Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Кнедли - универсален полуфабрикат, който позволява да не се отделя много време за готвене. Те традиционно се правят с пълнеж от различни сортове месо - свинско, говеждо, пилешко и техните комбинации. Има дори полуготови продукти с пълнеж от риба. Има много начини за приготвяне на този продукт - варете, печете и дори се запържвате.

Колко кнедли се приготвят

Процесът на приготвяне на този продукт на пръв поглед изглежда прост. Но ако искате да получите наистина вкусно и красиво ястие, тогава трябва да знаете някои тънкости. Времето за готвене на равиоли зависи от техния размер и състав на тестото. След като поставите полуфабриката в тигана, големите продукти приготвят 10-12 минути, а по-малките - 7 минути. Ако предпочитате да приготвяте полуготовия продукт по друг начин, не забравяйте, че:

  • когато използвате тенджера под налягане, ще трябва да изчакате 20 минути;
  • при използване на микровълнова фурна процесът на готвене ще отнеме до 10 минути;
  • готвене на ястия в бавен котлон - 20 минути (не забравяйте да изберете режим "Печене" или "Парене");
  • в двоен котел времето за готвене е 30 минути.

Използването на кухненски уреди има свои собствени тънкости и дава своите собствени характеристики на готовия продукт. Продукти, приготвени в двоен котел, остават плътни и не се вари. При използване на мултикуриер всяка домакиня трябва да избере оптималния режим в зависимост от мощността на оборудването. Готвенето в микровълнова печка изисква специални ястия, които ще издържат на нагряване при пълна мощност за 7-10 минути.

Как да приготвяте домашни кнедли

Тестото от домашно приготвени равиоли понякога е по-плътно от това от магазина. Може да се замразява и съхранява дълго време. Предварително приготвените сурови продукти се замразяват и предварително се пълнят с брашно. По-добре е да направите това веднага след моделирането. Трябва да се вземе предвид факта, че кайма може да направи сок. Предимството на домашното готвене е, че домакините винаги знаят какви съставки поставят в чинията. В този случай можете да определите размера на пълнеж, който може да бъде направен от:

  • свинско или говеждо месо;
  • птиче месо;
  • морска или речна риба.

Отнема малко повече време за приготвяне на домашно приготвен продукт. Трябва да излеете необходимото количество вода в съда и да изчакате за кипене. Можете да ускорите процеса чрез кипене на течността в електрическа кана. Потопеният продукт се потапя във вряща вода и се разбърква внимателно. Сварете домашно приготвените кнедли до 10 минути след варенето. За да избегнете залепване на тесто, добавете малко растително масло - около 1 чаена лъжичка.

Как да готвя закупени кнедли

За тези, които предпочитат да съхраняват полуготови продукти, може да възникне въпросът: как да се подготви правилно такъв продукт? Вижте опаковката - производителите в инструкциите посочват колко минути да се готвят кнедли. Като цяло готвенето отнема около 5 минути. Времето може леко да се увеличи, ако кнедлите са направени от плътно тесто. Някои домакини определят готовността, когато полуготовите продукти се издигнат на повърхността. След като всички елементи са изплували, времето на кипене е 2-3 минути.

Вкусни кнедли от магазините идват със сосове от заквасена сметана, майонеза, кетчуп, можете да ги поръсите със зелени или да добавите малко оцет. Сервирайте ги също със соев сос, сметана и чеснов дресинг или поръсете с настъргано сирене. За да добавите допълнителен вкус, добавете ситно нарязан горещ червен пипер - но не прекалявайте с тази подправка.

Как да готвя кнедли след вряща вода

След кипене на вода или бульон, и да поставите продукта в тигана, трябва да изчакате отново за кипене. Разбърквайте продуктите постоянно, така че да не се залепват, добавяте сол и подправяйте с черен пипер и дафинов лист. Изключете топлината и изчакайте водата отново да ври. Тук е важно да запомните колко да приготвите кнедли след изкачването - около 2-3 минути. Желанието се определя от мекотата на тестото.

Как да готвя кнедли

За да приготвите ястието правилно, трябва да следвате няколко правила и да следвате простите препоръки. Преди да приготвите кнедли в тигана, трябва да напълните контейнера с вода и да го сварите - можете да направите огъня максимален. Докато водата се загрява, можете да добавите малко пиперка и дафинов лист. Колко сол се поставя е въпрос на вашия вкус.

Следващата стъпка е да се понижи полуготовия продукт във вряща вода. Ако готвите замразен продукт, не можете да го размразите. Желателно е всеки пелмени да се понижи отделно, но бързо. Това е необходимо, така че водата да не престава да кипи и всички продукти да бъдат сварени едновременно. На този етап е важно да не се забравя постоянно да се разбърква ястието.

След като първите полуготови продукти започнаха да се издигат от дъното на тигана до повърхността, е необходимо да се намали топлината. Времето за пълна готовност на ястието зависи от това, от което е изработено тестото. Средно, варенето на кнедли след изкачването отнема 5 минути. Измийте готовите продукти в гевгир, оставете течностите да се отцедят, след това ги поставете на плоча. сервирайте с различни сосове. Ако се съмнявате как да приготвите ястието правилно, гледайте видеото с подробни инструкции.

Как да готвя кнедли в вкусна тиган

Процесът на готвене започва с правилния избор на капацитет. Най-добре е да изберете не много дълбоки, широки съдове. Един килограм полуготови продукти ще се нуждаят от около един и половина литра вода (съотношение едно към три). Изберете обем от тавата така, че когато кипящата вода не се разлее на печката, не трябва да изливате много течност.

Ако се притеснявате как да приготвите вкусни кнедли, добавете дафинов лист или няколко грах от бахар с вода в края на готвенето. Ястието е по-ароматно, ако добавите скилидка чесън. Не забравяйте за правилното съхранение на храна, останала след вечеря. Необходимо е да се отцеди водата от тигана, да се охлади ястието добре и да се съхранява в хладилника за не повече от 2-3 дни.

Как да готвя кнедли с бульон в тенджера

Готвенето на кнедли с бульон е лесна задача и резултатът ще бъде обилно ядене. Този продукт е направен от тесто и мляно месо, така че да може да замени кюфтетата или кнедли в супата, за да я направи по-удовлетворяваща. За готвене ще ви трябва месо, дафинов лист, сушен магданоз, копър. Вместо месо и гъби бульон се използва. Можете да сварите всяко месо на костите с добавянето на подправки и билки. Тази супа ще бъде пълен първи курс, ако добавите картофи и пържен лук с моркови. В този случай трябва да:

  • варени картофи;
  • добавете зеленчуци към варени картофи от тигана, пригответе всички 4-5 минути;
  • след като намали полуготовия продукт в кипящ бульон, поръсете със зеленината 5 минути след изкачването и добавете подправка;
  • приготвя се при постоянно разбъркване.

Как да готвя замразени кнедли

За да приготвите замразени кнедли вкусно и бързо, следвайте прости съвети.

  1. Когато готвите, продуктът няма да загуби своята форма и няма да се придържа към стените на тигана, ако го сложите в кипяща подсолена вода или бульон.
  2. Веднага след полагане във водата можете да добавите подправки.
  3. След като бульонът кипи втори път, пригответе още 4-5 минути.
  4. Не забравяйте периодично да разбърквате бульона.
  5. Към готовата чиния, добавете вкуса на маслото, поръсете с нарязани зеленчуци.

Видео: Как да сварите кнедли

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство