Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Класическите рецепти за сладко предполагат, че плодовете или плодовете трябва да бъдат част от лечението. Въпреки това е много по-интересно да се направи необичайно ястие, което да се помни от оригиналния вкус. Апетитният външен вид се отличава с конфитюр на основата на мента: приятно е да се яде през лятото, за да се охлади, да се полюбува на пикантността и свежестта на деликатеса.
Как да си направим джем
Препоръки за това какви ястия да направите конфитюр, да се сведат до едно нещо - по-добре е да се вземе емайлиран басейн или тиган от неръждаема стомана за това, за да не се развалят деликатните, ароматни стъбла, не ги оставяйте да се окисляват. Листата от мента трябва да са пресни, идеално свежи. Можете да се опитате да приготвите деликатес от сушени или замразени лечебни растения, които се приготвят предварително - през лятото и се приготвят през зимата.
Класическите рецепти за използване на тази ароматна билка с добавка на лимонов балсам са ментовия сироп за зимата, традиционен мед, конфитюр с лимон или киселина от него. Получената заготовка има богат зелено-изумруден цвят, приятен аромат на прохлада и сладост. Може да се използва по различни начини:
- като тавичка за печене;
- като самостоятелно ястие;
- добавете към месото за пикантност.
Класическа мента
Пикантният вкус има джем в джоб в традиционната си форма. Десертът има неповторимо усещане за свежест и кисел вкус на прясна трева. За ароматен десерт ще ви е необходим:
- захар - 3 чаши;
- вода - 1 чаша;
- ябълков оцет - 500 мл;
- листа от мента - 1 чаша;
- течен пектин - 75 g;
- цвят на храна зелен - по избор, няколко капки.
Рецептата включва изпълнението на етапи у дома:
- Нарежете листа от мента, сложете в тенджера за готвене със захар, вода и оцет.
- Сложете чиниите на средна топлина, завтекайте, разбърквайте непрекъснато.
- В момента на кипене отстранете бульона от топлината, добавете пектин с боя.
- Поставете го отново на печката, сварете я и я извадете за половин минута.
- Напрегнете се, запазете с парче пергамент в капака - това ще помогне да се избегне образуването на конденз и мухъл.
Как да си направим сладко с мента и лимон
Изискан на вкус, приятно кисел е домашно приготвено сладко от мента с добавка от лимон, за което се нуждаете:
- вода - 2 чаши;
- захар - 1 кг;
- лимон - 2 бр.
- листа от мента - 250 грама.
Разработен е майсторски клас за приготвяне на сладко ястие:
- Изплакнете листата, изсушете въздуха или хартиената кърпа, фино котлет.
- Измийте лимоните с вряща вода, избършете, фино котлет, а не лющене.
- Смесете листата с лимон в тенджера, добавете вода, варете прекалено дълго - варете 10 минути.
- Затворете капака, сложете на деня.
- Щам първия път чрез троен слой от марля, а след това - чрез един слой, стиснете, изхвърлете тортата.
- Добавете захарта към инфузията, варете, докато се дебели.
- Прехвърляне в стерилизирани буркани, корк.
Приготвяне на сладко с лимонена киселина
Вместо лимон, можете да приготвите домашно сладко за зимата с лимонена киселина. Вариантът на десерта не се влошава. За приготвянето на ментови деликатеси, вземете списък с продукти:
- вода - 1 чаша;
- захар - 1 кг;
- лимонена киселина - 1 чаена лъжичка;
- листа от мента - 400 г
Стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на джема от мента в домашното готвене:
- Измийте листата със студена вода, изсушете, положете в тенджера с половината захар.
- Лимонена киселина се разрежда 1 супена лъжица вода, добавя се към ментата.
- Затворете капака, разклатете. Поставете 6 часа, за да добавите вкус и богат вкус към готовия продукт.
- Смесете втората половина захар с вода, варете, докато се образува сироп, отстранете пяната.
- Смесва се с листа, поставя се на 6 часа.
- След това се вари на огън в продължение на 5 минути.
- Горещи заготовки се натрупват по банките.