Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Печени чийзкейк във фурната ще отговарят на тези, които обичат извара десерти, но поради диетата не може да яде пържени. Ако добавите ядки, плодове или сушени плодове, експериментирайте с подправки (канела, индийско орехче, ванилия) и сосове, можете значително да разнообразите ястието.

Класически чийзкейк

  • Време: 35 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 185 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за закуска или закуска.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: средна.

Класическите кашкавали от сирене са подходящи за закуска или закуска. Те се пекат във фурната без пържене.

съставки:

  • брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
  • извара - 500 грама;
  • яйца - 2 броя;
  • захар - 4 супени лъжици. лъжици;
  • ванилова захар - 1 чанта.

Метод на приготвяне:

  1. Сложете извара в дълбока купа, налейте обикновена и ванилова захар, разтрийте добре с вилица.
  2. Разбийте яйцата, разбърквайте, така че да бъдат равномерно разпределени.
  3. Пресейте брашното (2 супени лъжици. Лъжици) през сито, за по-добра оксигенация, добавете към изварата, разбъркайте добре.
  4. Оставете останалото брашно в чиния. Една супена лъжица, за да спечелят масата на извара и, навит в брашно, да даде формата на кок.
  5. Поставете изварените кифлички върху фолиото, облицовано с фолио, така че да има около 5 см свободно пространство между тях.
  6. Поставете в пещта, предварително загрята до 180 градуса за половин час.

Cheesecakes с стафиди и ябълки

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 4-5 души.
  • Ястия на калории: 190 kcal / 100 g
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: средна.

В чийзкейките, изпечени във фурната, вкусно добавете парченца ябълка и стафиди и заменете ванилата с канела.

Ябълките са по-добре да изберете сладко-кисели сортове, като Антоновка, те са добре изпечени.

съставки:

  • яйца - 2 броя;
  • брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
  • стафиди - 30 грама;
  • Ябълка - 1 брой;
  • извара - 500 грама;
  • захар - 3 супени лъжици. лъжици;
  • Канела - ½ ч.

Метод на приготвяне:

  1. Обелете ябълката и я нарежете на малки кубчета.
  2. Повдигнете стафидите с вряща вода и подсушете.
  3. Смесете извара, яйца, захар, добавете брашното (3 супени лъжици. Лъжици), разбъркайте.
  4. Налейте филийките и стафидите на ябълката, добавете канелата, разбъркайте отново.
  5. Разточете топките, навийте ги в брашно и извадете лист за печене, след като предварително ги смажете с разтопена мазнина.
  6. Печете до златисто кафяво.

Диетична извара без брашно

  • Време: 30 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 165 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: средна.

Когато се придържате към диета, можете да приготвите изварата във фурната без брашно, като я замените с трици. Маслото в този случай се използва обезмаслено, а броят на яйцата се свежда до минимум. Можете да добавите мак или шепа ядки.

съставки:

  • захар - 1 супена лъжица. лъжица;
  • пшенични трици - 1 супена лъжица. лъжица;
  • яйце - 1 брой;
  • извара - 400 грама;
  • Mac - 40 грама.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете всички продукти и оставете за половин час, давайки на Мака малко време за набъбване.
  2. Печене на печене, облицовано с печена хартия, намазано с масло.
  3. С мокри ръце навивам извара топки, поставете ги не твърде близо един до друг на хартия.
  4. Сложете за 25 минути в гореща фурна, чиято температура не трябва да надвишава 180 градуса.
  5. Готовите чийккейси се охлаждат леко и се гарнират с плодове.

С примамка

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 190 kcal / 100 g
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: средна.

Често в чийзкейките се заменя примамката с брашното, което ги прави по-ефирни. Можете да разнообразите вкуса, ако добавите ситно нарязани сушени кайсии, сини сливи или ядки.

съставки:

  • грис - 2 супени лъжици. лъжици;
  • извара - 600 грама;
  • яйце - 2 броя;
  • захар - 100 грама;
  • орехи - 40 г

Метод на приготвяне:

  1. Ореховите ядки се запържват в сух тиган, охлаждат се и след това се смилат с нож.
  2. Комбинирайте всички продукти и разбъркайте добре, оставете да престои 30 минути и отнема време да набъбне грис.
  3. След това, мокрене на ръцете във водата, изваяни извара топки.
  4. Поставете топките върху тава за печене, покрита с пергамент, и я изпратете в пещта за половин час.
  5. Заквасена сметана или кисело сладко е идеална за манните сирена.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство