Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Един от най-лесните начини да нахраните семейството си с вкусен обяд или вечеря е да направите пиле с пилешки пиле. Той се приготвя лесно, от наличните съставки, сервирани горещо и студено. За да стане ястието по-вкусно, подхранващо, месото може да се смеси със зеленчуци, гъби, билки, сирене (твърдо, разтопено), а за вкус - с подправки.

Пилешка торта Рецепта

Приготвянето на закуска с пилешко тесто не е трудно, най-важното е да се съблюдават пропорциите, посочени в рецептите (със снимки) и да се следва ясно последователността на действията. След изпичане, ястието получава хрупкава червена кора, а вътре остава сочна, нежна благодарение на лук и сирене, които се смесват с пилешко месо. За да направите пилетата по-пикантни, можете да добавите индийско орехче към пълнежа.

Отворете пай с пилешко тесто

  • Време: 1 час 20 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 276 kcal / 100 g.
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Това е една от най-лесните рецепти kurnik, която изисква най-простите съставки. По желание филетата могат да се заменят с мляно месо, така че пълнежът ще бъде още по-сочен .

съставки:

  • тесто - ½ кг;
  • филе (пиле) - 0, 3 кг;
  • лук, яйце - 1 бр.
  • майонезен сос - 2 супени лъжици. л.
  • чипс от сирене - 0, 1 кг;
  • подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Нарязва се филето на малки парченца, бие до максимално меко състояние.
  2. Изсипете подправките, добавете соса от майонеза, разбъркайте и оставете за една трета от часа. Ако желаете, майонезата може да бъде заменена със сос от крем, лимонов сок и горчица.
  3. Обелете, пресечете лука и задушете в зехтина.
  4. Смесете филето с яйчен белтък на скара.
  5. Основата е разделена на две неравни части, ролни тънки слоеве.
  6. Смажете листа за печене (тава за печене) с растително масло, поставете по-голям слой от основата, след това месото. Нанесете настърганото сирене отгоре.
  7. Нарежете втория слой на ивици, направете ретикулум на върха на кокошките.
  8. Четка с предварително разбит жълтък.
  9. Печете половин час във фурната, предварително загрята до 190 ° C.

гръцки

  • Време: 1, 5 часа.
  • Обслужване: 6-7 човека.
  • Ястия на калории: 200 kcal / 100 g.
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: гръцка.
  • Трудност: лесно.

Тестото с бульона с пиле "Котопита" има богат аромат и вкус, дължащо се на голям набор от продукти. Маслините му придават пикантност, а разтопеното сирене прави текстурата по-нежна.

съставки:

  • тесто (дрождев пух) - 0, 4 кг;
  • гърдата (пиле) - 0, 3 кг;
  • шампиньони (пресни), пипер (зелен, български) - по 70 г;
  • сметана, бульон (пиле) - 0, 1 л;
  • топено сирене - 50 г;
  • бекон - 30 г;
  • маслини - 20 г;
  • лук, дафинов лист - 1 бр.
  • масло (маслина) - 1 супена лъжица. л.
  • подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете докато омекне гърдата с дафинов лист.
  2. Нарежете бекона на тънки ленти, обелени лук и гъби на малки кубчета.
  3. Запържете бекона до светлокафявата кора, добавете лука и след 7 минути - гъбите.
  4. Когато гъбите придобият червена кора, добавете пипер, нарязани на ленти и нарязани маслини.
  5. Разглобете месото на влакна, прехвърлете го на тиган, добавете бульон, сол и пипер. Оставете да къкри за около 5-7 минути.
  6. Изсипете в сметана, добавете настъргано сирене, разбъркайте, задушете още 5 минути.
  7. Основата е разделена наполовина, и двете се разгръщат. Първо поставете на дъното на тавата, намазана с масло, от страните.
  8. Разпределете равномерно пълнежа, покрийте с втората част на основата, затегнете ръбовете. Пиърс с вилица.
  9. Пече се при 180 ° С в продължение на 40 минути.

С пиле и картофи

  • Време: 1, 5 часа.
  • Обслужване: 6-7 човека.
  • Ястия на калории: 231 kcal / 100 g.
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Курник с картофи е по-хранителен и питателен. Можете да поставите всяко пилешко месо в пълнежа - филе или пиле .

съставки:

  • Лук - 1 бр.
  • пилешки бутчета (пиле) - 2 бр.
  • бутер тесто (размразяване) - ½ kg;
  • вода - 30 ml;
  • картофи - 3 бр.
  • яйчен жълтък - 2 бр.
  • масло (масло) - 50 г;
  • подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Отделете месото от костите, фино котлет.
  2. Ситно нарязайте лука, нарязвайте картофите с ренде. Смесете всичко. Изсипете с вода, добавете подправки, разбъркайте.
  3. Базата е разделена наполовина. И двете се търкалят.
  4. Смажете лист с масло (добавете остатъци към пълнежа), поставете 1 част от основата, отгоре - сместа от картофи и месо, покрийте с втората част на основата. Стиснете ръбовете.
  5. Четка с разбит жълтък, пробийте тортата с вилица, печете на 180 ° C за 40 минути.

С гъби

  • Време: 1 час и 15 минути.
  • Обслужване: 6-7 човека.
  • Ястия на калории: 182 kcal / 100 g.
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

За да направите торта с тази рецепта, можете да използвате всякакви гъби, дори консервирани, но сладкишите са по-вкусни с пресни шампиони. Заквасена сметана може да бъде заменена с гъсто кисело мляко.

съставки:

  • тесто - 0, 3 кг;
  • яйце - 1 бр.
  • лук - 2 бр.
  • заквасена сметана - 0.15 л;
  • масло (слънчоглед) - 30 мл;
  • гъби - 0.25 кг;
  • пиле (варено) - 0, 4 кг;
  • подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Натрошен лук, гъби, запържете до готвене.
  2. Добавете ситно нарязано месо, заквасена сметана, подправки, разбъркайте.
  3. Основата разделена на половина, тънко валцована.
  4. Поставете първия слой върху лист за печене, покрит с пергамент. Сместа се разпределя равномерно върху горната част и се покрива с втори слой.
  5. Направете пробиви, намажете с предварително бито яйце.
  6. Печете половин час при 180 ° С.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство