Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Съвременните домакини знаят много начини как да туршия пресни зеленчуци с подправки. Например, краставици в чантата е страхотна закуска, която е готова за ядене за 20-30 минути. Има няколко различни рецепти за приготвяне на вкусни зелени зеленчуци у дома.

Как да туршия краставици с копър и сол

Всяка домакиня вече има в своя арсенал метод за бързо осоляване с чесън, билки, подправки. Ако следвате правилата, след един час, киселите краставички в опаковка ще бъдат готови по бърз начин. Смята се, че най-вкусните са получени с копър. Можете да приготвите сладки, пикантни или пикантни краставички. Традиционният метод за сухо осоляване е много прост. По-долу е дадена рецепта за кисели краставички.

Какви съставки ще са необходими:

  • пресни краставици - 600 грама;
  • чесън - 2 скилидки;
  • 2/3 лъжици сол;
  • копър чадъри.

Как да готвя:

  1. Измийте добре зеленчуците, изрежете ги на половинки или четвъртинки, поставете в купа.
  2. Чесънът е обелен, смлян, прибавен към краставичките.
  3. Зеленчуци сол, добавете копър чадъри, разбъркайте всичко с ръце за еднакво осоляване.
  4. Сложете всичко в целофан, въздухът се освобождава, завързва се, оставя се за 30-60 минути.

Пикантни незабавни кисели краставички

Има някои полезни съвети за това как да придобиете ароматни зеленчуци за кратко време, които ще хрускат приятно и ще задоволят цялото семейство и гости във вашия дом с неговия вкус. Маринована краставица в пакета по бърз начин ще бъде по-вкусна и по-ароматна, ако вземем предвид някои трикове. За да направите рецептата уникална и уникална по време на готвене, можете да използвате следните съвети:

  1. За по-хрупкави корнишони ги накиснете преди осоляване със студена вода. В допълнение, тази процедура ще помогне да се отървете от горчивината. Препоръчително е да смените водата няколко пъти, защото температурата е от голямо значение (колкото по-студена е течността, толкова по-добре).
  2. За равномерно разпределение на сол и подправки, въздухът от торбата трябва да бъде напълно отстранен.
  3. Ако разклащате целофана няколко пъти по време на ецването, саламурата се разпределя по-добре, поради което процесът на приготвяне на закуски ще се ускори.
  4. Ако прекалите с сол, не се разстройвайте. Ястието бързо ще придобие добър вкус, ако добавите малко захар към него и го оставите за известно време.
  5. Можете да поръчате лека закуска към всякакви зеленчукови, месни или рибни ястия. Корнишоните допълват различни салати, могат да служат като отделно ястие или да се използват като гарнитура. Пресни зеленчуци подчертават вкуса на марината и украсяват предястието.

Съставки за приготвяне на пикантни краставички:

  • млади малки краставици - 1 кг;
  • чесън - 3 филийки;
  • корен от хрян;
  • листа от касис;
  • бахар;
  • 2 скилидки.

Как да туршия зеленчуци: \ t

  1. Измийте ги, режете стъблото. Голям нарязан на парчета.
  2. Подгответе зеленчуци и корен от хрян.
  3. Смесете всички съставки с добавянето на подправки, подправки.
  4. Сложете всичко в пакета.
  5. Корнишоните мариновани за няколко часа.

Захарна рецепта

Така че вкусът на маринованите краставици в опаковката по бърз начин се оцвети ярък, а самият продукт е удовлетворен както от вида, така и от аромата, има уникален метод за приготвяне на закуски със захар. Това ще изисква следните съставки:

  • корнишони - 1 кг;
  • сол - 1 супена лъжица. л.
  • захар - 1 ч.л .;
  • чесън - 1 парче;
  • Зелените.

Как да се сол:

  1. Измийте зеленчуците, изсушете малко, сложете в чантата.
  2. Добавете нарязаните зеленчуци, захар, натрошен чесън и сол.
  3. Изпускайте въздуха от торбата, завържете го, оставете я да маринира за 5-6 часа.

Как да си направим кисели краставички с ябълков оцет

Леко пикантно поради приятната киселинност с вкус на ябълка, такъв обрат ще впечатли домакинствата и гостите. Какви продукти ще се изискват:

  • краставици - 4-5 броя;
  • ябълчена оцетна киселина - 50 g;
  • вода - 1 супена лъжица. л.
  • мед - 20 гр.;
  • копър - няколко клонки;
  • горчица (семена) - ½ ч.
  • смлян пипер.

Етапи на готвене:

  1. Измийте съставките, нарязани на големи продълговати парчета, сложете всичко в купа, поръсете със сол и черен пипер.
  2. Пригответе марината поотделно: комбинирайте оцет, билки, подправки, мед и вода.
  3. Когато нарязаните парчета дават сока, добавете маринатата.
  4. Разбъркайте добре за равномерно осоляване.
  5. Вземете чантата, сложете готовата смес там.
  6. Разклатете целофана, освободете въздуха, оставете за 1 час.

Видео: рецептата кисели краставички в опаковка по бърз начин

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство