Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Подготвянето на вкусно ястие за цялото семейство е лесно, когато домакинята има помощник в кухнята - хлебопекарница. С него можете бързо да направите тестото за пица. Докато хлебопекарната работи, домакинята може да се занимава с бизнеса си или да приготви пълнежа. Тестото, приготвено от кухненския модул, се оказва еластично, меко и послушно, и пита за снимка в готварската книга.
Правила за приготвяне на тесто за пица в хлебопроизводителя
Преди да започнете да месите тесто, прочетете следните съвети:
- Не всеки производител на хляб има режим за пица. Ако не, изберете друга програма, която най-добре отговаря на вашите нужди.
- Поставете съставките в купата в реда, посочен в рецептата, която често се приготвя от производителите на устройството.
- Ако в рецептата се посочва, че водата, млякото или маслото трябва да се отопляват, не се мързете, правете както е написано.
- Преди месене на брашното, се препоръчва да пресеете един до два пъти на ръка, за да наситите с кислород през сито, така че основата да е пухкава и мека.
- Печете базата в хлебопекаря не е необходимо, трябва да се направи във фурната. За да направите това, опънете слоя с точилка, поставете плънката и я сложете във фурната.
- Ако включите ароматни продукти в списъка на съставките, ястието ще бъде по-вкусно. Те включват подправки, чесън, пържен лук, сушени домати, пресни билки.
Пица тесто рецепта в хляб машина
Благодарение на помощника в кухнята, можете да подготвите много варианти на основите на ястието. По-долу са описани рецепти за тънко тесто от мая, пухкави, сладкиши или дори с подправки. Сред разнообразието от основи на пица, хората, които гледат за тяхната фигура ще намерят нещо за себе си, но още повече възможности - за тези, които обичат да ядат здраво и вкусно, които не преброяват калориите и обожават брашно.
Тънко тесто за пица с мая
- Време: 50 минути.
- Порции: 6 порции.
- Ястия на калории: 240 kcal / 100 g.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: средна.
Тънкото тесто за пица в хлебопроизводителя е класика за това ястие. Тя ви позволява да получите достатъчно вкусно сочно пълнене и да запазите формата колкото е възможно повече, тъй като тя се приготвя на вода с малко количество растително масло. Като последна, всяка рафинирана версия, която прави тестото по-еластично, меко ще подхожда. Разтегнете получената маса преди печенето да бъде много тънка.
съставки:
- брашно - 4 супени лъжици;
- вода - 1 супена лъжица;
- суха мая - торба;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - на върха на ножа.
Метод на приготвяне:
- Водата трябва да бъде леко затоплена, така че маята ще действа по-бързо. Добавете масло и сол към него, разбъркайте. Изсипете го в контейнера на машината за хляб.
- Пресейте брашното предварително и след това го излейте.
- Затворете хлебопекарната и натиснете бутона "хляб" или "пица". Може би имате програма "тесто за дрожди", тя също е подходяща.
- След половин час или час ще прозвучи сигнал, че тестото е готово.
пухкав
- Време: 50 минути.
- Порции: 6 порции.
- Ястия на калории: 240 kcal / 100 g.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: средна.
Великолепни малки порционни пици се получават от великолепното тесто. Когато тестото е готово, то трябва да се раздели на шест равни части, навити на малки плоски кексове с кухи и страни, след което се пълни с пълнеж и се поставя във фурната. Подготовка на основата с използване на масло, но може да бъде заменена с зеленчуци или маргарин.
съставки:
- брашно - 3 супени лъжици;
- вода - малко по-малко от чаша;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- суха мая - торба;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица с пързалка;
- сол - на върха на ножа.
Метод на приготвяне:
- Загрейте водата до 30 градуса.
- Поставете маслото в хладилника предварително, трябва да е на стайна температура.
- В купата на уреда добавете съставките. Първо се налива в топла вода, след това се добавя брашно, сол, захар, масло, мая.
- Затворете капака, включете хлебопекарната в желаната програма.
сладкиш от маслено тесто
- Време: 50 минути.
- Порции: 6 порции.
- Ястия на калории: 240 kcal / 100 g.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: средна.
Тестото от пясък е много ронливо и с високо съдържание на калории. Често се използва за печене на бисквити или сладкиши. Тя ще направи добра пица, ако промените рецептата малко. Такова тесто за пица без мая в хлебопекаря, приготвено по тази рецепта, не е толкова мазно, колкото класическия вариант, но е отлично за печене на популярна закуска с разнообразни вкусни пълнежи.
съставки:
- брашно - 300 г;
- мляко - 1 супена лъжица;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици;
- яйце - 2 бр.
- масло - 1 супена лъжица. лъжици;
- Сода - на върха на ножа.
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйцата леко с размахване и разбъркайте с леко затоплено мляко. Последното не може да бъде прегрято, в противен случай протеинът ще намалее.
- Смесете сметаната със сода. Веднага щом видите, че на повърхността се появяват малки мехурчета, което означава реакция на охлаждане, добавете яйцата с мляко и меко масло към заквасената сметана.
- Изсипете брашното и течната база в хлебопекаря.
- Затворете купата и включете кухненския модул.
С подправки
- Време: 50 минути.
- Порции: 6 порции.
- Ястия на калории: 240 kcal / 100 g.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: средна.
Ако в съставките на пицата се съдържат подправки, то ще се окаже възможно най-ароматно. Като подправки използвайте сухи подправки: босилек, копър, сухи домати, смес от смлени чушки. Пица е италианско ястие, така че италианските билки подправки или друг подобен набор от подправки за готвене на средиземноморски ястия ще бъде добър избор.
съставки:
- брашно - около 500 g;
- вода - 1 супена лъжица;
- суха мая - торба;
- растително масло (маслина) - 2 супени лъжици. лъжици;
- сухи подправки за избор - на вкус;
- сол - на върха на ножа.
Метод на приготвяне:
- Поставете сол, мая и сухи подправки в нагрятата вода. Налейте зехтин и разбъркайте добре.
- Брашното е по-добре да се пресее.
- Преместете компонентите в купата на уреда, затворете и включете избраната програма.
масло
- Време: 50 минути.
- Порции: 6 порции.
- Ястия на калории: 240 kcal / 100 g.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: средна.
Готвачи, които се занимават с печене на пица, отдавна са забелязали, че маслото, замесено за печене на бисквити и сладкиши, е чудесно за италианско ястие. Тестото за пица в хлебопроизводителя излиза много меко и меко, че работата с основата е удоволствие. Имайте предвид, че печенето е много подходящо за печене, така че го навийте в тънък слой, ако не искате да си вземете пай.
съставки:
- брашно - 4 супени лъжици;
- суха мая - торба;
- яйце - 2 бр.
- мляко - 1 супена лъжица;
- растително масло - 0.5 ст .;
- захар - малко за вкус;
- сол - на върха на ножа.
Метод на приготвяне:
- Загрейте млякото и разбъркайте с мая.
- Разбийте яйцата с размахване.
- Ами пресейте брашното, добавете към купата. Направете кладенче в брашното. Напълнете получената дупка с масло, сол и захар.
- Добавете млякото и яйцата на хлебопроизводителя.
- Включете подходяща програма.
- След половин час отстранете готовото тесто за мая.
