Учените по целия свят в един глас казват за опасността от сол по време на диета, защото има способността да задържа течност в тъканите. Пълен отказ от подправка помага да отслабнете бързо поради отстраняване на течности, но когато се върнете към обичайната диета, теглото ще се върне. Основният въпрос е как да замените солта с диета без сол, за да не развалят вкуса на храната и да не навредят на тялото, защото здравето зависи от точния размер на този продукт. Необходимо е да се замени обичайния аналог на подправките и да се следва скоростта на употреба.

Какво е диета без сол

Повечето хора смятат, че несолената храна става вкус, което е отчасти вярно. Езиковите рецептори се използват за определено количество подправки и изискват увеличаване на дозата. А диета без сол помага да се отървем от токсините, облекчава подпухналостта и премахва излишното тегло, затова се препоръчва да се ограничи подправка за бъбречни заболявания, хипертония, проблеми със сърдечно-съдовата система. За да не навредите на тялото, диетата се извършва от една до две седмици. Трябва да пиете много течности и да изравнявате липсата на йод и флуорид чрез консумация на други продукти.

Противопоказания за диета без сол:

  • горещо време (при такива условия човек изпотява много и течността се изхвърля заедно с полезни елементи);
  • бременност (всяка строга диета през този период, без да е необходимо опасно за здравето);
  • пептична язва, гастрит и други заболявания на стомаха.

Колко сол може да загубите?

Напълно отхвърли сол няма да работи, защото тя все още ще влезе в тялото с храна. Но да се намали количеството му е доста реалистично. Скоростта на прием на сол на ден за човек е 4 грама, но при загуба на тегло трябва да намалите дозата до 0, 5 чаена лъжичка на ден (2, 5 грама). За да ядете по-малко от този продукт, трябва да солите храната само след готвене и да ставате от масата с леко чувство на глад и да не чакате пълно насищане. Части от храна трябва да бъдат малки, разделени на 4-5 приема. Качеството на подправките е не по-малко важно от количеството.

Забранени продукти с диета без сол:

  • осолено масло, маргарин;
  • пикантни, кисели ястия;
  • пушени, консервирани продукти (риба, месо, зеленчуци);
  • колбаси;
  • Леки закуски (чипс, бисквити);
  • закупени сосове, кетчупи, майонеза;
  • незабавни храни (супи, фиде и други хранителни продукти);
  • сладка газирана вода;

Какво може да замени

Солта е истински катализатор на вкусовите рецептори, но освен това стимулира апетита, което е много нежелателно по време на диетата. Обичайната подправка съзнателно получи титлата "бяла смърт", тъй като тя почти не съдържа хранителни вещества. Тялото се нуждае от сол само от естествен произход, защото поддържа водата и киселинно-алкалния баланс, така че трябва да се използва заместител на сол в храната. Постепенното заместване на сол и намаляването на количеството има положителен ефект върху организма.

Какво може да замени солта в храната:

  • лук, чесън;
  • Ориенталски подправки;
  • Домашно приготвени сосове;
  • морска зеле;
  • соев сос;
  • лимонов сок и сок от други кисели плодове;
  • ферментирали млечни продукти;
  • целина.

Чесънът

Един от най-добрите продукти, които могат да подобрят вкуса на ястията, е чесънът. Укрепва имунната система, подобрява храносмилането. В суровия си вид, миризмата му пречи да се консумира ежедневно, защото не всички хора могат да го понасят. Затова си заслужава да погледнете сушен чесън и неговия прах, той е по-малко ароматен, но има същите свойства като суров чесън. Отслабващият чесън намалява нуждата на тялото от сол и е отлично допълнение към повечето ястия. Ако трябва да се отървете от миризмата, можете да дъвчете клонче от магданоз или мента, да изпиете чаша мляко или сок от цитрусови плодове.

Диетични подправки

На Изток е обичайно да се използва огромно количество ароматни подправки (куркума, шафран, босилек, мащерка), тези прахове са много ароматни. Как да замените сол с диета без сол? Подправки вместо сол имат по-лек ефект върху тялото, повишават апетита, дават подправка на познатите храни, защото повечето подправки първоначално имат солен вкус. Джинджифил или хрян работят добре и в суха, и в сурова форма, за да подобрят вкуса. Също така е вкусно да се добавят сушени зеленчуци към храната, например домати, чушки.

кафяви морски водорасли

Морската кале е известна на много от съветското минало, има специфичен проститутивен вкус и огромно количество хранителни вещества. Най-важното е, че дневната консумация на водорасли подхранва тялото с йод. Вярно е, че не се използва консервирана морска кале, вместо сол, витамини и минерали не се запазват след консервирането. Най-добре е да се използват сушени без добавки (могат да бъдат смачкани, поръсва се с храна) или пресни водорасли, дават приятен солен вкус на храната. Суха морска кале е напоена, добавена към салати и други ястия.

Соев сос

Напоследък японският соев сос става все по-популярен. Вярно е, че в състава му има сол, така че не може напълно да го замени. Удобно е да се използва соев сос за загуба на тегло вместо сол по време на преходния период, тъй като е позволено да се добавят до 30 мл (2 супени лъжици) сос на ден за ястия. Важното е, че подправката трябва да бъде с високо качество, като в състава му могат да присъстват само вода, соя, пшеница и сол. Добрият сос често е много по-скъп от евтини или нискокачествени заместители.

Каква сол може да се използва в диетата

Колкото и странно да звучи, но солта може да бъде заменена с готварска сол. Естествената подправка не се произвежда от химически средства, а се извлича от морската вода (саморазтворима утайка), не се избелва, не се раздробява до прах. След това лечение изчезват полезните му свойства. Редовните подправки не съдържат необходимото количество йод, магнезий, калций и калий, но има излишък от натрий. Можете да използвате сол в диетата, най-важното е да се обърне внимание на качеството и производствения му метод, защото от него зависи ефектът върху организма.

морски

Понякога на рафтовете на магазините се открива прахообразна сол, което означава, че вече е рафинирана и избелена. Купувачът трябва незабавно да мисли, защото след смилане солта губи положителните си свойства. В идеалния случай морето е голямо, светло сиво. Процесът на правене на такава подправка е да го изсушава на слънце. Морската сол със солена диета има лечебен ефект върху тялото, ако се използва в умерени количества. Основното правило е да се сол на храната след готвене, така че подправка не се готви.

Kardiosol

Ако добавите към органичната морска сол фукус, червено ферментирал ориз, магнезий, той започва да има лечебни свойства. Благодарение на терапевтичния си ефект върху пазара на подправки, 5-звездният кардиозол става все по-популярен, помага в работата на сърцето и съдовата система. Употребата на кардиосалт се препоръчва след 45 години, действа като профилактично средство за инсулт или инфаркт на миокарда. Подправка се използва изключително след готвене, в противен случай няма да има полза от нея.

Хималаите

Хималайската черна сол се произвежда по специална рецепта, като се използва печене с ръжен хляб и други добавки. Тази подправка има богат състав, има подчертан аромат на яйца. Редовната употреба на такава подправка помага при решаване на проблеми с храносмилането, добавя енергия към тялото. Хималайската розова сол (халит) се приготвя от сушени за няколко хиляди години на слънце. Червеното показва, че съдържа желязо и други компоненти. Поради специалния си състав, тя се абсорбира напълно от тялото.

видео

Отзиви

Тамара, на 47 години

Не мога да направя без солена, пикантна храна. Всяка година използвам все повече и повече подправки в менюто си. Напоследък започнаха проблеми с натиска, лекарят откри хипертония, препоръчва се да се използва естествена подправка, като постепенно намалява количеството. Следвал съм препоръките за 2 месеца, нямаше повече атаки.

Сергей, на 35 години

Без солта диета е наистина чудесен начин да отслабнете. Не вярвах, докато не се опитах. Но, истината, не можех да откажа напълно от сол, току-що започнах да купувам морска храна, а не да готвя, да добавям щипка към варената храна, но дори и в този формат работи диета без сол.

Татяна, на 51 години

Неотдавна се появиха последствията от безсмисленото осоляване на всички ястия. След инфаркт лекарят ми посъветва да обърне внимание на количеството и качеството на солта, която използвам в ежедневието. Трябваше да променя хранителните си навици, да използвам кардиозал. Видях резултата много скоро, здравето ми се подобри.

Категория:

Красота