- Класическият вариант на салата Merchant с пиле
- С гъби и ананаси
- С бисквити и печурки
- В палачинки
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Сърдечната закуска с месо, зеленчуци и сирене ще украсят масата. Търговската салата има оригинален вкус и красива презентация. В зависимост от личните предпочитания, можете да приготвите ястие по класическа рецепта или да използвате идеи за авторски права. Маринован лук добавя пикантност и изтънченост към закуската.
Класическият вариант на салата Merchant с пиле
- Време: 65 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 126 kcal на 100 g
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Специалният чар на закуската се дава от маринован лук, благодарение на който салата на Търговеца получава вкус. Моркови за леки закуски по-добре да се вземат пикантни сортове.
съставки:
- пилешка шунка - 1 бр.
- моркови - 2 бр.
- захар (пясък, фин) - 1 супена лъжица. л.
- лук - 1 бр.
- зелен грах - 200 г;
- оцет. есенция (70%) - 1 ч.л .;
- майонеза - 100 г
Метод на приготвяне:
- Нарежете лука на тънки половинки.
- Добавете захар и оцет към вряща вода, налейте лука с марината за 20 минути.
- Източете течността.
- Настържете морковите, изпържете, охладете.
- Сварете пилето в подсолена вода, охладете, нарязани на филийки.
- Комбинирайте всички съставки в купа, подправете салата с майонеза.
- Поставете закуската в купа за салата, украсете с грах и зелени.
С гъби и ананаси
- Време: 70 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 145 kcal на 100 g
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Тази рецепта за салата на търговеца е изискана. За закуска можете да вземете пушена гърда или пържено пилешко филе в соев сос и растително масло, но енергийната стойност на ястието след това ще се увеличи значително.
съставки:
- пилешки гърди - 300 г;
- майонеза - 70 г;
- консервирани ананаси - 200 г;
- сирене (полутвърдо, твърдо) - 100 г;
- печурки (консервирани, варени) - 150 г
Метод на приготвяне:
- Измийте добре пилешката гърда, сол и печете във фолио (или ври).
- Охладете готовото пиле, нарязано на кубчета.
- Сирене грубо решетка.
- Гъби, нарязани на плочи.
- Ананасите се нарязват на тънки, къси ивици.
- Всички съставки се съчетават в купа, подправят се с майонеза.
- Подайте търговска салата със зелени или тарталетки.
С бисквити и печурки
- Време: 65 минути.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 189 kcal на 100 g
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Не по-малко вкусна е и салата от Търговеца с пиле, гъби и бисквити. Можете да вземете консервирани печурки или да ги запържете пресни на масло. Хляб бисквитите са по-добре да избират без излишната мазнина и подправки.
съставки:
- печурки - 300 г;
- пиле (филе) - 400 г;
- лук - 1 голяма глава;
- зелен грах - 1 банка;
- моркови (сладки) - 1 бр.
- Нидерландско сирене (руски / гауда) - 150 г;
- 3 кисели краставички;
- масло (слънчоглед, царевица) - 50 г;
- майонеза - 70 г;
- бисквити - 150 г;
- чесън - 2 скилидки;
- Зелените - 1 китка.
Метод на приготвяне:
- Пилешко филе се измива, отделя от кожата, поставя готвач. Във водата, добавете дафинов лист, сол.
- Охладете месото, нарязано на ивици.
- Обелете, измийте гъбите, нарязани на парчета, запържете до златисто кафяво. По време на топлинна обработка пипер и сол гъби.
- Обелете лука, нарязани на малки кубчета.
- Грубо настъргва морковите.
- Загрейте тигана, запържете зеленчуците върху нея, докато се варят.
- Сирене решетка.
- Нарязани на късове кисели краставички.
- Ситно нарязвайте зелените.
- Чесънът се нарязва с фина или чеснова преса.
- Всички продукти, с изключение на бисквити, се съчетават в купа, разбърква се.
- Облечете търговската салата с майонеза, украсете с бисквити преди сервиране.
В палачинки
- Време: 95 минути.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 230 kcal на 100 g
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Тази опция е различна от класическата емисия. Палачинките могат да се пекат в различни размери, за да придадат по-оригинално ястие. Допуска се използването на тънък арменски лаваш.
съставки:
- пилешка шунка - 2 бр.
- кисели краставички - 2 бр.
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- палачинки - 8 бр.
Метод на приготвяне:
- Сварете пилето, охладете се, отделете от костите и кожата, нарязани на ивици.
- Сварете моркови, настържете.
- Краставиците се нарязват на ивици.
- Нарежете лука, запържете до златисто кафяво.
- Всички продукти за търговския салатен комбайн, подправете с майонеза, разбъркайте.
- Палачинки се нарязват на 2 части. Разточете всяка половина в кок и го напълнете.
- Поставете палачинки на чиния, украсете със зелени, сервирайте.
