- Бързи и вкусни рецепти стъпка по стъпка
- Как да декорирате красива тартала
- Видео рецепти: как да си направите обикновен кекс у дома
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Ако искате да направите нещо интересно за чай или кафе, тогава един от възможните варианти е и тортата. Такова печене не изисква специални съставки, може да се направи много бързо и лесно. Ако вземете прости рецепти за торта, тогава дори начинаещ готвач ще се справи с тях. Помислете за най-добрите доказани методи за приготвяне на такъв десерт в различни видове оборудване (хлебопечки, микровълнови печки, тенджери под налягане, фурни).
Бързи и вкусни рецепти стъпка по стъпка
Има много възможности за правене на тарталети. За някои се използват специални форми, за други е възможно да се вземе обикновена чаша или керамична чаша. Сред разновидностите на този вид печене са кексчета с банан, моркови, ябълкови кифли или бисквити. Помислете за най-необичайните и лесни рецепти за торти.
Cupcake Capital рецепта според ГОСТ
Този Capital Cupcake е лесен за закупуване във всеки магазин за печене, но готвенето у дома ще донесе не само удоволствие от процеса, но и отличен резултат. Такива сладкиши приличат на малък хляб с много стафиди, но вкусът му се различава значително от класическия хляб.
съставки:
- Бяла захар - 180 г;
- Натурално масло, от 80% до 180 g.
- Стафидите са малки, колкото по-малък е диаметърът, толкова по-добре - 180 гр.
- Средно големи пилешки яйца - 3 бр.
- Бяло брашно от първи клас - 250 г
- Ванилин, захар - според вкуса, около половин ч.л.
- Прах за печене - 0, 5 ч. Л.
Получаване:
- В малък контейнер, бийте маслото при стайна температура, захар, ванилия и сол. За да направите това, можете да използвате миксер или лъжица.
- Постепенно 1 бр. добавете всички яйца и се месят добре.
- В отделна купа се смесва брашното с бакпулвера.
- Постепенно месете яйцето и готвеното брашно с бакпулвера. Разбийте така, че да се получи хомогенна еластична смес.
- Изсипете стафидите в чаша, изплакнете с течаща вода и ги изсипете с вряща вода. След няколко минути изцедете горещата течност и изсушете съставката върху суха кърпа.
- Добавете стафидите към тестото, разбъркайте добре 10-15 минути, докато всички плодове се разпръснат равномерно върху тестото.
- Поставете цялото тесто в намаслена форма, направете плитка дълга дупка в центъра. Ако има отворени стафиди - по-добре да ги скриете.
- Печете кекс за 1 час 15-20 минути при 175 С. За да проверите готовността, трябва да пробиете печенето с клечка за зъби или дървена пръчка.
Шоколадов фондант (тарталетка) с течен пълнеж в микровълновата печка за 5 минути
Ако разгледаме прости рецепти за торта, тогава времето за готвене не трябва да надвишава 10-20 минути. Този период е необходим, за да направите невероятна шоколадова лава с течен пълнеж. Идеално ястие за лечение на гостите, което може да се сервира с малък кръг от сладолед, оранжева каша.
съставки:
- Масло - 150 г.
- Горчив тъмен шоколад - 230 г
- Брашно от първи клас - 120 гр. \ T
- Захар или прах - 55-60 g.
- Яйца, големи - 3 бр.
- Ванилия - според вкуса.
- Яйчни жълтъци - 3 бр.
Получаване:
- Веднага е необходимо да се приготвят формулярите за тарталети (да се смажат с масло и малко пилешко брашно).
- На водна баня в малък контейнер трябва да разтворите шоколада с масло. Консистенцията трябва да бъде много хомогенна, като заквасена сметана.
- След това трябва да добавите брашно към шоколад, пудра захар.
- След прилежно смесване, добавете яйца, жълтъци, ванилия. На този етап смесете всичко до хомогенна маса.
- Подредете тестото в тавичка, поставете в микровълнова фурна в продължение на 7-15 минути, в зависимост от размера на контейнерите.
- Кората на тортата трябва да се приготви 1, 5 - 2 см, а вътрешната част ще бъде течна.
- Препоръчва се този десерт да се сервира топло.
Как да се готви кефир със стафиди в силиконови форми
Напоследък силиконовите форми се използват много често от грижовни домакини, защото тестото не се придържа към тях, а десертът се пече равномерно и бързо. Десерт с стафиди ще бъде отличен вариант за пиене на чай, за приемане на добре дошли гости и скъпи хора. Помислете за доказана и лесна рецепта за торта.
съставки:
- Бяла захар - 190 г
- Кефир пресен, всяко съдържание на мазнини - 230 g
- Масло - около 180 гр.
- Прах за печене - до 1 чаена лъжичка.
- Брашно от най-висок клас - 300-350 g
- Големи пилешки яйца - 3 бр.
- Големи тъмни стафиди - 100 г
Получаване:
- Пресейте брашното със сито, за да получи кислород.
- Докосваме стафидите, измиваме ги под течаща вода, заливаме ги с вряща вода и ги изсушаваме на сухи салфетки.
- Маслото се стопява във водна баня.
- В голям контейнер бийте яйца, кефир, захар. След получаване на хомогенна маса се добавя маслото.
- В получената течност се изсипва бакпулвер, брашно. Когато тестото се смеси силно с лъжица, се оставя да се месят на ръка.
- Разпределете стафидите върху тестото, за това разтрийте малко с брашно и добавете към сместа.
- Във всяка форма на силикон се поставя малък кръг от тесто, което ще отнеме 2/3 от пространството в стъклото.
- Печем кифличките във фурната, докато се приготвят за около 20 минути при 180 ° С.
Една проста рецепта за извара и лимонов кейк в хляб
Варено сирене и лимонов кейк има необичаен вкус, за който той е обичан от много гастрономи. В големите ресторанти такова ястие се опитва да бъде включено в менюто, сервира се със заквасена сметана и зелен чай. Готвенето на тази опция в хлебопроизводителя е просто, така че тази проста рецепта се препоръчва дори за начинаещи.
съставки:
- Масло - 100 г или маргарин - 120 г
- Прясно извара, меко - 220 г
- Брашно от най-висок клас - около 220 г
- Сол, сода, ванилия - на ръба на лъжицата.
- Прах за печене - 1, 5-2 ч. Л., Съгласно инструкциите.
- Захар - 170 г
- Пилешки яйца - 3 бр. малки.
- Стафил бял - 100 г
- Лимонова кора - 20-30 g.
Получаване:
- Разтопете маслото на слаб огън, добавете яйцата към него и разбъркайте.
- В качеството си на машина за хляб слагам извара, след това се изсипва получената течност.
- След това добавете брашно, сода, сол, захар, бакпулвер.
- Задайте специален режим „Cupcake“ на хлебопекаря и започнете да печете.
- Подгответе жарта.
- Изплакнете стафидите и ги подсушете на хартиени салфетки. Смесете с лимонова кора.
- След специалния сигнал на машината за приготвяне на хляб, добавете варени сушени плодове в специален контейнер. Печете до края на режима.
Как да се пекат бисквити торта на кондензирано мляко и заквасена сметана в бавен котлон
Мултиварка става неразделна част от работата на домакинята, която иска да направи много. Такова устройство помага да се направи без усилие един необичаен вкус шедьовър. Cupcake в глинен съд се оказва много нежен, великолепен и вкусен. При спазване на всички препоръки, всяка домакиня получава удивително ястие за лечение на гостите. Бисквитена кейк на кондензирано мляко се сервира с какао, кафе с мляко или млечен шейк.
съставки:
- Кондензирано мляко, не варено - 1 бр.
- Заквасена сметана 15% мазнини (или ryazhenka) - 3 супени лъжици. л.
- Големи пилешки яйца - 3 бр.
- Брашно от най-висок клас - 300 г
- Сода - около 1 ч. Л.
- Растително или зехтин - 1 супена лъжица. л.
- Допуска се добавяне на аромати, есенции и овкусители.
Получаване:
- В малък контейнер смесете сметаната със сода и изчакайте, докато сместа изгасне.
- Добавете яйца, масло, кондензирано мляко. Всички се разбъркват добре.
- Поставете брашното в течността, разбъркайте добре, докато консистенцията на заквасена сметана.
- Смажете формата на мултикукъра, излейте тестото.
- Задайте режим "Печене" за 30-40 минути и отидете на почивка (или пригответе крем за декорация).
- След края на режима, извадете тортата от матрицата, поръсете с бял прах и охладете. Декорирани десертни парчета, сервирани за чай!
Вкусни кифли с ябълка и канела във фурната
Предимството на такова печене е, че не е необходимо да се използва миксер. Струва си една лъжица, за да смесим всички съставки добре и крайният резултат ще бъде много добър. Английски кифли с ябълки и канела имат много ярък вкус, така че не трябва да добавяте сладко сладко, сметана или друго допълнение към тях при сервиране. Необходимо е да се поръси с този бакпулвер и да му се наслади с чай.
съставки:
- Масло - 290 г.
- Бяла захар - 290 г.
- Брашно от най-висок клас - 580 g
- Пилешки яйца, не много големи - 9 бр.
- Прах за печене - според инструкциите, около 5-6 чаени лъжички.
- Големи сладки ябълки - 3 бр.
- Канела на земята - 1 ч. Л.
Получаване:
- Експонирайте всички съставки преди работа за 1-2 часа от хладилника.
- Смесете захарта с маслото, добавете яйцата и донесете гладка маса.
- Поставете брашното и бакпулвера в получената течност, разбъркайте добре.
- Почистваме ябълките от кожата, разтриваме ги на ренде, добавяме канела и разбъркваме.
- Поставете малко тесто във формата, след това пълненето и отново покрийте с тесто. Пече се около 25 минути при 180 ° С.
Рецептата за приготвяне на мраморна торта в шоколадова глазура
Тази проста рецепта за торта е чудесна както за възрастни, така и за деца. Всяко дете ще се интересува от необичайни сладкиши, така че с голям апетит ще изяде сладост. И за да бъде ванилната торта още по-вкусна, си струва да му се приготви кафе питие или кисело мляко. Този вид печене може да се счита за диетичен, тъй като калорийното му съдържание е изключително ниско.
Съставки за проста рецепта за кекс:
- Масло - 200 г
- Ванилата е щипка.
- Пудра захар - 1 супена лъжица.
- Брашно - 2 супени лъжици.
- Мляко (суроватка) - 100 г
- Какао - 1 супена лъжица. л.
Получаване:
- Разбийте маслото, ванилата и захарната пудра до гладкост.
- Добавете яйцата, брашното, млякото и разбъркайте добре.
- Разделете тестото на 2 части, в едно от които смесите какао.
- В намазана форма поставете двата вида тесто, разбъркайте ги лесно с лъжица.
- Пече се на 172-175 С около 18 минути. След това се налива шоколадова глазура.
Как да декорирате красива тартала
- Плодове, плодове. Такива допълнения към тарталети винаги ще са подходящи. Те се оставят да се поставят отстрани, близо до плочата или в горната част на тавата. Често се използва за украса на портокали, банани, киви, череши, боровинки, ягоди и малини. Такива добавки за плодове са не само красиви, но и добавят жар на вкуса.
- Ядки, пудра захар. Такива декорации са подходящи за тиквени кифли, мед, извара, постно. Необходимо е да се вземат орехи, лешници, лешници и да се комбинират с бял или кафяв прах.
- Крем и крем. Като такива бижута са подходящи бели или цветни опции. Кремът може да бъде мазен, крем, крем или други, в зависимост от структурата и състава на тестото за тарталети.
- Снимки на растения, животни, птици. Ако кексът е предназначен за деца, тогава е позволено да го украсите с най-невероятните герои и същества. Тя може да бъде зайчета, катерици, сови, хипопотами, слонове, цветя, дървета, листа. Такива декорации са направени от варени зеленчуци, плодове, многоцветни кремове или други съставки (дори майонеза).
Видео рецепти: как да си направите обикновен кекс у дома
Ако създаването на тарталети е планирано за първи път, тогава за контрол на процеса си струва да се привлече добър готвач. Но по-простият метод е самият печене, според видео инструкцията. На тези клипове известни готвачи разказват за тайните на създаването на перфектни тарталети и показват всичко с ясен пример. За да може работата да бъде извършена перфектно, трябва незабавно да закупите всички необходими съставки, да ги подготвите предварително и да включите видеото в непосредствена близост до мястото за готвене, в кухнята. Ето и най-добрите истории с препоръки за печене на тарталети.