- Как да изберем и да подготвим плодовете за прибиране на реколтата за зимата
- Как да си направим ягодово сладко от пет минути
- Видео рецепта за приготвяне на сладко от ягоди през зимата
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Ягодата е ягода, подходяща за деца и възрастни. Десерт с бита сметана, пълнеж за тортата, конфитюр. Всички тези деликатеси се помнят при самото споменаване на думата "ягода". Най-важната сладост - сладко от тази прекрасна зрънце - ще бъде отлична подготовка за зимата.
Как да изберем и да подготвим плодовете за прибиране на реколтата за зимата
Зърната за сладко от ягоди през зимата от пет минути не трябва да бъдат презряли, със същия размер. Препоръчително е да не купувате плодовете, а да ги събирате напълно пресни в градината. Въпреки това, в такъв случай, ще се намерят малки и смачкани плодове, които трябва да се поставят в отделен съд, тъй като те се изплакват при измиване. Подготовката за зимата в крайна сметка може да не работи. Прясно събраните плодове трябва да се вземат незабавно и да се изплакнат обилно с вода. Можете да започнете да готвите: сладко от ягоди през зимата от пет минути ще бъде вкусно.
Как да си направим ягодово сладко от пет минути
За да приготвите храна, можете да използвате една от съществуващите бързи рецепти. За всеки метод на готвене е необходимо да се приготвят два основни компонента: плодове и захар, от които се приготвят ягоди за пет минути. В редица рецепти добавете лимонена киселина, желатин. Петминутното сладко се отличава със скоростта на готвене, а вкусното ястие, навито за зимата, ще бъде здраво за студените месеци на годината. Всички благодарение на наличието на голямо количество витамини (A, C, B) и микроелементи (желязо, цинк, фосфор).
В допълнение към сладко, можете да опитате сами в подготовката на конфитюр, конфитюри, компот, разнообразие от десерти. Можете да използвате не само ягоди, но и да ги сглобите. Комбинирайте плодовете с малини, брусници, касис, череши, череши и други зимни деликатесни съставки. Под новата година, когато тялото няма достатъчно витамини, домашната работа ще дойде на помощ. Това е чудесен начин да се насладите на себе си и близките си с торти на базата на пресни плодове и разнообразие от десерти.
Класическа рецепта в сироп
Подготовката на ястие според класическата рецепта е проста. Петминутното сладко от ягоди за зимата ще изисква две съставки:
- плодове - 1 кг;
- захар - 400 г
Метод на приготвяне:
- Изплакнете пресните плодове, обелете ги от стъблата.
- Поставете обработените плодове в купа или купа.
- Плодовете се смесват добре със захар.
- Изчакайте 5-6 часа за сока, който ще стане сироп.
- Изсипете съдържанието на купата в тавата.
- Поставете контейнера със съдържанието на огъня и заври.
- След образуването на пяна, отстранете я и гответе за 2-3 минути.
- Разстелете конфитюрата върху две половин-литрови буркани и завийте плътно.
- Поставете бурканите с главата надолу по време на охлаждане.
Бърза рецепта за сладко от ягоди без готвене
Има една проста рецепта, благодарение на която можете да направите бързо ягодово сладко без готвене. За това ще ви трябва:
- плодове - 0, 5 кг;
- захар - 1 кг;
Как да готвя:
- Измийте плодовете, отлепете "опашките".
- Изсипва се в блендер и се нарязва добре.
- В процеса на работа миксер постоянно добавя захар на малки порции.
- Оставете сместа за една нощ, докато захарта напълно се разтвори.
- Разстелете лечебната маса в чисти кутии.
- За по-добро съхранение покрийте гърлото на буркана с пергаментна хартия и след това затегнете капачката.
Как да готвя дебел сладко от ягоди с цели плодове
Интересна и популярна рецепта за сладко от ягоди с цели петгодишни плодове използва много домакини. Деликатесът става дебел, много вкусен, с ярък аромат. Съставки "пет минути":
- плодове - 1 кг;
- захар - 1, 5 кг;
- вода - 1 чаша.
- желатин - една трета от една чаена лъжичка.
Рецепта за сладко от ягоди с цели плодове:
- Подредете и измийте плода.
- Кук сироп от килограм захар, предварително го поръсване в купа или тиган.
- Отстранете контейнера за сироп от топлината, добавете вода, изсипете основния компонент, оставете да престои четири часа.
- След изтичане на времето поставете мивката на печката и оставете да заври, като непрекъснато разбърквате и отстранявате пяната.
- Добавете 0, 5 кг захар, желатин, разбъркайте и варете докато омекнете на слаб огън.
- Оставете "пет минути" да изстинат и след това излейте в банките.
Рецепта от горски ягоди с лимонена киселина
Някои предпочитат да използват като съставка за конфитюр - горски ягоди, които растат в природата на ливади, горски ръбове. Особено вкусно се получава, ако добавите малко лимонена киселина. Преди готвене опитайте вкуса на горски плодове - те могат да опитат горчиво (ако растат в иглолистни гори). Рецептата за сладко от ягоди за зимата се приготвя от:
- плодове - 1 кг;
- захар - 0, 5 kg;
- лимонена киселина - 0, 5 ч. л.
Как да готвя:
- Плодовете са внимателно подбрани и почистени от стъблата и листата.
- Превърнете захарта в сироп, предварително го загрейте на малък огън, като непрекъснато разбърквате.
- Добавете лимонена киселина, разбъркайте добре в контейнер.
- Изсипете основната съставка в сиропа, оставете да ври в продължение на 3-5 минути.
- Отстранете течните плаки, излейте ги в банките, плътно затегнете капаците.
- Съхранявайте зимното събиране в хладилника.
Пет минути на ягоди за зимата в бавен котлон
С появата на multicookers, процесът на приготвяне на конфитюр стана много по-прост. Благодарение на вградените програми, дори едно дете може да приготви удоволствие. А ценното ястие ще изглежда като на снимка от кулинарни списания. Трябва да вземете:
- зрънце - 1 кг;
- захар - 800 g;
- вода - 100 g
Методът на готвене в многокурачно сладко от ягода през зимата
- Обелете плодовете, изплакнете и изсушете.
- Поставете захарта в купата за млечни продукти, покрийте с преварена вода.
- Използвайте режима "конфитюр", а ако той липсва, натиснете "охлаждане" или "бульон".
- Периодично спрете мултикукъра да смеси сиропа в купата.
- Поставен вътре в машината събрани плодове, предварително разтрошен блендер.
- Разбърква се, приготвя се за 5 минути.
- Налейте лечебната смес върху кутиите, корк.
Как да готвя от замразени плодове
Не винаги е възможно или достатъчно време да се подготви заготовката за зимата по време на периода на прибиране на реколтата. Това се случва, че желанието да конфитюр в студените месеци на годината, както и на съставките - само замразени плодове. Това не е страшно, защото толерира добре слана и запазва всички здравословни и вкусови качества. Необходимо е:
- ягода - 1 килограм;
- захар - 2 килограма.
Метод на готвене:
- Напълнете все още незамръзнените плодове със захар, разбъркайте.
- Оставя се да се размразява (3-5 часа).
- Разбъркайте отново, поставете малка топлина.
- Изчакайте масата да заври.
- Отстранява се пяната, разбърква се в продължение на пет минути, изважда се тенджерата от плочата.
- Оставете масата на горещата плоча (30 минути), докато достигне желаното състояние.
- Изсипете "пет минути" на бреговете или незабавно служете на масата.
Не забравяйте, че можете сами да измислите интересна рецепта на базата на тези вкусни плодове от най-често срещаното градинско растение. Например, конфитюр с добавянето на ябълки, дюля или касис. Можете също така да направите компот, желе, конфитюр, конфитюр, и много повече от замразени препарати през зимата. Jam е просто ястие, което всеки може да готви и да им се наслаждава през зимата.