- Възможно ли е да се яде омлет на диета
- Какво е диета омлет
- Как да се готви диета омлет
- Парен протеин омлет
- Протемен омлет в микровълновата печка
- Протемен омлет във фурната
- Диета омлет в бавен печка
- Омлет без масло
- Рецепта от омлет в тенджерата
- Зеленчуков омлет
- Омлет с извара
- Омлет в опаковка
- Видео: Как да си направим парен омлет
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
След като се научили да приготвят хранителен омлет, винаги ще ви бъде предоставена вкусна и нискокалорична закуска, в основата на която са яйцата. Ястието е много полезно за тялото, то е питателно и добре подхранва. Познавайки различни рецепти за готвене, можете ежедневно да удоволствате семейството си с нова версия на познатия омлет. Прочетете как можете да направите тази вкусна храна.
Възможно ли е да се яде омлет на диета
Жените, които искат да отслабнат и внимателно следят фигурата си, често не са сигурни дали ястията с яйца могат да бъдат включени в менюто им. За да получите отговор на този въпрос, трябва да се справите със състава на продукта. Яйцата са съставени от протеини и мазнини, малко количество въглехидрати и вода. Калоричната стойност на едно парче от средния размер е 157 kcal. Яйчният бял съдържа минималното количество мазнини и въглехидрати, няма холестерол и други вещества, с които жълтъкът е толкова богат.
Храненето на омлет на диета е позволено, особено ако е белтъчно. Ястието е подходящо за всяко хранене, включително вечерта. Предпоставка за готвене е правилният избор на метод за топлинна обработка. Омлети се задушават на пара, в бавен котлон и микровълнова печка. Пърженето в тигана не е прекалено. Препоръчително е да добавите минимално количество масло или да го освободите изцяло.
Какво е диета омлет
Така нареченото ястие от яйца или само протеини, вода или обезмаслено мляко. Диетичният омлет е нискокалорична храна, подходяща както за закуска, така и за пълноценна храна или обяд. В идеалния случай тя трябва да бъде направена на чифт, в бавно печка или фурна, мазнините да се използват в минимална сума. В зависимост от рецептата към диетичното ястие могат да се добавят зеленчуци, плодове, сирене и други продукти. Основното условие е, че те са нискокалорични.
Как да се готви диета омлет
В процеса няма абсолютно нищо сложно. Първо се приготвят продуктите. За да направите омлет за диета, бийте яйцата с вилица, разбъркайте или смесител с мляко или вода, сол до гладка. Изсипва се в тава за печене или в тиган. Все още има начини за преработка в глинен съд и пара. Не забравяйте няколко тайни, за да получите успешно хранене с диета:
- Опитайте се да добавите по-малко петрол или да го изхвърлите напълно.
- Сол нискокалоричен омлет почти преди изключването и добавете доста малко.
- Не слагайте майонеза, мазнини заквасена сметана. Ако искате да го направите наистина диетичен, не използвайте нищо друго освен леки, здрави зеленчуци и зеленчуци.
- Избягвайте рецепти с брашно и грис. Тези съставки могат да бъдат заменени с малко количество картофено нишесте.
- Ако готвите бъркани яйца за вечеря, не го правете с жълтъци.
- Колкото по-внимателно биеш катериците, толкова по-великолепно ще се получи ястието. Ако го правите зле, ще бъде като палачинка.
- Направете омлет на сутринта, нарежете го на порции, сложете един в контейнер и го занесете на работа. Ще ви бъде осигурена здравословна и питателна закуска.
Парен протеин омлет
- Време за готвене: 10-12 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 296 kcal.
- Предназначение: диета.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудността на подготовката: лесно.
Вкусът на протеинов омлет за няколко диети наистина харесва децата. Чрез последователност излиза просто страхотно: порести, ефирни. Броят на калориите в това ястие е минимален, така че дори при строга диета можете спокойно да си осигурите част или две. Напишете в книгата си за рецепти как да приготвите омлет за двойка. Вие със сигурност ще се насладите на тази прекрасна лека храна.
съставки:
- яйца - 4 бр.
- сол - няколко щипки;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- масло - 20 г;
- минимално маслено мляко - 125 мл.
Метод на приготвяне:
- Сложете яйчните белтъци преди да направите омлет за пара.
- Соли се, изсипва се в млякото и се разбърква внимателно, за да се направи пищна бяла шапка.
- Внимателно въведете заквасена сметана, никога не престава да се намесва.
- Сварете водата, пригответе ястията за парната баня.
- Форма или купа, подходяща за бъркани яйца, четка с масло, налива се много.
- Поставете детайла във ваната и гответе за 5-7 минути.
- Сервирайте диетичното ястие като декорирате с нарязан магданоз. По желание можете да добавяте подправки, които харесвате.
Протемен омлет в микровълновата печка
- Време за готвене: 25 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Ястия на калории: 276 ккал.
- Предназначение: диета.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудността на подготовката: лесно.
Изборът на протеинов омлет в микровълновата печка е много популярен сред хора, които предпочитат бърза и здравословна храна. Много лесно. Поради наличието на домати в рецептата, бърканите яйца се оказват невероятно вкусни, с лека киселинност. Сервирайте диета омлет със сигурност трябва горещо, гарнирани с пресни билки. В рецептата има твърдо сирене. Можете да вземете всички, но е по-добре да намерите пармезан.
съставки:
- яйчен белтък - 4 бр.
- сирене - 50 г;
- мляко - 75 мл;
- домат - 1 малък;
- сол, копър.
Метод на приготвяне:
- Разбийте белите старателно, като постепенно добавяте мляко.
- Попийте доматите с вряла вода и отстранете кожата от нея. Нарежете на малки кубчета или на парчета.
- Нарежете няколко клончета от копър.
- Добавете доматите и зеленчуците в добре бита смес от яйца. Солт леко.
- Сиренето на сиренето се настъргва.
- Протеиновата смес се поставя в микровълновата фурна със средна мощност 6-8 минути.
- Поръсете с настъргано сирене преди сервиране.
Протемен омлет във фурната
- Време за готвене: 45 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 465 kcal.
- Предназначение: диета.
- Кухня: италианска.
- Трудността на подготовката: средна.
Протемен омлет във фурната - диетично ястие. Доста достоен за място дори на празнична маса, защото изглежда просто невероятно. Той добавя много пресни зеленчуци, така че бърканите яйца се оказват истински източник на витамини. Ако искате да направите вашата диета не е изтощителна, но разнообразна, прочетете какво омлет за вечеря, за да отслабнете да направя.
съставки:
- зелен грах (замразени) - 0, 2 кг;
- яйца - 12 бр.
- Брюкселско зеле - 260 г;
- сол - 4 щипки;
- бял лук - 1 бр.
- магданоз - малка купчина;
- смлян черен пипер - 2 щипки;
- зехтин - 4 супени лъжици. л.
- Български пипер - 2 бр.
- мляко - 0, 4 л.
Метод на приготвяне:
- Измийте всички зеленчуци, изсушете. Зелето се нарязва на половинки, лук - тънки пръстени на четвъртинки и пипер в сламки.
- Загрейте малко растително масло в тиган. Запържете лука да омекне. След няколко минути сложете грах. Оставете да къкри 5 минути.
- Поставете брюкселското зеле. Разбъркайте и гответе още 5 минути.
- Разбийте бялото със солта, постепенно добавяйки млякото, пипер накрая.
- Сложете нарязаните зеленчуци в млечната маса.
- Поставете всички зеленчуци във форма. Изсипете млечната яйчна смес.
- Поставете го във фурна, загрята до 190 градуса. Гответе 25 минути.
Диета омлет в бавен печка
- Време за готвене: 35 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Ястия на калории: 195 kcal.
- Предназначение: диета, закуска.
- Кухня: френска.
- Трудността на подготовката: средна.
Подготвяйки диетичен омлет в бавен котлон, Вие ще си осигурите здравословна и здравословна закуска. Това ястие е много вкусно, изглежда невероятно апетитно. В бавната печка, яйчната смес се издига перфектно, става буйна и висока. Според рецептата в диетичното ястие се предлага да се поставят домати, но ако не сте фен на тях, можете да използвате български пипер или тиквички.
съставки:
- яйца - 3 бр.
- пипер, сол;
- мляко - 45 мл;
- масло - 1 ч.л .;
- домати - 1 среда;
- босилек - 30 г;
- овче сирене - 30 г
Метод на приготвяне:
- Смажете тигана с масло.
- Доматите се измиват, сушат и нарязват на малки кубчета. Поставете multicooker в купата. Режеш с нарязан босилек.
- Включете режима "Пържене" и гответе зеленчуци за около 7-10 минути с отворен капак.
- Разбийте яйцата внимателно, като постепенно добавяте към тях мляко. Изсипете получената смес от зеленчуци и разбъркайте.
- Сол, пипер. Изсипете настърганото сирене (можете да смачкате сиренето с ръцете си).
- Задайте „Печене“ за 20 минути. След сигнала отстранете съда, като го завъртите с голяма плоска чиния. Сервирайте горещо, гарнирано с пресни билки.
Омлет без масло
- Време за готвене: 20 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 315 ккал.
- Предназначение: диета, закуска.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудността на подготовката: лесно.
Ако имате тиган с добро незалепващо покритие у дома, тогава можете да направите голям омлет без масло. Оказва се, че е невероятно вкусно, не съдържа мазнини, които се страхуват толкова от хората, които губят тегло. Ако искате да разнообразите рецептата, можете да добавите нискомаслено сирене към диетичното ястие, зеленчуци, които харесвате. Такива бъркани яйца могат да се сервират както за закуска, така и за вечеря.
съставки:
- яйчен белтък - 6 бр.
- мляко - 4 супени лъжици. л.
- сол, пипер;
- сода - щипка.
Метод на приготвяне:
- Разбийте белите обилно с малко сол. Добавете мляко постепенно, една супена лъжица.
- Въведете сода в масата. Сол, пипер. Разбийте отново добре.
- Поставете чиста тава с незалепващ слой на средна топлина.
- Изсипва се върху яйчната й смес и веднага се покрива с капак.
- След известно време намалете топлината до минимум. Не отваряйте капака.
- Гответе 10-12 минути. Сервирайте, поръсете с нарязан магданоз.
Рецепта от омлет в тенджерата
- Време за готвене: 35 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 612 ккал.
- Предназначение: диета, закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
Оригиналната рецепта за диетичен омлет в тенджера трябва да бъде отбелязана от всички поддръжници на здравословна нискокалорична храна. Това ястие е идеално за закуска или обяд. В състава има зеленчуци: лук, сини, чери домати, български пипер. Ако нещо от този списък не използвате, можете да изключите или замените. Например, когато правите ястие за дете, добавяйте само домати и това е всичко.
съставки:
- яйчни белтъци - 16 бр. (или 8 цели яйца);
- пипер, сол;
- спанак - 200 г;
- Yalta лук - 2 бр.
- чери домати - 8 бр.
- Български пипер - 2 бр.
- Патладжан - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете всички зеленчуци със студена вода и изсушете. Почистете ги и изрежете всичко в същите малки кубчета.
- Смелете спанака.
- Растителната смес се разделя на две равни половини. Един от тях се пържи няколко минути в сух тиган.
- Катерица камшик в буйна пяна със сол. Пипер, можете да добавите онези подправки, които харесвате.
- Изсипете протеиновата пяна в пържените зеленчуци и веднага покрийте с капак.
- Кук на слаб огън. Когато масата грабва на върха, внимателно изложи втората половина на зеленчуците.
- Затворете и гответе още няколко минути.
- Сервирайте, нарязвайте части или навивайте.
Зеленчуков омлет
- Време за готвене: 25 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 427 ккал.
- Предназначение: диета, закуска.
- Кухня: гръцка.
- Трудността на подготовката: средна.
След закуска, растителни омлети диетични, получавате зареждане на жизненост и добро настроение за целия следващ ден. Тя е много буйна, апетитна и ще се хареса на всички, които обичат леката, но вкусна храна. Такива бъркани яйца се правят във фурната, а не в тиган, затова съдържа минималния брой калории. Подправки в диетичното ястие могат да добавят всякакви, най-важното, да не запушват вкуса на пресни зеленчуци.
