- Как да готвя салата Obzhorka с пиле
- Рецепта за салата Обжорка
- Класическата рецепта за обжорки
- Салата обжкова с фасул
- Рецепта за салата Обжорка с пиле и гъби
- Салата обзорка с пушено пиле
- Салата обжкова с бисквити
- Пилешка салата с корейски моркови
- Салата обзорка с пиле и сушени сини сливи
- Пилешка салата - тайни за готвене
- Видео: Пилешка салата с шампиони
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Има много различни ястия на базата на пилешко месо, например, салата с необичайно име "Обжорка". Готвачите го наричат така за високо калорични и отлични вкусове. Благодарение на съставките ястието е много подхранващо и питателно. Няколко начина да направите салата Obzhorka, ще намерите в рецептите от снимката по-долу.
Как да готвя салата Obzhorka с пиле
Самата салата често се сервира на празнична трапеза, особено Нова година. В традиционната рецепта тя включва говеждо месо с кисели краставички. Всичко това е пълно с майонеза. В по-оригинални версии се използва нежно пиле. Може да се допълва с гъби, сини сливи, моркови на корейски, консервирани зърна, лук или сини сливи. Можете да приготвите салата Obzhorka с пиле и с добавка на бисквити.
Рецепта за салата Обжорка
Ястието с такова интересно име има едно безспорно предимство - смята се, че практически всяка домакиня има съставки за нея в кухнята. Това са пилешки гърди или шунка, краставици, лук. Чесънът често се използва, но не е необходим. Ако искате ястия пикантни, след това добавете 3-4 скилидки. Това ще отнеме повече растително масло за печене на съставките. Изберете любима рецепта за салата Obzhor от най-популярните по-долу.
Класическата рецепта за обжорки
- Време за готвене: 1 час и 25 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 169 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря / празнична маса.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Класическата рецепта за пилетата се отличава с най-простия набор от продукти и технология за готвене. В тази версия, птиче филе се използва като месо, но лесно може да бъде заменено от свинско, говеждо, наденица - всичко, което е в хладилника. Продуктите могат да се смесват не само охладени, но все още горещи. Така ще се получи не по-малко вкусна и подхранваща топла салата "Обжорка" от пиле.
съставки:
- смлян черен пипер, сол - на вкус;
- моркови - 4 бр.
- майонеза - 125 г;
- лук - 3 броя;
- растително масло - малко за пържене;
- пилешко филе - 250 г;
- кисели краставички - 3 бр.
Метод на приготвяне:
- Лукът се почиства, измива, след това се нарязва на малки парченца.
- Повторете същото с моркова, само го нарежете с ренде.
- Нарязани зеленчуци за печене в растително масло до приятен златист оттенък.
- Ако вместо филетата имате друга част от пилешкия труп, тогава предварително отделете месото от костите и отстранете кожата.
- В следващата стъпка, пилето може да бъде сварено и разглобено на влакна, или просто нарязани на филийки.
- Нарежете краставиците на малки чинии, предварително изцедете излишната течност.
- Прехвърлете нарязаните компоненти на купа за салата, подправете с черен пипер, сол и майонеза, разбъркайте всичко.
- Оставете съда в хладилника за около 1 час.
Салата обжкова с фасул
- Време за готвене: 1 час и 25 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 177 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря / празнична маса.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Салата обжкова с боб със сигурност ще се хареса на тези, които обичат по-остри закуски. Juicy го прави отново кисели краставици, и по-удовлетворяващо - бисквити. По-добре е да ги добавите точно преди сервиране. Ако искате крутоните да омекотяват малко, след това ги напълнете със салата малко по-рано, поне половин час. Имайте предвид, че ястието излиза много питателно, така че за да намалите теглото си, той не е подходящ.
съставки:
- чесън - 2 скилидки;
- консервирани червени зърна - 1 кутия;
- слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
- моркови - 2 бр.
- бял лук - 1 бр.
- хляб - 50 г;
- кисели краставички - 2 бр.
- пилешки гърди - 120 г;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица.
Метод на приготвяне:
- Поставете пилето в леко подсолена вода, сварете, докато е готов, след това оставете да изстине, след това нарязани на малки парчета.
- Нарежете парчета хляб на кубчета, поставете върху лист за печене, поръсете с масло, печете във фурната за 3-5 минути на 180 градуса.
- Обелете лука и морковите, след това изплакнете и фино котлет. Последният може да бъде настърган.
- Краставици нарязани на кубчета, добавете останалите компоненти, включително боб от буркан, подправете с майонеза, разбъркайте.
Рецепта за салата Обжорка с пиле и гъби
- Време за готвене: 45 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 125 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря / празнична маса.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
От редица некласически не последното място е взето от рецептата за маруля обжкова с пиле и гъби. Той има по-богат вкус. Гъбите често използват шампиони - пресни, консервирани или замразени. Въпреки че с горски ястие ще бъде още по-вкусно. Във всеки случай е важно да се изпържи гъбите до момента на пълното изпаряване на влагата и потъмняване на самия продукт.
съставки:
- моркови - 150 г;
- 3 мариновани кисели краставички;
- подправки - на вкус;
- консервирани печурки - 150 г;
- растително масло - 3 супени лъжици;
- пилешко филе - 400 г;
- майонеза - 2 супени лъжици;
- лук - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Измийте пилешкото филе, отлейте филмите, след това го поставете в подсолена вода и гответе за 15-20 минути, докато бъде готов. След това нека месото се охлади, след което вече може да се нарязва на филийки.
- Ситно нарязан белен лук, след това го сложи на тиган с горещо масло и се запържва до златисто кафяво. Няколко минути, за да влезете в настърганите моркови, запържете, докато се направи.
- Нарежете краставиците на кубчета, нарязани също и гъби, ако са твърде големи, но първо ги изцедете от излишната течност.
- Добавете зеленчуци от месо. На същия етап въведете гъбите.
- Подправете с майонеза, добавете сол и добавете малко черен пипер.
Салата обзорка с пушено пиле
- Време за готвене: 1 час 20 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 252 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря / празнична маса.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Много необичаен вкус е салата Обборк с пушено пиле. Пресни моркови, зелен грах и месо с дим не само задоволяват глада, но и носят естетическо удоволствие. Ако допълнително обмислите декорацията, тогава салата може да стане основна закуска на празничната трапеза. Тези, които търсят интересни нови ястия, определено трябва да вземат под внимание такава проста и бърза рецепта.
съставки:
- захар - 1 ч.л .;
- пресни моркови - 3 броя;
- оцет 6% - 1 ч.л .;
- растително масло - 4 супени лъжици.
- зелен грах - 1 бр.
- майонеза - 2 супени лъжици;
- сол, подправки - на вкус;
- пушено пилешко краче - 450 г;
- лук - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Почистете сухия лук, нарязан на половинки от къдрици, залейте с тях вряща вода, след това мариновайте със смес от оцет и захар. Оставете да престои около половин час.
- По това време подгответе моркова - почистете и изплакнете, настържете и след това задушете в горещо масло до златисто кафяво и меко.
- Отделете пушено месо от костите, нарязани на малки парченца.
- След това добавете граха към филето, печени моркови и пресен лук от марината.
- Подправете с майонезен сос, добавете подправка със сол и разбъркайте.
- Вливат салата за около 1 час.
Салата обжкова с бисквити
- Време за готвене: 30 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 219 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря / празнична маса.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Салата обжкова с бисквити често се приготвя с добавянето на боб. С такива съставки, ястието се оказва по-подхранващо и питателно. Пилето тук може да присъства във всякаква форма - варено, пържено, пушено. Изберете всяка опция, която желаете. Крекерите често вземат закупени, но с тези, които се приготвят у дома, ще се окажат много по-апетитни. Необичайният солен вкус на салатите дава моркови на корейски.
съставки:
- майонеза - 4 супени лъжици;
- консервирани бели зърна - 300 г;
- лук - 1 бр.
- дълъг хляб - няколко парчета;
- пресни шампиони - 300 г;
- растително масло - малко за пържене;
- пилешки гърди - 500 г;
- смлян черен пипер, сол - на вкус;
- Корейски морков - 150 г.
Метод на приготвяне:
- Отворете буркан с боб, изцедете излишния сок от него. Морковите също изтичат течността.
- Сварете пилето в малко солена вода, след което го охладете. След това отделете месото от костите и нарязани на малки кубчета.
- Измийте гъбите, изсушете ги и ги нарежете на тънки плочи. Част отпуск за украса салата.
- Хлябът се нарязва на малки кубчета, поръсва се с масло, суши се във фурната за 3-4 минути.
- Загрейте маслото, обелените лук, нарежете на кубчета, запържете с гъби до омекване.
- Шампионските плочи се оцветяват в отделна тава.
- Вземете една купа по-дълбоко, сложете нарязани продукти в нея, напълнете с майонеза, пипер и разбъркайте.
- Топ украсяват с крутони, чинии с гъби и малко количество моркови.
Пилешка салата с корейски моркови
- Време за готвене: 40 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 235 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря / празнична маса.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Пилешки и корейски салата от моркови имат по-вкус. В допълнение, поради различните цветови съставки, се оказва, че е много ярък. Дори децата, които не са особено любители на корейския морков, в тази салата ще го ядат с удоволствие. В това изпълнение, пилето се използва под формата на пушени пилешки бутчета, така че ястието получава необичаен лек аромат на дим.
съставки:
- растително масло - 2 супени лъжици;
- прясна краставица - 2 бр.
- печурки - 400 г;
- сини сливи - 150 г;
- Корейски морков - 100 г;
- сол, майонеза - на вкус;
- Зелените - на вкус;
- пушен пилешки бут - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Отстранете кората от пилешкия крак, отделете месото от камъните и го нарежете на ситно.
- Изплакнете гъбите, оставете ги да изсъхнат, след това нарязайте чиниите.
- Изсипете растително масло в тигана, затоплете го. Запържете гъбите върху нея на слаб огън до златисто кафяво.
- Изплакнете сушените плодове, накиснете ги с топла вода, оставете за половин час, след това ги разпръснете върху хартиена кърпа и увийте.
- Краставиците също се измиват, нарязват ги на тънки ивици.
- Вземете купа за салати, сложете гъби на дъното, сложете майонеза върху тях, след това отново пиле и майонеза. Допълнителни слоеве леко добавят малко сол.
- След това разпределете моркова. Също така намазвайте с майонеза.
- След това сложете сините сливи. Добавете отново майонеза.
- Последният, за да се определят краставици. Направете друг слой майонеза, украсете със зелени.
Салата обзорка с пиле и сушени сини сливи
- Време за готвене: 40 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 235 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря / празнична маса.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Необичайната комбинация от съставки е различна салата обзорка с пиле и сушени сини сливи. Сушени плодове с месо и гъби - това е много задоволително и вкусно. Пилето се използва отново, пуши, така че не трябва да прекарват времето си готвене. Тъй като за сметка на такова месо, салата има специален вкус и аромат, краставиците се вземат не солени - те придават свежест на чинията.
съставки:
- сол, майонеза - на вкус;
- пушено пилешко краче - 1 бр.
- Корейски моркови - 100 грама;
- растително масло - 2 супени лъжици;
- замразени шампиони - 400 г;
- прясна краставица - 2 бр.
- сини сливи - 150 г.
Метод на приготвяне:
- Гъби предварително, за да ги накара да се размразят. След това ги подсушете и ги нарежете на ивици, запържете в масло за 5 минути, като разбърквате от време на време.
- Да се отдели опушеното месо от кости, да се сортира по влакна.
- Сушените плодове се накисват за 10-15 минути, след което се нарязват на ситно.
- Краставиците нарязват сламките.
- Смесете всички съставки, подправете с майонеза, сол.
Пилешка салата - тайни за готвене
Ако искате наистина да изненадате дома и гостите, тогава научете простите тайни на готвене салата Обзорка с пиле. За сервиране на бутерни закуски, можете да използвате дълбока чиния или купа, както и за обичайните плоски широки ястия. Заквасена сметана ще ви помогне да направите салата по-малко мастна - просто заменете с нея половината от определеното количество майонеза. По-добре е да се въведе бензиностанция точно преди сервиране. Ако желаете ястието да се окаже още по-богато, мариновайте месото предварително, например със соев сос.