Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Днес източноазиатската кухня е много популярна в повечето страни. Обичайният й винен оцет, джинджифил, сусамово масло или мед и соев сос се предлагат във всеки магазин. С тях можете да приготвите различни ястия, например, пържени пилешки крилца. Искате ли да опитате? След това използвайте рецептите за готвене по-долу.

Как да готвя крила в мед и соев сос

Най-лесното, но вкусно ястие е азиатското пиле. Месото от тази птица върви добре със сладка и солена марината от мед и соев сос. Често за тази рецепта се използват крила. Те се получават сякаш в глазура - хрупкава, с апетитна кора и нежна плът вътре. Има няколко варианта за приготвяне на пилешки крилца в мед и соев сос - във фурната, мулти-готварска печка или в тиган. Те ще получат неповторим вкус при пържене не вкъщи, а на скара. За пикантност можете да добавите чесън, горчица или парче джинджифил.

Марината от соя и мед

Сред опитни готвачи крила, мариновани в соев сос с мед, се считат за деликатес. Въпреки че ястието има ниска цена, проста рецепта и технология за готвене. Особено лесно е да се направи соев соев сос за крила. За 1 кг пиле трябва:

  • соев сос - 4 супени лъжици;
  • пресен течен мед - 2 супени лъжици.

За да направите марината, просто трябва да смесите тези продукти. Ако медът е дебел, първо трябва да го разтопите, като се затопли във водна баня. Получената марината е просто да излее крилата. Най-добре са поставени в дълбока купа. След презареждане е необходимо да разбъркате крилата така, че да бъдат напълно намазани с медово-соева смес. Месото трябва да се маринира поне половин час, по-добре за 1-2 часа. В допълнение към основните съставки, медоносната марината може да бъде разнообразна със следните добавки:

  • джинджифил;
  • чесън;
  • лют пипер;
  • горчица;
  • кетчуп;
  • земни домати;
  • захар;
  • оцет;
  • лимонов сок;
  • мента или шипка;
  • сок от боровинки или боровинки.

Крила в мед и соева рецепта

От известно време крилата вече не се считат за вторично месо. Само с придобиването на умения за готвене тази част от трупа, тя стана популярна. Рецептата за крила с мед и соев сос не е просто закуска за семеен обяд или вечеря. Такава закуска не е срам да обслужва дори гостите, особено тези, които обичат бирата. Крилата се вписват идеално в това пиянство. Ако все още не знаете как да ги приготвите, е време да опознаете няколко популярни рецепти.

Във фурната

  • Време за приготвяне: 2 часа и 40 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 186 kcal.
  • Предназначение: за обяд / вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: средна.

По-лесно е да приготвите крилата в соевия соев мед в пещта. Ако има функция за грил, тя ще стане още по-вкусна. 5 минути преди края на готвенето, трябва да зададете този режим. Месото в резултат на това ще има още по-апетитна и хрупкава коричка. По-добре е да го сервирате веднага горещо и без никакви гарнитури, защото крилата са всъщност самостоятелна закуска. Ако все още искате нещо друго, можете да добавите няколко зеленчуци или дресинг - заквасена сметана, горчица, домат.

съставки:

  • червен пипер - 1 щипка;
  • соев сос - 2 супени лъжици;
  • лимон - 0.5 бр.
  • крила - 500 г;
  • течен мед - 2 супени лъжици;
  • растително масло - 2 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

  1. В отделна купа смесете соя, лимонов сок и масло с мед.
  2. Ако пилето е замразено, отстранете го и размразяйте при стайна температура.
  3. След това измийте крилата, леко ги изтрийте с хартиена салфетка.
  4. След това прехвърлете месото в дълбока купа, налейте маринатата и разбъркайте, така че продуктът да бъде напълно напоен.
  5. Настоявайте поне половин час, но по-добре за 2-3 часа.
  6. По това време затоплете фурната до 180 градуса.
  7. Поставете формата с хартия за печене, преместете крилата в нея.
  8. Поръсете с пипер и печете половин час.

