Палмово масло: приложение в козметологията и медицината, видове и разходи

• Какво е палмово масло
• приложение
• Цена на палмово масло
• видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Поради наситените мазнини палмовото масло (палмово масло) се счита за вредно за диетата, но поради антиоксидантните си свойства някои видове се използват в кожата и косата. Въпросът за ползите от този продукт е спорен. Неговата степен зависи от компонентите на палмовите мазнини. В медицината, козметологията и хранително-вкусовата промишленост се използват различни сортове.

Какво е палмово масло

Тази растителна мазнина, която се получава от месестата част на плодовете на палмово масло. Родината му е Западна Африка. Жителите на тази област от хиляди години консумират палмово масло. Това е полутвърда маса с жълто-оранжев цвят. Точката на топене варира от 33 до 39 градуса. В производството се използват и семена от плодове от палми. Те съдържат само 30% масло. Такъв вид се нарича палмово ядро. Веднага след пресоването маслото е технически.

Самият продукт е смес от две фракции. След това те се отделят един от друг и се пречистват и дезодорират за употреба в хранително-вкусовата промишленост. Дроби са:

1. Стеарин. Това е твърдата фракция, използвана при производството на козметика, свещи, сапун, маргарин и разпространение. Точката на топене е 47-54 градуса.
2. Olein. Това е част от течната консистенция, която се използва в продуктите за пържене. Точката на топене е 19-24 градуса.

Химичен състав

Естественото палмово масло има много богат състав. Някои от съдържащите се в него полезни вещества изчезват след процеса на рафиниране. Те включват коензим Q 10, витамини А и Е. Съставът на палмовото масло включва както наситени (палмитинова), така и ненаситени мастни киселини (олеинова, линолова), които са опасни за организма. Последните се съдържат в малка сума - само 5%. Други вещества в състава на палмовите мазнини: \ t

• витамини Е, А;
• стеаринова киселина;
• токофероли;
• каротеноиди;
• триглицериди;
• полиненаситени киселини Омега-3 и Омега-6;
• желязо;
• витамин В4;
• миристинова киселина;
• витамин k1.

видове

Преди изучаване на вредата и ползите от този продукт е да научите за неговите видове. Всеки от тях има определени свойства и се използва от конкретна индустрия. Има такива видове:

1. Непреработена. Тази форма на палмови мазнини е много трудно да се срещне в съвременната хранителна индустрия поради високата цена и ниските ползи за производството на продукти. Той има сладък вкус, мирише и хубаво.
2. Пречистен и дезодориран. Този по-евтин вид суровина се използва много по-често поради по-ниските си разходи, но съставът му вече включва много по-малко полезни вещества. Този продукт е без мирис и безцветен.
3. Технически. Използва се за производство на козметика, тя е много по-евтина от други видове. Съдържа много вредни окислени мазнини поради ниската степен на пречистване. Използването на този продукт се отразява неблагоприятно на сърцето, бъбреците, черния дроб, белите дробове, провокира развитието на рак, води до появата на холестеролни плаки.

Полезни свойства

Най-безопасното се счита за сурово червено палмово масло. В производството на по-нежна технология се използва, така че продуктът запазва по-голямата част от хранителните вещества. Палмовото масло е рекорд за количеството на витамин Е в състава. Той осигурява на продукта антиоксидантни свойства, които са необходими за здрава коса и кожа. Маслото в суров вид съдържа достатъчно количество провитамин А, което благоприятства зрението. Същият елемент участва в производството на визуален пигмент на ретината. Други ползи от палмовото масло:

• лекува кожата на лицето и тялото, косата се дължи на каротеноидите в състава, които също играят ролята на антиоксиданти;
• намалява вероятността от развитие на рак поради наличието на токотриеноли, които предотвратяват натрупването на свободни радикали;
• компенсира липсата на необходимите елементи за тези, които едва усвояват други форми на животински или растителни масла поради болести;
• спомага за укрепване на ставите и костите, дължащи се на олеиновата киселина в състава;
• лекува рани, има противовъзпалителен ефект, активизира.

Увреждане на палмовото масло за човешкото здраве

Едно от най-вредните свойства на палмовото масло е голямото количество наситени мазнини в състава. Употребата им увеличава риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Вреден за тялото е огнеустойчивостта на продукта. Високата точка на топене не позволява маслото да се обработва добре. В резултат продуктът не се елиминира напълно от тялото, а се отлага в стомаха, червата и съдовете под формата на шлаки. Това нарушава нормалното функциониране на органите. Други вредни свойства на палмовото масло също са подчертани:

1. Наличието на канцерогени в състава. С прекомерната употреба на продукта увеличава риска от рак.
2. Ниско съдържание на линолова киселина. Неговото количество определя полезността и стойността на класовете на петрола на пазара. Средно, съдържанието му е 70-75%. Палмовото масло съдържа само 5%.

С ежедневната употреба на продукта може да допринесе за отслабване на имунната система, което засяга състоянието на тялото като цяло. В допълнение към тази патология, палмовото масло причинява:

• зависимост;
• значителен скок в лошия холестерол;
• недостатъчност на липидния метаболизъм;
• наднормено тегло, затлъстяване;
• влошаване на състоянието при болестта на Алцхаймер;
• атеросклеротични отлагания;
• диабет.

приложение

Много производители са обърнали внимание на този продукт поради способността му да се съхранява дълго време, без да губи свойствата си. В допълнение цената на съставката е много по-ниска в сравнение с други растителни аналози, а методът на екстракция е по-прост. Различни видове палмово масло се използват в козметологията, медицината и хранителната промишленост. Основните потребители са компаниите, които произвеждат продукти за дългосрочно съхранение.

В козметологията

В икономическите и козметични отдели на магазините можете да намерите и продукти с "дланта" в състава. Той е съставка при производството на сапун или свещи. В козметичните продукти се включва като овлажнител. Често палмовото масло присъства в кремове или маски, предназначени за стареене и суха кожа. Преди употреба е важно да се провери за алергии. За да направите това, малко количество екстракт от маслото се използва на отдалечен участък от кожата.

За коса

Палмитинова киселина, каротеноиди, витамин Е и антиоксиданти в палмовото масло осигуряват блясък и мекота на косата. Освен това, тези вещества помагат за предотвратяване на дехидратацията. Поради тази причина косата не изсъхва, остава влажна за дълго време. В допълнение, броят на разцепените краища и счупването на косата са намалени. За да се възползвате от маслото, трябва да добавите няколко капки към шампоана или балсам, да използвате инструмента като съставка в маски или просто да го разтриете в скалпа.

Палмово масло за кожата

Екстрактът от палмово масло може да се използва отделно като нощен крем или добавен към маски и други домашно приготвени продукти. Твърдата форма на продукта трябва първо да се стопи на водна баня. Добрите отзиви използват комбинация от палмово масло със зехтин и кокосово масло. Това означава, че можете да премахнете козметиката и да почистите кожата преди лягане. Съставът не е подходящ само за мазна кожа.

В медицината

Благоприятното действие на палмовото масло върху зрението се използва от медицината при лечението на конюнктивит, нощна слепота, глаукома. Инструментът се използва за профилактика на различни заболявания. За да направите това, се препоръчва да приемате по една чаена лъжичка сутрин на празен стомах. Друг вариант е да го използвате с храна. Използването на палмово масло се препоръчва при следните заболявания и състояния:

• стрес, тревожност;
• нисък хемоглобин;
• хронична умора;
• кожни заболявания;
• намален имунитет;
• фрактури, заболявания на ставите или гръбначния стълб;
• настинки;
• менопаузата;
• периода преди менструацията;
• гинекологични заболявания.

В производството на храни

Основни потребители са производителите на десерти, кремове, рула, тесто, вафли, сладкиши и кондензирано мляко. Тези сладкиши се съхраняват дълго време, без да губят външния си вид дори при високи температури. Palm "сок" често се заменя с млечни съставки, поставени върху рецептата за приготвяне на маргарин. Ако продуктите съдържат техническа форма на палмово масло, тогава те не могат да се консумират. Това е особено вярно за бебешката храна. Наличието на такова масло в диетата на детето води до запек, извличане на калций, колики.

Цена на палмово масло

Цената на палмовите мазнини се определя от производителя и от формата на освобождаване. Различните видове продукти ще се различават по цена. Приблизителната цена на твърди и течни форми на палмово мазнини показва таблицата:

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!