- Какво е соев сос
- Какво прави соев сос
- Ползите и вредите от соев сос
- Възможно ли е соев сос при диета
- Как да изберем добър соев сос
- Противопоказания
- Видео: Соев сос с правилно хранене
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Популярният соев сос има не само приятен вкус, но и голяма полза за тялото. Често се използва в диетите си различни диети за отслабване. Характеристики на състав на подправка - ниско калорични, с високо съдържание на витамини. Пикантният продукт е отличен заместител на други бензиностанции, особено заквасена сметана и майонеза. Диетолозите не дават недвусмислен отговор дали да я използват в храната. Научете какви са ползите от неговото използване, как да изберете качествен сос.
Какво е соев сос
Тъмната течност има остър специфичен мирис, солен вкус. Често се използва натурален соев сос за отслабване. Азиатски традиционен продукт е бил считан за екзотичен. Напоследък тя е популярна не само в нашата страна, тя се разпространява по целия свят. Няма да ви е трудно да намерите и закупите качествен продукт в супермаркета.
Какво прави соев сос
Много домакини се чудят как да приготвят такъв дресинг. Въпреки това, този продукт е само в резултат на ферментация на соя. Принос към процеса на специални гъби от вида Aspergillus. Съставът на соев сос - боб, вода, печено пшеница или ечемично брашно. Приготвянето на натурален продукт може да отнеме много време: от 40 дни до 3 години. Бобът се смесва с вода, изсипва се пърженото брашно в сместа, поставя се в затворен съд, оставя се да ферментира без кислород. Вкус, цвят, консистенция на крайния продукт зависи от времето на ферментация.
Някои производители използват различна технология за готвене. Неговата схема е проста: соята трябва да се приготвя известно време в силна неорганична киселина (сярна или солна), след което се угасява с алкали (натриев хидроксид). Такава превръзка ще бъде евтина, но вкусът й ще бъде значително по-нисък от естествения. Освен това, съдържанието на канцерогени в продукта е твърде високо. Ако такава фалшива добавка се добавя към храната всеки ден при готвене, рискът от злокачествени тумори в тялото ще се увеличи.
Благодарение на набор от полезни вещества, соевият сос се препоръчва за вегетарианци. Известно е за съдържанието на огромно количество антиоксиданти (повече от 10 пъти, отколкото в червено вино). Химическият състав на натуралния сос:
- макронутриенти;
- микроелементи;
- незаменими аминокиселини;
- мастноразтворими витамини (А, Е, D, К);
- Всички витамини от група В.
Ползите и вредите от соев сос
Много се знае за ползите от азиатската соева превръзка за отслабване, тъй като тя съдържа голям брой биологично активни вещества, които имат благоприятен ефект върху човешкия организъм. Естественият класически продукт може да замени смелата, висококалорична майонеза. Въпреки това, зареждането с гориво не е единственият вкус. Ползите от соев сос:
- поради голямото количество антиоксиданти, човешкото тяло остарява по-късно;
- употребата е превенция на рак;
- има успокояващо действие, облекчава главоболие и безсъние;
- съдържа голямо количество протеин, който подобрява храносмилането;
- Препоръчва се за хора със сърдечни заболявания, помага за възстановяване от инфаркт.
Дори като се има предвид ползата от този продукт, ще бъде погрешно да се помисли за повторно зареждане на лекарството. Пикантната добавка към ястието може да навреди на тялото, така че когато я използвате, трябва да сте изключително внимателни. Злоупотребата може да бъде опасна за здравето. Увреждане на соев сос:
- канцерогените, съдържащи се в евтини бензиностанции, могат да доведат до онкологични заболявания;
- дневна консумация е изпълнен с риск от хипертония, появата на камъни в бъбреците, тъй като превръзката съдържа голямо количество сол;
- потискане на репродуктивната функция при мъжете.
Колко сол в соев сос
Не всеки знае значително количество сол в соевия сос: има 4 грама трапезна сол на 100 грама течна превръзка. Опитните диетолози, спортните треньори се съветват да го вземат в храната, за да поддържат водно-солевия баланс. Това е особено важно по време на интензивното обучение. Тук, само с помощта на соев дресинг, трябва да се откаже от сол (море, готви) в други ястия, в противен случай има риск от нарушение на бъбреците.
Колко калории в соев сос
Нискокалоричен продукт, така че може да бъде безопасно консумиран от тези, които искат да отслабнат или да се придържат към определено тегло. Дебелата превръзка изобщо не съдържа. Калоричното съдържание на соевия сос е само 50 ккал на 100 гр. Тази порция съдържа 6 г протеини и 6, 6 г въглехидрати. Препоръчително е да използвате този продукт на хора, чието тяло не може да абсорбира животински протеини.
Възможно ли е соев сос при диета
Като питате тренера или диетолога дали е възможно да ядете соев сос на диета, е лесно да получите различни отговори. Нискокалоричен продукт с високо съдържание на витамини има отличен вкус, отличен като превръзка за топли ястия и салати. Има много източници, където не е забранено да се използва соев сос, докато губи тегло. Като замените солта с превръзка, можете да отстраните излишната влага от тялото. Имайте предвид, че един ден може да отнеме не повече от една супена лъжица натурален соев сос.
Диета с елда със соев сос
Можете да използвате соев сос на диета за отслабване за съдове за готвене. Най-популярната диета от елда за жените е 14 дни. През този период от време е необходимо да се ядат сварени булгури от елда без сол ежедневно. В диетата са разрешени обезмаслено кисело мляко, кефир, плодове в малки количества (с изключение на банани и грозде), вода без газ, чай и кафе. Зърната са много полезни, приятен резултат ще бъде видим след 2 седмици. Не всеки може да се откаже от сол, чудесна алтернатива на това е соев сос за загуба на тегло. Те трябва да запълнят малко елда.
Соев сос Дукан
Идеален за жени, които искат да отслабнат бързо - Dyukana диета. Той определя 4 фази: Атака, Круиз, Консолидация, Стабилизация. Тази протеинова диета е един от най-ефективните начини да отслабнете, особено без да се ограничавате в диетата. В фазата на Атака, която трае 3-10 дни, трябва да натоварите тялото си с протеини, след това килограмите отиват точно пред очите ви. Можете да ядете колкото искате, но само разрешени храни. Желаният списък се оглавява от презареждане със соя. По-нататъшните фази на диетата вече са за определяне на резултата.
Солен соев сос
Ефективен начин за отслабване чрез премахване на излишната вода от тялото - диета без сол. Менюто е разнообразно, има сурови супи, постно месо (пуйка, заек, пилешки гърди), риба от различни сортове, плодове, зеленчуци, мляко, яйца, желе, компоти, желе. Диетата забранява добавянето на каквато и да е сол в храната. Яденето на неприятна храна е неприятно, но яденето на ферментиралия фасул ще спести деня. Соевият сос за отслабване не може да се напълни само със свежи зеленчукови салати, но също и супи, задушени продукти.
Рисова диета със соев сос
Еднокомпонентната оризова диета помага да се загубят до 5 килограма от наднорменото тегло и тялото става тънко след седмица. Принципът на тази диета е прост. За целия период на хранене е необходимо да се яде само варен ориз, да се даде сол, захар. Единствената позволена подправка е соев сос. Всяка порция готови оризови зърнени храни по тегло не трябва да надвишава 100 г. Диетата включва зеленчуков бульон, гъби, ядки и пресни зеленчуци. Важно е да се пие течност, общото количество на което трябва да бъде 2 литра (включително вода, кисело мляко, кефир). Такова хранене може да се счита за балансирано.
Как да изберем добър соев сос
Използвайки простите правила, можете да изберете класически соев сос за отслабване на рафтовете на супермаркетите. Качественият продукт гарантира богат вкус, ще повлияе положително на здравето на тялото ви. Екзотичната добавка има определен списък от полезни свойства. За да не падне за фалшива, трябва да се научите как да различавате класически сос от фалшив.
Обикновените препоръки ще ви помогнат да изберете:
- Естественият соев сос няма да бъде евтин. Изберете скъп фирмен продукт в стъклени съдове.
- Внимателно проверете опаковката. Етикетът трябва да се чете добре, да не е в лепилото, датата на изтичане на срока на годност трябва да се види и да се постави печат с фабричен печат.
- Обърнете внимание на технологията, която е била подготвена за вашия продукт. Купете такъв, който е направен чрез естествената ферментация.
- Слушайте отзивите на приятели.
- На етикета вижте композицията. Там трябва да намерите естествен боб (може да бъде заменен с мисо паста), вода, брашно и микроорганизми, които предизвикват ферментация.
Противопоказания
Не всички любители на тази превръзка известни противопоказания на соев сос. Има причина за това: те практически липсват в натуралния продукт. Важно е да се знае, че в някои случаи зареждането с гориво може да предизвика алергии. Причината за тази реакция често е индивидуалната непоносимост на компонентите. Не е желателно да се използва солена превръзка:
- бременни жени по време на кърмене;
- малки деца;
- хора, страдащи от остра бъбречна недостатъчност и нарушен водно-солеви метаболизъм.