Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Сред домашно приготвените десерти сладко от ягоди в бавен котлон може да претендира за нова класика. Почти всички си спомнят как баба е сложила леген на огъня, как е свалила пяната и колко време е взела. Модерните кухненски уреди ви позволяват да приготвите този деликатес много по-бързо, ако имате правилните съставки.

Как да си направим сладко в бавен печка

Общите правила за приготвяне на сладко (конфитюри) в тенджера под налягане се свеждат до използването на режима на охлаждане и способността да се даде време на плода да излезе от сока. Затова най-добре е да започнете процеса вечер. Ягодите трябва да бъдат поставени в купата, предварително измити и обелени, покрити със захар и оставени за една нощ. След 6-8 часа добавете малко вода и включете опцията за охлаждане. Ягодово сладко в бавното готвене ще бъде готово след час. След това ще трябва само да разложите продукта в стерилизирани банки.

Рецепта за сладко от ягоди в бавна печка с сгъстител

Много домакини предпочитат да приготвят гъста сладко, защото тогава не е нужно да мислите за безопасността на плодовете. Специална смес от сгъстители с пектин ще помогне на този десерт да постигне желаната консистенция. Ще ви е необходимо:

  • ягоди - 1 кг;
  • захар - 500 g;
  • щипка лимонена киселина;
  • сгъстител за торби.

Приготвянето на сладко от ягоди в бавен тенджер под налягане се препоръчва както следва:

  1. Ситно котлет на горски плодове (не можете да вземете най-красивите), сложете ги в купа и се поръсва със захар. Оставете за 6-9 часа, за да изпъкнете сок.
  2. Напълнете с вода. Включете режима, за да гасите и оставете за половин час.
  3. След няколко минути се прибавя сгъстител и лимонена киселина.

Петминутно сладко от ягоди в бавен котлон

Съвременните технологии като Panasonic, Polaris или Redmond могат да направят живота много по-лесен и дават на домакинята възможност да сервира десерт всеки ден. Оказва се, бързо и вкусно. Опитайте най-простата рецепта за конфитюр в бавен котлон:

  • ягоди - 500 г;
  • гранулирана захар - 250 г

За да се подготви ароматна чиния, трябва да се поддържат пропорции 2: 1 в съотношение на плодове и гранулирана захар. Ако имате малка купа, намалете обема. Готвенето е необходимо, така че:

  1. Изплакнете цели малки плодове, леко налейте захарния пясък и го оставете да лъжат.
  2. Сварете сиропа, довеждайки го до светъл златист цвят. Внимателно залейте ягодите, разбъркайте с лъжица.
  3. Оставете за известно време под капака, оставете да заври.
  4. Охладете го.

Видео: ягодово сладко с цели плодове в бавен котлон

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство