- Рецепти за готвене на картофи в рустикална пещ
- Колко калории в печен картоф в селски стил
- Видео: как да се правят картофи по селски начин в Макдоналдс
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Много от тях са опитвали в ресторанти такова известно ястие като картофи в провинциален стил. Но е лесно да се готви у дома, защото е много по-полезно, особено след като тези картофи се приготвят бързо във фурната. Това ястие се сервира като основно ястие, както и гарнитура за риба, птици, месо. Вкусът на картофи в провинциален стил варира от рецепта, съставки, подправки и предпочитания.
Рецепти за готвене на картофи в рустикална пещ
В ресторантите на McDonald's се сервира ястие, наречено "картофи в провинциален стил". Тя е много популярна, но тялото има ли полза? По-добре е да си приготвите любимото ястие сами, за да сте сигурни в неговото качество, особено след като има много начини да приготвите картофи у дома. Ние ви предлагаме най-популярните рецепти за картофи в провинциален стил у дома с снимки, които правят сърцата на гурме биещи по-бързо.
Печени картофи в печещи ръкави
Ако не знаете как да приготвите картофи в селски стил, тогава ви предлагаме основна рецепта, която се прави с ръкав за печене. За готвене ще са ви необходими следните съставки:
- картофи - 1 кг;
- моркови - 200 г;
- лук - 200 г;
- копър, сол, пипер (на вкус).
Поетапна рецепта:
- Почистете и старателно изплакнете клубените със студена вода.
- Нарежете на филийки или на малки парчета.
- Обелете лука, морковите.
- Настържете морковите или ситно котлет.
- Лукът нарязва половината пръстени.
- Разбъркайте всички зеленчуци, добавете сол, черен пипер, ситно нарязан копър.
- Поставете съставките в ръкава, затворете плътно.
- Пече се при 190 градуса за 40 минути.
Варено с шкурка във фолио
Развитата тук коренова култура, приготвена с шкурка, е вкусно и много здравословно ястие, тъй като запазва всички полезни свойства след топлинна обработка. Сами по себе си, картофите в провинциален стил се приготвят вкусно от кореноплодни зеленчуци с помощта на фолио, най-важното е те да не бъдат повредени. Можете да я сервирате като гарнитура за всяко месо, риба, зеленчуци, а ако правите картофи с пълнеж, тогава това ще бъде независимо вкусно ястие. За пълнене използвайте:
- мазнини;
- масло;
- настъргано сирене;
- гъби;
- кисели краставички;
- сладък пипер;
- пържен лук и всякакви други продукти.
Технология на готвене във фурната:
- Измийте и изсушете зеленчуците.
- Направете надлъжен разрез на всеки картоф и поставете пълнежа там.
- Нарежете парчета фолио около 35:35 cm от броя на картофите.
- Поставете необработения корен в средата на фолиото и го завъртете като торба.
- Печете около 1 час.
Млади картофи с чесън в селски стил
Ястието е подходящо за пълноценно хранене и е подходящо за всякакъв вид месо, птици, риба, зеленчуци. съставки:
- млади кореноплодни - 7 бр.
- чесън - 2-3 зъба;
- куп копър - 1 бр.
- пипер, подправки, сол - на вкус.
Стъпка по стъпка описание на подготовката:
- Измийте добре картофите с четка.
- Нарежете го, без пилинг, на 4 части.
- Нарязвай чесън, копър.
- Поставете картофите на тава за печене.
- Нагоре с чесън, копър.
- Добавете сол, пипер, подправки.
- Покрийте листа с фолио.
- Задушете се във фурната за около 30 минути при температура 200 градуса.
- Отворете фолиото и дайте на картофите още 10 минути, за да се покрият със златна кора.
- Сервира се със заквасена сметана.
Как да готвя картофи в страната стил с месо
Много домакини обичат да готвят картофи в местен стил с месо. Като правило, това е пиле или свинско месо, поръсени със заквасена сметана. Предлагаме бърза рецепта за картофи в провинциален стил със свински ребра и вкусен сос от заквасена сметана, орехи и сирене. За неговата подготовка ще са необходими:
- картофи - 8 бр.
- свински ребра - 4 бр .;
- твърдо сирене - 100 г;
- ядки - 2 бр .;
- заквасена сметана - 40 г;
- лук - 2 бр.
- чесън - 2 зъба;
- пипер, сол, билки, подправки.
Метод на приготвяне:
- Обелете лука, нарязани на половин пръстени, запържете до меко.
- Изпечете ребрата до златисто кафяво.
- Почистете клубените, наряжете ги на не дебели пръчки и изпържете също, докато не зачервят.
- Поставете всички пържени храни в тавичка, поръсете със сол и черен пипер на вкус.
- Печете до готвене (30-40 минути).
- За заквасена сметана, разбърква се с настъргано сирене, нарязан копър, ядки, сол, черен пипер.
- Изсипете готовата храна в рустикален стил. Приятно апетит!
Пригответе свински ребра в пещта и други рецепти.
Рецепта за готвене на гъби
Картофи в селски стил, печени с гъби - това е самостоятелно ястие, което е идеално за вегетарианци. Картофите са наситени и много удовлетворяващи. Често се приготвя по време на гладно и за тези, които следват вегетарианска диета по други причини. Искате ли да научите как да готвя картофи в селски стил във фурната? Всичко е просто, трябва:
- картофи - 8 бр.
- гъби - 200 г;
- Руско сирене - 100 г;
- червен пипер (български) - 2 бр.
- среден домат - 1 бр.
- лук - 2 бр.
- чесън - 3 зъба;
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици л.
- сол, черен пипер.
Метод на приготвяне:
- Измийте клубените и сварете, без да отстранявате кожата.
- Нарежете гъби, лук, чесън и запържете на масло.
- Накрая се прибавя нарязан български пипер, домат, черен пипер, сол.
- Покрийте тигана с фолио.
- Обелете картофите, охладете, намалете наполовина
- Горе поставете пълнежа от пържени гъби и зеленчуци, поръсете с настъргано сирене и печете на 220 градуса за 20 минути.
Научете как да приготвяте селски картоф във фурната, използвайки други рецепти.
Колко калории в печен картоф в селски стил
100 грама сурови картофени клубени съдържат 77 kcal, което е много по-високо в сравнение с други зеленчуци. Калорийните картофи, изпечени без сол, са 93 ккал на 100 грама краен продукт, затова хората, които са с наднормено тегло или диета по други причини, трябва да ядат умерено това ястие. При условие, че в допълнение към картофите в селски стил, само зеленчуци ще бъдат доставени, част от 250 грама ще се побере в диетата.
Видео: как да се правят картофи по селски начин в Макдоналдс
Всеки, който поне веднъж е опитал хранене в Макдоналдс или е по-малък от молбата на децата, купува им хрупкави картофи със златна кора. Ако погледнете, тогава няма нищо особено в приготвянето на това ястие - то е лесно да се възпроизвеждат у дома, особено след като е много по-полезно да се отдадете на децата с картофи, приготвени сами по себе си.
За да се окажат корените, за да се окажат също толкова вкусни и хрупкави, както в световно известния ресторант, трябва да знаете няколко тайни: вземете само млади клубени, които не са почистени, а нарязаните резени трябва да бъдат изсушени преди готвене. Гледайте видео рецептата, показваща как се приготвят картофи в провинциален стил, покрити с красива златна коричка във фурната: