Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
За празника на Маковей печенето с маково семе е класика. Познати сладкиши от детството ще дадат светъл ден само приятни нотки и оптимистично настроение. Печенето с маково пълнене също има свои тайни за готвене. Разберете кои основни опции и рецепта за маково мляко съществуват, за да поглезите семейството си с екстри.
Как да си направим торта на шулики
Вкусни сладкиши, приготвени от тесто без дрожди с най-вкусната пълнеж, са шулики с маково семе. Вътрешни деликатеси - Украйна. Отдавна на празника на Маковей, хората отиват в Православната църква, така че свещеникът да дава на хората благословение и да освещава мака. Донесох до храма и приготвихме с него храна. Как се прави печене с мак за празнична вечеря? Има много опции за основните неща, повечето са прости и трябва да опитате няколко, за да разберете кой предпочитате.
С лимонена киселина
Съставки, от които се нуждаете:
- брашно - 3 супени лъжици;
- топла вода - 1 супена лъжица;
- сол - 0, 5 ч.л .;
- сода - 0, 5 ч.л .;
- лимонена киселина - 0, 5 ч. л.
Процес на поетапно приготвяне:
- Смесете цялата част от брашното със сухи съставки, посочени в рецептата: сода, сол, лимонена киселина. Налейте вода, намажете еластичната, плътна топка.
- Полученият обем се разделя на няколко части, като се разточва на всеки получен кръгъл слой, не прекалено тънък. Направете няколко пробивания с вилица в резултатната формация.
- Загрейте тигана добре, но не смазвайте с масло. Поставете слой върху него, намалете огъня до минимума.
- Необходимо е да се пече от двете страни без използването на масло, под затворения капак.
На мляко
Подгответе тази версия на тортата може да бъде от факта, че има в хладилника. Можете да направите това тесто върху водата, но консистенцията на млякото ще бъде по-мека и ефирна. Трябва ви:
- брашно - 2 супени лъжици;
- мляко - 4 супени лъжици. л.
- яйце - 1 бр.
- масло - 1 супена лъжица. л.
- сода - щипка.
За ронлива основа:
- Смесете цялото брашно, посочено в рецептата, със сода, след това с масло. Разбъркайте яйцето.
- На една супена лъжица добавете топло мляко (вода), месят еластично и меко тесто. С пластичност, тя трябва да бъде като на пайове.
- Обърнете целия обем в кръг с дебелина около 1, 5 см, не е твърде тънък. Печете във фурната, без да се обръщате, или в печка от двете страни.
Вариант на мека основа върху кефир
Лесно и бързо се прави с кефир или кисело мляко. Вземете:
- брашно - 1, 5 супени лъжици;
- кефир (кисело мляко) - 1 супена лъжица;
- яйца - 1 бр.
- захар - 2 супени лъжици. л.
- соли - 1 g;
- сода - на върха на ножа.
Процес стъпка по стъпка:
- Смесете брашното със сухи съставки: сол, сода, захар.
- Разбийте яйцето в сухата смес, разбъркайте, постепенно добавяйте кефир, омесвайте тестото, както и върху баничките. Трябва да е гъвкав в работата, мек.
- Разделете получената топка на няколко части, разточете се не прекалено тънко, печете в тенджера. Можете да печете във фурната до златисто кафяво.
Как да си направим сос - маково мляко
Шулик се нуждае от вкусна сос, което прави ястието уникално. Как да готвя мак за печене? Вземете:
- мак - 150 г;
- вода - 3 т .;
- мед - 1 супена лъжица. л.
Как да направите сладък сос:
- Изсипете зърната 200 мл вряща вода, покрийте, изчакайте за пълно охлаждане.
- Получената мокра смес се изхвърля в сито, след това се смила смесителя.
- Към сместа се налива 3 чаши охладена вода, плюс една супена лъжица мед, победи добре.
- Щам, след това използвайте за изливане на вкусни торти shulikov.
Видео рецепти: как се правят макови семена на Маковей
След Спасителя (Маковей) има двуседмичен пост. Опитайте се да поглезите гостите и семейството си в чест на страхотното и здравословно и вкусно ястие. По традиция на този ден децата се поглезят с парчета торти-шулики, които се изрязват с диаманти и кръстове. Такива корички обикновено се изсипват с лъжица меден сироп или маково мляко. Как да се смила мак, пекат сладкиши от натурални съставки, които са източник на празнично настроение?