В тенджерата

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Обслужване: 12 души.
  • Ястия на калории: 217 kcal.
  • Предназначение: за обяд / вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Друга лесна за следване рецепта е крила с мед и соев сос в тигана. Ако няма време за печене или просто искате да получите по-свежа кора, използвайте тази опция. Златна, сладко-кисела кори и нежно пилешко месо - това ще бъде лека закуска след пържене с мед. Той е идеален за срещи с бира, но за обичайната вечеря също е подходящо.

съставки:

  • лимон - 0.5 бр.
  • соев сос - 70 мл;
  • подправки, сол - на вкус;
  • чесън - 2 скилидки;
  • доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
  • растително масло - 1 супена лъжица;
  • крила - 900 g;
  • мед - 2 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте крилата на филмите и перата, изплакнете, нанесете върху хартиена кърпа и оставете да изсъхнат.
  2. На следващо място, нарязани всяка в областта на съвместната на две части.
  3. Налейте маслото на тенджерата, затоплете се на висока температура. По-добре е да използвате wok, защото има високи страни.
  4. След това на горещото масло се разпръскват партиди крила.
  5. Фрай до златисто кафяво, прекарвайки 2-3 минути на всяка страна.
  6. Вземете дълбока купа, залейте със соя, добавете към нея доматено пюре и мед.
  7. Пипер, сол, разбъркайте добре.
  8. Изсипете получената марината в тенджерата.
  9. Печете над средната топлина, докато повечето от течността се изпари.

В бавната печка

  • Време за готвене: 1 час и 25 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 197 kcal.
  • Предназначение: за обяд / вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Още по-лесно е да се изпържи крилото в мед-соев сос в бавен котлон. Тази „асистентска“ кухня има няколко подходящи програми. Можете да използвате режим на задушаване, печене, пържене или режим на готвене. Дори програмата "Пилаф" ще се справи с печенето на медни крила. Термичната обработка в бавен печка ги прави по-сочни, а подправки - богати на аромати.

съставки:

  • кетчуп - 1 супена лъжица.
  • растително масло - 3 супени лъжици;
  • мед - на вкус;
  • Ябълка - 1 бр.
  • горчица - 1 супена лъжица.
  • крила - 1 кг;
  • соев сос - 1 супена лъжица;
  • сол - 2 ч. л.

Метод на приготвяне:

  1. Multicooker включени в "Печене" за 40 минути.
  2. Налейте масло в купата, запържете чистите, сухи крила върху нея.
  3. След това ги обърнете, добавете сол, добавете парченца ябълка.
  4. Гответе, докато прозвучи звуков сигнал, след това преминете към програмата на пилафа.
  5. Изсипете в купата за марината и смесете останалите съставки.
  6. Изчакайте звуковия сигнал за края на готвенето, изключете бавното готвене.

В мед горчица сос

  • Време за готвене: 3 часа.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 209 kcal.
  • Предназначение: за обяд / вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Пилешки крилца в мед и соев горчичен сос не могат да се нарекат изискано ястие, но за семейна вечеря или весела компания определено ще се побере. Тази марината се смята за една от класическите. Добавянето на мед го прави по-пикантен. Поради това пилето се маринира много по-бързо. Особеността на рецептата е, че горчицата се добавя под формата на зърна. За мариноване се използва обичайната целофанова торбичка, а не купа.

съставки:

  • подправки, сол - на вкус;
  • мед - 100 г;
  • лимонов сок - 50 г;
  • соев сос - 3 супени лъжици;
  • пресни зеленчуци - 40 г;
  • гранулирана горчица - 10 g;
  • чесън - 3 скилидки;
  • крила - 850 g.

Метод на приготвяне:

  1. Вземете купа, където да сложите меда със соята, добавете същата горчица, лимонов сок и нарязан чесън.
  2. Изплакнете зеленчуците, котлет, напълнете с марината.
  3. Пипер, сол и разбъркайте.
  4. Пилето се измива на хартиени кърпи.
  5. Когато крилата са сухи, излейте ги с марината.
  6. След това сложете всичко в чантата, завържете го и го изпратете в хладилника за 3 часа.
  7. След определеното време отстранете пилето, поставете го в тавичка за печене.
  8. Изпрати в пещта за половин час, за да се пекат на 180 градуса.

