- Спринцовка за коктейлни рецепти
- Класическа коктейлна спринцовка Aperol
- На немски
- На английски език
- С шампанско
- С портокалов сок
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Един от най-известните европейски коктейли е Aperol Spritz. Яркият цвят на вечерния залез, фините нотки на цитрусови плодове, меката горчивина на билките и леките газови мехурчета са отличителната черта на тази напитка. И макар слънчевата Италия да се смята за негова люлка, всяка страна прави своя собствена корекция на рецептата.
Спринцовка за коктейлни рецепти
Благодарение на развитието на туризма, коктейлният спринцовка стана популярен не само в Италия, но и стана чест посетител на много модни партита в Европа. Има много различни възможности за неговата подготовка, но има някои правила, които не са нарушени. Например напитката, когато се сервира, трябва да бъде лед. Аперитивът Spritz винаги включва и горчивото Aperol, което в някои италиански провинции се заменя с горчив ликьор Campari.
Класическа коктейлна спринцовка Aperol
- Време: 15 минути.
- Порции: 1 порция.
- Калорично съдържание: 125 kcal / 100 g
- Предназначение: аперитив.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
В идеалния класически вариант, трябва да вземете три части от сухата пенлива просека, две части от билковата тинктура Aperol и една част от содата. Е, вместо малка трохичка лед, която се топи твърде бързо, по-добре е предварително да се подготви лед под формата на големи кубчета. Ако следвате тези прости правила, тогава ще получите перфектно италианско питие.
съставки:
- сухо пенливо вино "Prosecco" - 90 мл;
- Горчив "Аперол" - 60 мл;
- сода (сода) - 30 ml;
- кубчета лед - 150 грама;
- оранжево (за украса) - 1 парче.
Метод на приготвяне:
- Всички компоненти са предварително охладени.
- Поставете чашата за 10 минути във фризера.
- Първо напълнете охладеното стъкло с кубчета лед.
- Изсипете виното.
- Залейте горчиво горчиво струйка в този случай не е необходимо.
- Последно добавете газирана вода.
- Вземете сламка и внимателно разбъркайте съставките.
- Украсете чашата с портокалов парче и можете да я сервирате.
На немски
- Време: 15 минути.
- Порции: 1 порция.
- Калорично съдържание: 125 kcal / 100 g
- Предназначение: аперитив.
- Кухня: немска.
- Трудност: лесно.
Горчиво Aperol, произведен за Германия, се различава от класическата версия, че силата му не е 11, а 15 градуса. За да се направи напитката не прекалено силна, се добавя повече лед. А германците предпочитат да разреждат спринцовката не със сода, а с тоник. Оказва се, че е много вкусно, макар и различно от класическата версия.
съставки:
- Аперолова тинктура - 30 мл;
- сухо вино "Просеко" - 60 мл;
- тоник - 40 ml;
- портокалова кора (под формата на спирала) - 1 брой;
- кубчета лед - 200 грама.
Метод на приготвяне:
- Изпрати чашата на фризера за десет минути.
- Напълнете чаша с кубчета лед.
- Налейте виното отгоре.
- Добавете "Аперол", след това изсипете тоника.
- Украсете чашата със спирала от портокалова кора.
- Сервирайте със сламка.
На английски език
- Време: 15 минути.
- Порции: 1 порция.
- Ястия на калории: 150 kcal / 100 g.
- Предназначение: аперитив.
- Кухня: английска.
- Трудност: лесно.
Тази опция Aperol Spritz е класирана като една от най-силните. Работата е там, че британците добавят към него добрия стар джин, чиято сила е 37, 5 градуса. Благодарение на джина, деликатната хвойна нотка се присъединява към богатата палитра на вкуса, от която ароматът на спринцовката става още по-пикантен. В крайна сметка се оказва, че не италианската класика, но и много, много вкусна.
съставки:
- gin - 10 ml;
- Горчив "Аперол" - 20 мл;
- Пенливо вино Prosecco - 30 мл;
- сода - 30 ml;
- кубчета лед - 150 грама;
- грейпфрут (за украса) - 1 парче.
Метод на приготвяне:
- Охлажда се предварително чаша за вино, пълна с лед.
- Добавете горчиво и джин, разбъркайте с лъжица слама или бар.
- Налейте виното, последвано от газирана вода. Разбъркайте отново отново.
- Украсете чашата с грейпфрут.
- Сервирайте със сламка.
С шампанско
- Време: 15 минути.
- Порции: 1 порция.
- Ястия на калории: 135 kcal / 100g.
- Предназначение: аперитив.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Ако не намерите истинския италиански Просеко на рафтовете, можете да направите замяна. Всеки качествен сух шампанско ще свърши работа. А за да завърши експеримента, горчивата Аперол се променя за ликьор Кампари. Вкусът в аперитива на Spritz ще се промени малко и напитката ще бъде пълна с нови вкусове, но това е същността на експеримента.
съставки:
- сухо пенливо шампанско - 80 мл;
- газирана вода - 40 ml;
- Ликьор Кампари - 50 мл;
- лед - на вкус;
- оранжево - 1 парче.
Метод на приготвяне:
- Поставете кубчета лед в охладено стъкло.
- Бавно изсипвайте шампанското.
- Когато пяната се уталожи малко, добавете ликьора.
- Налейте сода и слама внимателно разбъркайте съставките.
- Поставете парче портокал в чаша, леко го удавете.
- Подайте чрез поставяне на сламка.
С портокалов сок
- Време: 10 минути.
- Порции: 1 порция.
- Ястия на калории: 110 kcal / 100g.
- Предназначение: аперитив.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Шприц коктейл или спринцовка с портокалов сок са лесни за приготвяне. Този вид напитка съдържа минимален брой градуси. Благодарение на охладения портокалов сок, той има отлично освежаващо и тонизиращо действие. Ако има такава възможност, по-добре е да изстискате сока от пресни портокали. Въпреки че опакованият сок също е страхотен.
съставки:
- портокалов сок - 100 мл;
- Аперолова тинктура - 50 мл;
- кубчета лед - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Поставете кубчета лед в голяма чаша.
- Налейте сок и тинктура, разбъркайте.
- Поставете тръбата и файла.
