- Как да си направим салата от черен дроб на треска
- Салата от черния дроб на треска - рецепта със снимка
- По слоеве
- С яйце
- Класическа рецепта
- С краставица
- С ориз
- С грах
- мимоза
- слънчоглед
- Със сирене
- С картофи
- Вкусна салата с черен дроб на треска - тайните на готвенето
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Черният дроб на треска едва ли може да се счита за продукт за ежедневна храна. Той е луксозен, неговата цел е да създаде атмосфера на шик, празник. За да направи това, тя се нуждае от прилична рамка във всяко ястие. За да направите салата от черен дроб на треска перфектен, използвайте доказани, най-добри рецепти.
Как да си направим салата от черен дроб на треска
Този продукт е уникален, здрав, богат на омега-3 мастни киселини и витамин D. Тресковата черен дроб се продава под формата на консервирано масло. С всички вкусни свойства като моно продукт, яденето е трудно - твърде дебело. Опитните готвачи знаят как да приготвят салата от черен дроб на треска, подчертавайки вкуса му. За ястия, съдържащи този продукт, вземете съставките, които не прекъсват вкуса, но подхранват, способни да неутрализират увеличеното съдържание на мазнини.
Храната от масло от черен дроб на треска може да бъде хранителна. Този продукт перфектно се съчетава с разнообразие от сурови зеленчуци: домати, краставици, рукола, маруля, пекинско зеле, зелен лук. Както всяка риба в маслото, черен дроб на треска върви добре с картофи, ориз, боб, леща. Добре допълват вкуса си на грах, царевица, боб от аспержи. Готвенето на такава салата е чудесна възможност за търсене, тестване, експериментиране с радост от вас и вашия дом.
Салата от черния дроб на треска - рецепта със снимка
Много стъпки по стъпка рецепти за салати от черен дроб на треска се преместват от едно място на друго, завладявайки читателите. Изберете най-доброто не е лесно. Опитайте се да приготвите всеки от тях, за да научите вкусовите вкусове на техния дом. Варени яйца идеално допълват вкуса на основната съставка, така че се използват във всички рецепти. Консервираните храни традиционно се смачкват, смазват с вилица, а яйцата и варените зеленчуци - с помощта на ренде. Нежната смес от салати се сервира в обикновена салата или на порции. Сервирането на ястия в тарталетки ще направи храната интересна и естетична.
По слоеве
Бутерните салати са не само вкусни, но и изключително красиви на масата и на снимката. Те правят под формата на торта или порции в малки стъклени купички. За салата от бут на треска от черен дроб, вземете ярки храни, които вървят добре заедно. Поставете чинията на празничната маса, тя ще бъде достойна конкуренция на класическия Оливие и херингата под кожено палто. Пригответе я в прозрачна чиния и се насладете не само на вкуса, но и на външния вид.
съставки:
- кутия от черен дроб на треска - 1 бр.
- картофи - 2-3 бр .;
- пилешко яйце - 3 броя;
- моркови - 1-2 бр .;
- 3-4 осолени краставици;
- пролетен лук - малък куп;
- твърдо сирене - 50 г;
- майонеза - 1 пакет;
- смлян черен пипер.
Метод на приготвяне:
- Отворете черния дроб, изцедете, оставете да се огледа. Замесете с вилица и добавете черен пипер.
- Сварете, обелете, нарежете картофите, морковите, яйцата. Картофите разтривайте на груби ренде, моркови - на глоба. Отделете яйчния белтък от жълтъка, наряжете ги отделно.
- Краставица кори, разтривайте на груби ренде, оставете излишната течност.
- Настържете сиренето на груби ренде.
- Нарежете малък зелен лук.
- Полагайте слоеве от картофи, консерви, лук, майонеза. Следващи слоеве: краставица, яйчен белтък, моркови, настъргано сирене, още малко майонеза, жълтък.
- Салата се оказва светла, слънчева, не се нуждае от допълнителна украса.
- Оставете сместа в хладилника за два часа, за да се накисва.
С яйце
Осъществяването на шедьовър на бутер е неразумно. Пригответе лека, но невероятно вкусна салата с черен дроб на треска с яйца. Съдържа само три съставки: треска, твърдо сварени яйца, зелен лук или лук. Салата не трябва да се пълни с нищо допълнително, а маслото от консерви добавя нежност към нея. Страхотна идея: това ястие може да се приготви, като се използват само жълтъци от пилешки яйца и се сервират на партиди, на половин протеин. Изглежда великолепна салата от черен дроб на треска в тарталетки или като сандвичи.
съставки:
- черен дроб на треска - 1 кутия (250 g);
- голямо пилешко яйце - 5 бр.
- зелен лук или луковица - 150 г;
- сол (ако е необходимо).
Метод на приготвяне:
- Извадете парчетата от черния дроб, раздробете с вилица. Можете да използвате блендер, да станете по-нежни. Не изливайте маслото, може да се наложи!
- Разтрийте яйцата на фин ренде. Жълтъкът може да се превърне в троха с обикновена вилица.
- Нарязвайте лука или зелените пера добре.
- Смесете всички заготовки, донесете масата до хомогенност.
- Ако е необходимо, добавете сол и масло, което остава в буркана. Не прекалявайте, чинията не трябва да е прекалено дебела.
Класическа рецепта
Какво може да се счита за класическа закуска с черен дроб на треска - спорен въпрос. Рецептата за салата с класически черен дроб на треска, която се предлага в този раздел, е била известна на домакините още през деветнадесети век и остава популярна и днес. Минималното количество картофи, пресни, сочни краставици и млади зелен лук, магданоз, копър правят това ястие истинско лятно откритие. Ако дойдеш да сервираш ястието творчески - можеш да напълниш половинките с краставици със салатна смес. Тя ще бъде красива и интересна.
съставки:
- черен дроб на треска - 1 кутия;
- голям картоф - 2 бр.
- прясна краставица - 2 бр.
- пилешко яйце - 3 броя;
- Зелен лук, копър, магданоз - малка купчина;
- сол, смлян черен пипер.
Метод на приготвяне:
- Сварете картофите и яйцата, нарязвайте ги на кубчета или върху груби ренди - по ваша преценка.
- Извадете черния дроб от рибата, размесвайте го с вилица.
- Ситно котлет краставица, пера от лук, билки.
- Смесете компонентите, ако е необходимо, добавете сол, черен пипер (по-добре само нарязан грах). Ако ястието изглежда сухо, добавете още масло от консервната кутия.
С краставица
Друго ястие, което се различава по лекотата на приготвяне и чар при сервиране - салата от черен дроб на треска с краставица. Рецептата може да се счита за вид класика, но вкусът им е много различен. Майонезата присъства в тази версия. Салата ще има полза само ако си приготвите любимия сос. Основната част от мелодията на това ястие са краставиците. Те трябва да са безупречни: пресни, хрупкави, не горчиви.
съставки:
- черен дроб на треска - 1 кутия (220-250 g);
- краставица - 2 бр.
- пилешко яйце - 3 броя;
- зелен лук - 3-5;
- майонеза - 2 маси. ложи.
- сол, черен пипер (ако е необходимо).
Метод на приготвяне:
- Краставици, зелен лук котлет.
- Сварете яйцата твърдо сварени, почистете, разтрийте на ренде.
- Замесете съдържанието на кутията (без масло) с вилица.
- Смесете всички заготовки, ако е необходимо - добавете сол, черен пипер.
- Облечете салата с майонеза.
С ориз
Белият ориз се хармонизира добре с черния дроб на треска. Това е продукт с неутрален вкус, ястието с него се оказва по-удовлетворяващо, но по-малко маслено. Салата с черен дроб на треска и ориз също може да се счита за класика, ако считаме, че е била измислена преди повече от 100 години, а броят на неговите вентилатори не намалява. Много домакини смятат, че оризът в тази салата е по-подходящ от картофите.
съставки:
- Черен дроб на треска - 1 кутия;
- ориз - 1/3 чаша;
- мариновани краставици - 2 бр.
- пилешко яйце - 3 броя;
- зелен лук, копър - малка купчина;
- майонеза - 2 маси. ложи.
- сол, смлян черен пипер.
Метод на приготвяне:
- Премахване на черния дроб на треска от буркан, котлет с вилица.
- Сварете ориза в много вода, изцедете и изплакнете. Трябва да се отцеди добре.
- Яйцата се сварят твърдо сварени, обелват и котлет.
- Нарежете малка краставица, лук, копър.
- Смесете всички варени храни, подправете салата с майонеза.
- Ако е необходимо, добавете сол, добавете подправки.
С грах
Друга закуска, която адекватно ще украси празничната маса, ще очарова гостите с оригиналния си вкус. Можете бързо да приготвите салата с черен дроб на треска и грах, дори ако гостите са на прага. В тази рецепта превръзката съдържа лимонов сок. Ако ви харесва тази комбинация, опитайте да добавите лимонов сок към други закуски, които съдържат черен дроб на треска.
съставки:
- Черен дроб на треска - 1 кутия;
- пилешко яйце - 2 бр.
- консервиран зелен грах - 3 маси. ложи.
- големи картофи - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- лимонов сок - 1 маса. ложи.
- сол.
Метод на приготвяне:
- Сварете картофите и яйцата, обелете ги и ги нарежете.
- Извадете парчетата от черния дроб на рибата и ги смажете с вилица в картофено пюре.
- Смесете всичко, добавете грах и нарязан зелен лук.