В ръкава

  • Време за готвене: 3 часа.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 187 kcal.
  • Предназначение: за обяд / вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Пилешки крилца в соев сос в ръкав са задушени в условия на висока влажност, така че кора не е толкова хрупкава и хрупкава. Изисканото ястие прави бяло вино, пикантен - чесън и сладко - мед. Много оригинална комбинация от различни вкусове. Пикантността и мекотата на месото се увеличава заради затихването в затворена опаковка.

съставки:

  • сухо бяло вино - 3 супени лъжици;
  • растително масло - 2 супени лъжици;
  • соев сос - 2 супени лъжици;
  • мед - 2 супени лъжици;
  • Крила - 10 бр.
  • чесън - 1 скилидка.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете съставките за соев сос, т.е. всичко освен пилето.
  2. Изсипете пилето на марината, разбъркайте, така че да е напълно пропуснато.
  3. Изпратете за 2 часа в хладилника.
  4. След време, сложете всичко в ръкава, поставете го в формата за печене.
  5. Гответе при 200 градуса за около 40 минути.

С картофи

  • Време за готвене: 3 часа.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 187 kcal.
  • Предназначение: за обяд / вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Ако все още искате да сервирате нещо за гарниране, а след това готви вкусни крила в мед соев сос с картофи. Това ястие се счита за почти всеки човек. Ако му дадеш тази закуска, когато гледаш футболен мач, той със сигурност ще се зарадва. Тайната на хрупкавото е отново скрита в марината. Деликатен аромат, сладникав вкус с докосване на чесън - това, което може да бъде по-апетитно.

съставки:

  • зехтин - на вкус;
  • лимонов сок - 0, 5 ч.л .;
  • крила - 1 кг;
  • горчица - на вкус;
  • разтопен мед - 3 супени лъжици.
  • чесън - 2 скилидки;
  • картофи - 5 бр.
  • подправки за пиле - по вкус;
  • соев сос - 3 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте крилата, изсушете ги на хартиена кърпа.
  2. Медът се стопява във водна баня, изсипва се със соса, добавя се горчицата с лимонов сок и масло.
  3. Пилето се маринира със сместа, покрива се с горната част на филма, оставя се за 3 часа.
  4. След това сложете месото в тавичка за печене, сложете го върху филийки картофи.
  5. Най-отгоре с останките от маринатата. Сложете във фурната, варете половин час на 180 градуса.
  6. В крайна сметка не достигайте веднага, оставете 5 минути в горещината.

С чесън

  • Време за готвене: 1 час.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 195 kcal.
  • Предназначение: за обяд / вечеря / празнична маса.
  • Кухня: азиатска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Любителите на по-пикантни ястия ще харесат крилете в мед и соев сос с чесън. Ярък цвят, пикантен-сладък вкус, хрупкаво оцветяване и пилето излиза за няколко минути. Съставът на соса може да се определи като вид терияки. В едно изпълнение, той е приготвен с мед, соя и чесън. В допълнение към тях се използват джинджифил и мирин, т.е. сладко оризово вино.

съставки:

  • смлян джинджифил - 0, 5 ч.л .;
  • Мирин - 2 супени лъжици;
  • мед - 3 супени лъжици;
  • чесън - 3 скилидки;
  • соев сос - 5 супени лъжици;
  • царевично нишесте - 1 супена лъжица.
  • крила - 1, 5 кг.

Метод на приготвяне:

  1. Поставете чисти, сухи крила на дъното на термоустойчивата форма.
  2. Смесете течните продукти в отделна купа. Чесънът може да бъде ситно нарязан или прескочен през преса.
  3. Добавя се разредена скорбяла във вода, джинджифил.
  4. Получената марината се изсипва във формата.
  5. Един час по-късно поставете чинията във фурната за 45 минути. Препоръчителната температура е 180 градуса.

Със сусам

  • Време за готвене: 1 час.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 178 kcal.
  • Предназначение: за обяд / вечеря / празнична маса.
  • Кухня: азиатска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Крила в соев сос с мед и сусам мариноваха за около час. Пропорциите на компонентите на марината могат да се променят по ваша преценка. Поради високата пикантност на медената соева превръзка ястието не е подходящо за хранене на деца, възрастни хора или страдащи от язва. Крилата придобиват специален вкус и аромат, когато се извиват в природата на открит огън. Вкъщи, можете да се опитате да ги приготвите в режим на печене в пещта.

съставки:

  • соев сос - 2 супени лъжици;
  • Лук лук - 1 бр.
  • чесън - 1 скилидка;
  • сол - 1 ч.л .;
  • чили пипер - 1 ч.л .;
  • сусамово масло - 1 ч.л .;
  • крила - 1, 2 кг;
  • сусам - 1.5 ст.л.

Метод на приготвяне:

  1. Всички продукти, с изключение на крила с лук, се смесват в отделна купа.
  2. Изплакнете пилето, след което го поставете на дъното на стъкления съд.
  3. Налейте я марината, оставете да престои 2-3 часа.
  4. След това прехвърлете пилето на дъното на термоустойчивата форма.
  5. Печете на 210 градуса за около 35 минути.

грил

  • Време за готвене: 1 час.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 178 kcal.
  • Предназначение: за обяд / вечеря / празнична маса.
  • Кухня: азиатска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Ефектът от готвенето в природата, можете да се опитате да се възпроизвеждат у дома. За да направите това, поставете тава за печене на дъното на фурната. Тя ще изтощи мазнините. Самите крила са разположени на решетката. С това лечение те са по-сочни и хрупкави. Готовността е кафява кора с еднакъв цвят. Ако се появи преди определеното време, тогава ястието може да бъде достигнато. Сосът от мед и соя за печене на крила се приготвя по същата технология, както в предишните рецепти.

съставки:

  • сусам - 1 супена лъжица.
  • крила - 1 кг;
  • соев сос - 5 супени лъжици;
  • Мед - 3 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

  1. Направете соев соев сос, мариновайте ги добре измити и изсушени крила.
  2. По това време вземете фурната - поставете дъното на тигана в дъното, включете го, за да се затопли до 180 градуса.
  3. След 1 час поставете крилата на скара.
  4. Печете около 40 минути. Когато сте готови, поръсете с плочки със сусам.

Как да готвя пилешки крилца вкусно - готвач съвети

Искате ли да знаете няколко тайни, как да приготвяте крила в соево-меден сос? Тогава тази информация е за вас. За да бъде по-лесно да се ядат крилата, по-добре е преди готвене да ги разделят по протежение на ставата на две части. Меденият соев сос може да се използва и като дълга марината. Ако ги излеете с пиле и оставите за през нощта, ще получите само вкусно. Червената свежест се получава само при печене от 200 градуса и нагоре. За да получите остъклена повърхност, си струва меден соев сос за предварително подгряване и варене за около 5 минути. Има още няколко прости съвета:

  1. За медо-соев маринад сос, вземете само натурални продукти.
  2. Като гарнитура, картофено пюре, варен ориз, задушени зеленчуци, салати или гъби са подходящи за такова ястие.
  3. Медената маринада от соя не може да бъде приготвена на базата на захар - вкусът ще бъде напълно различен. В допълнение, с такава подмяна няма да работи остъклена кора.
  4. Не се занимавайте с подправки. Ако добавите прекалено много от тях, медоносната марината ще загуби необичайния си вкус. Медът е много деликатен продукт и под подправките става напълно невидим.
  5. Ако имате намерение да използвате шиш, тогава е по-добре да премахнете крайната става на крилата, в противен случай тя може да изгори.
  6. За мед-соевата маринада си заслужава да вземете елда или цветен мед, който е в хармония с месото.

Вижте рецептите за приготвяне на пилешки маринован соев сос.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство