Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Всяка домакиня знае колко е хубаво да се готвят лакомства, когато има съответно ястие. В сладкарския бизнес това е особено важно, защото много зависи от качеството на контейнера - как се пече продуктът, дали е лесно да се изостава от страните, какъв външен вид отнема. Печене чинии за торти, кифли, пайове са много различни - силикон твърди или разделими, метал, стъкло. Всеки има своите плюсове и минуси.
Видове Bakeware
Кухненските прибори в Москва или Санкт Петербург изумяват с асортимента си. Любителите на прекарване на времето в кухнята могат да отнемат много време, за да разгледат ястията там. Много контейнери са много скъпи, особено ако са маркирани. Не искаш да плащаш за печене на кутии? Тогава добре дошли в специализираното онлайн пазаруване! Това е група от продукти, които могат безопасно да бъдат поръчани във виртуалната платформа за търговия и да се спести добра сума пари. Сред любителите на кулинарните експерименти се търсят следните продукти.
силикон
Предимствата на материала са биологична инертност, устойчивост на ниски и високи температури. Хранителните продукти не реагират химически със силикон. Производителите поставят основата на оригиналния дизайн на контейнера, който точно се прехвърля на домашно приготвени сладкиши. Опитните домакини са избрали да купят силиконови съдове за готвене от този тип:
- Mayer & Boch MB-21942:
- Цена: 309 рубли (на единица).
- Фигурният модел е 100% силикон. Стените са релефни, височина - 7 см. Поддържа температурен диапазон от -40 до + 230 ° С. Подходящ за печене на кифли, изливане на желе.
- Плюсове: брашното се пече по-бързо поради тънките ръбове на контейнера, готовите сладкиши се отстраняват лесно и не се придържат към ръба.
- Против: комплект от 6-12 бр. ще струва скъпо.
- Regent Inox силикон 93-SI-FO-05:
- Цена: 640 p.
- Италианският производител въведе кръгъл син силиконов продукт. Размер: 25x6 см. Дъното е грубо, в клетка. Капацитетът е затворен в стоманена рамка с дръжки.
- За: благодарение на стоманената рамка, тестото е лесно да се постави във фурната и да се достигне. Продуктът е лесен за почистване, крайният продукт не се придържа към стените.
- Против: не е открит.
алуминий
Металните изделия привличат с ниската си цена и наличност. Материалът се загрява добре и топло. Когато правите чиния с алуминий, наблюдавайте времето за готвене - печенето бързо се залепва за стените и изгаряния. С тези контейнери трябва да бъдете внимателни, те са лесни за надраскване и деформиране. Популярни продукти:
- Savarin плесен TVS Dolce Idea 011850:
- Цена: 761 р.
- Кръглият модел с отвор в средата е изработен от екструдиран алуминий и е покрит с незалепващ слой. Диаметър - 24 см. Подходящ за правене на тарталети, бисквити, кексове.
- Плюсове: лесно, добре измива, печенето без проблеми изостава от стените.
- Недостатъци: надраскани с прибори за хранене, моделът не може да се мие с абразиви.
- Vari R19324:
- Цена: 497 p.
- Продуктът от местния производител на серията Flora се харесва с елегантен дизайн. Резервоарът е кръгъл, диаметър - 24 см. Изработен е от екструдиран алуминий, има незалепващ слой. Външната страна е изработена в червен цвят, а отстрани има дръжки.
- Плюсове: красива, удобна, ястията в нея са добре изпечени.
- Против: лесно се надраска, изисква внимателно почистване без използването на прахове и твърди гъби.
фолио
Устройството е много удобно не само за приготвяне на сладки ястия, но и за печене на месни и рибни деликатеси. Когато храната се охлади, не можете да я преместите, за да го изпратите в хладилника - храната ще запази вкуса и ароматните качества за дълго време. Закупуването на продукт в тази категория е често срещана връзка с домакини. Те предпочитат следните опции:
- Комплект за печене за еднократна употреба 3 бр. (MO8-100):
- Цена: 44 р.
- TM "Multidom" (Русия) пусна контейнери от алуминиево фолио с обем 490 мл. Размери: 14x11x4.5 cm.
- Плюсове: издържат на нагряване до 280 ° C, замразяване при -40 ° C. Контейнерът може да се използва в газови и електрически фурни, микровълнови печки.
- Против: лесно деформирани, изискват бърза подмяна.
- Комплект форми за фолио за печене, 2 бр. (1416):
- Цена: 79 p.
- Кръгли контейнери с високи страни са предназначени за приготвяне на всякакви ястия, които могат да се приготвят във фурната. Размери: 21x6 cm.
- За: капаците, не реагират с храната, загряват се бързо, не абсорбират мазнини.
- Недостатъци: това е много неудобно за носене на пълни ястия - първо трябва да го сложите на тава за печене, а след това да излеете / разпръснете тестото или други продукти.
Незалепващо покритие
В основата на моделите е метал (чугун, неръждаема стомана, алуминий). Тефлоновото и керамичното покритие имат антиприлепни свойства. Ястията правят отличен хляб, сладкиши, пайове, кексове, кифли и други деликатеси. Процесът на готвене на десерти ще донесе много удоволствие, особено при вида на как продуктите от брашното лесно напускат своите "къщи". Модерни форми за печене:
- Апетит (SL1032):
- Цена: 318 p.
- Размерите на кръгли блюда с дупка в средата са 23x23x11.5 см. Основата на контейнера е въглеродна стомана, вътрешната и външната повърхност са покрити с Xynflon материал. Дебелината на дъното и стените - 0, 4 мм.
- Плюсове: ниска цена, красив модел за печене на празник.
- Против: покритието не издържа на резки промени в температурата, лесно се надраска.
- Формичка за торта Scovo Zabava (RZ-051):
- Цена: 240 p.
- В основата на дизайна е алуминий. Външното покритие е Xylac®Whitford, вътрешното е Skandia®Whitford. Диаметърът на резервоара е 22 см, дебелината на стените и дъното достигат 1, 2 мм.
- Плюсове: руският производител е създал качествена торта, в която слоевете за торта се пекат равномерно.
- Против: изисква внимателно боравене.
Листове за печене
Този вид посуда е оптимален за голямо семейство. Добре е да се пекат на него ниски сладкиши (например настърган ябълков пай), пица, министерски картофи, месо, риба. Производителите произвеждат тави, които имат високи стени - те са много лесни за използване. Най-продавани:
- Пан-торта (FPC-0035):
- 1050 r.
- Полският производител е произвел пекарски лист с дължина 36 см, ширина 26 см, височина 6 см. Обемът на продукта е 6, 75 л. Незалепващо покритие "незалепващо" предотвратява залепването на продуктите към стените. Цвят - "капучино".
- Плюсове: обемният модел е просторен, съдържанието се нагрява бързо и равномерно.
- Против: не можете да миете в съдомиялната машина, горната граница на температурата - 230 ° C.
- Комплект тави за печене Bekker (BK-3905):
- Цена: 673 r.
- Германската компания предлага набор от три елемента. Височината на стените на всички възли е една и съща - 4 см. Индикатори с дължина и ширина: 28, 5 х 19, 5 см; 31, 5 х 21, 5 cm; 34x24 см. Дебелина на продукта - 0.5 мм. Въглеродна стомана с покритие Goldflon с незалепващо покритие.
- Плюсовете: отлична стойност за 3 артикула, могат да се мият в съдомиялна машина.
- Против: продуктът трябва да се почиства само с меки почистващи препарати, не може да се прегрява, да се охлажда рязко.
отделим
В висококачествени плъзгащи ястия е удобно да се готвят чийзкейк, бонбони от тесто (бисквити, желирани торти). Такива модели са направени от различни материали, но най-популярна е въглеродната стомана с незалепващо покритие. Популярни покупки:
- Комплект от 2 бр. Mayer & Boch (MB-24265):
- Цена: 749 p. (без отстъпка 832 стр.).
- Комплектът от два кръгли съда е изработен от въглеродна стомана, покрита с незалепващ слой. Дъното е оребрено, стените са подвижни. Благодарение на специалния дизайн и надеждната ключалка се оформя твърд контейнер, от който не се стича храна. Дебелина на стената - 4 мм.
- Предимства: атрактивна цена, лекота на пречистване, инертност по отношение на продуктите.
- Против: продавачът не посочва размера на чиниите, комплектът изисква мека грижа, не е предназначен за микровълнови фурни.
- Сплит за печене за Tescoma Delicia (71186201):
- Цена: 799 r.
- Тялото е изработено от неръждаема стомана, отворен не залепващ се слой. Диаметърът на съдовете - 22 см, дълбочина - 7 см.
- Плюсове: замъкът плътно притиска стените до дъното, за да готви в такива ястия разнообразие от торти и пайове - удоволствие.
- Недостатъци: висока цена, както за китайското производство.
кръг
Това е фаворит на всички домакини. Повечето домашно печене придобива кръгла форма - това е по-обичайно, а измиването на съдовете по-късно е по-лесно. Страхотни продукти:
- CHG (3396-59):
- Цена: 1156 р.
- Стоманените съдове с емайлирано покритие са предназначени за използване в пещ при температура не по-висока от 400 ° С. Диаметър - 28 см, вълнообразни страни, ниско.
- Плюсовете: издържа на високи температури, устойчиви на надраскване, хипоалергенни, могат да се мият в съдомиялна машина.
- Минуси: висока цена, малка дълбочина на съдовете.
- Magia Gusto (CKH-CB00890):
- Цена: 899 p.
- Кръгъл алуминиев модел с размери 29.5х26.5х5 см е подходящ за печене на кексове, ястия, различни месни и рибни закуски. Производител: Китай. Максималната температура на нагряване е 230 ° C. Цвят - бежово и прасковено.
- Плюсове: голям диаметър, наличието на писалки.
- Против: продуктите не могат да се мият с прахове и твърди гъби.
правоъгълен
По популярност тази категория стоки е почти равна на кръглите ястия. Ако контейнерите са изработени от керамичен материал или от термоустойчиво стъкло, можете да сервирате чиниите директно на масата. Готвачите на сладкиши обичат големи правоъгълни модели, защото могат да пекат луксозни торти за голяма компания. Топ продажби:
- Earthchef BergHOFF (3600615):
- Цена: 680 p.
- Правоъгълните съдове за печене са изработени от стомана. Размери: 30x15x7 см. Има странични дръжки. Ъглите са заоблени, цветът е черен.
- Плюсове: дръжките не се нагряват, продуктът може да се мие в съдомиялна машина.
- Минуси: средата на високи продукти от тежко тесто, тежко изпечени.
- Belle Cuisine REVOL (BC0312-1):
- Цена: 675 r. (извън действието 1350 стр.).
- Френската марка представи на света модел от бял термоустойчив порцелан, който може да издържа на температури до 250 ° C. Размери на съда: 12х10х4, 5 см. Дръжките са поставени от всяка страна.
- Плюсове: може да се използва в микровълнова печка, фурна, фризер. Добре поносимо почистване в съдомиялната машина.
- Против: скъпи, малки параметри на капацитета.
Форма на сърцето
Творческите личности са склонни да бъдат красиви във всичко, дори в готвенето. За романтична природа производителите са създали необичайни форми във формата на сърце. С тяхна помощ можете да направите къдрава джинджифилова питка, разпознаване на торта, просто красива торта или светло многоцветно желе суфле. Победители от потребителската оценка:
- "Сърце" (661738):
- Цена: 60 p.
- Продуктът на китайския производител е с малък размер: 13х13х2, 5 см. Основният материал е въглеродна стомана, върху него се нанася антиприлепващ слой. Този продукт може да издържа на нагряване до 450 ° C.
- Плюсове: подходящ за всички видове печки, бързо се затопля, в него се пече единно ястие.
- Недостатъци: преди директно готвене, контейнерът трябва да се запали с масло, след края на процеса, да се измие ръчно, да се избърше и добре да се смаже.
- "Сърца" от Биркман (00010544707):
- Цена: 1008 p.
- В една силиконова таблетка 24 сърца са положени с различни модели на дъното. Цветът на продукта е кафяв.
- Плюсове: голям брой форми, в които можете да направите кифли, торти, маршмало. Отнася се добре от резервоари.
- Против: продавачите не дават характеристиките на размера на стоките.
За тарталети
Най-удобните продукти са силикон и таблетка от по 6 клетки (има и 12 бр.). Най-трудно да се работи с калай форми - те трябва да бъдат смазани, и след готвене печенето ще отнеме много време, за да се измие. В чугунени, стоманени контейнери е по-добре да поставите хартиени форми, така че кексчетата ще бъдат красиво декорирани и лесни за получаване. Избор на купувач:
- "Асорти" Регент Инокс (93-SI-FO-26):
- Цена: 366 p. (от продажба 458 стр.).
- 6-клетъчната плоча е 100% силикон. Размерът на целия продукт е 30х17.5х4 см, размерът на клетката е 7.5 см. След печенето ще получите 3 различни вида кифли с дупка в средата.
- Плюсове: материалът не се страхува от драскотини, температурни капки, кексчетата са добре отделени от стените без предварително смазване с масло.
- Недостатъци: неудобно е да се прехвърли напълнения контейнер във фурната.
- Tescoma Delicia Gold (71110931):
- Цена: 1599 p.
- Моделът 12 cupcake е изработен от неръждаема стомана, покрит с незалепващ слой. Дължина на продукта - 39, 6 см, широчина - 27, 7 см, височина - 4 см. Тегло - 0, 7 кг. От двете страни има дръжки.
- Плюсове: добро измиване, лесен за носене, голям добив на продукт.
- Против: не понасят температурни промени, страхуват се от надраскване.
За „бисквитки“
За приготвянето на ядки, гъби, шишарки са предвидени чугунени двустранни форми, захранвани от електрическата мрежа. Метални и пластмасови фигури, които изрязват тестото, са подходящи за печене на новогодишни и коледни сладки. Има силиконови продукти с “вградени” плитки контейнери - още по-приятно е да се работи с такива. В продажба има тръби за печене. Текущи оферти:
- Формуляр за бисквитки с лопатка за нож IRNP-09 (13261823):
- Цена: 530 p.
- Продуктът от 12 клетки е изработен от стомана, върху него е нанесен незалепващ слой. Размер - 270x30x380 мм, тегло - 0.89 кг. Комплектът включва нож, който помага за извличане на готовия деликатес.
- Плюсове: гъвкавостта на ястията - в него можете да направите бисквити, кифли, бисквити, суфли.
- Против: при почистване на модела не могат да се използват остри метални четки, абразивни химикали.
- Комплект форми за печене на бисквити Webber (BE-4344/8) от 8 броя:
- Цена: 121 p.
- Комплектът е изработен от висококачествена пластмаса. Тя включва 8 фигури: коледна елха, сърце, мечка, звезда, звънец, слон, хипопотам и кошница. Височината на всички форми е една и съща - 1, 5 см. Дължината и ширината варират от 5 до 7 см.
- Плюсове: остри ръбове, прорязани от тестото, бисквити и бисквити са красиви и разнообразни.
- Против: ако тестото се разпръсне в процеса на печене, някои парчета губят контурите си.
С капак
Затворената тава е удобна, тъй като готовият продукт може да се съхранява в него без загуба на свежест. В стъклени и керамични контейнери с термоустойчив капак, твърдото месо е добре изпечено, а целият сок остава вътре. Хостесът обичаше тези продукти:
- Bekker (BK-3955):
- Цена: 807 p.
- Ястия от 12 клетки, изработени от въглеродна стомана, имат антиприлепно покритие Goldflon. Размерът на целия продукт е 36x26.6x3 см, диаметърът на клетката е 7 см. Дебелината на стената е 0.4 мм. Отгоре се закрепва пластмасовото покритие с една дръжка.
- Плюсове: удобен метален модел, който не се придържа към храна, наличието на обемна прозрачна капачка.
- Против: страх от надраскване, внезапни промени в температурата.
- Bekker (BK-3909):
- Цена: 435 p. (извън действие 485 стр.).
- Кръглата форма за печене има разглобяеми страни и дъно с диаметър 26 см. Тялото е изработено от въглеродна стомана, върху него е поставено покритие Goldflon. Страните са високи 6, 8 см. Капак със синя дръжка в центъра е монтиран отгоре.
- Плюсове: брашното продукт се отстранява лесно, капакът приляга плътно към стените и не пропуска въздуха, лесно се отстранява поради наличието на дръжки.
- Против: изисква внимателна грижа без използването на твърди гъби и детергенти.
комплект
Набор от специални ястия за печене е полезен за домакинята, която не мисли за празници и обикновен ежедневен живот без домашно приготвени лакомства. Любителите на сладкарството предпочитат да купят следните комплекти:
- Mayer & Boch (MB-2638):
- Цена: 690 r.
- Комплект от три елемента, изработени от въглеродна стомана с незалепващо покритие. Комплектът включва кръгла подвижна форма (D = 26 cm, височина - 6.5 cm), кръг за тарталети (D = 25 cm, височина - 7 cm), правоъгълен контейнер (31x11.5x7.5 cm).
- Плюсове: три различни модела с добро качество за страхотна цена.
- Против: не е подходящ за съдомиялна машина, трудно е да се измие правоъгълен контейнер, марковият продукт се произвежда в Китай.
- Силиконови кутии за кексчета LaSella (KL40B035):
- Цена: 34 р. (без отстъпка 53 стр.)
- Издръжливите силиконови форми с червен цвят са подходящи за приготвяне на сладкиши, кифли, торти, суфле. Комплектът включва 6 бр. Диаметърът на контейнерите е 3-4 cm.
- Плюсове: ниска цена, лекота на използване.
- Против: доставката по пощата ще бъде по-скъпа от цената на стоките.
Как да изберем тавичка за печене
Основните предимства и недостатъци можете да научите от описанието на продуктите от различни категории. В допълнение към тези аспекти при избора ви трябва да се съсредоточите върху други нюанси. Когато купувате формуляри за печене, запомнете следните правила:
- Ястията от леки метали са много подходящи за торти и пайове, тъй като се нагрява бързо и се охлажда.
- Стъклените съдове са оптимални за печене и катерене. Често те са снабдени с капак, който ви позволява да запазите чинията във форма и след това да я затопляте във фурна или микровълнова печка.
- Керамични ястия универсални. Той е перфектно подготвен за всяко ястие: и месо, и риба, и сладкиши.
- Големите силиконови модели не държат формата. Те са лошо изпечени пайове с месо и плодове. Този материал е добър в малки размери.
- Евтини тънкостенни ястия са лесно деформирани, надраскани и опасни вещества проникват в храната.
видео
Отзиви
Лиля, на 20 години
В интернет има толкова много студени форми, особено евтина хартия и силикон. Но за стоките в 50-100 p. трябва да платите за доставката от 250-300 p. Някак си не искам да плащам, така че аз затаривам в местните магазини. Имам отделни и формовани силиконови форми, подвижни алуминиеви съдове. Често изпичам в купа от мултикукър.
Албина, на 26 години
Когато избирате, винаги трябва да търсите не само името на марката, но и страната на производство. Те са станали трудни, марката изглежда една и съща, а фалшификатите са шахти (или сключват договор за производство?). За мен авторитетът на Германия и Австрия. Ястията им са с високо качество. Силиконът не харесва много, в тях дъното на тестото се получава като лакирано.
Марина, на 32 години
За мен беше отварянето на силиконови ястия с рамка. Има такъв голям диаметър, както и за тарталети. Всички недостатъци, свързани с мекотата на материала, избледняват на заден план. Месото се пече в чиния от топлоустойчиво стъкло. За децата правя омлет в силиконови фигури като риба и мече. Те ядат с удоволствие.