- Подготовка на зърна
- Рецепта на супа от бял боб
- Супа с месо
- Ястие без картофи
- Облегни се с маслини
- Червен боб с гъби и бекон
- Смес от супа от пушени колбаси
- С консервирани зърна в пилешки бульон
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Фасулът е здравословен продукт, който е втори след протеини след месо. Той произвежда питателна храна за гладно или всеки ден. Рецептата за супа с боб има няколко възможности за готвене: с гъби, месо, маслини, тиквички и карфиол.
Подготовка на зърна
Сварете супата от боб може бързо, ако правилно се подготви основния продукт. Има два начина да направите това:
- Студена подготовка. Напълнете фасула със студена вода, затворете капака и оставете за 12 часа или през нощта. Не дръжте зърната повече от 15 часа - те могат да се влошат.
- Горещо приготвяне. Сварете водата, изсипете фасула и го сварете за 10 минути на слаб огън. Задайте тигана настрани, затворете капака, изчакайте един час.
-
Можете да използвате микровълновата печка.
За да направите това, напълнете зърната с вода, поставете ги в микровълнова печка, включете я на пълен капацитет. Задайте таймера на 10 минути. Покрийте плочата с капак и оставете да се накисва за един час.
Рецепта на супа от бял боб
- Време: 30 минути.
- Порции: 6 порции.
- Трудност: лесно.
Белият боб прави деликатен първи курс. Кремът ще помогне да се подчертае мекотата на супата. Не се скъпете с зелените. Копър, риган, кантарион са подходящи тук. От подправки е по-добре да изберат бял пипер или дафинов лист.
съставки:
- бял боб - 100 г;
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- картофи - 2 бр.
- крем - 100 мл;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- Зелените - китка;
- подправки - на вкус;
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Пригответе зеленчуците. Нарежете картофите и лука на кубчета, морковите на тънки филийки.
- Накиснете фасула и картофите в кипящата вода. Добавете сол.
- Запържете лука и морковите отделно в тиган в масло. Изчакайте образуването на златна кора.
- Фрай добавете към тигана за пет минути преди картофите.
- В самия край се налива сметаната, нарязана в нарязани билки, подправки.
Супа с месо
- Време: 30 минути.
- Порции: 6 порции.
- Трудност: лесно.
Бобовите растения, съчетани с месо, създават хармонично, питателно първо ястие. Чувствайте се свободни да вземете говеждо, свинско, агнешко. Извадете силно вкуса с доматено пюре или прясно изцеден доматен сок. Подправки в този вариант на супа се ярки, например, чили пипер.
съставки:
- боб - 100 г;
- свинско месо - 200 г;
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- картофи - 2 бр.
- доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
- Зелените - китка;
- подправки - на вкус;
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Нарежете свинското на малки парченца, запържете в тиган без масло върху собствената си мазнина.
- Пригответе зеленчуците. Добавете лука и морковите към месото, добавете картофи и боб до вряща вода.
- Добавете печено месо със зеленчуци, доматено пюре, нарязани зеленчуци на бульон. Кукнете всичко, докато картофите са готови.
- Не забравяйте да сол и подправки подправки.
Ястие без картофи
- Време: 30 минути.
- Порции: 6 порции.
- Трудност: лесно.
Ако сте станали скучни картофи за зимата, то през лятото можете да приготвите супа от бял боб с добавянето на тиквички и карфиол. Бобовите култури компенсират нишестения вкус на картофите и добавят хранителна стойност към ястието. За подправка, сложете малко чесън в супата.
съставки:
- бял боб - 100 г;
- моркови - 1 бр.
- корен от целина - 100 г;
- праз - 1 бр.
- Тиквички - 0.5 бр .;
- Домат - 1 бр.
- карфиол - няколко съцветия;
- сметана или зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 1 скилидка;
- Зелените - китка;
- подправки, сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Пригответе зеленчуците. Тиквички, целина и карфиол се потапят във вряща вода заедно с фасула.
- Запържете лука и морковите отделно в масло и прибавете към тенджерата.
- Сол и пипер.
- След 15 минути поставете нарязан на кубчета домат, нарязан чесън и билки.
- Преди сервиране можете да вкусите супата с лъжица заквасена сметана.
Облегни се с маслини
- Време: 30 минути.
- Порции: 6 порции.
- Трудност: лесно.
Тази възможност за супа от фасул е алтернатива на сместа за онези, които гладуват или не използват животински продукти. В неговия състав има маслини, традиционни за солянка, лимон, осолена краставица.
съставки:
- боб - 100 г;
- маслини - 1 малък буркан;
- кисели краставички - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- картофи - 2 бр.
- доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
- слънчогледово масло - 20 мл;
- лимон - 0.5 бр.
- захар - 1 ч.л .;
- Зелените - китка;
- подправки - на вкус;
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Пригответе зеленчуците.
- Нарежете маслините на две, нарязвайте краставицата на кубчета.
- В кипяща подсолена вода, сложете картофите, боб.
- В тиган, запържете лука и морковите с добавянето на кисели краставици и доматено пюре.
- Разбърква се в запържен картофен бульон.
- В самия край на готвенето сложете няколко парчета лимон и зелени.
Червен боб с гъби и бекон
- Време: 30 минути.
- Порции: 6 порции.
- Трудност: лесно.
Червеният фасул се счита за по-полезен от белия боб. Тя ще направи вкусна гъбена супа. За да направите ястието по-питателно, добавете малко бекон към него. Мастните парчета свинско месо в тази рецепта трябва да бъдат преварени с гъби, така че продуктите да обменят по-добре ароматите.
съставки:
- червен боб - 100 г;
- бекон - 100 г;
- гъби - 150 г;
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- картофи - 1 бр.
- слънчогледово масло - 20 мл;
- Зелените - китка;
- подправки - на вкус;
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Нарежете бекона на малки парченца. Запържете го с масло, нарязани гъби, лук, моркови.
- Приготвени картофи и боб се приготвят в подсолена вода.
- Веднага след като картофите са меки, добавете към супата препечени с гъби и бекон.
- Донесете ястието на вкус с подправки и билки.
Смес от супа от пушени колбаси
- Време: 30 минути.
- Порции: 6 порции.
- Трудност: лесно.
Опушеният вкус на продуктите върви добре с всички бобови растения. Тази супа ще зарадва хората с аромата си и пикантен аромат на домати. Печена шунка тук може да бъде заменена с парче пушено пиле и да вземете наденицата по свой вкус.
съставки:
- боб - 100 г;
- пушени колбаси - 100 г;
- варено свинско месо - 100 г;
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- картофи - 2 бр.
- доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжици;
- слънчогледово масло - 20 мл;
- захар - 1 ч.л .;
- червен пипер - на вкус;
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Мляно наденица и варено свинско. Фрай месни продукти в тиган с лук, моркови, доматено пюре.
- Пригответе картофите и фасула поотделно в тенджера.
- Добавете пърженето в купата.
- Сол и пипер. Не забравяйте червения пипер.
С консервирани зърна в пилешки бульон
- Време: 30 минути.
- Порции: 6 порции.
- Трудност: лесно.
Лесна и полезна супа ще бъде грузинското ястие в пилешки бульон. Първият се приготвя много бързо поради фасула, който не трябва да се приготвя предварително. Той използва консервирани зърна в бял сос.
съставки:
- Бял консервен боб - 1 буркан;
- пилешко обратно - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- картофи - 2 бр.
- слънчогледово масло - 20 мл;
- подправки - на вкус;
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Сварете пилето обратно. Източете първия бульон, оставете за втора супа. Солирайте го.
- В yushka място сварете картофи, нарязани на малки парченца.
- Нарежете морков и лук на кубчета, запържете в слънчогледово масло.
- Фрай и боб добавете към бульона в самия край.
- Подправете с подправки.