Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Красиви, нежни, оригинални канапета или брускетта ще бъдат истинска украса на бюфет, празнична маса, семейно тържество. Меките сирена се разстилат лесно с еднакъв слой върху багети, кифли, хляб, те се съчетават перфектно със сладки или солени съставки, зеленчуци, морски дарове. Готвенето на такива сандвичи е удоволствие: бързо, лесно и много вкусно.
Рецепти за сандвич със сирене
Фини, апетитни, бързи закуски (остри, сладки, солени) се получават както на снимката в готварските книги. Лесно е да ги приготвите: ситно нарязайте зеленчуците, разбъркайте ги с извара, докато стане хомогенна, разпечете хляба с нарязан хляб (франзела, хляб, ръж, зърно). Отговаряйте, в зависимост от избраната рецепта - зеленчуци, червена риба, шунка или скариди, печете във фурната или сервирайте студено. За сладки брускетти използвайте шоколадово сирене, плодове, ядки, мед, шоколад.
Сандвичи със сирена и червени риби
- Време: 20 минути.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 160 kcal / 100 g.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Сандвичи със сьомга и извара, представени на гостите под формата на хапки, са идеални за бюфети и празнични празници. Основата за канапета от бял хляб може да бъде нарязана на ромбове, правоъгълници (тогава рибата трябва да бъде нарязана на формата на хляба). Вместо сьомга, някои готвачи използват друга леко осолена червена риба: пъстърва или магаре, украсяват предястието с грах от червен хайвер .
съставки:
- дълъг хляб - 8 филийки;
- слабо осолена сьомга - 225 г;
- извара - 150 г;
- пресни краставици - 2 бр .;
- пресен копър - 20 g.
Метод на приготвяне:
- Нарежете белия хляб с чаша вино, за да приготвите канапе. Поставяйки парчетата хляб на тава за печене, покрита с пергамент, изпратете ги в пещта, предварително загрята до 180 ° C, изсушете се за 5-7 минути, след това се охладете.
- Разбъркайте добре мекото сирене със ситно нарязани зеленчуци, намажете с изсушен, охладен тост.
- След измиване и изсушаване на краставиците ги нарежете на тънки филийки по диагонал. Покрийте слоя със сирене с резенчета от краставици (за всеки сандвич, 1 бр.).
- Нарежете червената риба с остър нож с дълги тънки филийки, навийте всяка рибена лента с розетка, поставете на канапе, украсете с клончета от пресен копър.
Сандвичи със сирене и домати
- Време: 5 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 130 kcal / 100 g
- Предназначение: закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Закуска с домати е нежна, лека, нискокалорична, докато е много вкусна, подхранваща. Деликатен кремообразен вкус на извара върви добре с домати, ръжен хляб. Дори едно дете може да изпълни такава рецепта. Простотата на приготвянето на сандвичи не е причина да се превеждат в категорията на ежедневните ястия. Те ще бъдат чудесна украса за празнична маса или домашно приготвен бюфет.
съставки:
- ръжен хляб - 4 броя;
- домати - 2 бр.
- извара - 120 г;
- Зелен лук - 20 г.
Метод на приготвяне:
- Нанесете меко сирене равномерно на парчета хляб.
- Изплакнете, сушени домати, нарязани на тънки кръгове. Поставете доматите на хляб, намазани със сирене.
- Смелете зеления лук, поръсете ги с меки сандвичи със сирене,
С краставица
- Време: 10 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 164 kcal / 100 g.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Деликатни сандвичи с извара и краставица - полезна, бърза, нежна, нискокалорична закуска. Те са подготвени много просто и са чудесни за закуска, лека закуска, пикник, бюфет. Хлябът може да бъде заменен с ръжен хляб, след това сандвичите ще бъдат по-удовлетворителни. Краставиците са по-добре да се използват на земята, хрупкави, давайки на ястието допълнително сочност, деликатен свеж аромат .
съставки:
- ръжен хляб - 4 бр.
- прясна дълга краставица - 1 бр.
- извара - 225 г;
- салата - 4 листа;
- босилек - китка;
- Цял черен пипер - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Старателно измийте листата от маруля, изсушете ги, разкъсайте ги на малки парченца с ръцете си, разстелете ги на хлябове.
- Смесете сиренето с фино нарязан пресен босилек, черен пипер и разпределете масата на изварата в хлебчета с листа от салати.
- Нагоре с чифт резени на косо нарязани краставици.
- Сервирайте предястието с декориране с пресни листа от босилек.
Със скариди
- Време: половин час.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 181 kcal / 100 g.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Красотата на деликатните сандвичи със сирене по тази рецепта е, че можете да ги сервирате горещо или студено: във всяка форма те остават нежни, изключително вкусни. Скариди е по-добре да се използват готови, варени, така че ще отнеме малко време, за да се готви. Съставките на предястието и пармезан са перфектно комбинирани, но ако не е под ръка, ще се направи друг вид твърдо сирене.
съставки:
- багета - 1 бр.
- скариди - 850 г;
- твърдо сирене - 30 г;
- извара - 400 г;
- зехтин - 50 мл;
- чесън - 12 скилидки;
- сол - на вкус;
- пресен магданоз - 1 китка.
Метод на приготвяне:
- Фрай 6 скилидки чесън преминали през преса от чесън над средната топлина върху зехтин за около 5 минути, докато чесънът стане златен. След поставяне на печен чесън, ситно нарязани пресни зеленчуци в купа миксер, разбърква се до гладко (около 1 минута).
- След добавяне на получената маса към извара, сместа се смесва внимателно до гладкост.
- Нарежете останалите 6 скилидки чесън с нож, запържете за минута или две на средна топлина, добавете скаридите, запържете до златисто кафяво, като разбърквате за около 5-6 минути.
- Нарежете багета на половина (по дължина), нарязайте всяка половина на филийки с ширина 8-10 см, с четка с чесън. Скаридите се разстилаха отгоре.
- Поставяйки сандвич-резени върху лист за печене, покрит с пергамент, ги изпращайте в пещта, предварително загрята до 180 ° C. След 5 минути поръсете с настъргано сирене на фино зърно, печете още 5-6 минути.
С шунка
- Време: 20 минути.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 165 kcal / 100 g.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Зърнен хляб, натурален йогурт, пресни зеленчуци правят предястие, приготвено по тази рецепта, полезно за насищане на тялото с витамини, пълнене с енергия за целия ден . Лекият мармалад от пресен хрян е перфектно съчетан с шунка и придава пикантен вкус на деликатна извара. Такива сандвичи, сервирани на празничната трапеза, няма да оставят равнодушни вашите гости.
съставки:
- зърнен хляб - 8 филийки;
- шунка - 230 г;
- извара - 230 г;
- твърдо сирене - 165 г;
- домати - 2 бр.
- кисели краставички - 2 бр.
- Български пипер (жълт) - 1 бр.
- натурално кисело мляко - 20 мл;
- лук - 1 бр.
- Салата от маруля - 8 листа;
- хрян пресен - 20 г;
- магданоз - 15 г;
- смлян пипер, сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Добавете леко нарязани нарязани краставички и лук, ситно настъргано сирене, фино настърган хрян, ситно нарязани зеленчуци и разбъркайте добре в меко сирене. Напълнете състава с кисело мляко, добавете смлян пипер, сол.
- Измити листа маруля изсъхне добре, сложи върху красива чиния, сложи хляб на върха на всеки лист салата, след като намазва всеки парче с дебел слой извара.
- Поставете върху филийките хляб върху парче шунка, след това разстелете доматите, нарязани на тънки кръгове, поръсете със сладък пипер, предварително почистени от ядрото със семена и нарязана тънка слама.
- Сервирайте мезета, гарнирани с листа от магданоз.
С раци
- Време: 10 минути.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 163 kcal / 100 g.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: международна.
- Трудност: лесно.
Оригиналният, неподражаем вкус на сандвичи извара по представената рецепта дава екзотична комбинация от раци с плодове. Пикантен кисел киви в съчетание с тънко крема сирене и ostrykoy чесън като чревоугодници, които искат да изпитат вкуса на познати съставки в новата интерпретация. Лесно е да изненадате гостите, като им предложите лека закуска.
съставки:
- багета - 8 броя;
- извара - 80 г;
- раци от раци - 100 г;
- Киви - 2 бр.
- чесън - 2 скилидки;
- смлян черен пипер - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Добавете чесън, натрошен върху груби ренде, пипер към мекото сирене, черен пипер и разбъркайте добре състава.
- Белени киви, нарязани на филийки с дебелина приблизително 0, 5 cm.
- Нанесете равномерно сирената маса на парчета от франзела, покрийте всеки с кръг от киви.
С репички
- Време: 5 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 165 kcal / 100 g.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Оригинална, питателна закуска с прясна ароматна репичка, хрян и извара се харесва на любителите на пикантни ястия. Хрян може да се използва суров, като го трие на фин ренде . Хрупкави витаминни сандвичи се подобряват при предварително изсушен хляб в тостер. Съставките на рецептата са перфектно съчетани с ръжен хляб, зърнени кифлички.
съставки:
- бял хляб - 5 филийки;
- извара - 80 г;
- голяма репичка - 5 бр.
- консерви от хрян - 1 супена лъжица. л.
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Смесете меко сирене с хрян, сол на вкус, разбъркайте добре.
- Равномерно разпределете състава на филийките хляб.
- Украсете всяко парче с измити, нарязани малки по размер плочи от ряпа.
С круша
- Време: 20 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 202 kcal / 100 g.
- Предназначение: предястие, десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Деликатен, изтънчен вкус на вегетарианска закуска няма да остави безразлични сладки зъби, любители на оригинални десерти. Ако желаете, можете да намалите калоричното съдържание на ястието, без да украсите семената от тиквички от круша. Ако няма време или желание да се пече десерт, използвайте сирене сирене вместо обичайното, следвайки последователността на готвене, запазвайки обема на съставките според рецептата.
съставки:
- багета - 4 филийки;
- круша - 1 бр.
- извара - 100 г;
- смлян канела - ½ ч.
- тиквени семки - 8 бр.
- мед - 2 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Старателно измити, изсушени круши нарязани заедно. Нарежете или ядосайте с лъжица, нарязайте всяка половина на тънки филийки.
- Намажете хляба с меко сирене, поставете крушовите филийки „вентилатор” отгоре, изпратете го в пещта, предварително загрята до 180 ° C за 7-10 минути.
- Изсипете приготвените сандвичи с течен мед, украсете с натрошени тиквени семки, леко поръсете с канела.
С банан и ядки
- Време: 5 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 231 kcal / 100 g.
- Предназначение: предястие, десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Класическата комбинация от банан и шоколад отдавна се използва в готвенето. Десертът, допълнен от шоколадово сирене, се оказва нежен, сладък, а децата го харесват много. Шоколадовото гарнитура може да се приготви самостоятелно: смесете 15 g ванилова захар, 60 ml вода в тенджера, стойте на слаб огън, разбърквайте, докато захарта се разтвори. След това се добавят 80 г тъмен шоколад, натрошен на парчета. Изключете огъня, когато съставът започне да кипи, добавете мазнини сметана (50 ml), разбъркайте и охладете при стайна температура.
съставки:
- багета - 4 филийки;
- шоколадово сирене - 80 г;
- банан - 1 бр.
- кедрови ядки - 10 г;
- шоколадов сироп - 4 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
- Зърнените филийки с дебелина 3-4 см се намазват с кашкавал.
- Нагоре с обелени, нарязани на малки парчета банан.
- Поръсете всеки сандвич с шоколадов сироп, поръсете с натрошени борови ядки.
