- Високо съдържание на фибри
- Помага за храносмиланетоПълнозърнестите храни също съдържат млечна киселина, която поддържа здравите бактерии в дебелото черво. Тези микроорганизми подпомагат храносмилането, насърчават по-доброто усвояване на хранителните вещества, укрепват имунната система. Фибрите осигуряват редовно изхождане и предотвратяват възпалението.
- Намалете риска от сърдечни заболяванияПричината е, че пълнозърнестите храни намаляват холестерола и триглицеридите. Ако ядете 2-3 порции зърнени храни на ден, можете да намалите риска от инфаркт и смърт от сърдечни заболявания с 30%, както и да нормализирате високото кръвно налягане. Това води до увеличаване на продължителността на живота.
- Спомага за контролиране на теглотоНаличието на фибри в състава осигурява усещане за ситост. Пълнозърнестите храни отнемат повече време за смилане и имат засищащ ефект. В резултат на това човек приема по-малко калории през целия ден и не наддава на тегло.
- Регулирайте кръвната захарПълнозърнестите храни предотвратяват скокове на глюкозата. Това намалява риска от развитие на диабет тип 2 с 30%.
- Преразпределете мазнинитеУпотребата на пълнозърнести храни води до намаляване на мастните резерви в областта на корема. Висцералната мазнина обгръща вътрешните органи, провокира тяхното възпаление, увеличава риска от диабет.
- Осигурява витамини и минерали
- Намаляване на риска от астмаДецата, които са били научени да ядат овес от ранна детска възраст, са по-малко предразположени към респираторни заболявания. С напредването на възрастта е по-малко вероятно да имат астма или алергичен ринит.
- Намаляване на възпалениетоПълнозърнест ечемик, кафяв ориз или комбинация от двете понижават нивата на С-реактивен протеин. Това е маркер за възпаление в червата, сърцето. Свързва се с диабет тип 2, проблеми с плодовитостта и бременността и заболяване на венците.
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
За да поддържа здравето си, човек трябва да получава витамини, минерали, протеини и фибри от храната. Всички тези съставки съдържат пълнозърнести храни. Те съдържат трици, зародиш и ендосперм. В нерафинираните зърнени храни повечето от полезните съставки липсват. Защо трябва да включите пълнозърнести храни в диетата си.
Високо съдържание на фибри
Зърнените култури съдържат два вида растителни фибри - разтворими и неразтворими. Те осигуряват усещане за ситост, контролират нивата на кръвната захар и понижават нивата на „лошия“ холестерол. Най-много фибри в овеса, булгура, ечемика.
Помага за храносмиланетоПълнозърнестите храни също съдържат млечна киселина, която поддържа здравите бактерии в дебелото черво. Тези микроорганизми подпомагат храносмилането, насърчават по-доброто усвояване на хранителните вещества, укрепват имунната система. Фибрите осигуряват редовно изхождане и предотвратяват възпалението.
Намалете риска от сърдечни заболяванияПричината е, че пълнозърнестите храни намаляват холестерола и триглицеридите. Ако ядете 2-3 порции зърнени храни на ден, можете да намалите риска от инфаркт и смърт от сърдечни заболявания с 30%, както и да нормализирате високото кръвно налягане. Това води до увеличаване на продължителността на живота.
Спомага за контролиране на теглотоНаличието на фибри в състава осигурява усещане за ситост. Пълнозърнестите храни отнемат повече време за смилане и имат засищащ ефект. В резултат на това човек приема по-малко калории през целия ден и не наддава на тегло.
Регулирайте кръвната захарПълнозърнестите храни предотвратяват скокове на глюкозата. Това намалява риска от развитие на диабет тип 2 с 30%.
Преразпределете мазнинитеУпотребата на пълнозърнести храни води до намаляване на мастните резерви в областта на корема. Висцералната мазнина обгръща вътрешните органи, провокира тяхното възпаление, увеличава риска от диабет.
Осигурява витамини и минерали
Зърнените храни са богати на тиамин, рибофлавин, ниацин. Тези витамини от група В участват в метаболизма. Фолиевата киселина помага на тялото да образува червени кръвни клетки и е от решаващо значение за предотвратяване на вродени дефекти при бебета. Такива продукти трябва да бъдат включени в диетата на бременни жени.
Пълнозърнестите храни съдържат желязо, което пренася кислород в тялото и помага за предотвратяване на анемия. Магнезият укрепва костите, селенът предпазва от окисление, цинкът е от съществено значение за поддържане на имунната система.