- Подправете с лимонов сок. Ако е необходимо, добавете масло от съда и добавете малко сол.
мимоза
Един от любимите хитове на съветската кухня - Mimosa. Днес тя е толкова популярна, колкото и по времето на майките и бабите. В дневната си версия рибните консерви се използват в маслото. За празника таблица е по-добре да се подготви пластове салата Mimosa треска черен дроб. Вземете готвенето, служейки на масата творчески - тогава той ще се превърне в връхната точка на вашия празник.
съставки:
- черен дроб на треска - 1 кутия;
- 3-4 картофи (Middle);
- лук - 1 бр.
- пилешко яйце - 4-5 бр .;
- Преработено сирене - 1 бр. (50 g);
- майонеза - 1 пакет;
- сол.
Метод на приготвяне:
- Картофите и яйцата трябва да бъдат сварени и обелени.
- Всяка съставка се раздробява добре и се сгъва отделно. Използвайте ренде.
- Полагайте продукти на слоеве: картофи, лук, консерви, протеини, сирене. След картофения слой и на върха на сиренето, нанесете тънка решетка от майонеза.
- Накъсаните жълтъци трябва да бъдат горния слой.
- Преди сервиране салатата трябва да се съхранява на студено място в продължение на най-малко два часа.
слънчоглед
Неговият дизайн е известен със салата от слънчоглед на черния дроб на треска. Не можете да минете покрай неговата снимка в интернет - просто искате да готвите! Много вкусно и зрелищно ястие в банката с рецепти за чудесни домакини. Има няколко варианта на тази салата. Тя е наслоена и количественият и качествен състав на слоевете зависи от предпочитанията на домакинята. Можете да използвате Puff или Mimosa рецепта като основа, да добавяте или премахвате съставките по ваш вкус. Украсете слънцето правилно и гостите ще се насладят на това ястие.
съставки:
- както и за рецептата за бутерчета;
- чипове и маслини за украса.
Метод на приготвяне:
- На голяма чиния, пригответе обичайната пудра "торта". Слоевете трябва да са ниски.
- Горният слой трябва да бъде направен от нарязани жълтъци.
- Нанесете решетка от майонеза. Начертаните диамантени клетки ще направят ястието приличащо на слънчогледи.
- В средата на всеки диамант се поставя парче маслина. От чипс се правят венчелистчета от слънчоглед.
Със сирене
В този раздел е представено просто и разнообразно ястие - салата с черен дроб на треска и сирене. Това се прави много бързо. Напълнете с тарталетка сместа от салати или я използвайте като мазилка за сандвичи, пита хляб - тя ще се окаже изключително вкусна. Осъществяване на ястие, просто поставете салата на листата на рукола и го украсете с домати, билки, маслини.
съставки:
- черен дроб на треска - 1 кутия (250 g);
- кокоши яйца - 3бр;
- твърдо сирене - 50-70 g;
- лук или зелено - 30-50 г;
- Майонеза - 1-2 маса. хижи. (По избор);
- сол.
Метод на приготвяне:
- Нарязани варени яйца, разбърква се с раздробен черен дроб.
- Нарежете лука добре.
- Сиренето се настърга на фин ренде.
- Смесете всички продукти и пригответе салата с майонеза.
- Добавете сол, ако е необходимо.
С картофи
Любителите на рибните деликатеси не трябва да чакат празниците, за да се поглезят. Проста, сърдечна салата с черен дроб на треска и картофи е идеална за обилна закуска, дава сила и жизненост, зарежда с енергия цял ден. Може да се състои от три съставки: рибен черен дроб, картофи и лук. По желание можете да добавите към нея кисели краставички, зелени.
съставки:
- черен дроб на треска - 1 кутия;
- варени картофи - 300 г;
- лук - 1 бр.
- сол.
Метод на приготвяне:
- Обелете варени картофи, нарязани на малки парченца.
- Лукът се нарязва на половин пръстени.
- Черен дроб, нарязан на парчета.
- Всички смеси, добавете сол, ако е необходимо, добавете масло от тенекия.
Вкусна салата с черен дроб на треска - тайните на готвенето
Невероятно полезен продукт ще украси вашата диета, ако го представите правилно. Дори и начална домакиня може да приготви вкусна салата с черен дроб на треска. Основната заповед - следете за мазнини. Няма нужда да се излива в съда цялата течност, в която черният дроб е плаващ. Не се занимавайте с майонеза, тя също е с много калории. Повече масло може да се добави към салата, която съдържа картофи, боб и ориз. Неутрализира съдържанието на мазнини, подобрява вкуса на маслините, лимона, киселата ябълка, червена боровинка. Опитайте се да ги добавите към салата, ще бъдете приятно изненадани от новите бележки в познатото ястие.
Научете се как да правите салата, мечтите на мъжете според предложените рецепти.