съставки:
- мляко - 1 чаша;
- сол, подправки, пипер;
- яйца - 4 бр.
- твърдо сирене - 200 г;
- моркови - 2 бр.
- тиквички - 0, 4 кг;
- Български пипер - 2 бр.
- праз - 1 дръжка;
- броколи - 0, 4 кг.
Метод на приготвяне:
- Измийте зеленчуците, изсушете. Обелете моркова, тиквички, черен пипер от семената. Всички зеленчуци се нарязват на малки кубчета със същия размер.
- Поставете сухия тиган на огъня. Когато се затопли, изпържете морковите, тиквичките, пипера и праз без масло в собствения си сок в продължение на 5 минути.
- Добавете броколи. Изсипете малко вода, оставете я да изсъхне за пет минути.
- Преместете зеленчуците в тавичка за печене.
- Разбийте яйцата със сол. Постепенно добавяйте мляко. Когато масата стане буйна, черен пипер, добавете подправки.
- Изсипете яйчната смес под формата на зеленчуци.
- Загрейте фурната до 190 градуса. Сложете в диетата си ястие и гответе за четвърт час. Няколко минути преди да се изключи, поръсете с настъргано голямо сирене.
Омлет с извара
- Време за готвене: половин час.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 296 kcal.
- Предназначение: диета, закуска.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудността на подготовката: лесно.
Диетичният омлет с извара може да бъде включен дори и в детската диета, защото се приготвя от продукти, които са изключително полезни за организма. Тя се пържи в тиган с добавянето на зехтин, но ако вашият е с незалепващ слой, тогава не можете да го смазвате изобщо. Сервирайте това ястие трябва да бъде горещо, с парче пълнозърнест хляб и чаша ароматен билков чай.
съставки:
- яйчен белтък - 6 бр.
- сол, подправки;
- ниско съдържание на мазнини извара - 0, 4 кг;
- зехтин - 1 ч.л .;
- копър и магданоз - половин китка;
- зелен лук - 10 пера.
Метод на приготвяне:
- Измийте и изсушете зеленчуци, лук.
- Протеиновият паунд в буйна пяна с малко количество сол. Можете да го направите с вилица, но е по-удобно да използвате уиски или миксер. Добавете извара. Подправете.
- Нарежете зеления лук и разбъркайте с масата на яйцата.
- Затоплете тигана. Смажете го с малко количество зехтин.
- Изсипете масата на извара в тавата, веднага покрийте с капак.
- Гответе на минимална топлина в продължение на 10 минути. Задръжте за няколко минути под капака.
- Сервирайте диетичното ястие на порции, поръсете с нарязани зеленчуци.
Омлет в опаковка
- Време за готвене: 45 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Ястия на калории: 168 kcal.
- Предназначение: диета, закуска.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудността на подготовката: средна.
Можете да направите интересен диетичен омлет в опаковка не само у дома, но и “на полето”. Може лесно да се приготви в присъствието на гърне и огън. Пържени яйца отиват ефирни, в буквалния смисъл на думата, то се топи в устата. За процеса на готвене, ще трябва да използвате чисти, плътни целофанови торбички, които не са повредени, в противен случай яйцеклетката просто ще тече във водата.
съставки:
- яйца - 6 бр.
- сол;
- мляко - две трети чаша;
- Нидерландско сирене - 0, 2 кг;
- пипер, сол.
Метод на приготвяне:
- В голяма тенджера се налива малко повече от половината вода и се вари на печката.
- Разбийте яйцата със сол. Когато масата стане пухкава и покрита с пяна, започнете да наливате мляко.
- Сиренето на сиренето се извършва фино. Влезте в яйчната маса, разбъркайте. Сол и пипер.
- Поставете две торбички на дълбока чиния или чаша, така че те да образуват торба. Изсипете в сместа от сирене.
- Внимателно съберете ръбовете на опаковките, ги завържете с дъвка за канцеларски материали или просто снопче.
- Поставете заготовката във вряща вода и гответе за 20-30 минути.