Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Благодарение на грил на скара, можете да направите без досадно нанизване на месо на шиш, необходимостта да се превърне всяко барбекю поотделно. Големите парчета месо няма да се препарят и да останат сочни отвътре. За да получите вкусно ястие, решетката на скара трябва да бъде избрана правилно.

Как да изберем скара на скара

Когато избирате решетка за скара, трябва да обърнете внимание на следните точки:

  1. Измерения. Стандартните размери на решетката са 31 на 25 см. Този модел ви позволява да приготвяте от 1, 5 до 2 кг месо на скара. Това е достатъчно, за да се хранят 3-4 души. Ако искате да изпържите 3-3.5 кг, трябва да си купите грил 62 на 35 см.
  2. Форма. За барбекю е по-добре квадратна или правоъгълна.
  3. Фиксиране. Желателно е държачите да бъдат осигурени към решетката, с която може да бъде прикрепена към мангала. Има и сгъваеми модели с крака, благодарение на които решетката може да се постави на земята.
  4. Материал: стомана, желязо, чугун, алуминий.
  5. Design. Желателно е, че по време на готвене можете да фиксирате продуктите, така че да не попадат в огъня.
  6. Дръжки. В качествен продукт те трябва да бъдат направени от дърво или покрити с топлоустойчив латекс. Традиционните пластмасови дръжки не са най-добрият избор, защото се стопяват с топлина.
  7. Незалепващо покритие. При силно нагряване, лошото покритие се унищожава и отделя токсините, опасни за здравето. За да се избегне това, трябва да се даде предпочитание на надеждни производители.
  8. Дебелината на прътите. Твърдите тънки стоманени и железни пръти могат да се деформират при нагряване.

Видове барбекю

Направете решетки на скара от стомана, желязо, чугун. Стоманените продукти са по-евтини, по-леки. Чугун - по-силен и трае много по-дълго. Желязото окислява при нагряване и отделя вещества, вредни за здравето.

Решетката за грил осигурява една или две чинии. Процесът на готвене на една решетка не се различава от употребата на скарата. Продуктите се преобръщат с шпатула или вилица. Минус - те могат да паднат.

Моделът с две решетки е удобен, защото можете да готвите на дъното, използвайте горния вместо капака. Две части са закрепени със специални пръстени. След затваряне продуктите са здраво закрепени и могат да се пържат от двете страни. При някои модели височината между частите може да се регулира в диапазона от 0, 5 до 4, 5 см. Благодарение на това, първо можете да изпържите тънки парчета месо, а след това и големи.

Дизайнът на скара за грил зависи от предназначението му:

  • плоски с големи клетки - за големи парчета месо, птици;
  • плоски с малки клетки - за малки парчета месо, мляно месо;
  • със страни и малки клетки - за зеленчуци;
  • двойно - за месо, птици.

Чугун

Моделът от чугун е издръжлив, дълго време запазва топлината, не се деформира, не корозира. По време на пърженето се загрява равномерно, гарантира, че продуктите се нагряват от всички страни. След няколко употреби продуктите спират да се придържат към него по време на готвене. Решетката от чугун на скара има минуси:

  • поради бързото загряване на месото е добре сварено отгоре, но може да остане сурово вътре;
  • поради голямото тегло е подходящ само за мангали от определен тип;
  • в повечето случаи решетката не се преобръща по време на готвене.

Добре доказан:

модел

особеност

Goodies

минуси

цена

Forester CI-03
  • размер: 43 х 20 см;
  • дълбочина 1, 8;
  • тегло: 2, 9 kg;
  • универсален;
  • емайлирано незалепващо покритие;
  • чугунена дръжка;
  • няма огнеупорен пръстен;
  • единична конструкция
  • компактна;
  • не променя формата си, когато се използва;
  • траен;
  • продуктите не изгарят;
  • подходящ за готвене на пържоли, колбаси, колбаси, барбекю
  • побира малко количество храна, така че е по-добре да се вземат няколко решетки за грил, така че да могат да бъдат съединени;
  • не можете да вземете дръжките без защита по време на готвене: можете да се изгорите;
  • единична конструкция

1600-2200 p.

PR-4
  • размер: 38 х 56 см мм;
  • тегло: 3 kg;
  • сгъване (2 части);
  • универсален
  • благодарение на сгъваемата конструкция на въглищата, е възможно да се смеси без повдигане на решетката на решетката: преместете 1 от частите настрани;
  • Можете да приготвите 2 ястия едновременно (месо и зеленчуци), като разпределите въглищата под всяка половина, за да създадете желаната температура.
  • не може да се преобърне;
  • единична конструкция, втората част не е предвидена за покриване на приготвянето на храна

2300-3000 p.

Редлайнер от Grillver
  • размер: 70 х 45 см;
  • височина 3, 5 cm;
  • тегло: 7, 5 kg;
    поддържа 700 ° С;
  • дължина на листа: 1, 5-2 mm;
  • от една страна дръжка, от друга - скоби
  • Можете да приготвите голямо количество храна на скара;
  • не е деформиран;
  • запазва топлината за дълго време;
  • ястията са вкусни и сочни
  • тежки;
  • писалка само от едната страна

5250 r.

стомана

Стоманените продукти са по-трайни от чугуна, тъй като те се окисляват с времето. Решетките от неръждаема стомана са добре доказани. Те издържат на високи температури и киселинно излагане (кисели краставички, сок от зеленчуци). Никеловите модели са по-евтин вариант, но можете да ги използвате, докато покритието се повреди. Като реагира с храна, материалът образува вредни вещества.

Има много стоманени решетки на пазара. Сред тях са:

модел

особеност

Goodies

минуси

цена

Rosenberg RUS-440003-L
  • размер: 42 х 35 см;
  • тегло: 0.5 kg;
  • единична конструкция;
  • материал: висококачествена неръждаема стомана;
  • писалка: дърво;
  • предназначени за готвене на малки парчета месо, птици, зеленчуци, сандвичи;
    Предвидена е ключалка за закрепване на капака над продуктите;
  • Доставя се с поддържащи пръти, които осигуряват стабилност
  • може да се приготви за голяма компания;
  • лесно;
  • покрити с антикорозионен материал;
  • лесни за почистване;
  • не оставя на вкус на метал;
  • благодарение на удебелените пръти не се деформира при нагряване
  • не използвайте абразиви за почистване, за да не повредите покритието;
  • не са предназначени за пържене на големи парчета месо

345-400 p.

Rosenberg 6125
  • размери: 69 x 41 x 7 cm;
  • височина на страните: 5 cm;
  • решетка с незалепващо покритие;
  • двойно строителство;
  • оборудвани с вентилатор;
  • материал: неръждаема стомана;
  • Използва се за готвене на месо на огъня, на скара, мангал
  • компактна;
  • лесно;
  • предназначени за големи парчета месо;
  • можете да фиксирате горната решетка на продукта;
  • изработени от безопасен материал;
  • високи брони;
  • удобно захващане
  • трябва внимателно да се справите с незалепващо покритие, за да не се повреди

500-600 r.

RoyalGrill 80-030
  • размери на работната повърхност: 29 до 28, 5;
  • предназначени за морски дарове;
  • незалепващо покритие;
  • дървена сгъваема дръжка, която е удобна при носене;
  • кръгли клетки
  • рибата е вкусна и сочна;
  • светлина
  • не е подходящо за месо и зеленчуци

500 r.

кован

В повечето случаи кованите решетки на решетката се изработват по поръчка. Дебел метал (от 8 мм) осигурява добро загряване на продукта. Продуктите преминават специална термична обработка и са доста безопасни. Без увреждане на здравето върху тях можете да приготвите всякакви ястия.

модел

особеност

Goodies

минуси

Разходи в рубли

Кован грил от Ask-38
  • размер: 58.5x32.5 cm;
  • размер на работната повърхност: 29x32.5 cm;
  • материал: структурна въглеродна стомана;
  • тегло: 2, 65 kg;
  • дълги дръжки
  • покрит с термоустойчив емайл
  • универсален модел;
  • светлина
  • предназначени за малко количество храна;
  • дръжките, които са твърде дълги, могат да попречат на транспортирането

500-1, 5 хиляди

Grilkoff
  • размер: 34 x 58;
  • тегло: 5, 5 kg;
  • материал: въглеродна стомана;
  • топлинна обработка;
  • безопасни за здравето
  • месото и зеленчуците не залепват;
  • продуктите лежат добре на скара, не падат;
  • лесни за почистване
  • Преди първата употреба е необходимо да се изгарят добре, за да се отървете от фабричната миризма и смазка.

1800

обем

Дизайните със страни се наричат обемни решетки. Те са добри, защото продуктите от тях по време на пържене не изпадат. В повечето случаи те са от стомана:

модел

особеност

Goodies

минуси

цена

Forester BQ-N03
  • работна повърхност: 26 х 38 см;
  • височината между решетките се регулира от 0, 5 до 4, 5 cm;
  • материал: стомана, хранително антикорозионно покритие;
  • осигурен е заключващ пръстен, който елиминира риска от отваряне на решетката по време на готвене;
  • антените-скоби са допълнителна стабилност
  • Можете да готвите както големи, така и малки парчета месо;
  • Дървена удобна дръжка
  • Покритието с незалепващо покритие може да бъде повредено, така че почистете внимателно.

800-900 r.

Berghoff 4490300
  • размери: 69 на 44 см;
  • височина на страните: 5 cm;
  • материал: неръждаема стомана;
  • писалка: дърво;
  • конструкция: единична
  • С помощта на дълга дръжка можете лесно да завъртите грила, без да изгаряте;
  • благодарение на широките страни продуктите не падат
  • няма горна мрежа

до 2 000 r.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Къща и живот