- Как да се готви салата от шампион
- Рецепти за салата от шампион
- С пиле
- С пържени шампиони
- Гъби
- С кисели шампиони
- Със сирене
- С ананас
- flacky
- С боб
- От пресни шампиони
- С шунка
- С език
- С царевица
- С раци
- С пушена гърда
- С калмари
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
В допълнение към гъбите, салати от печурки могат да включват и други интересни и понякога дори неочаквани съставки. Можете дори да подадете такава закуска на празнична маса, той ще се възползва само от това. Ако все още не сте решили коя салата да приготвите, използвайте рецептите от снимката по-долу.
Как да се готви салата от шампион
За да се направи вкусна салата с гъби, зеленчуци, билки, картофи, боб или ориз трябва да се използват като допълнителни продукти. Последните 3 съставки правят закуските много по-питателни и удовлетворяващи, поради което лесно могат да заменят дори основното ястие. Разнообразие от рецепти за такива салати се постига поради факта, че шампиньоните могат да се приемат в няколко вида - пресни, замразени или дори консервирани. В допълнение самите салати дори могат да бъдат топли. Във всеки от тях вкусът на гъбите се подчертава поради правилно подбраните комбинации от продукти.
Рецепти за салата от шампион
Ако току-що сте започнали да завладявате върховете на Олимп за готвене, тогава изберете по-прости възможности за това как да приготвите салата от шампиньони. След като опитате няколко пъти такива рецепти, можете да отидете на оригинала, както на вкус, така и на външен вид, опции. Въпреки че дори в по-сложни рецепти, съставките са много прости. Променя се само формата на доставка и комбинация от продукти. Например, салата "Слънчоглед", "Гъби поляна", наслоени с пиле, с ананаси, моцарела или дори гранати. Можете дори да използвате риба, например риба тон.
С пиле
На вкус и популярност една от първите може да се счита за пилешка салата с шампиньони. Месото се използва най-добре под формата на филе или гърда. Въпреки че бедрата са също подходящи, но тогава ястието ще бъде по-висококалорично. Салати от пресни шампиони и пиле могат да бъдат чудесна алтернатива на вече песто Оливие. Новогодишната маса се възползва само от това. Ако искате да попълните списъка с любимите си рецепти, не забравяйте да изпробвате описаното по-долу.
съставки:
- горчица - 1 ч.л .;
- зелен лук - няколко пера;
- пресни шампиони - 200 г;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици;
- картофи - 3 бр.
- 3 кисели краставички;
- пилешко месо - 400 г;
- пипер със сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Сварете пилето в подсолена вода, охладете, нарязани на малки парчета.
- Нарежете гъбите, сложете в отделна купа.
- Измийте картофите, сварете заедно с кората и след това обелете, а след това нарязани на кубчета.
- Нарежете маринована краставица, нарежете луковите пера.
- Вземете купа за салата, където да сложите всички съставки, подправете със заквасена сметана, горчица, черен пипер, сол и след това разбъркайте.
- Горната част може да бъде украсена със стрък зеленина.
С пържени шампиони
Една проста, но вкусна салата с пържени шампиони може да служи като гарнитура за основното ястие. Въпреки че е подходящ за самостоятелна закуска на диета. В допълнение, тази салата от шампиони е вегетарианска, защото не включва месни продукти. Вместо това те използват зеленчуци - тиквички, чушки и патладжани. Въпреки че бял боб са добре съчетани с гъби, пресни или консервирани. Всичко зависи от желанието ви да експериментирате с продукти.
съставки:
- Български пипер - 2 бр.
- зеленчуци, подправки - по ваш вкус;
- тиквички - 2 бр.
- растително масло - 2 супени лъжици;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. по желание;
- печурки - 300 г;
- патладжан - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Патладжан стоят в подсолена вода за половин час, така че цялата горчивина е изчезнала. След това, обелете и нарязани на кубчета с тиквички.
- Запържете нарязаните зеленчуци в масло, след което добавете на тях настъргани гъби.
- Поръсете с подправки, сол и запържете, докато сте готови.
- Изплакнете чушките и билките, нарежете ги на салата.
- Добавете пържени гъби, сол отново, ако е необходимо.
- Добавете сметана, както желаете.
Гъби
Ако търсите рецепта за не само вкусни, но все пак красиво декорирани ястия, тогава се опитайте да направите салата от полианка с гъби. Продуктите в него са най-прости, а акцентът е върху фуражите, така че ще се изискват гъби с цели капачки. Благодарение на технологията за готвене, това ястие има и друго интересно име - “Changeling”. Ще научите за това по-долу. Резултатът е салата от консервирани шампиони, която дори изглежда вкусна.
съставки:
- варено пилешко месо - 400 г;
- яйце - 3 бр.
- прясна копър или магданоз - 1 малка купчина;
- консервирани цели гъби - 500 г;
- сирене - 100 г;
- картофи - 1 бр.
- майонеза - 200 мл;
- варени моркови - 2 бр.
- кисели краставички - 3 бр.
Метод на приготвяне:
- Вземете дълбока купа, сложете слой гъби в долната част, с капачките надолу, както е показано на снимката.
- Разпределете нарязаните зеленчуци отгоре.
- Смажете месото, поставете следващия слой, намажете с майонеза.
- След това разпределете нарязаните моркови. Намажете отново с майонеза.
- Pereterte сирене, лежеше на върха на моркова. След това разпределете слой варени яйца на кубчета.
- Намажете отново с майонеза. Пуснете слой картофи, предварително сварен.
- Последният път намазан с майонеза. Покрийте с капак, оставете да стои в хладилника за няколко часа.
- След това внимателно завъртете купата върху голяма чиния - така че гъбите ще бъдат на върха, което ще направи импровизирано избистряне.
С кисели шампиони
Ако все още сте в търсене, това, което би било такова вкусно служи гостите на празничната маса, а след това използвайте рецептата за салата с кисели гъби. Ябълки, гъби, картофи - странни съставки? Тяхната комбинация ще бъде истинска изненада, а самата гъбена салата ще се окаже само за вкусни пръсти. Ако решите, използвайте инструкциите по-долу за това как да направите такава закуска.
съставки:
- лимон - 1 бр.
- лека майонеза - на вкус;
- пипер, билки, сол - също на вкус;
- морков - 200 г;
- картофи - 300 г;
- растително масло - 3 супени лъжици;
- лук - 200 г;
- мариновани шампиони - 250 г;
- Ябълка - 80 г
Метод на приготвяне:
- Обелете картофите, сварете, след това намажете с ренде, сол и поставете на дъното на купа за салата. На следващо място, леко сол всеки слой на вкус.
- Гъбите фино нарязани. След това леко ги сложете върху картофения слой.
- Затоплете тиган с масло, запържете го на ситно нарязан лук до златисто кафяво. Поставете го върху гъбите.
- Сварете морковите, нарязани на малки кубчета, нанесени върху лук.
- Изплакнете я добре, за предпочитане с четка, за да отстраните остатъците от восък. На следващо място, отстранете кори, мелене на груби ренде, а след това поставете следващия скрап в купа за салата.
- Намажете мазнината с майонеза, оставете малко.
- Украсете с лимонови клинове и зелени клончета, както е показано на снимката.
Със сирене
Една от най-популярните сред вкусовите комбинации може да се счита за гъби и сирене. Те придават на всяко ястие нежност и богат вкус. Искате да направите бюджет, но с грандиозно и вкусно лечение? След това използвайте рецептата за салата от гъби със сирене. Гъби са по-добре да туршия, въпреки че консерви също подходящи. За преобличане се препоръчва заквасена сметана или майонеза.
съставки:
- зелен лук - 1 китка;
- мариновани печурки - 200 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- яйце - 4 бр.
- майонеза - по ваш вкус.
