Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Ако сте фен на руската маса, която вече е станала традиционен елемент на всеки празник на херингата под салата с козина, нейните варианти също имат шанс да ви подхождат. Едно от тях има подобно име - „Fox / Lisichka fur coat“ и е готово да удари всеки, който реши да опита. Как да готвя такава салата и каква е нейната жар?
Как да си направим салата Fox шуба
Това ястие принадлежи към категорията на леки закуски, каквито и продукти да се използват за него. Последователността на техните изчисления е стандартизирана - по-долу винаги ще има протеинов компонент, настърганите моркови трябва да покриват всичко, за което салата Fox Fur получи името си. Гъбите са задължителна съставка: специалистите препоръчват бране на шампиони и, ако е възможно, пресни. Без риба или птици, също не може да направи, защото Тази салата трябва да е питателна. За свързване на слоеве, трябва да вземете майонеза.
Fox салата Рецепти
Въпреки че тази предястие има определени правила за създаването му, рецепти, които са различни от класическите, не могат да се считат за погрешни. Коженото палто Lisichkina е „домашно приготвено“ ястие, което не е официално стандартизирано. Ако смятате, че месото звучи сред другите съставки по-правилно - добавете го и се чувствайте свободни да създадете своя собствена рецепта за салата с Лисичкина.
С херинга
- Време за готвене: 50 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 814 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудност: лесно.
Една проста салата Лизичкин, кожух с херинга радва бюджетния набор от продукти и общата лекота на всички действия. Термичната обработка е необходима само за картофите, които могат да бъдат приготвени, печени, пържени - няма разлика и яйце, което трябва да се свари твърдо сварено. Останалите компоненти остават пресни, а сглобяването на слоевете не отнема много време. Единственото нещо - Lisichkina шуба трябва да се накисва преди сервиране.
съставки:
- мариновани гъби - 200 г;
- осолена херинга - 200 g;
- картофи - 2 бр.
- Пилешко яйце;
- заквасена сметана - 40 г;
- морков - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Нарежете херингата, закрепете се плътно под формата на кръг.
- Сварете яйцето и картофите, нарязани на кубчета.
- Поставете върху рибата, пропуснати сметана.
- Гъби, нарязани на върха.
- Покрийте със заквасена сметана, поръсете с настъргани моркови.
С херинга и гъби
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 2625 ккал.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудност: лесно.
Класическа салата Фоксът с херинга и гъби в много отношения напомня на прочутото ястие с цвекло, но вкусът им е много различен. Риба също трябва да се използва осолени, по-добре е да се купуват с главата, а не масло запазва и други "готови" опции. Гъбите са необходими пресни, защото мариновани ще спори с херинга вкус, който ще създаде дисонанс. Вземете майонезата лесно и не прекалявайте.
съставки:
- голям картоф - 2 бр.
- моркови - 270 г;
- гъби - 300 г;
- херинга (тегло с глава) - 350 г;
- лук - 2 бр.
- яйца 1 кат. - 3 бр.
- майонеза - чаша.
Метод на приготвяне:
- Измийте измитите картофи с вода, не добавяйте сол, сварете 35 минути след варенето.
- Обелете, хладно. Нарежете на малки кубчета.
- Обелете морковите, увийте във фолио, печете половин час.
- Варете твърдо сварени яйца. Почистете, решетката е голяма.
- В херинга за премахване на главата, малки кости. Филе нарязани на същите кубчета като картофите. Разстелете върху хартиена кърпа.
- Нарежете шампиньоните, изсипете в горещ тиган (важно е - не изливайте маслото!), Добавете няколко лъжици вода и гответе, докато течността изчезне.
- За да започнете да сглобявате Fox Fur на плоска табела, образувайки полукръгъл хълм: херинга, майонеза, картофи, майонеза, луковични полукръгове, яйца, майонеза.
- Настържете морковите фино, плътно покрийте готовата си салата от двете страни и отгоре.
Научете как да правите салата от херинга под кожено палто.
С червена риба
- Време за готвене: 50 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 1762 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: автор.
- Трудност: лесно.
Рецептата за салата с лисица с червена риба е абсолютно празнична. Деликатно крема сирене, използвано вместо майонеза, леко осолена (или пушена) пъстърва, придаваща свежест на зелените и основният акцент - натрошени ядки, скрити под козината. Гостите ще се радват и ще ви питат за дълго време как да се направи такъв деликатес и каква е неговата тайна. Допълнителен нюанс, който подчертава тази рецепта от кожени палто Fox от останалите е липсата на гъби.
съставки:
- осолена / пушена пъстърва - 300 г;
- орехи - 1/3 чаша;
- крема сирене - 150 г;
- китка магданоз;
- моркови - 160 г;
- картофи - 200 г;
- скилидка чесън;
- пъдпъдъчи яйца - 4 бр.
Метод на приготвяне:
- Сварете или печете картофи: няма голяма разлика за тази салата. Извадете кората, нарязана на кубчета.
- По същия начин, нарязани на пъстърва, веднага го сложи на дъното на голяма салата купа. Покрийте със слой от крема сирене и нарязан магданоз.
- След това поставете картофите, които също трябва да разпространяват сиренето.
- Нарежете, смажете и смесете чесъна с останалата част от сиренето и магданоза.
- Яйца от пъдпъдъци сварете, настържете, поръсете върху картофения слой.
- Ядките се оцветиха, поставяйки средните мощностни горелки. Поръсете яйцата.
- Последният слой маруля ще бъде от сирене и чесън маса, настъргани сурови (!) Моркови трябва да се излее върху него.
С розова сьомга
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 1713 ккал.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудност: лесно.
Fox Fur Salad с консервирана розова салата - алтернатива между класическата рецепта и горната празнична опция със солена пъстърва. Тази салата е бюджетна поради използването на консервирани храни, има деликатен аромат поради сирене. Мариновани краставици добави подправка (можете да вземете солено, по-добре домашно). Подправки могат да се смесват с майонеза.
съставки:
- буркан от консервирана розова сьомга;
- картофи - 240 г;
- кисели краставички - 200 г;
- замразени шампиони - 150 г;
- Пилешко яйце;
- моркови - 2 бр.
- растително масло;
- майонеза - 100 г;
- Руско сирене - 160 г
Метод на приготвяне:
- Варете отделно морковите и картофите (или печете). Почистете
- Гъби нарязани на половина, изсипва се в тенджерата. Добавете масло (около една супена лъжица). Когато са размразени от топлината, открийте 12 минути. Фрай, като се разбърква от време на време.
- Краставици, нарязани на кубчета. Направете същото с варени картофи.
- Настържете сиренето и морковите на плитката страна на рендето с отделни пързалки.
- Източете течността от консервирана риба, омесете ги, сложете равномерен слой върху плочата.
- Смажете с майонеза, продължете да образувате палто от лисици: картофи, майонеза, настъргано яйце, сирене, майонеза, печурки, краставици, майонеза отново. Последно пуснати моркови.
С пушено пиле
- Време за готвене: 35 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 1684 ккал.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудност: лесно.
Вкусна салата Lisichkina шуба с пиле привлича не по-малко от класиката. Тя е насочена към онези, които не харесват риба, и се отличава с още по-голяма ситост. За да се намали времето, прекарано в кухнята, експертите съветват да си купите пушено пиле, но салата с печени или пържени филе у дома ще бъде още по-апетитна. Особено ако държите месото предварително под сместа от мед-горчица.
съставки:
- пушено пиле - 300 г;
- Сулугуни - 200 г;
- моркови - 270 г;
- картофи - 200 г;
- пъдпъдъчи яйца - 5 бр.
- заквасена сметана 10% - 100 ml;
- рукола - 40 г;
- сол;
- растително масло.
Метод на приготвяне:
- Нарежете картофите в дебели барове, поръсете със сол.
- Загрейте тигана (леко смажете дъното), запържете.
- Когато кората се появи, изсипете топла (!) Преварена вода, така че да покрива картофите, и да къкри 25 минути.
- Премахване на влажни кърпички, нарязани на кубчета.
- Suluguni настъргвам котлет ситно, измити рукола.
- Сварете яйцата, настържете се след охлаждане.
- С пиле, премахване на кожата, нарязани на пушено месо като картофи.
- Изработена от Fox стандартно палто: пиле, сметана, рукола, картофи, сметана, сулугуни, яйца, сметана. Покрийте с настъргани моркови.
С сьомга
- Време за готвене: 45 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 1502 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудност: лесно.
Рецептата за салата Фокс шуба с сьомга е подобна на тази с пъстърва, защото използва се и пушена (може да е солена) червена риба, но наборът от продукти е леко променен. Няма скъпи съставки (ядки и др.), Ако не вземете предвид сьомгата. При липса на наличие на пушени може да се вземат консерви, въпреки че това ще се отрази неблагоприятно на вкуса и структурата.
съставки:
- пушена сьомга - 250 г;
- моркови - 250 г;
- осолено сирене - 200 г;
- пресни краставици - 2 бр .;
- праз - 2 бр.
- картофи - 2 бр.
- заквасена сметана 10% - 2 супени лъжици. л.
- сусам - по избор.
Метод на приготвяне:
- Нарежете на 4 броя всеки картоф, сварете (25 минути). След охлаждане намалете още по-малко.
- Нарежете сиренето на малки парченца (почти да се трошите) - ако е сирене, можете да се движите без нож, ръчно.
- Краставици, нарязани на кубчета, идентични с картофите.
- Настържете лука, смесете с 1/3 част от подобно нарязан суров морков.
- Започнете да събирате салата, образувайки кръгло дъно на парчета сьомга.
- Покрийте рибата с картофи, налейте лъжица заквасена сметана.
- Най-плътно залепете сместа от морков и лук, след това сирене, краставици.
- Отново се изсипва заквасена сметана, поръсва се с настъргани моркови и сусам.
С пчелен мед
- Време за готвене: 50 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 1338 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудност: лесно.
Тази шуба от лисичкина салата с гъби е различна … липса на протеини. Това не е класически вариант, той може да не задоволява хората поради намалената му хранителна стойност, но ще се хареса на тези, които не ядат риба и месо. Салата е подходяща за вечеря, особено диета. Сервирайте се препоръчва се под гроздове от пресни зеленчуци и в порции малки салатни купички. За смес от майонеза и варен жълтък, можете да добавите настъргано сирене.
съставки:
- картофи - 4 бр.
- мед солен - 260 г;
- яйца - 4 бр.
- майонеза - 80 мл;
- лук;
- морков - 280 г
Метод на приготвяне:
- Нарежете полуколата бял лук. Излейте маринатата от водата с оцет и захар (пропорциите могат да се приемат произволно, да се ориентирате според вкуса си) за четвърт час.
- Стиснете, нарязвайте. Смесете с парчета осолени гъби (нарязани на половина по-добре, защото са малки).
- Сварете яйцата, за да вземете жълтъка. Протеиново нарязване.
- Разтрийте жълтъка и разбъркайте с майонеза.
- Картофите се пекат, обелват, нарязват на ситно.
- Козината от лисици се събира на плоска чиния или на порции, като се започне с картофи. Между всички слоеве трябва да сложите смес от майонеза-жълтък.
С пилешко филе
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 1829 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудност: лесно.
А красивата и вкусна салата от пачи крак с гъби и пиле е по-лесна за събиране, отколкото очаквате. Ако няма специална форма, изучете тази рецепта с снимка и се опитайте да повторите силуета на лисицата на ръка. Очите, усмивката и черният нос са направени от маслини, върхът на опашката е направен от яйчен белтък. Освен това, можете да добавите декорация към врата, като изрязвате петте цветя от листенца сирене.
съставки:
- пилешко филе - 250 г;
- пушено (наденица) сирене - 140 г;
- замразени гъби - 200 г;
- морков - 300 г;
- майонеза - 90 г;
- Пилешко яйце;
- картофи - 1 бр.
- лук;
- растително масло;
- сол, червен пипер;
- Черни маслини - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Подредете пилените кубчета в тиган. Добавете маслото. Фрай, като се върти от време на време, докато се появи лека кора. Поръсете с червен пипер.
- Налейте чаша вода, намалете мощността. За да се готви, докато е готов, покрит с капак. Ако няма отвор за пара, поставете го косо.
- Печете картофите, увити във фолио. След охлаждане, мелете като пиле.
- Гъби в отделен тиган за готвене с настърган лук, не забравяйте да сол.
- Оставя се да охлажда всички термично обработени продукти.
- Настържете сирене и моркови с големи чипове. За да съберете салата, използвайки готовата форма или на ръка.
С раци
- Време за готвене: 45 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 1283 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудност: лесно.
Вкусна салата "раци под палто" е готова за украса и Нова година, както и маса за хранене. Един прост процес на създаване, красива презентация, бюджетни компоненти - всичко е в ръцете на домакинята. Готвачите съветват да се търсят Vici раци пръчки от приоритетната линия - има продукт, който се основава не само на сурими, но също така съдържа висок процент на месо от раци.
съставки:
- моркови - 300 г;
- топено сирене - 200 г;
- пръчки от раци - 200 г;
- картофи - 4 бр.
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- куп копър;
- лисици - 200 г;
- слънчогледово масло.
Метод на приготвяне:
- Белени картофи, нарязани на половина, поставени във вряща вода. Без осоляване, се вари в продължение на половин час.
- Маш сирене със заквасена сметана и нарязан копър. Можете да излеете подправки.
- Замразени лисички нарязани, запържете (около 10 минути със средна дебелина на плочата).
- Натрошените картофи определят дъното на купата за салати.
- Намажете със сирене и сметанова маса, покрийте сламките с раци.
- Изсипете панталоните на върха, отново сложете сместа от сирене и сметана. Равен.
- Поръсете с настърган суров морков.
Корейски морков
- Време за приготвяне: 6 часа 15 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 1164 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудност: лесно.
Салата "Fox Fur" с корейски моркови се различава от останалите варианти в пикантния си вкус поради основния си акцент. Можете да използвате любимата си корейска моркова рецепта - не е нужно да действате според указанията тук. Основното нещо е, че получавате около 250 грама от готовия продукт за кожуси от лисици. Ако искате морковите по-рязко, добавете настъргания чесън, но след като влезете в затопленото масло.
съставки:
- моркови - 240 г;
- оцет - 20 мл;
- захар - 10 g;
- царевично масло - 35 ml;
- кориандър - 1 ч.л .;
- сол - 3 g
- яйца - 2 бр.
- лук;
- осолени гъби - 250 г;
- картофи - 3 бр.
- слънчогледово масло;
- майонеза.
Метод на приготвяне:
- Първото нещо, което трябва да направите, е морков: обелете го и го разтрийте с тънки дълги сламки.
- Сол, поръсете със захар. Натиснете ръцете за 4 минути, за да се откроите сок.
- Загрейте царевичното масло със семена от кориандър, залейте с моркови. Добавете оцет. Оставете за 5-6 часа.
- Кук картофи и яйца.
- Нарежете лука, нарязвайте гъбите фино. Фрай с лъжица растително масло за 6-8 минути.
- Студени яйца и картофи, нарязани на равни малки парчета.
- За сглобяване на козина от лисица в стъклена купа за салата: започвайки с картофи и завършвайки с корейски моркови.
Научете как да готвите Rainbow Salad - рецепта с корейски моркови.
Тайните на готвене маруля Fox кожа
Без значение колко детайлна е стъпка по стъпка рецептата, която сте избрали да приложите в кулинарната концепция, тя може да не разкрие всички тънкости, които „салата“ се пази от салата. Няколко точки:
- Както всички бутерни салати, „козината“ трябва да остане да престои поне половин час, в противен случай няма да има смисъл да се накисва майонеза, зеленчуците ще останат плътни и ще имат добър вкус.
- От майонеза, можете да направите пълноправен дресинг, ако го победи с черен пипер и щипка сух чесън.
- Ако замените рибата с тежко месо (говеждо, свинско), изключете гъбите от салата.