Това ястие е приготвено съвсем просто, така че е идеален вариант, когато трябва да нахраните много хора, но остава много малко време. Ако не сте запознати с това как да печете тестени изделия, тогава не пропускайте възможността да угаждате на домакинството с такава оригинална храна.
Как да готвя паста с кайма
Процесът на печене изобщо не е труден, както биха си помислили някои домакини. Също така трябва да се отбележи, че широка гама от сосове и подправки ви позволява да приготвяте макаронени изделия с мляно месо във фурната, така че всеки път да имат нов вкус. За да получите ароматни ястия, трябва само да изберете правилните продукти и да направите всичко стъпка по стъпка, както се препоръчва от опитни готвачи.
За печене
Ястието е дошло от Италия, където се нарича паста. Известно е, че макароните - продукти, които са направени от пшеница, брашно и обикновена вода. Понякога към тестото се добавят и други съставки, например естествени багрила или яйца (пиле или пъдпъдъци). За храна, включително и за печене, е по-добре да се използват продукти от твърда пшеница, които освен това са по-малко калорични от обикновените. Препоръчва се да се пекат такива видове като канелони и лазаня.
рецепти
Домакините, които искат да изненадат домакинствата си, ще научат как да приготвят оригинално ястие от това, което се предлага в хладилника. Мнозина ще оценят рецептата за печени тестени изделия с мляно месо във фурната, тъй като основните съставки са на разположение в почти всяка кухня. Не забравяйте да се опитате да експериментирате и ще получите вкусно и необичайно ястие.
Готварска печка
Когато трябва да приготвите ястието възможно най-бързо, тази опция ще бъде идеалният избор. Готвенето е много просто и продуктите за него изискват минимум. Разнообразете обичайното си меню с нова вкусна храна, но с познати съставки. Запеканка с паста и мляно месо в пещта ще се хареса на възрастни и на всяко дете.
съставки:
- брашно - 3 супени лъжици. л.
- лук - 1 бр.
- смляно месо - 0, 5 кг;
- сол - 1 ч.л .;
- тестени изделия - 0, 5 кг;
- масло (слива) - 50 г;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
- сирене - 200 г;
- индийско орехче - 0, 5 ч. лъжица;
- Мляко - 400 мл.
Метод на приготвяне:
- Нарежете лука, за да направите малки кубчета.
- Пригответе макароните, но вземете предвид препоръките, написани на опаковката. По-добре да ги направят малко подготвени. С помощта на гевгир, изплакнете и оставете съдовете така, че течността да е изцяло стъклена.
- Запържете лукните кубчета, докато не станат златни.
- Добавете месния продукт в тигана, изпържете го заедно за около 15 минути, като същевременно разбърквате съставките. Добавете няколко супени лъжици доматено пюре, разбъркайте и оставете продуктите да варят още 5 минути.
- Пригответе соса: разтопете маслото на средна топлина, изсипете брашното върху него, бързо се разбърква с размахване. След това излейте млякото и подправете с индийско орехче. Разбъркайте соса, докато кипи.
- Топлоустойчивата форма се напълва с половината от макароните, поръсва се с малко настъргано сирене, слага се малко бял сос. Изсипете горната половина на кайма, след това повторете отново слоевете, а на последния сипете.
- Поставете бъдещото готвене в пещ, загрята до 180 градуса, печете 40 минути.
Яйце задочник
Ако решите да печете вермичели, тогава не забравяйте да се опитате да направите всичко според тази стъпка по стъпка рецепта. Времето за готвене е около половин час, а в замяна цялото ви семейство ще получи сърдечна, ароматна и неописуемо вкусна вкусна вечеря. Паста за печене във фурната с яйца е чудесна възможност за разнообразяване на дневното ви меню.
съставки:
- мляко - 50 мл;
- фиде - 300 г;
- масло (слива) - 20 g;
- сол, подправки - на вкус;
- сирене - 150 г;
- яйца - 3 бр.
Метод на приготвяне:
- Сварете макароните, докато половината варени, източете водата, смажете с масло.
- Разбийте яйцата с мляко, добавете по-голямата част от настърганото сирене към сместа.
- Съставки сол, подправете с любимите си подправки.
- Макароните се смесват с яйчна маса, изсипват се в термоустойчивата форма. Този препарат все още може да се използва като основа за макаронени изделия.
- Поръсете основата със захар, намажете с ванилия и върху нея залейте сметана.
- Изпечете ястието във фурната за около 25 минути.
Пълнени черупки
Тази опция е перфектна, ако имате баланс на мляно месо и те нямат какво да запълнят. Пълнените черупки са направени на вкус дори по-добре от ястията. Трябва да се отбележи, че такива макаронени изделия могат да бъдат намерени на няколко места, но ястието, което се получава от тях, си заслужава доброто търсене на необходимите съставки.
съставки:
- моркови, лук - 1 бр.
- нарязано месо - 0, 4 кг;
- смес от сухи билки - на вкус;
- чесън - 3 зъба;
- копър, сол, пипер - на вкус;
- сирене - 100 г;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
- Домат - 1 бр.
- кетчуп - 3 супени лъжици. л.
- масло (дис.) - 4 супени лъжици. л.
- пълнени черупки - 250 г
Метод на приготвяне:
- Сварете черупките на макароните до половината от готовите, осолени с вода. Препоръчително е да ги поставяте един по един.
- Пригответе пълнежа: налейте малко вода в тигана, сложете месния продукт и го оставете да къкри. След 10 минути се добавя нарязаният лук.
- Настържете морковите, чесъна - на фин ренде, изпратете ги на тиган.
- За да изчистите доматите от кожата, след това нарязани на малки кубчета, нарязвайте зелените, заспите всичко в тенджерата.
- Добавете подправки към лука и сместа от месо, но оставете малка част, за да подправите соса. Оставете да къкри, докато течността се изпари.
- Направете сос: добавете кетчуп (или паста) заквасена сметана, нарязан скилидка чесън, подправки.
- Сирене разтривайте.
- Напълнете всяка черупка, преместете ги във форма. Налейте малко сос, проститутка със сирене, налейте малко вода във формата.
- Печете, докато на върха се образува вкусна златна коричка. По времето, което отнема 20 минути.
С кайма и сирене
Запеканка от макаронени изделия, мляно месо и сирене може да се приготви и с пилешко месо, а се оказва и апетитен и удовлетворяващ. Не губете тази проста стъпка по стъпка рецепта, защото с нея можете бързо да подхранвате семейството си. Това придирчиво и вкусно ястие ще се хареса на дори придирчивите гастрономи.
съставки:
- крем - 150 мл;
- мляно месо - 0, 4 кг;
- яйце - 3 бр.
- Домат - 1 бр.
- рога или пера - 400 г;
- лук - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Домати, нарязан на лук, за да се правят кубчета.
- Настържете сиренето, разбийте половината със сметана и яйца.
- Сварете макароните със солена вода.
- Запържете лука за около 5 минути, след това добавете на него мляно месо, след това го запържете още 7 минути. Солева маса, сезон.
- Покрийте дъното на формата с третата част от макароните, след това направете слой смес от крема сирене. Поставете месния продукт отгоре, половината от доматите се поставят върху него. Покрийте останалите рога, след това - отново с домати. Трапезната чиния се поставя със сирене, изпраща се в гореща пещ за 15 минути.
Пълнени тръби
Пълненето на тестени изделия с месо или мляно месо е идеално, ако трябва да се нахрани цялото семейство добре и бързо. Продуктите с пълнеж са дебели, следователно е възможно да се консумират буквално с няколко парчета. Запознайте се с това как да приготвите това ястие и побързайте да изненадате домакинството си с апетитен оригинален и необичаен вкус.
съставки:
- Домат - 2 бр.
- вода - 0, 5 чаши;
- месо - 200 г;
- пипер - 0, 5 бр.
- лук - 0, 5 бр.
- сол, подправки - на вкус;
- чесън - 2 зъба;
- масло - 2 супени лъжици. л.
- Тръби за пълнене - 250 г.
Метод на приготвяне:
- Месото се смила със сол, подправя се и се запържва. Когато се охлади, смесете го с по-голямата част от настърганото сирене.
- Нарежете нарязани на кубчета домати без кожа, изпратете на затоплена тава, добавете половинките лук, пиперките, запържете до омекване. Една минута преди да се изключи, налива се чесън, смачква се с помощта на трошачка.
- Сварете епруветките, докато бъдат готови, източете, мазнина.
- За пълнене на всяка тръба с приготвена смес от сирене и месо, поставете ги във форма, която вече е омаслена.
- Нагоре с готови зеленчуци, подправя се, налива се вода и се пече във фурната.
гнезда
Кой каза, че различни видове макаронени изделия не могат да бъдат използвани за създаване на красиви, вкусни и много вкусни кулинарни изкушения? Това струваше само гнезда на юфка с месо във фурната. Ако наистина искате, но не знаете как да приготвите такова ястие, както на снимката, тогава не забравяйте да си спестите тази рецепта, така че при първа възможност да угоди на семейството и приятелите си с оригинална вечеря.
съставки:
- лук - 1 бр.
- мляно свинско месо - 0, 5 кг;
- "Гнезда" - 450 г;
- сирене - 350 г;
- смес от провансалски билки - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Добавете настърган лук към месото, добавете малко чушка, смес от билки. Сол, добре месят, навиват малки питки, чийто брой е равен на броя на „гнездата”.
- Сварете вода, добавете сол. Поставете едно „гнездо“ в гевгир, потопете се за 1, 5 минути в бълбукаща течност, след това го издърпайте и оставете водата да се отцеди. Използвайте шпатула, за да прехвърлите всяко “гнездо” на намазана с пещ.
- Поставете котлет в средата на всеки продукт, след което излейте вода в тава за печене, така че да покрива „гнездата“ по средата.
- Изпратете формуляра във фурната, след половин час всяко „гнездо” се натърква с настъргано сирене, след което се връща обратно, за да се разтопи.
лазаня
Едно екзотично ястие дойде от италианския град Болоня. Лазанята, изработена от тестени изделия с кайма, има много различни начини за готвене, но основната съставка са специалните листове. Ако не са под ръка, вземете тестени изделия. Подхранващият, апетитен външен вид и вкусна храна са обичани не само в Италия, но и на нашия континент и можете да опитате.
съставки:
- сирене - 100 г;
- масло (източване) - 2 супени лъжици. л.
- доматен сос - 3 супени лъжици. л.
- индийско орехче - на вкус;
- лук - 2 бр.
- мляко - 0, 5 л;
- телешко месо - 0, 5 кг;
- паста - 250-300 г;
- брашно - 1, 5 супени лъжици. л.
- Италиански билки, сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Първо, подгответе плънката: запържете лук половината пръстени, след това сложете земята говеждо месо в тигана, сезон с подправки, яхния. Напълнете съдържанието на съдовете с доматен сос, оставете го да изпече.
- Направете бял сос: изчакайте, докато парче масло се стопи в горещ тиган и запържете брашното върху него. Докато разбърквате масата, излейте млякото. Сместа се сол, черен пипер, поръсете с индийско орехче и италиански билки. Отстранете сгъстения сос от топлината.
- Разтрийте сиренето или го нарежете на много тънки филийки.
- Сварете пастата така, че да са наполовина готови.
- Покрийте дъното на термоустойчивата форма с фолио, подгответе получените продукти в слоеве в следния ред: паста, сирене, бял сос, месен продукт.
- Печете около половин час на 180 градуса.
Научете повече рецепти за приготвяне на лазаня с кайма.
С мляно пиле
Продуктите от брашно, вода и пшеница са много популярни сред много хора, тъй като е много лесно да се приготвят различни ястия от тях. Струва си да се отбележи, че тестените изделия с мляно пиле са съчетани перфектно, а ако си направите плънката, тогава ястието ще се окаже по-малко калорично, отколкото с закупения полуфабрикат. Опитайте се да направите вкусна вечеря, както на снимката.
съставки:
- сол, пипер - на вкус;
- индийско орехче - на вкус;
- лук - 2 бр.
- сирене - 200 г;
- вода - 1 чаша;
- соев сос - 3 супени лъжици. л.
- масло (раст.) - 100 мл;
- чесън - 4 зъба;
- месо - 1 кг;
- доматена паста - 100 г;
- захар - 1 ч.л .;
- тестени изделия - 0, 5 кг.
Метод на приготвяне:
- В подсолена вода, сварете макароните, изцедете от водата, сложете го в тенджера. Добавете няколко супени лъжици масло, разбъркайте.
- Нарежете лука на половин пръстени, нарежете чесъна със специално устройство - чесън-трошачки.
- Сложете мляното месо в малка купа, добавете лука, чесъна, подправки и сол. Разбърква се сместа, запържва се за няколко минути, след това се покрива тиганът, след което се къри 10 минути.
- Пригответе саксията: смесете водата със соев сос, захар, подправки, доматено пюре и сол. Разбъркайте, докато захарта напълно се разтвори.
- Смажете тавата за печене, сложете парче тестени изделия, след това парче месо, след това изложи лук половин пръстени. Оставете останалия месен продукт върху лука и поставете втората половина на макароните отгоре. Изсипете пълнежа.
- Печете го за 15 минути, поставяйки го в предварително загрята фурна.
- След 10 минути се поръсва с настъргано сирене.
- Приготвеният готвене се държи преди 10 минути под влажна кърпа.
С гъби
Тази вечеря ще оцени всеки любител на месни ястия, защото продуктите в ястието се комбинират много добре, създавайки уникален вкус. Запеканка с гъби е лесно и много проста. Ако си мислите как да направите такова ястие, така че да се окаже апетитно, както на снимката, тогава използвайте тази стъпка по стъпка рецепта.
съставки:
- домати - 2 бр.
- чесън - 2 зъба;
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- телешко месо - 680 г;
- масло - 4 супени лъжици. л.
- сладък пипер - 1 бр.
- гъби - 250 г;
- тестени изделия - 250 г;
- Сирене Чедър - 100 г;
- кафява захар - 1 супена лъжица. л.
- доматен сос - 2 супени лъжици. л.
- подправка - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Поставете кайма в горещ тиган, подправете със сол и черен пипер. Фрай, докато стане ронлив. Добавете лук, чесън, черен пипер, моркови на скара на говеждо месо и продукти от МРЗ за още 15 минути.
- Смесете доматите, доматен сос, гъби, кафява захар със смес от месо и зеленчуци, подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри 45 минути.
- Загрейте фурната, желателно е да настроите температурата на 180 градуса.
- Сварете макароните. Изплакнете излишната вода.
- Образувайте готвене на слоеве: паста, доматено-зеленчукова месна смес, настъргано сирене.
- Печете в предварително загрята фурна за около 45 минути.
С зеленчуци
За паста, можете да добавите всякакви сосове: зеленчуци, месо, направени от морски дарове. Всяка опция е добра по свой начин, така че е препоръчително да опитате всичко. Пастата с кайма и зеленчуци е универсално ястие, чийто вкус ще бъде оценен както от възрастни, така и от по-млади членове на семейството. Ако искате да нахраните семейството си на обилна, но необичайна вечеря, тогава трябва да отдадете предпочитание на тази рецепта.
съставки:
- чесън - 3 зъба;
- лук, моркови - 1 бр.
- домати - 6 бр.
- месо - 0, 5 кг;
- майонеза - 1 супена лъжица. л.
- сол, подправки - на вкус;
- черен пипер червен, жълт, зелен - 1 бр.
- тестени изделия - 300 г;
- сирене - 150 г
Метод на приготвяне:
- Задушете настъргани моркови с нарязан на кубчета лук. Добавете още сол към тигана, след това покрийте зеленчуците с капак и оставете да къкри.
- Сварете пастата, изплакнете под кранчето, източете течността с решетката.
- След 20 минути добавете нарязания на кубчета черен пипер към зеленчуците. Оставете да варят още 20 минути.
- Запържете мляното месо, като добавите малко сол и масло.
- Отстранете кожата от доматите, котлет, изпратете на тиган. Нарязаният чесън също се поставя зад доматите. Оставете да къкри още 5 минути.
- Разбърква се със задушени зеленчуци със смес от доматено месо.
- В долната част на формата, в която ще печете ястието, сложете слой макаронени изделия, след това съдържанието на тенджерата.
- Смесва се майонезата с вода, подправя се и се излива в матрицата.
- Печете на 180 градуса за 20 минути, след това плъзнете с настъргано сирене и изчакайте още 5 минути, за да се разтопи.
Тайните за готвене
Ако приготвяте макаронени изделия по рецептата, ще получите обилна, ароматна и оригинална храна. Преди да печете тестените изделия във фурната с кайма, прочетете препоръките на опитни готвачи:
- Запържете мляното месо с лук или други съставки, посочени в рецептата, преди употреба. От суровия продукт се образуват баничките, които ще поставите в "гнездата" или ги пълните с големи макаронени изделия.
- Вземете тези продукти, които са изброени в рецептата. Печете във фурната може да бъде полу-варени макаронени изделия: напълнете ги с плънка или pereselit, след това се изсипва подготвения сос месо.
- Преди печене или 10 минути до варене, поръсете съставките с настъргано сирене. Можете да добавите още пушено сирене, което ще придаде на ястието ярки нотки.
- Печете гювечи на 180 градуса в газова фурна и в електрическа фурна на 200 градуса.