Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

От студената зима чакаме да се появят пресни зеленчуци. Една от първите летни кореноплодни култури, отглеждани не в оранжерия, а в естествени условия, е репичка, чиито полезни свойства привличат много хора. Нейната любов да яде отделно и в салата, не само възрастни, но и деца. Горчивият вкус не обърква никого, напротив, е предимството на корена. Каква е употребата на репички? Добре ли е всеки да я изяде?

Съставът и калориите репички

Какво е специално при репичките? Съставът и калоричното съдържание на зеленчука ще се ползват не само от хора, които се придържат към строги ограничителни диети, но и от всеки, който не си представя пикник в природата без червени корени с горчивина. Знаейки за проблемите или липсващите витамини в собственото си тяло, лесно можете да заключите дали трябва да включите повече репички в диетата си или да го намалите.

Вземете 100 грама кореноплодни зеленчуци. Той съдържа 94 г вода, 2 г въглехидрати, 1, 6 г диетични фибри, 1, 1 г протеини и 0, 1 мазнини. Микро- и макроелементи, които образуват репички: 22-25 мг калий, 33-35 - калций, фосфор - 27 мг, натрий 17 мг, магнезий 9 мг, желязо 1, 3 мг, флуор 0, 1 мг. Съдържа фибри, ниацин, бета-каротин, рибофлавин, пиридоксин, пантотенова, фолиева, аскорбинова киселина, холин. Според легендата, повечето от витамините от група С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, А и К са в зеленчуци, като калорийното съдържание е много малко - 14 kcal на 100 грама.

Полезни свойства

Ако все още се съмнявате в ползите от репички, това е напразно. Този зеленчук дава на тялото ни необходимите вещества. Често се счита за допълнение към лечението на диабет, ендокринни и сърдечни заболявания. Репички се препоръчва по време на бременност, тя взема активно участие в образуването на нови клетки на бъдещото бебе. По време на кърменето много майки забелязват увеличаване на количеството мляко, но дори и да не се случи това, съставът му най-вероятно ще бъде допълнен с полезни витамини.

Експериментите на японските изследователи са показали, че благотворният ефект на репички върху тялото е и в това, че е в състояние да преодолее рака. Той съдържа антоциановото багрило, което намалява репродуктивните нива на вредните клетки с повече от 70%. Зеленчуците са полезни не само в първите етапи на заболяването, но и по време на химиотерапията. Помага за отстраняване на радионуклиди, които се натрупват в организма след продължителна експозиция.

През пролетта често сме уловени авитаминози. Ние често се разболяваме, попадаме под влиянието на вируси и инфекции, които се събудиха след хибернация. Ранното появяване на репички на масата ви ще ви позволи да попълните част от нормата на витамин С. Фитонцидите, които се срещат в зеленчуците, перфектно заместват противовъзпалителните и кашличните агенти. Репички - естествен антибиотик!

Лечебни свойства на репички:

  • Холеретик, но умерено.
  • Диуретик.
  • Повишен апетит, който много помага с психологически откази за ядене.
  • Стимулиране на секрецията на стомашния сок за по-добра обработка на хранителните вещества в стомаха.
  • Стабилизиране на захарта.
  • Подобряване на чревната подвижност.
  • Предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
  • Отстраняване на токсините поради високото съдържание на вода.

Ползите от репички върхове

Много хора са свикнали да се хранят само с корени, а истинският кладенец на витамини и хранителни вещества е репички върхове. Той съдържа същите микроелементи, само в по-концентрирана форма. Радис растение има пикантен аромат, уникален вкус, така умели домакини не се отървете от него, но добавете към салати, супи, борш и яхния месо с него.

Ако сте изправени пред гъбично заболяване на краката, запасете върховете на репички! Тя ще ви помогне да се справите с този проблем, без да прибягвате до медицинска намеса. Подсушете върховете на ряпата, поръсете ги на прах и ги изсипете във всички области на кожата, засегнати от гъбичките - върху краката отгоре, между пръстите. Лечението ще бъде ефективно, ако използвате листата редовно и продължавате да правите това, докато гъбичката изчезне напълно.

Лечебни свойства на сока

За да получите сок се използва като върхове и кореноплодни зеленчуци. Течността има същите изброени свойства, но трябва да се използва внимателно. Чист сок от репичка не се препоръчва да се пие, има голяма вероятност от дразнене на лигавиците. По-добре е да го използвате със сокове от други зеленчуци, които ще смекчат действието. Пийте с диабет, подагра и различни степени на затлъстяване.

Когато холецистит репички сок е полезно в тандем с череши, сини сливи и целина. Полезен коктейл, изцеден от репички и цвекло, се използва за холелитиаза. Смесвайки равни пропорции от сок от ряпа, краставица, зелена чушка, получавате терапевтична смес за облекчаване на състоянието при катар на горните дихателни пътища. Хванете студ, не се отчайвайте. Смесете сок от репички и лук с мед, той ще ви помогне да се възстановите.

Вижте също: целина - ползите и вредите за тялото.

Какво е полезно ряпа за загуба на тегло

Ако през зимата сте успели да натрупате няколко килограма, би било хубаво да се отървете от тях. Много диетолози съветват да се увеличи броят на хранене, намаляване на порциите. Какво е полезно зеленчуци за жените и за мъжете с наднормено тегло? Като включите салати с червена коренна реколта в дневната си диета, очаквайте, че през лятото талията ви ще намалее с няколко сантиметра, а теглото ви ще намалее с няколко килограма. Всичко зависи от това, което ядете освен този зеленчук.

За полезните свойства на репички за загуба на тегло се проявяват в пълна сила, е необходимо да се изберат ярко червени корени, среден размер и зрялост. Зараснал зеленчук губи витамини. Твърде меко, така че не е добре. Необходимо е да се използват салати с горчив здравословен корен зеленчук, като ги пълни със слънчогледово масло. Няма майонеза, в противен случай всичките ви усилия да отслабнете ще бъдат напразни. Опитайте се да намалите количеството на солта, която извлича много вода върху себе си, след което тялото ще бъде по-лесно да премахне шлаката.

Мога ли да използвам растителна бременна

Във всеки триместър бъдещите майки трябва да консумират по-полезни микроелементи. След зимата листата, бременните жени трябва да попълнят телата си с необходимите вещества, в противен случай нормалното състояние на бери-бери само ще се увеличи. Полезният състав на репички е важен за бъдещите майки, защото съдържа витамини и минерали. Калцият помага за формирането на скелета на бебето, зъбите, мускулната маса. Зеленчуците съдържат фолиева киселина, която е спешно необходима за майката и плода през първия триместър. Като я консумират, бременните момичета намаляват риска от развитие на бебешки дефекти.

Бъдещите майки трябва да заздравят имунитета си, защото е невъзможно да се затворите и да не общувате с хората. Репичките са богати на витамин С, който ни предпазва от настинки и други инфекции. Много бременни жени страдат от чревни проблеми през всичките 9 месеца (запек, диария). Полезни влакна нормализира перисталтиката. Любителите на сладкиши, дори и в такова красиво време, страдат от обриви, защото искате да ядете повече, но те не спират. Репички и тук е полезен помощник! Зеленчуците допринасят за по-добро разграждане на въглехидратите.

Щети от хранене ряпа за здраве

Това се случва много рядко, но трябва да бъдете предупредени. Репички - почвеното растение, използвано в суров вид. Като направите грешка и не измиете напълно почвата от зеленчука, рискувате да настигнете болести като токсоплазмоза, салмонела и E. coli. Когато бременността е изключително опасна! Микроелементи и витамини в състава почти не се срещат, ако не избирате внимателно зеленчуците. Меки корени, пожълтели върхове - знак за гниене и старост. Не правете грешки при избора!

Друг подводен камък са цианогенните гликозиди. Такива вещества могат да имат отрицателен ефект върху щитовидната жлеза. Имаше случаи, когато след такъв удар мъжът имаше катастрофални последици, като например гуша (увеличена щитовидна жлеза). А това води до сложно дишане, дрезгав глас, гърло, замаяност.

Противопоказания за употреба

Има групи хора, които не трябва да упорито се облягат на репичките през пролетно-летния период. Големи количества фибри и синапено масло могат да причинят повреда. Горчив вкус е огромен проблем за хората със заболявания на стомашно-чревния тракт, като язва, гастрит, колит, заболявания на черния дроб, бъбреците, панкреаса и жлъчния мехур. Яденето на зеленчуци повече от веднъж седмично може да причини сериозни обостряния. Въпреки, че ряпата е добра за сърцето, хората, които са имали сърдечен удар, не могат да я изядат.

Видео рецепта за салата

Когато дойде пролетта, трябва да обърнете специално внимание на състоянието на тялото, обогатявайки го с полезни вещества. Опитайте се да направите салата от листа репичка, чиито ползи са неоспорими. Вие ще трябва: целина, зелен лук, краставици, репички с върхове, маруля. Използвайте ябълков оцет, зехтин, сол, пипер, сусам и био дрожди за дресинг. Ако опитате салата от видео рецептата по-долу, тя определено ще бъде любимата ви на лятната маса!

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство