Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Много от тях ще могат да приготвят макаронени изделия с яхния, но за повечето хора това ще бъде откритие, че готвенето в тенджера не е единственият начин. Ястието се приготвя в бавен котлон, фурна и дори в тава. В допълнение към основните компоненти, добавете зеленчуци, сирене, доматено пюре и други продукти. За да се подобри ароматния вкус, сложете подправки, пресни зеленчуци.

Паста с яхния в тенджера

  • Време: 50 мин.
  • Обслужване: 4-5 души.
  • Трудност: достъпна за начинаещи.

За да направите ястието вкусно, изберете макаронени изделия от твърда пшеница. По време на готвенето не кипват меко и поддържат добре формата си.

съставки:

  • паста (пера / рога) - 0, 25 kg;
  • говеждо задушено - 1 б.
  • Лук - 1 бр.
  • морков - 2 бр.
  • масло (зеленчуци) - 2 супени лъжици. л.
  • вода - 1.5 л;
  • сол, пипер, копър, магданоз.

Методи за готвене:

  1. Сварете водата, добавете сол, сварете макароните, в съответствие с инструкциите на опаковката. Изцежда се, като се оставят 100 ml да се гасят. Добавете масло, разбъркайте.
  2. Прекарайте в горещо масло до златисто кафяво, нарязан лук, нарязан на малки кубчета.
  3. Добавете настъргани моркови и след 3 минути - яхния.
  4. Фрай за няколко минути, след това добавете варени пера, нарязани билки, подправки в тигана, налейте течността, останала от готвенето. Разбъркайте.
  5. Покрийте, оставете да се вари в продължение на 10-15 минути.

Рецепта с доматено пюре

  • Време: 30 минути
  • Дози:
  • Трудност: достъпна за начинаещи.

Задушете за ястия, изберете качество, от доверен производител. Моля, обърнете внимание, че той трябва да съдържа не повече от 5 компонента.

съставки:

  • спагети - 0, 4 кг;
  • яхния (свинско месо) - 500 г;
  • Лук - 1 бр.
  • доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
  • сирене (твърдо) - 0, 1 кг;
  • сол, босилек, риган (сушен).

Методи за готвене:

  1. Смажете лука, запържете до омекването. Изсипете в доматено пюре, добавете подправки, подправки и минута по-късно - яхния. Печете около 3 минути.
  2. Гответе, докато приготвите паста, изплакнете, изсипете в тигана. Запържете спагети с яхния, като разбърквате 2-3 минути.
  3. Изсипете настърганото сирене, разбъркайте.

Паста с яхния и сирене

  • Време: 40 мин.
  • Обслужване: 5-6 души.
  • Трудност: достъпна за начинаещи.

Това ястие е изработено от спагети и е изработено под формата на гнезда, но трябва да използвате готови макаронени изделия - талиатели или фетучини.

съставки:

  • спагети - 0, 5 кг;
  • яхния (говеждо) - 1 б.
  • морков, лук, домат, скилидка чесън - 1 бр.
  • твърдо сирене - 0, 1 кг;
  • масло (масло), пресни зеленчуци.

Методи за готвене:

  1. Преминете към нарязания лук до златисто кафяво, добавете настъргани моркови. Когато стане мека, се изсипва в чесъна, нарязан чрез пресата, нарязан домат, след премахване на кожата от него.
  2. Задушете 2-3 минути, разбъркайте с яхния.
  3. Сварете макароните в подсолена вода, източете водата.
  4. Формирайте ги гнезда. Поставете намазана тава в центъра, сложете доматения и месен сос и поръсете с настъргано сирене.
  5. Поставя се за 5 минути в предварително загрята до 200 ° С фурна. Поръсете с нарязани зеленчуци.

Как да се готви в тенджера

  • Време: 30 минути
  • Обслужване: 4-5 души.
  • Трудност: достъпна за начинаещи.

Тези тестени изделия с яхния, приготвени в тенджера, но не можете да направите без тиган. Месото отива консервирано, но все още трябва да се нагрява и разтопява мазнините, премахвайки излишъка.

съставки:

  • рога - 400 г;
  • задушено свинско месо - 1 б.
  • масло (слънчоглед) - 2 супени лъжици. л.
  • скилидки чесън - 2 броя;
  • сол, черен пипер.

Методи за готвене:

  1. Сварете вода (1 л на 100 г тестени изделия), сол и варете роговете. Източете, изплакнете. Налейте маслото, разбъркайте.
  2. Сложете яхния върху предварително загрятата тава, когато мазнината се разтопи и месото се затопли добре, изстискайте чесъна, сол и пипер. Разбъркайте.
  3. Добавете задушеното свинско месо в пастата, разбъркайте. Сервирайте конусите с яхния на порции, поръсете с нарязани зеленчуци или настъргано сирене.

Готварска рецепта в бавен котлон

  • Време: 20 минути.
  • Обслужване: 5-6 души.
  • Трудност: достъпна за начинаещи.

Ако бавната ви печка не е оборудвана с програма за макаронени изделия, пригответе макаронени изделия в режим „Пилаф, каша или пара“ за 8-10 минути.

съставки:

  • тестени изделия (всякакви) - 0, 4 кг;
  • яхния - 1 б.
  • подправки.

Методи за готвене:

  1. Поставете макароните в глинен съд, напълнете го с прясно преварена вода, така че да покриват макароните 1 cm.
  2. Инсталирайте програмата Паста. След като се приготви, добавете месото, подправките, разбъркайте.
  3. Задайте програмата Heated, гответе ято за още 5 минути, като разбърквате от време на време.

Ястие със зеленчуци

  • Време: 35-40 минути
  • Обслужване: 3-4 души.
  • Трудност: достъпна за начинаещи.

В допълнение към целина, можете да добавите всички зеленчуци, които харесвате към яхния и тестени изделия. От този вкус ястия имат само полза.

съставки:

  • паста (спирали), задушено свинско месо - по 0, 2 кг;
  • лук, целина (корен) - 1 бр.
  • спанак - 1 китка;
  • сол.

Методи за готвене:

  1. Фрай фино нарязан лук, докато омекне, добавете целина, нарязан спанак и настърган на ренде. Варете на слаб огън, докато спанакът се разпространи.
  2. Добавете свинско месо, сухи спирали, сол и разбъркайте.
  3. Покрийте, оставете да къкри 10 минути.

Паста във фурната

  • Време: 1 ч. 15 мин.
  • Обслужване: 6-7 човека.
  • Трудност: достъпна за начинаещи.

За да направите ястието по-вкусно, добавете към пържените зеленчуци гъби, пресни или консервирани. Ще направят пачи крак, бели, стриди или шампиони.

съставки:

  • паста (пера) - 0, 5 кг;
  • яхния - 1 б.
  • морков, пипер (български) - 2 бр.
  • лук - 3 броя;
  • доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
  • сирене (durum) - 0, 2 kg;
  • растително масло, подправки.

Методи за готвене:

  1. Запържете настърган морков в горещо масло.
  2. Когато се омекоти, добавете ситно нарязан лук и нарязан на кубчета черен пипер.
  3. След 7 минути, добавете подправки, поставете доматената паста, разбъркайте.
  4. След 5 минути поставете яхния, варете сос, докато течността се изпари напълно.
  5. Сварете пера в подсолена вода, но не напълно.
  6. Масло на тавата за печене, поставете макароните първо, а след това сос. Повторете слоевете, докато съставките изтекат.
  7. Поръсете с настъргано сирене, печете във фурната при 200 ° C, време - 20 минути.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство