Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

За всяка домакиня е важно ястията, приготвени за празнична или ежедневна маса, да са здрави, вкусни и добре изглеждащи. Зърна от нар в рецепти за студено предястие са склад на ценни микроелементи и чубрица жар. Можете да добавите този плод както за леки зеленчукови салати, така и за рецепти с месо, гъби и морски дарове.

Как да се готви салата от нар

Има много рецепти за приготвяне на леки закуски от нар. Зърната на този сочен плод са перфектно съчетани с месо, гъби, сирене, ядки, зеленчуци. Гурме закуска с калмари, говеждо или пилешки гърди се получава, ако добавите граната към него. Много домакини подготвят за новогодишната маса известната салата "Гранатна гривна" или "Шапка на Мономах". Не по-малко вкусна и подхранваща е закуската "Червената шапчица", която също е украсена с червени зърна от уникален плод.

Поради оригиналния дизайн и необичайния вкус, салатите, съдържащи нар, са много популярни в различните страни. Дори и обилното ядене става лесно, ако съдържа тези плодове. Готвене с този компонент може да бъде празнична бутер салати или традиционни варианти с дресинг. Особено зрелищни ястия правят декориране със семена от нар, например, както е в рецептата “Гранатна гривна” с сини сливи или месна салата “Men's Tears”.

Някои хора не харесват начина, по който камъните от нар пращят по зъбите си. Възможно е обаче традиционният сорт да се замени с костилкови плодове със зърна с розов цвят. Важно е да се избере и подготви нарът, за да направи апетита успешна. По правило зрелите и добри плодове изглеждат сухи. Не се препоръчва да се купуват твърди плодове, защото те могат да бъдат незрели и кисели.

Започнете да готвите всяко ястие трябва да бъде с подготовката на съставките. Приготвянето на салата зависи от конкретната рецепта. Ако това е “гривна от нар”, тогава всички съставки се поставят под формата на бижута на китката, за това трябва да поставите чаша в центъра на кръглата чиния. Класическата версия включва пиле, варени зеленчуци, ядки, яйце. По желание рецептата може да бъде допълнена със сирене, гъби и сини сливи. Зърната от нар се използват за декорация, защото благодарение на тях ястието става като гривна, украсена с скъпоценни камъни.

Рецепти за салати от нар

Този уникален плод е много полезен за човешкото тяло благодарение на значителното съдържание на микроелементи, полезни киселини, витамини. Нарът е богат на калий, йод, желязо, аскорбинова и ябълчена киселини. Този плод е особено полезен за хора, страдащи от анемия, бъбречни заболявания, жлъчен мехур. В тази връзка се препоръчва периодично да се използва за направата на студени закуски. Възможно е да се използват зърна от нар по различни начини, съчетани със зеленчуци, месо, скариди, раци.

Почти всяка съвременна домакиня има своя собствена рецепта за салата от нар за Нова година: плодови, зеленчукови, месни закуски с тази съставка ще бъде връхната точка на празничната маса. По-долу са прости и вкусни студени ястия, които ще ви харесат гостите и домакинството. Като се вземат предвид личните предпочитания, можете да изберете най-добрата закуска за празник или семейна вечеря. Рецептите от снимката по-долу съдържат подробни инструкции, които дори начинаещите готвачи могат да използват.

С пиле

  • Време: 25 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 1220 kcal.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

За да поглезите семейството с витамин и много вкусна студена закуска, пригответе пилешка и нар салата според рецептата по-долу. Ястието се оказва пречистено, леко, питателно. Ако вместо традиционна майонеза вземете натурално кисело мляко или зехтин като превръзка, то тогава дори хората, които се хранят здравословно или диети, могат да се лекуват със салата.

съставки:

  • варено пиле - 400 г;
  • нар - 1 бр.
  • пипер - 2 бр.
  • боровинки - 40 г;
  • целина - 2 групи;
  • червен лук - 1 бр.
  • орех - 50 г;
  • майонеза;
  • подправки;
  • сол.

Метод на приготвяне:

  1. Нарязано на кубчета варено пилешко месо.
  2. Раздробявайте зеленчуците.
  3. Ореховите ядки фино нарязани.
  4. Добавете подправки, боровинки, зърна от нар.
  5. Подправете с майонеза, разбъркайте.

Със сирене

  • Време: 45 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 1180 kcal.
  • Предназначение: за почивка, за вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: трудно.

Следната рецепта е идеалният вариант за 14 февруари, сватба или годишнина от брака. Заслужава да се отбележи, че в допълнение към оригиналния вид, той има добър вкус и със сигурност ще се хареса на мъжете и жените. Поставете ингредиентите с форма на сърце в две нива, така че да получите две сърца. За да изглежда салата като сърце, можете да използвате специална форма. Позволено е да се замени с пилешко месо. Не по-малко успешен ще бъде салата с език и нар.

съставки:

  • нар - 1 бр.
  • кисели краставички - 150 г;
  • варени картофи - 300 г;
  • пилешки гърди - 1 бр.
  • кисели шампиньони (пържени) - 250 г;
  • сини сливи - 150 г;
  • варено яйце - 4 бр.
  • пресни краставици - 150 г;
  • твърдо сирене - 150 г;
  • пресни моркови - 200 г;
  • орехи - 100 г;
  • майонеза.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете пилето.
  2. Втрийте върху голяма ренде картофи, моркови, сирене и яйце - на плитки.
  3. Нар, демонтиран за зърно.
  4. Всички други компоненти са фино нарязани.
  5. Свържете морковите с чесън.
  6. Разстелете храни на слоеве: картофи, кисели краставици, месо, сини сливи, гъби, прясна краставица, яйце, моркови с чесън, настъргано сирене, ядки, семена от нар.

С месо и цвекло

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 1380 kcal.
  • Предназначение: на почивка.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: трудно.

Много домакини знаят как да приготвят известната "шапка на Мономах", защото това ястие е станало традиционно на руски празници. Някои предпочитат да използват пиле, но по-ярък аромат се получава от закуска с говеждо месо. В допълнение, салата от нар и цвекло могат да бъдат направени от пуйка, морски дарове или говежди език. Всичко зависи от личните предпочитания. Традиционно ястието се приготвя с месо.

съставки:

  • варено говеждо месо - 300 г;
  • цвекло - 1 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • зелен грах - 100 г;
  • картофи - 3 бр.
  • яйце - 4 бр.
  • нар - 1 бр.
  • сирене - 150 г;
  • зелени;
  • орехи - 50 г;
  • чесън - 2 скилидки;
  • сини сливи - 100 г;
  • подправки;
  • майонеза;
  • сол.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете картофи, цвекло, яйца.
  2. Морковът се втрива с чесън на фина ренде.
  3. Месото се нарязва на тънки ивици.
  4. Разтрийте върху големи ренде от продукти: картофи, яйчен белтък, цвекло.
  5. Жълтъци, кашкавал на фин ренде.
  6. Орехите са смачкани.
  7. Разстелете компонентите на слоеве: половин картофи, цвекло, половин моркови, част от ядки, половин говеждо месо, остатъчни картофи, яйчен жълтък, сирене, месо, моркови.
  8. Слоевете са покрити с майонеза, горната част е декорирана под формата на шапка "Мономах". За да направите това, използвайте протеини, сирене, ядки, сини сливи. В центъра правят корона от червен лук, в нея се изсипват семена от нар.

Пекинско зеле

  • Време: 15 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 870 kcal.
  • Предназначение: за закуска, за закуска.
  • Кухня: японска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

За тези, които се грижат за хармонията, особено по време на празниците, можете да направите вкусна закуска с скариди и нар. Морските дарове придават специална пикантност на ястието. По-долу е дадено ръководство как да си направите лека закуска. Лека салата с китайско зеле и нар може да бъде приготвена с пресни зеленчуци, калмари или миди, в зависимост от личните предпочитания. В допълнение, успешно допълват скариди и нар ябълка.

съставки:

  • Китайско зеле - 250 г;
  • белени скариди - 200 г;
  • нар - 1 бр.
  • консервирани ананаси - 100 г;
  • зехтин;
  • подправки;
  • сол.

Метод на приготвяне:

  1. Пригответе скаридите.
  2. Нарежете зелето на ивици.
  3. Ананасите са земята.
  4. Нар, демонтиран за зърно.
  5. Всички се свързват, подправени с масло и подправки.

Пригответе салата с китайско зеле и нар и други рецепти.

С говеждо месо

  • Време: 75 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 1500 kcal.
  • Предназначение: за вечеря, за почивка.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: трудно.

Следната рецепта е подходяща за празник, тъй като отнема много време за приготвяне на лека закуска. Салата с телешко и нар ще се хареса на гостите и домашно приготвени, тъй като много съставки в състава правят вкуса на ястието богат и ярък. Всички продукти се поставят на слоеве в произволен ред, а зърната от нар се използват за декорация.

съставки:

  • варено цвекло - 2 броя;
  • говеждо месо - 250 г;
  • варени картофи - 4 бр.
  • лук - 2 бр.
  • гъби - 300 г;
  • моркови - 3 броя;
  • орехи - ½ чаша;
  • зърна от нар - 200 г

Метод на приготвяне:

  1. Месото се нарязва на кубчета.
  2. Варени зеленчуци трън настърган.
  3. Лук и гъби фино нарязани, пържени в тенджера.
  4. Една чаша се поставя на плоска пластина в центъра, всички съставки се поставят на слоеве във формата на кръг, като всеки слой се намазва с майонеза.
  5. Декориран с ядки, зърна от нар.

С орех

  • Време: 30 минути.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 980 kcal.
  • Предназначение: за обяд, за вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Много оригинален ще излезе предястието, приготвено по следната рецепта. Благодарение на варено свинско месо и печена тиква нар и салата от орех е много питателна и задоволителна. В същото време закуската няма да бъде тежка за тялото, тъй като в състава е налице спанакът, а вместо висококалорична майонеза се използва масло за зареждане с гориво. Ястието може да се използва за празнична маса или празнична семейна вечеря.

съставки:

  • тиква - 800 г;
  • растително масло;
  • спанак (листа) - 670 g;
  • мед - 30 г;
  • варено свинско месо - 370 г;
  • семена от нар - 150 г;
  • орех - 150 г;
  • настъргано сирене;
  • подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете тиквата на големи парчета, печете във фурната с подправки.
  2. Запечена шунка, нарязана на ивици.
  3. Спанакът се измива, разкъсва ръце, поставя се в купа за салата.
  4. На върха се поставя тиква с варено свинско.
  5. Салата е украсена със сирене, ядки, зърна от нар.
  6. Полива се с масло.

С зеленчуци

  • Време: 20 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 330 kcal.
  • Предназначение: за обяд, вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: средна.

За да задоволите домакинствата вкусна топла салата, не отидете в ресторант. Изискана закуска може да се приготви у дома и дори начинаещите домакини могат да направят рецептата. Топлата зеленчукова салата с нар изглежда много празнична, има деликатна текстура и ниско съдържание на калории. В допълнение, предястието е много полезно за здравето на възрастните и децата.

съставки:

  • патладжан - 1 бр.
  • карфиол - 200 г;
  • моркови - 1 бр.
  • зелен фасул - 1500 г;
  • зърна от нар - 100 г

Метод на приготвяне:

  1. Зеленчуците се нарязват на кубчета, зелето се разделя на цветчета.
  2. Сложете всички изпечени.
  3. Фасулът се вари във вода със сол.
  4. Разстелете зеленчуците в купа за салати, украсете с нар, зелени.
  5. Сервира се със зехтин.

С ананас

  • Време: 30 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 900 ккал.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Тази опция е студено ястие, особено като момичетата. Факт е, че салата с ананас и нар е различен пикантен вкус, лекота, нискокалорични. Така че закуската не вреди на фигурата, можете да я напълните с канелено масло и черен пипер вместо мастна, вредна майонеза. По-долу има инструкции за готвене стъпка по стъпка.

съставки:

  • пилешко филе - 500 г;
  • консервирани ананаси - 1 банка;
  • зърна от нар - 300 г;
  • майонеза;
  • чесън - 3 филийки.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете месото, нарязано на кубчета.
  2. Нарязан на ананас.
  3. Чесънът се нарязва добре.
  4. Всички компоненти се съчетават в купа за салата, подправят се с майонеза.

С пушено пиле

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 962 kcal.
  • Предназначение: за закуска, за вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Салата с пушено пиле и нар се оказва много пикантна. Следната рецепта е подходяща за специален случай или традиционна вечеря. Благодарение на сиренето fetax, маслините и канелата, вкусът на салата е оригинален, богат, незабравим и ястието е структурирано. В допълнение, закуската изглежда много впечатляваща и празнична.

съставки:

  • пушено пилешко филе - 450 г;
  • Нидерландско сирене - 150 г;
  • зърна от нар - 1 чаша;
  • фетакс сирене - 200 г;
  • зелена салата - 100 г;
  • маслини без костилки - 50 г;
  • сладък пипер - 1 бр.
  • чери домати - 6 бр.
  • сухари - 100 г

Метод на приготвяне:

  1. Нидерландско сирене настъргано.
  2. Пиле, нарязано на парчета.
  3. Салата се нарязва на ивици, домати и чушки - на големи парчета.
  4. Всички се разпространяват в купа за салати, добавят се сирене фетаксу, украсяват се със зеленина, нар.
  5. Полива се с канелено масло.

С раци

  • Време: 20 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 720 kcal.
  • Предназначение: за обяд.
  • Кухня: Средиземно море.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Уникалният сладко-кисел плод върви добре с морски дарове, като скариди. Следната рецепта със сигурност ще се хареса на момичетата, защото е лека, елегантна, нискокалорична. Можете да приготвите салата от раци с нар и скариди за всеки ден, но на празничната маса тази закуска няма да бъде пренебрегвана от гостите. Ястието е много сочно с сладко-кисел вкус. Ако търсите необичайна версия на празнична закуска, тогава рецептата по-долу ще бъде чудесно решение за вас.

съставки:

  • Пекинско зеле - ½ глава;
  • пръчки от раци - 200 г;
  • нар - 1 бр.
  • консервирани ананаси - 200 г;
  • лимонов сок;
  • белени скариди - 300 г;
  • подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете зелето на ивици, раковите пръчки и ананасите на малки кубчета.
  2. Поставете всички продукти в купа за салата, разбъркайте.
  3. Добавете подправка, чесън.
  4. Напълнете с масло.

Как да си направим салата от нар - тайни за готвене

При готвенето нарът се използва за декориране на ястия. В допълнение, зърната на този плод често се добавят към салатите, защото те придават яркост и жар на вкуса. Салата с семена от нар може да се приготви от пилешко, говеждо, пуешко или риба. Не по-малко успешен ще бъде закуска от пекинско зеле, която може да бъде допълнена с рукола, царевица, краставици, ябълки, ананаси и други съставки. Продукти като език и нар са идеално съчетани, особено с добавянето на орех. Най-лесната рецепта с тази съставка е закуска от варено цвекло.

За да завладеете салата от всички гости, следвайте тези съвети:

  1. Ако приготвяте гривна от нар, увийте стъклото да се постави в центъра на съда с прилепващ филм. Преди да намажете последния слой с майонеза, отстранете го. Благодарение на тази салата ще се получи желаната форма.
  2. Не приготвяйте предварително солите на съда, особено ако лека закуска е сложена.
  3. При декорирането на салата с семена от нар ги сложете плътно, така че готовото ястие да стане по-красиво.
  4. Puff салати преди сервиране, поставени в хладилника за няколко часа, не забравяйте да се покрие с прилепващ филм.
  5. Закуски от зеле, зеленчуци, подправете със зехтин. Това значително ще намали ефектите на вредните киселини, които са много в семената от нар, върху тялото.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство