- Правила за хранене след отстраняване на жлъчния мехур
- Какво може и не може да се яде след операцията?
- Медицинска диета в периода на възстановяване - таблица номер 5
- Примерно меню за седмицата
- Ревюта на диета
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
В малък, но важен орган на храносмилателната система, жлъчния мехур, понякога се образуват камъни. В тежки случаи е необходимо отстраняване, коремна операция. След холецистектомия (тъй като се нарича хирургична процедура), човек вече няма капацитет за натрупване на жлъчката и трябва да има много от него в жлъчните пътища, в противен случай ще застине. Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур ще помогне на пациента да се чувства добре. Той помага да се избегнат усложнения и да се върне лицето до пълноценен живот.
Правила за хранене след отстраняване на жлъчния мехур
След операцията е важно да следвате предписанията на лекаря и да следвате определена диета. В основата на диетичното меню са само диетични продукти. Неспазването на правилата за хранене може да струва живота на човек. Следвайте тези указания:
- Намалете приема на сол.
- Ограничете приема на мазнини (свинска мас, бекон, печено агне). Такава храна е трудно обработена в стомаха и дава голямо натоварване на черния дроб.
- Пийте много вода и сокове. Билкови чайове, плодови и зеленчукови пресни сокове са полезни: зеле, морков-ябълка, тиква, морков-целина. Газирана вода, цвекло и разредени фабрични сокове са противопоказани.
- Пийте минерална вода само с разрешение на лекаря. След шест месеца след холецистектомия и ако Вашият лекар ще ви позволи да ги използвате в диетата, започнете да използвате минерална вода или лекарствени билкови чайове.
- Вземайте полиненаситени мастни киселини (Омега 3).
- Алкохолът и слабо алкохолните напитки след операцията на жлъчния мехур трябва да бъдат напълно премахнати завинаги.
- Минимизирайте приема на холестерол. Липсата на жлъчния мехур не изключва появата на камъни, които се образуват от холестерола.
- Пикантна и пушена храна - табу (червен и черен пипер, горчиви подправки, оцет).
- Променете начина на готвене. За да се предпазите от повторното образуване на камъни в жлъчката след операцията, сварете, изпечете, храната на парата.
- Яжте частично. Диетата на хранене се разделя на 5-8 пъти на ден. Пийте много вода по време на хранене и яжте на малки порции. С честото излъчване на жлъчката, задръстванията са най-малко вероятни.
- Добре хранени хора, чието тегло не отговаря на нормата, се препоръчва да се яде храна с минимум въглехидрати.
- Диетата след операцията на жлъчния мехур трябва да бъде балансирана, с достатъчно количество минерали и витамини.
Какво може и не може да се яде след операцията?
Първите 2-3 месеца след операцията на жлъчния мехур, на пациента се предписва най-строга диета, която съдържа списък на допустимите и забранени храни. Трябва да се спазва стриктно, без да се допускат отклонения. Всички ястия, отбелязани в диетата, се преработват: варени, висящи, задушени. Човек, който е преминал през отстраняването на жлъчния мехур, не трябва да яде пържена храна, съдържаща вещества, които дразнят стомашно-чревната лигавица.
Диета в ранните дни
Първите часове и седмици след операцията на жлъчния мехур са от решаващо значение. Редовността на храненето от пациента трябва стриктно да се спазва. Неприемливо е всяко физическо натоварване на пресата. Основните нюанси на терапевтичното хранене след премахване на жлъчния мехур:
- 1-2 часа след операцията. Не е разрешено ядене или пиене. Сухота на устата се счита за нормален знак, за да се утоли, пациентът се втрива с устни и уста, потопени в отвара от лайка или преварена вода с тампон.
- След 4-6 часа. Когато жлъчката се отстрани и пациентът се отдалечи малко от анестезията, му се разрешава да изплаква устата с билкова отвара.
- След 24-36 часа след операцията. Пациентът в малките глътки може да пие преварена вода, негазирана минерална вода, неподсладена розова шипка или компот. Максималното количество течност, което пиете, е 1-1, 5 литра.
- След 48 часа. Пациент с премахнат жлъчен мехур се дава топъл, неподсладен чай, желе, обезмаслен кефир на всеки 3-4 часа.
- На третия ден след холецистектомията на жлъчния мехур. Диетичното меню се омекотява малко, храната се добавя не само към напитката, но и към храната: картофено пюре, супи в слаб бульон, бъркани яйца без жълтъци, варена риба. Диетата е честа, но в малки дози от 2-3 лъжици.
- На петия ден. Към менюто на пациента се добавят бял хляб или бисквити (вчерашният) с отстранен жлъчен мехур.
- 6 дни след операцията. В диетата на пациента, те инжектират порции във вода, варено постно месо (пиле, заек) и риба, нискомаслено извара и зеленчуково пюре.
- На осмия ден и до 1, 5 месеца след операцията. Човек, който има отстранен жлъчен мехур, се предписва специална, щадяща диета: диета 5-8 пъти, храна с пара, нарязва се с блендер, яде топло. В диетата постепенно (не повече от едно хранене на ден) се въвеждат нови храни.
Медицинска диета в периода на възстановяване - таблица номер 5
За по-бързо възстановяване след операция на жлъчния мехур пациентът получава специална хранителна система. Един от най-добрите сред много известни диети се смята за диета таблица номер 5. Неговите основни задачи включват:
- най-стриктното въздържане от употребата на забранени, висококалорични храни;
- стабилизиране на черния дроб;
- подобряване на жлъчната секреция след операция на жлъчния мехур;
- повишени бактерицидни свойства на жлъчката;
- активиране на чревната двигателна функция.
Разрешени и забранени продукти
Придържайки се към диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур, е необходимо да се използва:
- Зърнени култури. Особено полезни след операцията са овесена каша, елда, грис, оризова каша. Препоръчително е да се добавят в тях не само месо, но и сушени плодове.
- Месо. Задушено или варено заешко месо, пуйка, телешко месо, говеждо месо. След операцията се допускат месни питки, кюфтета и кюфтета от месни ястия.
- Фиш. Три пъти седмично се допускат варени или задушени риби с ниско съдържание на мазнини: щука, риба тон, мерлуза, полик.
- Супи. След операцията на жлъчния мехур са полезни млечни продукти с макарони, плодове, цвекло, зеле, вегетариански с добавка на зърнени храни, сметана, приготвена от настъргани зеленчуци.
- Морски дарове. В минимално количество и понякога се разрешава да се ядат миди, скариди, стриди.
- Хляб. Вчерашното тесто от ръж, пшеница, първи и втори клас, с трици.
- Печене. След операцията на жлъчния мехур не е забранено да се ядат бисквити, сухи бисквити, продукти от постно тесто с плодов пълнеж.
- Зеленчуци. Допуска се в задушени, варени или сурови: карфиол, картофи, цвекло, китайско зеле, тиквички, български пипер.
- Млечни продукти. Заквасена сметана (една лъжица на ден), кисело мляко, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини извара и сирене.
- Плодове и плодове. Всички са разрешени (с изключение на кисели) - сурови, печени, сушени, варени; желета, компоти, суфли.
- Яйца. Може би използването на омлети без жълтъци.
- Сладкиши. Зефир, мармалад, бяла ружа.
- Напитки. Плодови напитки от пресни сокове (с изключение на кисели), чай, желе, отвара, компот.
Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур Таблица № 5 предполага табу:
- Хлебни изделия. Пресен хляб, пържени пайове, кифли, кълба.
- Супи. Забранена окрошка, силно месо, гъби, рибен бульон.
- Фиш. Не можете да ядете консервирани, осолени, пушени, мастни сортове.
- Месо. Мастни сортове свинско, патешко и гъши месо, черен дроб, пушени меса, колбаси, бъбреци.
- Млечни продукти. Крем, риаженка, сирене и извара.
- Каши. Бобени семейни зърнени храни.
- Яйца. Пържени, сварени на стръмни места, с жълтък.
- Зеленчуци. Репички, спанак, чесън, репички, зелен лук, гъби, кисели краставички.
- Плодове. Кисели плодове, цитрусови плодове.
- Сладкиши. Сладолед, мазнини кремове, шоколад.
- Напитки. Сода, какао, кафе, алкохол.
Примерно меню за седмицата
След операцията, при която се отстранява жлъчният мехур, за да се върне към добро здраве, човек трябва много внимателно да подбира ястия и продукти за диетата. Ще ви бъде по-лесно да се придържате към желания режим, ако използвате приблизителното меню за седмицата:
Еднодневна диета
- Закуска: парен протеин омлет, оризова каша с мляко, чаша чай.
- Обяд: извара с мляко.
- Обяд: вегетарианска супа, малко варено месо, задушени моркови, компот за сливи.
- Време за чай: бисквити, чаша чай.
- Вечеря: нискомаслено сирене, макарони и масло, минерална вода без газ.
- За нощта: кефир (1 чаша)
Дневна диета
- Закуска: салата от ябълка и моркови, задушени месни питки, чаша чай.
- Обяд: ябълка.
- Обяд: картофено пюре, задушено бяло зеле, варена риба, плодово желе.
- Обяд: галетни бисквити, чаша бульон.
- Вечеря: елда каша с масло, минерална вода без газ.
- За нощта: кефир (1 чаша)
3 дневна диета
- Закуска: извара със заквасена сметана, овесена каша с мляко.
- Обяд: печена ябълка.
- Обяд: зеленчукова супа, варено пиле и ориз, бульон.
- Закуска: плодов сок.
- Вечеря: картофено пюре, варена риба, компот от сушени кайсии.
- За нощта: кефир (1 чаша)
4 дневна диета
- Закуска: паста с парчета месо, масло, чаша чай.
- Обяд: пюре от моркови.
- Обяд: картофена супа, пълнено зеле без месо, чаша желе.
- Време за чай: ябълки.
- Вечеря: оризова млечна каша, чаша чай, сирене.
- За нощта: кефир (1 чаша)
5 дневна диета
- Закуска: елда с масло, извара, кафе с мляко.
- Обяд: печена ябълка.
- Обяд: постно борш, юфка с варено месо, ягодоплодно желе.
- Време за чай: галетни бисквити, чаша чай.
- Вечеря: картофено пюре, варена риба, зеленчукова салата, минерална вода без газ.
- За нощта: кефир (1 чаша)
6 дневна диета
- Закуска: парни банички, елда, чаша чай.
- Обяд: пюре от моркови.
- Обяд: супа с макаронени изделия и мляко, пудинг от извара, лъжица заквасена сметана, компот от сушени плодове.
- Време за чай: чаша желе.
- Вечеря: грис каша, минерална вода без газ.
- За нощта: кефир (1 чаша)
7 дневна диета
- Закуска: нискомаслена херинга, варени картофи, чаша чай.
- Обяд: пюре от моркови.
- Обяд: супа без месо, вермичели, задушени месни питки, компот.
- Обяд: галетни бисквити, чаша бери желе.
- Вечеря: сирники със заквасена сметана, варен протеинов омлет, минерална вода без газ.
- За нощта: кефир (1 чаша)
Ревюта на диета
Марина на 22 години: Майка ми е била предписана диета преди една година след операция за отстраняване на жлъчния мехур. За да я подкрепим, решихме да я наблюдаваме заедно. Оказа се, че диетата не е трудно да се спазва. Приготвихме вкусно от онези продукти, които лекарят разреши, имахме много различни ястия.
Лариса, на 30 години: Харесвам всичко в диета №5. Въпреки факта, че жлъчката ми е била отстранена, след операцията продължавам да ям вкусна и здравословна. Направих си отлично меню за всеки ден, постоянно го обновявах с нови ястия. Болките в дясната страна напълно изчезнаха, започнах да ходя нормално в тоалетната.
Ксения, 32-годишна възраст: След операция (лапароскопия на жлъчния мехур), тя беше принудена да се придържа към диета № 5. Тя наистина помага да се чувства добре. Отначало си помислих, че е нещо ужасно, безвкусно. Но диетата се обмисля много внимателно, с правилното преработване на храната, позволено е да се яде почти всичко и не трябва да се въздържате от нищо.