Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Това име е дадено на зеленчука преди около век, когато фермерите поръсиха глави с натрошен лед, за да подобрят съхранението и транспорта. Листата му не се страхуват от студ, така че главите могат да лежат на рафтовете на хладилника за дълго време. Juicy сорт отдавна е любител на готвачи от цял свят.
Как да готвя салата айсберг
Всички методи за приготвяне на ледени закуски са прости. Въпреки, че рецептите са лесни за изпълнение, салата с айсберг е различна от другите ястия с уникален вкус, ярък външен вид и енергиен витаминен състав. Не можете да се страхувате да експериментирате с добавянето на нови съставки, защото зеле не е с изразен вкус и се комбинира с много продукти. Салати с маруля могат да направят дори и асистентът на майката.
Рецепти за салата Айсберг
Начини за приготвяне на сочно ястие с характерни хрупкави много. Този зеленчук превъзхожда дори бялото зеле на вкус, той върви добре с месо, риба, морски дарове. През повечето време кулинарните специалисти използват малки домати, чери домати и вземат пармезан или сирене чедър. По-долу са рецептите за най-вкусните ястия, начело с основната съставка - "ледената" глава.
С домати
Лека закуска за всяко празнично събитие. Калоричното му съдържание е само 15 kcal, така че дамите, които внимателно наблюдават фигурата си, ще оценят високо това ястие. Поради кантарион и магданоз салата Айсберг с домати е пикантна и чубрица. Като добавка, ароматният пармезан и чедърът ще работят добре. Готовата обработка може да бъде поръсена с галета или поднесена с крутони.
съставки:
- листна глава - 1 бр.
- чери домати - 300 г;
- краставица - 300 г;
- сирене - 50 г;
- заквасена сметана - 50 г;
- горчица;
- лилав лук - 1 бр.
- магданоз и кантарион;
- чесън - 2 зъба;
- сол.
Метод на приготвяне:
- Лукът се нарязва на половин пръстени.
- Зелените нарязани.
- Доматите се нарязват на две части.
- Краставиците нарязват големи.
- Айсбергът оставя разкъсващи ръце.
- Комбинирайте всички съставки в дълбока салата.
- За превръзка, настържете сирене на фина ренде, изпратете чесън в преса, комбинирайте със заквасена сметана и горчица.
- Изсипете соса върху съда и разбъркайте внимателно.
С пиле
Такава рамка е класически вариант. В рецептата обикновените домати могат да бъдат заменени с череша. Пикантна салата с пиле и айсберг - добра опция за украса на празничната маса. Благодарение на богатия зелен цвят, лечението е необичайно, сочно и светло, окото на госта винаги ще падне върху него, а хранителните вещества от продуктите ще му донесат славата на витаминна бомба. Дори децата ще оценят ястието.
съставки:
- пилешко филе - 250 г;
- Айсберг - 5 големи листа;
- Пармезан - 100 г;
- домати - 2 бр.
- краставици - 2 бр.
- заквасена сметана - 150 г;
- Зелените (магданоз, кантарион).
Метод на приготвяне:
- Сварете пиле, след това изсипете гореща заквасена сметана.
- Оставя разкъсващи се ръце, ситно нарязвайте зелените.
- Сирене, нарязано на кубчета, краставици.
- Месото се нарязва на малки кубчета.
- Всички продукти се комбинират, смесват, сол.
Със скариди
Съставът на това лечение включва морски дарове. Салата с скариди и айсберг ще бъде фаворит на празничната маса. Можете да вземете всяко твърдо сирене, но Пармезанът ще бъде по-подходящ заради вкуса му. Вкусни хрупкави листа вървят добре със скариди и домати. Поръсете крутоните винаги преди сервиране, за да не се накисва в соса.
съставки:
- Зеле Айсберг - 1 бр.
- скариди - 0, 5 кг;
- Череша - 7 бр.
- сирене - 100 г;
- чесън - 2 зъба;
- яйце - 5 бр.
- заквасена сметана - 200 г;
- хляб (бял) - 200 г;
- черен пипер (смлян);
- лимонов сок;
- сол.
Метод на приготвяне:
- Ние ще правим крутони от бял хляб, за това трябва да нарязвате кубчета хляб, да ги поставяте на тава за печене. Поръсете със зехтин, поставете във фурната, за да изсъхне, за да придобиете златист цвят.
- Нарежете сварените яйца на филийки.
- Сварете скаридите в продължение на 3 минути, след охлаждане, обелжете и запържете в зехтин. Подправете със сол, черен пипер, нарязан чесън (една карамфил), поръсете с лимонов сок. Разбъркайте, отстранете от топлина.
- Череша се нарязва на четвъртинки.
- За да приготвите соса, нарязайте скилидка чесън, смесете със заквасена сметана.
- Листата се счупят, полагат се в дълбока чиния.
- Нагоре се поставят скариди, домати.
- Салата с айсберг залейте сос, разбъркайте. Поръсете с настъргано сирене и крутони отгоре. Украсете с яйца, нарязани на парчета (пъдпъдъци - наполовина).
С риба тон
Най-лесният начин да приготвите закуски. Салата с риба тон и айсберг е създадена в най-кратки срокове, защото Всички продукти са готови за ядене, остава само да нарязвате лука и да отворите буркан с риба. Поради своята простота, ястието може бързо да бъде приготвено за закуска. Снекът е здрав и има енергия, дължаща се на калориите, така че чувството за ситост е достатъчно до обяд.
съставка:
- консервирана риба тон (в масло) - 1 кутия;
- "Ледено" зеле - малка глава;
- Череша - 7-8;
- сладък лук - 1 глава.
Метод на приготвяне:
- Риба тон разделена на парчета.
- Вземете листата с ръце.
- Лукът се нарязва на тънки пръстени.
- Смесете продуктите, добавете цели череши, разбъркайте.
- Подправете със зехтин или заквасена сметана.