Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Показател за личния успех на всяко лице е здравето. Те говорят безкрайно за неговата важност, но бих искал да подчертая особено силните нерви и дори работата на органите, което се постига чрез правилно хранене и физическа годност. Балансираната диета включва създаването на ясна схема на хранене, която трябва да съдържа само необходимите за организма хранителни вещества.

Рационална и здравословна диета за отслабване

Балансираното хранене е ключът към здравето. Ако менюто е рационално, допълнителните килограми ще изчезнат, метаболизмът ще се нормализира и тялото ще бъде наситено с необходимите витамини и минерали. Ако искате да отслабнете за един месец с помощта на балансирана диета, трябва да научите няколко правила, които ще позволят на тялото ви винаги да бъде в добра форма:

  • Енергиен баланс Храната се превръща в енергия и ако тя стане повече от необходима, тялото отделя храна под формата на мазнини. Ако има малко, тогава акумулираната енергия ще бъде извлечена от тялото. И ако давате на тялото упражнения, тогава трябва да ядете повече, за да балансирате енергия.
  • Балансиране на хранителните вещества. Здравото тяло няма да бъде, ако всеки ден не се доставя достатъчно количество протеини, мазнини и въглехидрати. Правилното количество е 55% въглехидрати, 30% мазнини и 15% протеин. Други хранителни стандарти се считат за неприемливи и за балансиран режим ще се счита за нарушение.
  • Разнообразие от продукти. За да се поддържа здравето, особено когато трябва да отслабнете, човек се нуждае от 60 различни вида микроелементи дневно, така че храненето трябва да бъде разнообразно. Това е основната разлика между балансирана диета от различни диети, които призовават да се откажат от много продукти.

Основни принципи

Съществува класическа теория за принципите на балансираната диета, приета от всички диетолози по света, която гласи:

  1. Количеството храна трябва да се изчислява индивидуално, защото интуитивната сила тук не е подходяща. С помощта на специални програми е лесно самостоятелно да се изчисли калоричността и баланса на вашата диета.
  2. Качеството на храната е перфектно. Храната трябва да е прясна, приготвена от надежден готвач или самостоятелно, да се съхранява в подходящи условия и да не съдържа овкусители. Идеалната храна е каша на вода, риба или месо, задушена на пара, сушени плодове, мед, зеленчуци, плодове.
  3. Намаляването на приема на калории с балансирана диета е необходимо само за спешни нужди.
  4. Дробна мощност. Диетолозите казват, че трябва да ядете до 6 пъти на ден, за да не претоварвате стомаха едновременно с голяма част.
  5. Ограничете приема на сол и захар. Захар предизвиква апетит, а солта - хипертония.

Балансирана диета

Балансираното хранене на всеки индивид е предназначено да регулира храненето в качествен, количествен смисъл, като се фокусира върху пола, климатичните условия, възрастта и спецификата на работа. Различните храни имат собствено съотношение на витамини и аминокиселини, така че те имат различен ефект върху човешкото тяло. Например готовата каша от елда от мляко осигурява пълна гама от аминокиселини, а пшеницата е небалансирана аминокиселина.

Пример за пълно меню за всеки ден и седмица

С балансирана диета, не забравяйте да ядете следните храни:

  • бульони от месо, гъби или боб;
  • житни растения;
  • нискомаслени сортове варена риба или варени на пара;
  • млечни продукти във всяко количество (с изключение на сирене);
  • хляб, хляб от трици;
  • всички зеленчуци, с изключение на аспержи, репички, фасул, грах;
  • всички плодове, но грозде и банани в ограничени количества;
  • газирани напитки, алкохол, кафе са напълно изключени.

Използвайте приблизителното балансирано меню. Между основните хранения се допускат закуски: ядки, грейпфрути, нарове, сини сливи, извара, кисело мляко и непременно 1, 5 литра вода на ден. За закуска през седмицата изберете от:

  • чаша с ниско съдържание на мазнини кефир с бисквити;
  • чаша обезмаслено мляко с мед;
  • чаша кисело мляко и 2 бисквити;
  • Овесена каша на вода 100 грама и чай.

Обядът може да включва 2 плода или пресен сок. За обяд изберете една от следните опции за ястие:

  • пшенична тортила, зеленчукова салата със зехтин, 100 г варено месо;
  • супа от пилешки бульон, малка риба на пара, черен хляб;
  • гъбена супа, спагети със зеленчуци и домати;
  • пилешки бульон, задушени картофи с моркови, безквасен хляб.

Една балансирана вечеря може да бъде такава (една от 4-те опции):

  • 100 г варено пилешко месо, гръцка салата;
  • печена морска риба, салата от пресни зеленчуци;
  • салати с морски дарове, хляб от трици;
  • моркови за готвене, пресен сок.

Правилната комбинация от витамини, протеини, мазнини и въглехидрати

Балансираната диета трябва да бъде балансирана, така че е необходим дневен прием на протеини, мазнини и въглехидрати. Общото здравословно състояние и състоянието на отделните органи, появата на човек и неговото психо-емоционално състояние зависят от редовния прием на трите компонента в тялото. Протеините са строителният материал за тялото и основният компонент на биологичните реакции на организма. Ето защо, всеки ден с балансирана диета на масата трябва да присъстват (последователно): гъби, ядки, яйца, морски дарове, млечни продукти.

С мазнини, тялото ни получава витамини и мастни киселини, което е незаменим лубрикант за цялата мускулно-скелетна система, така че балансираната диета трябва да съдържа: авокадо, фъстъчено или зехтин, кашу, маслини, фъстъци, бадеми, орехи, птици, морска риба, Въглехидрати - основното гориво на тялото, което довежда до работа всички важни функции. Основните въглехидратни храни рационално хранене включват: пълнозърнести тестени изделия, овесени ядки, елда зърнени храни, ориз, зеленчуци, плодове, ръжен хляб.

Правила и балансирана диета - основите на теорията, концепцията

Теорията за балансираното хранене се появява преди около 200 години и основен принос за развитието на тази концепция направи академик А. Покровски. Същността на теорията на рационалното хранене се свежда до следните разпоредби:

  • Балансираното хранене се счита за идеално, когато потокът от хранителни вещества ясно отговаря на тяхното потребление.
  • Метаболизмът се определя от нивото на концентрация на мастни киселини, аминокиселини, минерали, монозахариди, витамини.
  • Храната в балансирана диета се състои от компоненти с различни стойности.
  • Храните съдържат съществени вещества, които са необходими за живота на тялото, но не могат да се формират в него.
  • Храната се изхвърля с помощта на самия организъм.

За жени и мъже

С различен начин на живот за мъжете и жените се определя от техните нужди в една балансирана диета. За по-възрастните хора е необходимо хранене, което, намалявайки апетита и физическата активност, ще осигури на организма всички необходими вещества без допълнителни калории. По-младите, физически активни хора се нуждаят от балансирана диета с допълнителни калории, вместо да се консумират по време на тренировка.

За деца

Една балансирана диета играе важна роля за пълното развитие на децата и за укрепване на детското тяло. Още на 5-годишна възраст в съвременните деца започват да се появяват заболявания на стомашно-чревния тракт, а пикът на проблема се пада на юношеството. За да се избегне това, от ранна възраст е необходимо да се обърне внимание на диетата на детето, което е балансирано съотношение на мазнини, протеини, въглехидрати и витамини. В развиващия се организъм процесите на енергиен метаболизъм се засилват, поради което нуждата от хранителни вещества при децата е по-голяма, отколкото при възрастните.

Зърнените храни, рибата, месото, зеленчуците трябва да преобладават в менюто на детето и консумацията на мляко трябва да бъде сведена до минимум. Развитието на организма е абсолютно невъзможно да се ядат колбаси, чипс, пържени картофи, шоколади, сладки газирани напитки, бързо хранене. Това е пряк път към заболявания на щитовидната жлеза, гастрит и зрителни увреждания. Какво мисли д-р Комаровски за балансираното хранене на дете, вижте видеото по-долу:

За вегетарианци

Когато вегетарианска диета е също важно балансирана диета, тъй като животински протеини в него отсъстват. Природата обаче е създала идеални условия за вегетарианство, така че балансираната диета за тях няма да се различава много от обичайната балансирана диета. Нормалното вегетарианство изключва месото на животните, а строгите - всички животински продукти: мед, яйца и мляко. За да получите нужното количество протеин, трябва да ядете повече пълнозърнести и бобови растения, които в комплекса напълно заместват животинските протеини.

Диета за спортисти

Балансът на храненето е много важен за спортистите, защото това е основното условие за пълното възстановяване на тялото след изчерпване на тренировките. Без балансирана диета мускулният растеж е невъзможен, в противен случай тялото ще започне да приема енергия от протеините, предназначени за изграждане на тялото. Храненето на спортистите трябва да варира и приблизителното съотношение на продуктите се изчислява по следната формула:

  • пресни плодове, зеленчуци - 6-10 части от общото потребление на продукти;
  • зърнени храни, зърнени храни, зърнени храни - 6 - 10 части;
  • яйца, птици, месо - 2-3 части;
  • млечни продукти - 2-3 части;
  • протеините трябва да бъдат поне 12% от всички калории;
  • водата е в основата на всичко, а липсата му отслабва физическата активност, така че трябва да пиете поне 2 литра вода на ден.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Красота