- Как да се пие мартини
- Коктейли или мартини с лед
- Как да разредим мартини
- Как да пием различни видове мартини
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Отивате на парти, където основната напитка е мартини, не забравяйте да научите как да пиете този вермут. Да прегледаме всички важни моменти от този процес.
Много напитки, а “царят на нощния живот” е единственият - това е мартини! Заглавието на алкохолната напитка е сред барманите, тъй като това е основният аперитив на клубния живот и социалните събития. Но, губейки от поглед този факт, мнозина все още не знаят как правилно да пият мартини. Често са недоволни от първото запознаване с тази напитка. Нека да разберем как да коригираме тази ситуация.
Мартини е определен вид вермут, с якост 16-18%. И като всички вермути, в състава си съдържа основната съставка, отличаваща се от другите напитки - пелин. Но в допълнение към пелин, той съдържа до 35 нотки на различни растения, което дава определен горчиво вкус.
Мартини има свои сортове, които се различават не само по разнообразието на гроздето, но и в тези много допълнителни билки. Всеки производител запазва своите рецепти за готвене в строго доверие. Само един опитен сомелиер може да различи букета от аромати на всеки конкретен сорт.
Основните сортове на мартини са седем, най-популярните в Русия спечели първите 4 вида.
- Bianko е бял, с отличителен пикантен вкус и отличителни нотки на ванилия.
- Rosso - червено, има ярък незабравим аромат и характерна горчивина. Красив тъмен кехлибарен нюанс дава карамел вермут.
- Розато е розово. Същевременно включва 2 вида вино: бяло и червено. Поради това напитката има необичаен вкус и цвят.
- Екстра Сухо - сухо, алкохолно съдържание 18%. Цветът на напитката е слама, съдържанието на захар е минимално. Основните вкусови нотки са малина, лимон и ирис.
- D'Oro е бяло сухо, с нотки на карамел и цитрус.
- Fiero - червено, основни нотки - червен оранжев и средиземноморски цитрусови плодове.
- Горчиво - алкохол базиран мартини с горчив и сладък послевкус. Цвят - рубин.
Как да се пие мартини
Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, са очилата. Напълно чувствам вкуса и деликатния аромат на напитката наистина е само в конусовидна чаша с дълги крака. Понякога те се наричат мартишки или лейка. При липса на такива, те се заменят с чаши за уиски, направени от дебело стъкло.
Мартини не е само алкохолна напитка. Това е начин на живот, остър вкус на удовлетворение. Следователно очилата, в които се сервира, са въплъщение на изтънченост, изтънченост и естетика. От такава купа е приятно да се пие на малки глътки, наслаждавайки се на възхитителния букет от напитката. За коктейли се препоръчва използването на сламка.
Не можете да оцените вермута, ако температурата на напитката е твърде студена или обратното. Идеалната температура варира от 10 ° C до 15 ° C. Обикновено към мартини се добавят ледени кубчета или замразени плодове, което води до желаната температура на напитката.
Като правило, мартини се сервира преди хранене, поради факта, че тя добре стимулира апетита и перфектно утолява жаждата. Това е идеалното питие за социални събития и нощни партита. С чаша вермут е приятно да поддържате разговорен разговор, да се наслаждавате на романтична комуникация или да отделите няколко часа естетическа самота.
Коктейли или мартини с лед
Разреждане на алкохол - е основната точка, с която можете да оцените вкуса на вермута. Повечето почитатели на тази напитка не оценяват вкуса на мартини в чист вид. По-голямата част предпочита коктейли с омекотен вкус или по-високи степени.
Но ако не се чувстваш така или не искаш да изпробваш мартини такава, каквато е, трябва да знаеш, че трябва да сервираш напитката с маслини, парче лук, парче лимон или лед. Препоръчително е да се поставят маслини на клечка за зъби или специален шиш за коктейли, така че напитката ви ще бъде по-приятна за окото. И това, което радва окото, очевидно е приятен вкус.
Някои почитатели на вермути обичат да добавят филийки плодове или плодове към „чиста“ напитка. Особено добре този микс е в хармония с Мартини Бианко. Ванилия в комбинация с бери плодова нотка създава невероятен послевкус.
Как да разредим мартини
Тук има много възможности. Първият и основен е соковете, предимно цитрусови плодове. Класически - свеж портокал или грейпфрут. Вишневият сок е от голяма полза за червените вермути. Класически коктейл обикновено се състои от 2 части сок и 1 част от мартини. Също така е възможно да се използва сместа "един към един": сок, алкохол и лед.
За тези, които обичат по-силно, има своя собствена алкохолна класическа комбинация от мартини с по-силни напитки. Младите хора, които искат да намерят лесен начин, предпочитат да разреждат алкохол от всякакъв вид с газирани напитки. По-голямо предпочитание се дава на "Schweps" и "Coca-Cola". Някои любители разреждат минералната вода.
Как да пием различни видове мартини
Мартини Бианко е класика в най-чистата си форма. Така че допълнителните съставки тук са класически: маслини, лимон, лед, плодове и т.н. Голямо допълнение към алкохола ще бъде тоник или сода. За да подчертаете силата на напитката, добавете водка и лед. Идеалната комбинация идва с добавянето на сух джин. Една част от Мартини Бианко и част 2 от джина е истинската Мартини Сладка.
Популярна опция е сместа Martini Rosso и сок от портокал или череша, в съотношение 2: 1. Благодарение на този вкус червеният вермут оставя сладко сладък вкус. Голямо допълнение - парче лимон. Ако искате абсолютно невероятен вкус, смесете мартини със сок от нар и лед.
Богатството на вкус Мартини Росо се разкрива в коктейла "Манхатън". Половин чаша вермут, 1/5 от уискито и две кубчета лед. Няколко капки нар или череша нектар, за да се даде мекота, и няколко череши за завършване на цялостния образ. И тук вие сте - вече жител на Манхатън с чаша традиционен скъп алкохол.
Martini Rosato се разрежда със сок или вода.
Martini Extra Dry се консумира най-вече неразредено с лед. Ако е силен за вас, добавете сок от круши. Като цяло луковата чаша е идеално комбинирана с този вермут. Дайте на виното малко настояване и опитайте.
Коктейл "Martini Dry" е друга класика на жанра. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml от същия сух джин и кубче лед. Този много, много сух мартини няма да остави равнодушен нито един почитател на този вид вермут.
Така че как да се направи без смес от мартини видове? Extra Dry и Bianko с добавянето на джин-легенда за напитки, с тайнственото име "Medium". Тайната на неговото приготвяне е проста: смесете 10 мл от всеки вермут и ги налейте в тях 40 мл джин. Украсете всичко с резен лимон и се насладете на приятен вкус.
Е, последната точка от пиенето на вермути е закуска. Разнообразието тук е малко. Това са обикновено бисквити, ядки, маслини или маслини. Специалните ценители ядат твърдо сирене. Но това не означава, че трябва да се придържате към такива принципи.
Като цяло, във всичко, което се отнася до мартини, трябва да надградите върху класическите основи и да преминете към лични желания. Може би ще добавите към питието си специален привкус на нещо екзотично.
Ще научите много интересни неща, като прочетете за друга алкохолна напитка. Ето няколко правила за това как да се пие ром.