Машина за юфка - преглед на най-добрите устройства с описание на функциите и съвети

• Как да изберем машина за рязане на юфка
• Машина с юфка у дома
• видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Изработването на спагети и равиоли на ръка е дълъг и труден процес. Машината за юфка с дюзи ще направи тази работа много по-бързо, ставайки незаменим помощник в кухнята. Тя равномерно навива тестото и го разрязва на ленти с необходимата дебелина.

Как да изберем машина за рязане на юфка

Резачът за юфка съдържа две ролки с остри ножове по периферията, като при въртенето те подготвят на равни ленти. И подложки за тесто, които произвеждат слоеве с различна дебелина.

Когато избирате модел, помислете за:

• наличието на система за монтиране на устройството към масата;
• материал, използван за оформяне на случая;
• допълнителните дюзи, които са включени в пакета;
• режими за контрол на дебелината.

Машината за тесто и юфка е оборудвана със сигурно закрепване към работната повърхност на масата. Ако частите се окачат или не се прегръщат здраво, устройството няма да се закрепи добре. Висококачествените ламарини и ножове са направени от медицинска стомана и са покрити с цел предотвратяване на залепване.

Много хостеси предпочитат модели, съдържащи различни дюзи за рязане на макаронени изделия. Дюзите се използват за изработване на равиоли, кнедли, листа от лазаня и спагети. В допълнение, уредът трябва да има нива на регулиране на дебелината на листа за тесто от 2 до 30 mm и ширината на произведените юфки от 2 до 6.5 mm.

Машина с юфка у дома

Предлагат се три вида юфка:

• електрически;
• механично;
• с дюзи.

Електрическите домакински уреди позволяват 60 секунди да получат 0, 2-0, 3 кг продукт. Оптималната мощност за този уред е 100 W, производителност - 200-300 g / min.

При ръчните машини ролките, през които преминава тестото, се движат със специален лост. Устройството е подходящо за готвене на малко количество макаронени изделия.

Те произвеждат електрически и механични машини за валцуване и рязане на юфка. Допълнителни части са включени или закупени.

електрически

механичен

С дюзи

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!