Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Как да приготвите замразени морски коктейли и какво е това голямо ястие? Колко и колко време трябва да приготвяте морски дарове и дали те са обект на предварително размразяване? Всички тези въпроси ще бъдат разгледани по-долу. Присъединете се сега!

Като правило, морският коктейл обикновено се нарича коктейл от морски дарове. Съдържа главно скариди, миди, калмари и октоподи. Рецепти, използващи морски дарове, са огромно разнообразие. От морски дарове, които са част от микса, можете да си приготвите страхотни закуски, да приготвите първите ястия и да погледате спиращи дъха. Няма значение какво предпочитате, защото във всеки случай резултатът под формата на лесно смилаемо и здравословно ястие е гарантиран!

Какво да търсите, когато купувате смес от морски дарове

Купи замразени полуготови продукти в наше време е много лесно, защото се продава във всеки супермаркет. Ако се вгледате внимателно в опаковката, ще видите там не само имената на производителя и доставчика на продукта, неговия състав и срок на годност, но и указания за употреба. На снимката се виждат морски дарове - коктейл от октопод, калмари и раци.

В магазините има замразени и замразени коктейли от морски дарове. Обърнете внимание: по-изгодно е да се купуват вече варени морски дарове, тъй като замразените по време на готвене ще загубят около половината от масата.

Продадени морски дарове в прозрачни и прозрачни опаковки. Не бъдете мързеливи, за да прецените дали морските храни са в смес поотделно. Ако октоподите, калмарите и мидите са залепени заедно, това означава, че чантата вече е била размразена или съхранена неправилно. Разберете как и колко да приготвите калмари за различни ястия.

Също така помислете за външния вид на микс от морски дарове, отбелязвайки тяхната консистенция и цвят, купувайки свеж продукт - мирис, ако има кисела миризма. Не трябва да има почерняване на мидите, докато октоподите трябва да са тъмни. Висококачествените скариди имат правилната форма на запетая, а калмарите в идеалния случай трябва да бъдат плътни.

Как да приготвим замразения морски шейк: рецепти

Всяка съставка в морския микс се продава готово за ядене, варено и почиствано. Морският коктейл се използва като част от ястието или като негова основа. От неговите съставки, готвачи от цял свят пекат, варят, запържват, правят страхотни закуски, салати, отлични първи курсове и дори супи. Но е възможно да опитате такова вкусно ястие не само в ресторанта, но и да научите как да готвите у дома.

Преди готвене, замразеният продукт трябва да се размрази и след това да се измият морски дарове. Най-добре е да го размразите в хладилник, оставяйки сместа за два до три часа. Ако времето е здраво, размразявайте сместа при стайна температура. Ако сте размразили морски дарове, а готвенето е отложено на следващия ден, ги мариновайте, но не ги замразявайте отново.

Полезни съвети: готвенето на морски дарове не се препоръчва за дълго време. Оптималното време за готвене е не повече от 5 минути, тъй като при по-продължително излагане на високи температури октоподите или месото от калмари ще станат много тежки. Ако морският коктейл беше размразен, не го оставяйте отново да замръзне. Научете начини за правилно и вкусно приготвяне на скариди.

Пилаф с морски дарове от Пиер Дюкан

Морепродукти ще бъдат пълноценни заместители на месото в такива ястия, като например пилаф. И вашите гости ще оценят изненадващо хармоничния вкус на храната, както и нестандартния ви подход към процеса на готвене.

Пригответе пилаф с морски дарове по-лесно от всякога. Използвайте стъпка по стъпка рецептата на известния световен диетолог, чието име е Пиер Дюкан, и прилагайте нов метод за приготвяне, който може да не сте знаели преди.

Сварете ориза, докато готвите, а след това продължете с готвенето на морския комплект. Запържете настърганите моркови, ситно нарязания лук и чушка в тиган с масло. Не забравяйте чесън, сол и черен пипер. Добавете подправки според вкуса си. След като се приготвят зеленчуците, добавете към тях размразената морска смес (не забравяйте, че тя трябва да бъде предварително измита), запържете и поставете този пилаф за 10 минути. За да завършите процеса на готвене, смесете ориз с морски дарове.

Позволено е да се добави доматено пюре или домат на пилаф, като тези съставки ще могат да подчертаят пикантния аромат на морски дарове. Ако ви харесва остър вкус, след това добавете малко смлян червен пипер. Това ястие е вкусно и здраво, съдържа малко калории и е включено в менюто на някои диети.

Паста с морски дарове

Какво може да се приготви от миди, скариди, калмари и други морски дарове? Друга велика идея е да превърнете подредените тестени пасти в луксозно италианско ястие, заслужаващо да се сервира в “звездния” ресторант. Така че, просто замени плънка с морски коктейл, и поръсете спагети или вермичели с настъргано сирене и зеленчуци преди сервиране. Морската храна трябва да се пържи в тиган със зехтин. В крайна сметка, ще имате прекрасна и ниско съдържание на мазнини сос от морски дарове на скара. И може би няма да продавате тази версия на ястието за класически тестени изделия по военноморски начин.

