- Как да изберем електрическа сушилня за зеленчуци и плодове
- Преглед на популярните модели сушилни - описание, цени и мнения
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Пресните плодове и зеленчуци са основният източник на витамини и микроелементи. Но тези дарби на природата са достъпни само за ограничен период от време - през лятото и есента. През зимния и пролетния период, когато тялото се нуждае най-вече от витамини, можем да ги получим от консервирани храни: компоти или конфитюр. Тъй като топлинната обработка унищожава повече хранителни вещества, е малко вероятно тези препарати да помогнат за компенсиране на недостатъците на витамините. Поради тази и други причини съвременните домакини предпочитат традиционното консервиране на сушените зеленчуци и плодове.
Как да изберем електрическа сушилня за зеленчуци и плодове
Сушилнята за зеленчуци и плодове е устройство, което, преработвайки продукти от растителен произход, ги прави подходящи за дългосрочно съхранение. Основното предимство на тези кухненски уреди е, че обработените плодове не губят своите полезни свойства, а процесът на приготвяне не изисква никакви усилия от страна на жената. На съвременния пазар се предлага огромен избор на устройства за сушене на зеленчуци и плодове, остава да се определят наборите от функции, предлагани от производителите. На какво трябва да обърнете внимание:
- Капацитет. Всеки модел има определен брой палети и тави. Модерните електрически сушилни имат 3 до 8 пластмасови контейнера. Колкото повече плодове или зеленчуци възнамерявате да изсушите, толкова по-уместен е този параметър за вас. Когато избирате, помислете не само за количеството, но и за размера и дълбочината на тавите.
- Ел. Качеството на работа на устройството зависи от тази характеристика. Оптималното ниво на мощност е 350-450 вата. Ако не планирате да изхвърлите всички зеленчуци и плодове, донесени от страната, ще има достатъчно устройства с капацитет от 350 вата. Такава сушилня може лесно да отговори на нуждите на едно семейство. Моделите с капацитет над 450 W са по-близо до промишлени устройства и са проектирани за много по-големи натоварвания.
- Материал на тялото. Като правило сушилните за зеленчуци и плодове се изработват по два материала: метал и пластмаса. Най-добрият вариант е пластмасовият калъф, тъй като този материал предпазва устройството от прегряване. Пластмасовите електрически сушилни са по-лесни за транспортиране, в допълнение, те по-равномерно изсушават съдържанието на тавите.
- Температура. Сушилните за плодове и зеленчуци могат да имат 2-5 температури или да бъдат регулирани в широки граници. Вторият вариант на настройка е предпочитан, тъй като осигурява възможност за задаване на по-точна температура, която е оптимално подходяща за конкретен продукт.
- Поставянето на нагревателния елемент. Избирайки електрическа сушилня, си струва да се замислим за модела, в който отоплителната част се намира в горната част на устройството. Това ще предотврати навлизането на влага в незащитената част на конструкцията. Благодарение на нагревателната част, разположена отгоре, експлоатационният живот на сушилнята ще се удвои.
- Security. При покупка си струва да се запитаме дали моделът на електрическата сушилня, който харесвате, има функция за автоматично изключване.
- Допълнителни функции. Сушилните могат да имат таймер, термосензор, автоматичен контрол на отоплението (защита от прегряване), вентилаторна печка и др.
Сред огромния брой различни модели сушилни за зеленчуци и плодове, представени на вътрешния пазар, е лесно да се избере устройство за подаване или домакинство както от руски, така и от чуждестранни производители. Класифицирането на оборудването не е в зависимост от страната, в която е произведено устройството, а според принципа на работа на електрическите сушилни. Има два вида отопление - конвективен, инфрачервен, въздухът циркулира по същия начин, но ефектът от сушенето е различен.
С конвективен тип отопление
Сушилни за плодове и зеленчуци, работещи на конвективен принцип, се нагряват с горещ въздух. В този случай цветът и вкусът на храната се променят леко и някои от витамините се губят. Конвективни устройства, като електро-сушилни с инфрачервено отопление, могат да работят в полуавтоматичен или автоматичен режим: само трябва да приготвите съставките и устройството приема всички други притеснения относно приготвянето на сушени плодове.
Инфрачервена сушилня
Сушилни от този тип използват инфрачервени лъчи с дължина от 6 до 10 милиметра. Благодарение на този метод на обезводняване на продуктите, устройството гарантира абсолютната безопасност на цветовете, вкуса, съдържащите се в тях витамини. Устройството предоставя възможност за съхраняване на пресни зеленчуци и плодове за една година в специален контейнер, а в плътна, запечатана опаковка - до 2 години.
Преглед на популярните модели сушилни - описание, цени и мнения
Избирайки коя сушилня за плодове и зеленчуци е по-добре да поръчате, трябва да се ръководите от това, от което се нуждаете за устройството, колко продукти ще бъдат изсушени, какви допълнителни функции бихте искали да видите в устройството. Въз основа на техническите характеристики не е трудно да се сравнят вносните и произведените в страната електрически сушилни. По-долу са представени моделите на сушилни с най-висока оценка на покупките. Ценовият диапазон в различните магазини е значителен - същият модел може да има значително различни цени, така че цената е посочена като средна.
Izidri
В моделната гама на сушилните Ezidri има 3 различни устройства. Най-простата електрическа сушилня е оборудвана с четири тави, други модели имат 5 отделения за зеленчуци. Благодарение на удобния тип микропроцесорен контрол, сушилните Isidri се отличават с икономична консумация на енергия. Освен това те имат специална защита срещу прегряване. Захранващите устройства на този производител са 500 вата. Допустимото тегло на натоварените плодове е 3-4 кг. Температурен диапазон: от 35 до 60 градуса (в зависимост от модела). Диаметърът на тавите - 34-39 см. Цена: от 5 до 9 хиляди рубли.
Оценявани от housewives Natalia Nikolaevna от Rostov-on-Don: \ t
Въпреки високата цена на сушилнята (около 7, 5 хиляди рубли), аз съм абсолютно доволен от покупката. Освен това, тя закупи няколко палета, мрежа за плодове и листа за приготвяне на пастила. Общо устройството струва 12 000 рубли. Въпреки това, тази сушилня се счита за един от най-надеждните, така че реших да не спасявам. Izidri my принадлежи към категорията на скъпите и висококачествени устройства. Неговото голямо предимство в мобилността - без никакви проблеми, аз го прехвърлям от дома към дома и обратно.
ротор
Повечето модели на производителя "Ротор" имат кръгла форма и са оборудвани с палети в няколко нива (3-5). Мощността на електрическите сушилни е 520 вата. Продуктите имат вентилатори, които предпазват устройството от прегряване и са оборудвани с контролер за температура на сушене. Максималното натоварване на плодовете е средно 5 кг. Устройството “Ротор” позволява да се сушат не само плодове, но и гъби, горски плодове и др. Средна цена: 1500-3000 рубли.
Николай и Анна от Московска област пишат:
Закупихме сушилнята „Чудесница” от завод „Ротор” и бяхме доволни от покупката. Единственият недостатък на устройството е, че консумира голямо количество електроенергия, но в същото време (което е добро) не става много горещо. Харесва ни, че устройството запазва цвета на продуктите, ябълките не стават твърде тъмни, не изсъхват. За сушене е възможно едновременно да се поставят до пет решетки, което ускорява процеса на приготвяне на сушени плодове.
Сух вятър
Сушилнята производител "Hot Dry" се използва за сушене на плодове, билки, зеленчуци, гъби. В допълнение, използването на устройството не е трудно за приготвяне на бисквити, сухи зърнени култури или семена. Мощността на моделите е равна на 500 W, като в опаковката са включени 5 обемни прозрачни тави. Благодарение на вентилатора в долното отделение се осъществява циркулация на въздуха, така че плодовете във всяко отделение се сушат равномерно. Устройствата нямат функция за превключване на функциите. Работният обем на устройството е приблизително 19, 5 литра. Температурата на сушене е 30-70 градуса. Цена: 2300-2500 рубли.
Прегледът на Елена ще помогне да се видят ползите:
Сушилнята е много компактна и лесна за използване. Придобихме го миналата година, но вече се изплати. Ние сухи гъби, ябълки, кайсии не само за себе си, но и за роднини, колеги по работа - всички са възхитени от вкусни сушени плодове. Наскоро открита друга функция, използвайки "Горещ вятър", за да приготви вкусен бяла ружа. Вярвам, че устройството има най-добрата комбинация от цена / качество.
бриз
Благодарение на конвективната система за сушене и голямата мощност на устройството, процесът на готвене е бърз. С помощта на устройството ще бъде възможно сушенето на плодове, гъби, горски плодове, сухо месо или риба. Механичната контролна система с функция за контрол на температурата предпазва продуктите от изсушаване. И благодарение на сменяемата операция грил и грижа за устройството не причинява проблеми. Бризът има защита от прегряване, което гарантира безопасност при използване на сушилнята. Мощността на устройството е 600 W, максималното натоварване е 5 kg. Цена: 2600-3100 рубли.
Ирина от Санкт Петербург съобщава:
С закупуването на сушилня, бях мотивиран от възможността през зимата да ям качествени сушени плодове, които не съдържат никакви химикали. Направих сравнение на различните опции, но изборът падна на "Breeze". Дизайнът на устройството е много прост: PETN, пластмасова мрежа, вентилатор. Моделът е оборудван с термостат, който предпазва сушилнята от прегряване. На капака има указание за времето на сушене за различните продукти. Лесно е да се използва устройството, работи добре, без грешки - това е най-важното за мен.
Zelmer
Благодарение на вградения микропроцесор, който контролира работата на сушилнята Zelmer, производителят гарантира оптимални условия за сушене на плодовете - стабилен въздушен поток с прецизно зададена температура. Друго предимство на устройството е увеличеният капацитет на сушилната камера. Устройството е оборудвано с 4 екрана, двустепенна защита срещу прегряване, ограничител на температурата. Максималната мощност е 300 вата, обем - 11.5 литра. Цена: 2400-3500 рубли.
Алена от Москва споделя мнението си:
През юли ни беше представена сушилнята на Зелмер за годишнина от сватбата. Отначало съпругът ми и аз решихме, че устройството е абсолютно безполезно, но осъзнахме, че грешихме, когато започнахме да използваме сушилнята. От предимствата мога да изтъкна икономичното потребление на електроенергия и благодарение на непрекъснатия поток на въздух, зеленчуците и плодовете се изсушават равномерно. Сушилнята е лесна за използване: плодовете се поставят на решетката, аз включвам захранването и устройството прави останалото.