- Какво е репичка
- Какво е полезно ряпа
- Ползи и вреда за жените
- Ползите и вредите за мъжете
- Ползите и вредите от загуба на тегло
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Зеленчуци репички, здрави за тялото - ползата и вредата от които е широко известен, вече не е предмет на противоречия сред диетолозите, диетолозите, лекарите. Благодарение на полезните свойства, балансиран състав на корена, лекарите препоръчват включването му в диетата за профилактика и лечение на редица заболявания. Репичките се използват и в домашната козметология.
Какво е репичка
Този ранен зеленчук, узрял до средата на първия летен месец, принадлежи към семейство Зеле, род на репички. В допълнение към обичайните сортове червена ряпа, растат жълти, зелени, лилави кореноплодни растения. Свежи репички диетолози и гастроентеролози препоръчват хранене за нормализиране на храносмилането, подобряване на метаболизма. Продуктът може да се добавя към салати, като се използва заквасена сметана или нерафинирано растително масло, с което се абсорбира по-добре, в студени летни супи като превръзка.
Има много рецепти за приготвяне на ястия от репички: витаминна салата с краставици, яйца и зеленчуци; настърган дайкон с ябълка; топла салата с пилешки дроб и пържен лук и много други. Растително яхния, печено цяло, печено във фурната и на скара. Най-хубавото е, че всички витамини и хранителни вещества се съхраняват, ако не подлагат кореновата култура на топлинна обработка, за да се консумират в естествена, свежа форма.
Какво е репичка?
Ползите от този зеленчук се дължат на съставките в състава. Репички съдържа витамини РР, В12, В1, В6, групи А и Е, минерали: калий, калций, фосфор, желязо, магнезий. Коренените култури са богати на фибри, етерични масла (обичайният горчив вкус се дължи на етерично масло от горчица). Процентът на тези вещества в 100 грама:
|
вещества |
Количество за 100 g |
|---|---|
|
протеини |
1.2 g |
|
мазнини |
0.1 g |
|
въглехидрати |
3, 4 g |
|
Органични киселини |
0.1 g |
|
Диетични фибри |
1.6 g |
|
витамини | |
|
B1 (тиамин) |
0.01 mg |
|
В2 (рибофлавин) |
0, 04 mg |
|
В6 (пиридоксин) |
0.1 mg |
|
C |
25 mg |
|
E |
0.1 mg |
|
PP |
0, 3 mg |
|
Макро и микроелементи | |
|
калий |
255 mg |
|
калций |
39 mg |
|
желязо |
1 mg |
|
фосфор |
44 mg |
|
магнезиев |
13 mg |
Какво е полезно ряпа
Редовната консумация на зеленчуци подобрява апетита, нормализира метаболитните процеси, спомага за елиминирането на токсините. Естествените антибиотици фитонциди, които съдържат ряпа, перфектно укрепват имунната система. Зеленчукът съдържа почти всички витамини и микроелементи, необходими за организма, което определя неговите несъмнени ползи за здравето.
червен
Традиционен, червен репички се препоръчва за употреба от лекари и гастроентеролози, ако пациентът има следните заболявания или състояния:
- дисбактериоза и други нарушения на червата;
- захарен диабет;
- подагра;
- чернодробно заболяване;
- болест на жлъчния мехур.
Увреждането на червената репичка може да се прояви при преяждане (ежедневна употреба в количества над 250-300 g), изразяваща се в болка и разстроен стомах (стомашно-чревен тракт). Root сок дразни лигавицата на стомаха, зеленчукът е противопоказан при пептична язва и други заболявания на храносмилателните органи. По същата причина лекарите препоръчват да се въздържат от консумация на салата от ряпа на празен стомах.
бял
Плодовете на бялата репичка, поради веществото антоцианин, предотвратяват развитието на онкологията, тъй като този естествен антиоксидант влияе на скоростта на разделяне на раковите клетки. Продуктът е показан на хора със заболявания на жлъчния мехур (холеретични свойства, дължащи се на голямо количество калий). Ако има противопоказания (заболявания на стомаха, проблеми с щитовидната жлеза), репички от този вид не трябва да се злоупотребяват.
зелен
Препоръчва се при сърдечно-съдови заболявания. Daikon помага за премахване на холестерола от тялото, предотвратява появата на плаки, подобрява състоянието на кръвоносните съдове, укрепва стените им. Настърган зеленчук, подправен със заквасена сметана, ще бъде чудесна лека вечеря, която ще помогне за премахване на вредния холестерол, подобряване на функционирането на съдовата система. Злоупотребата с дайкон (повече от 200 грама на ден) може да навреди на здравето на хората, страдащи от заболявания на щитовидната жлеза. Те трябва да го ядат рядко, с повишено внимание.
Листата на репички
Зелените върхове на кореноплодните растения съдържат фолиева киселина, затова бременните жени са особено препоръчителни да ядат листа от репички (веществото има благоприятен ефект върху процеса на формиране на плода). Препоръчително е да се ядат пресни листа среден размер, които могат да се прибавят към маруля или ботвиник. Изплакнете ги с вряща вода и ги нарежете с ръце, без да използвате нож или ножица. Това ще помогне да се избегне окисляването, да се спести по-голямо количество хранителни вещества.
Ползи и вреда за жените
Ползите от репички за женското тяло са неговият уникален балансиран състав. Лекарите препоръчват репички като средство за ускоряване на отделянето на излишната течност от тялото, което помага да се отървете от подпухналостта. Вазоконстриктивното свойство на зеленчука ви позволява да го използвате като средство за справяне с разширени вени. Root е противопоказан при остри обостряния на заболявания на стомашно-чревния тракт. В козметологията, маски с сок от репички или пулпа помагат на стареенето на кожата на лицето.
Ползите и вредите за мъжете
Ползите от репички за тялото на мъжа е тонизиращо и тонизиращо действие. Водейки активен начин на живот, играейки спортни хора, занимаващи се с тежка производствена или друга работа с повишено натоварване, се показва поне два пъти седмично да се яде салата от всякакъв вид ряпа със заквасена сметана и зелени. Двеста грама кореноплодни растения съдържат препоръчителния дневен прием на витамин С. Репичките са противопоказани при заболявания на щитовидната жлеза.
Ползите и вредите от загуба на тегло
За да отговори на въпроса дали репички е полезно за намаляване на теглото, обърнете внимание на калориите си: 100 г зеленчуци съдържа около 20 ккал. Помислете само, че всяка превръзка ще утрои скоростта, така че по време на диетата се препоръчва да се яде кореновия зеленчук като цяло, а не в салатите. Единствената вреда, която един зеленчук може да направи на борещите се с наднорменото тегло е повишен апетит, който се дължи на факта, че продуктът е богат на етерични масла.