Страхотна пица с морски коктейл

Когато гостите са на прага, а времето за готвене е на разположение за около 20 минути, използвайте прясно замразения морски коктейл, за да приготвите луксозна пица. Базата за пица ще ви спаси. Измийте тестото с доматено пюре или майонеза, равномерно разпределете разтопените морски дарове на базата на пица, добавете бланширани домати, маслини и изпечете пицата във фурната за около 15 до 20 минути. Не се колебайте, гостите ще оценят вашата пица с гръм и трясък.

Готвене супа с морски дарове

Морска супа е чудесно ястие, което се приготвя много лесно и бързо. Като съставки трябва да вземете целина, праз, лук, моркови, половин чаша бяло вино, зехтин, сол, пипер, пресни билки и морски коктейл, които са полезни за тялото.

За да започнете, изпържете всички зеленчуци в масло, след това ги поставете в тенджера с вряща солена вода. Сварете зеленчуците в продължение на 20 минути, след това бульонът се прецежда. Добавете виното към прецедената супа и оставете бульона да заври. Размразените морски дарове трябва да бъдат почистени, попарени с вряща вода и да се добавят към бульона. След 15 минути супата ще бъде готова. За да украсите ястието, поръсете го със зеленина и сервирайте.

Морски дарове и гъбички

Чудесна комбинация, която се оценява от гастрономи по цял свят, е варена смес от морски дарове и гъби. Не пропускайте възможността да се насладите на този зашеметяващ вкус и да готвите джулиен от смес от морски дарове. Размразените морски дарове се варят в продължение на 5 минути, като към водата се прибавя сол и дафинов лист или чеснов сос. Докато морската храна кипи, пригответе соса.

Отделно изпържете лука с шампиони, добавете към тях морски дарове. Изгасете за няколко минути, оставяйки съставките „да се сприятеляват”. След това добавете една супена лъжица брашно към тигана, залейте с половин чаша сметана, сол и черен пипер в резултат сос. Следвайте процеса: огънят не трябва да е твърде голям, така че брашното да не гори.

Буквално пред очите ви, съдържанието на тенджерата ще промени структурата, а когато сосът прилича на заквасена сметана, поставете чинията в мухъл, поръсете със сирене. След това ястието трябва да се пече. За да направите това, печете във фурната за около 10 - 15 минути при 180 ° C. Не забравяйте да украсите зелените зеленчуци, защото благодарение на това ястие ще изглежда много прилично.

Соев соев сос

"Право" сос е този, който помага да се разкрие вкуса на морски дарове. Започнете да готвите с размразяващ морски коктейл. Солете морски дарове, добавете малко соев сос и оставете мидите, скаридите и калмарите в него да се маринират около половин час.

За да спестите време, обелете чесъна и лука и ги запържете в зехтин. Добавете сметаната, половин лъжица соев сос и пипер на вкус в тиган. След това добавете морски дарове и изгасете всичко за няколко минути. Ако не сте фен на соев сос, заменете го със заквасена сметана - и морския коктейл ще бъде по-лесен. Ястието се приготвя просто и много бързо, а вкусът му със сигурност ще завладее вашето семейство.

Морски коктейл за бира

Смес от морски дарове е не само изискано ястие за готвене, но и продукт, който ще бъде отлична закуска за всякакъв вид бира. Морските дарове трябва да се размразят и маринират в смес от две супени лъжици зехтин и една супена лъжица соев сос. Полезно е да добавите няколко парчета лимон в марината. След 15 минути, поставете морски дарове в гевгир, за да направите марината, и изпържете морски дарове в тиган за около 5 минути. Това предястие за бира определено ще трябва да опитате.

Готвене на морски дарове в бавен котлон

Смес от морски дарове е лесна за приготвяне, не само в тенджера, тиган или фурна, но и в бавен печка. Налейте зехтин в купата за мултикуриер, след това добавете лука и включете режима “Пържене”. Веднага след като лукът стане златен, поставете морския коктейл и нарязания чесън (на вкус) в купата. След 5 минути, добавете един нарязан домат или две или три супени лъжици доматено пюре към морски дарове.
Отличното ястие е готово и е подходящо да се сервира с ориз или паста.

Със сигурност след като подготвите всички горепосочени рецепти, завиждате на хората, които живеят в океана. Това е, което може да яде пресни морски дарове в неограничени количества! Не се отчайвайте, защото можете да ядете миди, скариди, октоподи, калмари и други морски дарове далеч от океана чрез използването на смес от морски дарове.

Ползите от морски дарове

От най-ранни морски дарове се считат за изискана и изискана храна, която е високо ценена от гастрономите.

В допълнение към наистина страхотния вкус, морски дарове са сурови, пресни или пресни, замразени, включени в микса, много полезни. Например, скариди, октоподи, калмари, миди и други морски дарове са източници на витамини А, D, Е. неговите компоненти. Това е строен продукт, който се заменя с месо.

Разберете какво можете да направите с необичайни и вкусни рецепти.

Повече информация за готвене ястия от смес от морски дарове, можете да видите във видеото.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство