- Корен от целина - Използвайте
- Корен от целина - свойства
- Корен от целина - как да се използва
- Целина от корен
- Видео: салата от корен от целина
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Много полезен, уникален растителен продукт - корен от целина. Той става все по-популярен поради редица свойства, които влияят положително на човешкото тяло. По-долу е дадена информация за състава на кореновата целина, нейните основни качества и правилното използване на витаминен продукт.
Корен от целина - Използвайте
Към днешна дата, отглеждат такива сортове от целина: petiolate, листа, корен. Последната има заоблена форма, тя е сочна, месеста. Ароматният продукт се използва в готвенето, козметологията, медицината. Често се използва, за да отслабнете, защото калорийното съдържание на това растение е само 32 калории на 100 грама. Съставът на корен от целина е разнообразен:
- аспарагин;
- етерично масло;
- диетични фибри;
- аскорбинова, оксалова киселина;
- цитрин;
- магнезиеви соли;
- флавонови вещества;
- вода;
- витамин Н;
- мастни киселини;
- калий;
- холин;
- фосфор;
- натрий;
- калций;
- желязо;
- витамин РР;
- гликозиди;
- витамини А, С, Е, В (1, 2, 5, 6, 9).
Коренът от целина има голям брой свойства, които влияят положително на човешкия организъм:
- Укрепване на нервната система, подобряване на цялостното здраве.
- Общо тонизиращо действие.
- Подобряване, възстановяване на метаболизма в организма.
- Коренът е ефективна профилактика за настинки, действа срещу вирусни заболявания. Укрепва имунната система.
- Намаляване на кръвното налягане.
- Добър диуретик за почистване на бъбреците.
- Той има положителен ефект върху мъжката потентност.
- Друго предимство на корен от целина е да се предотврати образуването на ракови тумори. Лекарите настоятелно препоръчват редовната употреба на този продукт за профилактика на рак.
- Подобрява зрителната функция, паметта, стимулира вниманието.
- Коренът от целина укрепва имунната система, може да се използва ефективно за борба със стреса, раздразнителност.
Корен от целина - свойства
Поради високото съдържание на витамини, минерали и други компоненти, растението има изключително положителен ефект върху организма. Основните полезни свойства на корен от целина:
- Наличието на витамин А е отговорно за увеличаване и възстановяване на еластичността на епидермиса. Витамин С укрепва кръвоносните съдове.
- Разтворими фибри, като част от корена, нормализира храносмилателния процес, спомага за усвояването на необходимите ензими. Чудесна възможност за изтощение след болест.
- Желязото, което съдържа корен на продавача, е отговорно за образуването на кръвни клетки, повишавайки хемоглобина. При анемия (с анемия), лошите съдове за кръвосъсирване с целина са просто необходими.
- Уникалният билков продукт е с ниско съдържание на калории, така че често се използва за загуба на тегло. Минерали, витамини, антиоксиданти дават на организма повече енергия и дори помагат от токсини, от токсини (плюс ефекта на слабително).
- Витамин В5 (пантотенова киселина) е овлажняващ компонент. Поради тази причина, използването на корен от целина стимулира процеса на регенерация на клетките, овлажнява кожата, като я прави гладка, мека и копринена. Благодарение на органичната материя, винаги можете да изглеждате великолепно, да имате лъчиста кожа.
- Все още в състава на полезното растение е витамин В6. Той участва в образуването на невротрансмитери, които са отговорни за свързването на нервните влакна с мозъка и за нормалния метаболизъм.
Лечебните свойства на корен от целина
За медицински цели често се използват растителни компоненти на много растения. Много лекарства са направени от коренова целина. Преди употреба на такива лекарства е необходимо да се консултирате с лекар, като се вземе предвид рискът от индивидуална непоносимост към компонентите. Лечебните свойства на кореновата целина са както следва:
- укрепване на имунитета;
- премахване на целулита и затлъстяване;
- възстановяване на нормалната смилаемост на протеините;
- кореновата култура е необходима за ставите (възстановява нормалната им мобилност);
- борба с хипертония, атеросклероза, патологии на сърдечно-съдовата система;
- лечение на инфекциозни заболявания;
- метаболитно възстановяване;
- лечение на стрес, благоприятен ефект върху нервната система;
- предотвратяване на гнилостни процеси в стомашно-чревния тракт;
- ефективна борба срещу заболявания на храносмилателната, пикочната система, бъбреците;
- елиминиране на хиповитаминоза при дете и възрастен.
Противопоказания:
- тежки алергии;
- редовно повишаване на кръвното налягане (може да възникне хипертонична криза);
- ентероколит;
- обостряне на заболявания при слаби хора, мъже и жени в напреднала възраст;
- влошаване на холецистит и панкреатит, жлъчнокаменна и пептична язва, патология на стомашно-чревния тракт и бъбречно заболяване;
- наличие на тромбофлебит, разширени вени.
Корен от целина - как да се използва
Като хранително-вкусово растение се използват обикновено ароматни (витамин). Как да използваме корен от целина, така че продуктът да облагодетелства само тялото? Ето няколко възможности:
- За да направите ястие от риба, месо или зеленчук по-ароматно и вкусно, си струва да добавите малко корен. Той е чудесен за печене или задушаване.
- От варен корен от целина и зеленчуци се приготвят най-полезните и вкусни супи, картофено пюре.
- Особено вкусна, ароматна консервация с това растение.
- Можете също така да правите салати с добавка на плодове или зеленчуци (ябълка, морков, зеле). По-добре е да се пълни с слънчоглед или зехтин.
- Сок от корен е богат на хранителни вещества. Препоръчва се да се използва ежедневно. Витамин напитка може да се смесва с портокал, морков, ябълка, краставица прясно изцеден сок.
Коренни ястия от целина
За разнообразяване на ежедневната диета и зареждане на тялото с енергия, можете да приготвите ястия от корен от целина. По-долу са дадени няколко прости рецепти за вкусна и здравословна храна:
- Печена целина. Продуктът се обелва, нарязва се на големи ивици. След това се пържи в растително масло. След готвене, кореновият зеленчук се поставя върху хартиена кърпа, за да се отстрани излишната мазнина. Остава да поръсите с настъргано сирене и да се насладите на вкусно ястие.
- Можете също така да направите сочна, свежа салата от целина и кисели сортове ябълки. Достатъчно половината от плода и ½ от корена. И двата продукта са обелени, смлени на ренде. Снек, облечен със заквасена сметана или мед. Голяма рецепта за диети за отслабване.
- Не по-малко вкусна е и салата с моркови, ако е правилно приготвена. Съставките се втриват, смесват, наливат с натурално кисело мляко, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Снек може да бъде разнообразен чрез добавяне на орехи, стафиди, зелени.
Целина от корен
Ако ядете повече от 200 грама целина на ден, тогава този продукт може да причини проблеми. Прекомерните количества корен често причиняват лошо храносмилане и други неприятни последици. В такива случаи увреждането на корен от целина се определя от тялото:
- лична нетърпимост към растението;
- периода на менструация (увеличава кървенето);
- стомашна язва, гастрит;
- бременност, кърмене (детето може да има алергична реакция).