- Предлага готвене на домашно приготвени напитки
- Как да си направим черешов ликьор у дома - рецепти
- Видео: как да си направим черешов ликьор у дома
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
За много хора, черешовият ликьор е любима алкохолна напитка. Той има просто невероятен вкус и аромат. Много лесно можете да си приготвите такъв ликьор, има много отлични рецепти. След като направите тази напитка, можете да се насладите на нея и дори да изненадате гостите.
Предлага готвене на домашно приготвени напитки
Следвайте следните указания, ако искате да научите как да си направите качествена ракия:
- Изберете напълно узрели плодове и плодове, но се уверете, че те не са презрели или кисели.
- Има два метода за получаване на сок. Първият е пресоването и преденето, докато готовата алкохолна напитка ще вкуси повече като вино. Вторият вариант е подготовката на плодове - продължително настояване за алкохол или алкохолна напитка.
- Домашните рецепти за ликьор в повечето случаи включват добавяне на захар. Всъщност е по-добре да добавите рафинирана захар. Пропорциите могат да се променят според вкусовите ви предпочитания.
- Използвайки билки и подправки, можете да добавите нов вкус към брендито.
- За питие можете да използвате пресни плодове или да ги замразите. Ако изберете втората опция, ще се насладите на тази невероятна напитка по всяко време на годината.
- Преди да направите ликьор у дома, се погрижете да закупите пречистена дестилирана вода. В противен случай вкусът може да бъде лошо развален.
- Ако трябва да добавите лимон според рецептата, винаги можете да го замените с лимонена киселина, това няма да повлияе на качеството на напитката.
- Черешите ликьор често се приготвят с добавка на други плодове, плодове, съставки. Ванилия, шоколад, анасон, бадеми, вкус на кокос, ябълки, кайсия, касис, къпина, боровинки са перфектни.
Как да си направим черешов ликьор у дома - рецепти
Има много начини да се готви. Има рецепти, базирани само на череши, а в някои са добавени и много допълнителни компоненти. Когато овладеете приготвянето на алкохол у дома, можете да експериментирате, да добавите свои собствени компоненти, всеки път да получавате нови аромати. Първо, не забравяйте как да направите някои от най-популярните опции за черешова напитка.
Много проста и бърза рецепта за алкохол
За вкусна ликьор, направена от череши, ще ви трябват следните съставки:
- хранителен алкохол - 500 ml;
- пресни или замразени череши - 500 g;
- захар (пясък) - 500 g;
- чиста вода - 250 мл.
Как се прави ликьор у дома:
- Изплакнете плодовете, обелете ги. Разтрийте масата, поставете в голям контейнер.
- Счупете костите, добавете ги към плодовете. Изсипете всичко това с алкохол, оставете на тъмно и охладете за 21 дни.
- Когато дойде времето, преминете към следващия етап. Изцедете напитката. Разтваря се захар с вода на слаб огън. Охладете сиропа, смесете с черешова тинктура.
- Изсипете налива в стъклени бутилки, оставете в хладилника. Препоръчително е да се опитате поне веднъж в месеца, но колкото по-дълго е експозицията, толкова по-добре.
Черешова ликьорна рецепта с водка и ракия
съставки:
- пресни череши - 1 кг;
- захарен сироп - 200 ml;
- водка - 0, 4 л;
- Коняк - 800 мл;
- пудра захар - 3 супени лъжици. л.
- кора от един среден лимон.
Как се прави ликьор у дома:
- Изплакнете плодовете, но не достигайте костите. Пробийте всяка клечка за зъби няколко пъти.
- Напълнете буркана с плодове, поръсете с пудра захар отгоре, оставете за два или три часа.
- Разклатете плодовете, добавете към тях лимонова кора и алкохол.
- Извадете заготовката за месец и половина до мястото, където винаги е топло и тъмно. Когато този период приключи, изцедете напитката, изстискайте пулпа. Добавете студения захарен сироп, разбъркайте, оставете още една седмица.
Как да направим мента
За да приготвите освежаващ ликьор, ще се нуждаете от следните продукти:
- пресни череши - 0.9-1 кг;
- листа от мента - 15 бр.
- кости от череши - 15 бр.
- водка - 0.75 л;
- кора на един голям лимон;
- захар - 1, 5 чаши.
Стъпки по стъпка:
- Измийте плодовете и ги съберете отново. Издърпайте камъните от всеки, оставете само 15 парчета, както е посочено в списъка на съставките, и ги смажете. Увийте бебето с парче марля.
- Зърната и торбичка с кости се сгъват в буркан.
- Настържете лимоновата кора или обелвайте плода и след това фино котлет. Добавете съставката към буркана, добавете захар. Продуктите се пълнят с водка. Там също се поставят листа от мента. Покрийте бурканчето с капак и го задръжте там, където ще бъде осветено от слънцето за един месец.
- След определено време, прецедете изливането и го изсипете в малки бутилки. След това трябва да се настоява още един месец, но в хладилника. Можете да пиете този чист ликьор от череши или да го направите основа на плодовете мохито. Ще бъде чудесно да се освежи и подхранва.
С листа от касис и череши
За да направите този черешов ликьор, ще ви е необходимо:
- захар - 1 кг;
- пресни череши - 1 кг;
- вода - половин литър;
- водка - 250 мл;
- листа касис, череша, малина - 10 броя.
Процес на готвене:
- Измийте плодовете в студена вода и отстранете костите от тях. С помощта на сокоизстисквачка изстискайте сока. Ако не разполагате с устройството, можете да смачкате плодовете в тензух.
- Налейте сок в метален съд, добавете захар. Кук на печката, включване на слаб огън в продължение на половин час. След това време се добавят листата към сместа.
- Покрийте празната част и оставете за две седмици на тъмно. След като се прецеди сместа, добавете водка, разбъркайте добре. Бутилираната течност се оставя за още 10-14 дни.
С лимонова и ванилова захар
Пригответе тези храни:
- череша - 750 г;
- захар - 750 г;
- водка - 0.75 л;
- листа от череши - 300 г;
- ванилова захар - 1-2 сашета (на вкус);
- лимон - 1 малък;
- вода - 1.5 л.
Напийте за тази инструкция:
- Измийте плодовете, предварително обелени и оставете. Напълнете ги с вода, изчакайте да заври и включете минималната топлина.
- След 10 минути добавете ванилия и захар с лимон. Разбърква се, докато пясъкът се разтвори. Сварете сместа за същото количество време, след това изключете топлината и охладете.
- Сложете на тъмно място за няколко седмици. Когато времето минава, прецежда се сместа, разрежда се с водка, изсипва се в съдове.
- Настоявайте за изливане в хладилника. Той ще бъде напълно готов за около месец.