Метод на приготвяне:
- Отворете бурканче с гъби, изрежете ги на по-малки парченца, сложете на дъното на салата.
- Смелете измитите зеленчуци, наряжете сиренето на кубчета. Сгънете съставките в купа за салата.
- Яйцата се сваряват във вряща вода, обелват се и се нарязват на кубчета. Изпрати до останалите компоненти.
- Напълнете с майонеза, разбъркайте и след това поставете в порции контейнери - купи за сладолед или чаши за вино. Нагоре с листа от магданоз.
С ананас
Вкусна и богата на вкус е салата с ананаси и шампиони. Това ястие като никое друго е подходящо за новогодишната маса. Единственият недостатък е цената на салата, защото всички продукти, включени в нея, имат цена над средната. Въпреки че само веднъж да се подготви такава закуска все още си струва. Той оправдава стойността си с великолепен аромат и красив външен вид.
съставки:
- подправки, майонеза - на вкус;
- консервирани ананаси - 500 г;
- лук - 1 бр.
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици л.
- пилешко филе - 300 г;
- яйчен белтък - 5 бр.
- печурки - 300 г
Метод на приготвяне:
- Отделно, сварете яйцата и филетата, оставете ги да изстинат.
- Обелете лука, фино котлет заедно с гъбите, запържете ги в олио до златисто, поставете на дъното на купата за салата.
- След това мелете пилето, сложете го в следващия слой, намажете с майонеза.
- Разстелете земните катерици върху месото. Също така намазвайте с майонеза, само по-обилно.
- Гарнирайте с резенчета от ананас отгоре, леко ги притиснете в гъбената салата.
flacky
В допълнение към предястията с интересното наименование "Гъби поляна", има още няколко варианта как да направите салата с гъби в пластове. В един от тях, пилето се използва отново, но в комбинация с други продукти. Гъбената салата получава интересен вкус поради чесъна и орехите. За да направите красива форма, използвайте специално устройство под формата на цилиндър или нещо подобно на него. Самата технология за готвене е представена в указанията стъпка по стъпка по-долу.
съставки:
- лук - 1 бр.
- майонеза - 150 г;
- пилешко филе - 150 г;
- орехи - 30 г;
- слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
- сирене - 80 г;
- чесън - 1 скилидка;
- печурки - 150 г;
- яйце - 2 бр.
- сол - 2 щипки
Метод на приготвяне:
- Изплакнете гъбите, нарязани на тънки плочи. Лукът се обелва и нарязва. Запържваме и двата продукта в масло, докато се превърне в червен цвят, готов за сол.
- Сварете яйца и месо в различни тигани. Когато се охладят, мелят.
- Обработете сиренето с ренде, добавете на него счукан чесън, подправете с майонеза, разбъркайте.
- Готовият цилиндър се придава на формата на салата.
- Вътре, първо поставете филетата, пухът майонеза (следващите слоеве, също).
- След това разпределете яйцата, а след това - гъби с лук, които не трябва да се смазват.
- Накрая поставете чипсът от сирене, натиснете надолу съставките с лъжица.
- Отстранете цилиндъра, поръсете смляната салата с нарязани ядки.
С боб
Колкото по-питателна и питателна е салата с червен боб и шампиньони. Тези основни продукти се усвояват за дълго време, така че ястието не може да бъде приписано на белите дробове. Въпреки че вегетарианците такава салата определено ще трябва да вкусят. Можете да добавите зеленчуци zazharku към сместа от гъби и боб, тогава вкус на ястието ще бъде по-оригинален. В обедната версия, само 2 основни продукта са ограничени.
съставки:
- консервирани зърна - 1 кутия;
- сол, черен пипер - малка щипка;
- лук - 1 бр.
- консервирани печурки - 1 банка;
- майонеза - 3 супени лъжици;
- сирене - 50 г;
- зехтин - 2 супени лъжици;
- моркови - 4 бр.
Метод на приготвяне:
- Лукът се обелва и нарязва. Измийте и разбъркайте моркова. Запържете зеленчуците в зехтина за няколко минути, след което ги оставете да изстинат и ги сложете на дъното на купата за салати.
- Отворете бурканите с боб и гъби, изцедете излишната течност. Поставете съставките в купа за салата.
- Смелете с ренде сирене, смесете с другите компоненти.
- Добавете подправки, сол, майонеза. Смесете всичко.
От пресни шампиони
По-ярка и по-богата салата с пресни шампиони. Всички благодарение на суровите гъби, които имат специален аромат, който не може да се сравни с вкуса на консервирани или мариновани продукти. Допълнителни съставки са зеленчуците и сиренето моцарела. Последният, в комбинация с гъби, прави салата със сурови шампиони особено сочна и дори питателна.
съставки:
- пилешки гърди - 100 г;
- пипер и сол на вкус;
- домати - 2 бр.
- печурки - 6 големи парчета;
- салата - 4 листа;
- моцарела - 50 г;
- краставици - 2 бр.
- лимонов сок - 2 ч. л
Метод на приготвяне:
- Изплакнете гърдите, нарязани на парчета, след това изпържи в тиган с масло.
- Измийте гъбите със зеленчуци. Доматите и краставиците се раздробяват произволно. Последният може да бъде обелван по желание.
- Гъби, нарязани на половинки или резени.
- Поставете зеленчуци, пиле и гъби на дъното на купата за салати. Поръсете с настъргани стружки на сирене.
- Изсипете върху зехтин и лимонов сок. След това пипер, подправете със сол, разбъркайте.
С шунка
Сред рецептите с оригиналния списък от продукти, не на последно място е и салата с гъби и шунка, които се допълват от една необичайна съставка - сини сливи. Сушените плодове внимателно подчертават останалите съставки. Прекъсването на подобно лечение ще бъде много трудно, затова веднага гответе повече. Асистент в това ще бъде подробни инструкции по-долу.
съставки:
- картофи - 4 бр.
- пушени гърди - 370 г;
- яйце - 4 бр.
- Зелените - малко за обличане;
- моркови - 2 бр.
- слънчогледово масло - малко за пържене;
- шунка или наденица - 180 г;
- сини сливи - 100 г;
- сирене - 270 г;
- орехи - 110 г;
- печурки - 225 г
съставки:
- Сварете морковите с картофи в униформите си, оставете ги да изстинат и след това обелете.
- В отделна купа сварете твърдо сварени яйца.
- Изплакнете гъбите, хвърлете ги в кипяща подсолена вода. 3 минути по-късно хвърли в гевгир. Когато водата се източи, нарязва се на кубчета и след това се запържва.
- След това се смила пилешко, шунка, сини сливи и картофи. Обработете сиренето с ренде.
- Вземете купата за салата, където да сложите всички продукти на слоеве - половината сирене, яйца и картофи, след това майонеза и парче ядки.
- След това разпределете цялата каша, пиле, шунка и гъби. Поръсете с останалите ядки, поставете картофите отгоре. Намажете с майонеза, разпределете последните яйца, поръсете със сирене.
- Последен път с пух от майонеза. Топ украсяват с ядки, поръсва се с билки.
- Оставете да престои 2 часа.
С език
За любителите на по-задоволителни месни ястия е подходяща салатна рецепта с език и шампиони. Сложността на неговото приготвяне е само във врящите карантии, но в този момент можете да нарязвате останалите компоненти. Тогава остава само да смесим всичко и да запълним. Такова ястие перфектно ще допълни дори празнична маса, така че можете спокойно да я сервирате на гостите.
съставки:
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици л.
- шунка - 100 г;
- краставица - 2 бр.
- говежди език - 1 бр.
- печурки - 200 г;
- яйце - 3 бр.
- майонеза - 150 г;
- лук - 1 бр.
- сирене - 100 г;
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Измийте езика, поставете да заври в продължение на 3 часа. След това изсушете, отлепете и нарязани на парчета.
- Сварете яйцата твърдо сварени, също мелете.
- Запържете лука и гъбите в маслото.
- Обработете сиренето с ренде.
- Краставици котлет кръгове, шунка - ивици.
- Смесете всички продукти в купа за салата, напълнете, сол. Гарнирайте с краставици отгоре.
С царевица
Друго интересно и по-ярко ястие е салата с шампиони и царевица. На богата празнична маса, тя ще изглежда не по-лошо от другите лакомства. Пилето прави това ястие отново подхранващо. Съчетава се толкова добре с шампиньони, че се използва в много рецепти с тези гъби. Яркият външен вид на салата дава такъв различен цвят на царевица и морков.
съставки:
- майонеза със сол на вкус;
- морков - 150 г;
- яйце - 2 бр.
- Зелените - клонка за декорация;
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици;
- печурки - 300 г;
- консервирана царевица - 1 кутия;
- лук - 1 бр.
- пилешко филе - 300 г
Метод на приготвяне:
- Сварете яйцата и пилето отделно. Когато се охлади, котлет.
- Лук, моркови и гъби се запържват в масло до златисто кафяво.
- Всички продукти се комбинират, смесват, варят и сол.
- Топ украсяват със зелени.
С раци
С тази рецепта можете да направите бърза салата с раци и гъби. Това е ястие с бърза смес. Тук не само съставките са много прости, но и самата технология за готвене. Всички котлет, разбърква се и салата е готова. Дори и с такава лекота, предястието има вкусно мек и мек вкус. Искате ли да се поглезите? След това пригответе подобна салата.
съставки:
- магданоз - чифт клонки;
- яйце - 5 бр.
- краставица - 4 бр.
- пръчки от раци - 400 г;
- лук - 1 бр.
- печурки - 700 g;
- майонеза - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Нарежете гъбите, запържете с лука.
- Заровете краставици и варени яйца. Котлетните пръчици.
- Смесете всички продукти в отделен контейнер, напълнете, сол. Поставете върха на магданоз.
С пушена гърда
Не само варени или пържени гърди се съчетават с гъби. Пушенето прави вкусът по-пикантен и богат. Това е друга добра алтернатива на познатия “Оливие”. Рецептата за салата с пилешки гърди и шампиньони не е по-трудна от останалите, така че лесно можете да се насладите на тази предястие и домашно приготвена. Това ръководство ще ви помогне с снимката по-долу.
съставки:
- моркови - 1 бр.
- мариновани печурки - 1 банка;
- пушен бекон - 300 г;
- слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
- лук - 1 бр.
- Майонеза - 1 супена лъжица.
Метод на приготвяне:
- Обелете зеленчуците, наряжете, след това задушете с масло. След 10 минути добавете гъби, гответе още няколко минути.
- След това поставете зажарку в купа за салата, добавете същата нарязана гърда.
- Сол на вкус, пълнене, разбъркайте всичко.
С калмари
Гъбите често се включват в салати с морски дарове. Много питателна и питателна смес от шампиони с месо от калмари. Основното нещо е да не се усвоява тази съставка, в противен случай тя ще стане твърда и подобна на гума. За да приготвите калмарите само 2 минути в кипяща вода. Така че месото им със сигурност ще бъде меко. Подготовката на салата с калмари и гъби е лесно - просто използвайте рецептата по-долу.
съставки:
- калмари - 500 г;
- подправки - всякакви по ваш вкус;
- лук - 1 бр.
- слънчогледово масло - малко за пържене;
- печурки - 350 г;
- майонеза - 2 супени лъжици;
- чесън - 1 скилидка.
Метод на приготвяне:
- Почистете труповете на калмарите от филма, измийте ги и ги сварете за 2 минути. в кипяща вода.
- В тенджера с масло първо пържете лука и след това добавете гъбите към него. Задържайте готовността си.
- Варени калмари месо нарязани на пръстени, фино котлет чесън.
- Гъбите се поставят върху чиния, запълват се, сол. Отгоре се рисува с пръстени от калмари.