Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Човешкото тяло се нуждае от много вещества и микроелементи. Недостигът на вещества, необходими за нормалната жизнена дейност, е изпълнен с нарушения, нарушения в дейността на органите и системите. Не само физиологичните компоненти на човека страдат, но и неговата психика: липсата на определени микроелементи причинява депресии и нервни сривове. За да се елиминира недостига на полезни вещества, могат да се съдържат продукти, които съдържат калий.

Защо тялото се нуждае от продукти с калий

Калият, както и много други вещества, е от голямо значение за стабилната активност на много системи и органи. Ако микроелементът попадне в тялото нередовно, с прекъсвания, липсата му причинява различни нарушения. Човешката нервна система страда: дефицит на витамини и микроелементи е една от основните причини за депресия и нервни разстройства. За да попълнят запасите от калий, диетолозите препоръчват преразглеждане на вашата диета, така че да включва храни, които съдържат големи количества от това вещество. Калият има следните функции:

  • Регулира сърцето.
  • Насърчава производството на ензими.
  • Подобрява отстраняването на течности от тъканите и мускулите.
  • Той предпазва тъканите и кръвоносните съдове от образуването на плаки и отлагания.
  • Насърчава наситеността на мозъчната тъкан с кислород, което осигурява нормалната активност на мозъка, нервната система.
  • Ускорява обменните процеси.

Списък на съдържащите калий продукти

Много храни са богати на калий: има много от тях както в обикновените зърнени храни, така и в плодовете на различни калории. Обикновено такива продукти се разделят на две категории: растителен и животински произход. За да се избегне намаляване на съдържанието на калий и други здравословни микроелементи в храната, да се ядат зеленчуци и плодове в сурово състояние, а също така да се готвят задушени ястия или да се варят. Калият губи свойствата си от дълъг престой във въздуха, затова е по-добре да се ядат само пресни, наскоро нарязани плодове и зеленчуци.

Билкови продукти

Списъкът с храни от растителен произход, които съдържат калий, е впечатляващ. Обикновено тя е разделена на 4 категории: плодови зеленчуци, ядки, зърнени храни, сушени плодове. Всяка продуктова група има свои собствени характеристики на употреба. Плодове и зеленчуци, които растат в нашата област, е по-добре да се ядат, тъй като узряват, а сушени плодове - през зимата. Зърнените храни и зърнените храни консумират целогодишно.

Плодове, зеленчуци:

  • картофи;
  • домати;
  • краставици;
  • зеле;
  • тиква;
  • касис;
  • банани;
  • пъпеши;
  • диня;
  • портокали;
  • моркови;

Сушени плодове:

  • стафиди;
  • сушени кайсии;
  • смокини;
  • сини сливи;

Ядки:

  • бадеми;
  • фъстъци;
  • кедрови ядки;
  • кашу;
  • орехи;

житни растения:

  • овесени ядки;
  • ръжен хляб;
  • пшенично брашно;
  • пшенични трици;
  • елда от елда;

Животински продукти

Продукти от животински произход - важен източник на калий, който се съдържа в различни сортове месо. За да елиминирате бързо дефицита на този микроелемент, яжте диетични меса и риба, съдържащи малко количество мазнини. За по-добра абсорбция на калий, включете в диетата и животинските и растителните храни. Богати на калий храни като:

  • пълномаслено мляко;
  • сьомга;
  • камбала;
  • треска;
  • тон;
  • яйца;
  • сардина;
  • писия;
  • кисело мляко;
  • заешко месо;
  • говеждо месо;

Където съдържа голямо количество калий

Максималното количество на това вещество се съдържа в продукти с предимно растителен произход. Някои диетолози твърдят, че черният чай е изключително богат на калий, но това е опровергано от други изследователи. Затова препоръчваме да попълвате запасите от този желан микроелемент от други източници. Максималното количество калий се съдържа в:

  1. чай;
  2. сушени кайсии;
  3. какао;
  4. кафе;
  5. пшенични трици;
  6. стафиди;
  7. бадеми;
  8. фъстъци;
  9. магданоз;

Таблица с продукти, съдържащи полезни микроелементи

Проблемът с насищането на организма с витамини и микроелементи трябва да се подхожда отговорно: излишъкът на някои микроелементи е не по-малко вреден от техния дефицит. Освен това е важно да се зачита тяхната връзка. Така че, калиево-натриевият баланс е от голямо значение. Калият и натрият трябва да се приемат в съотношение едно към две. Функционирането на тялото зависи от получаването на такъв елемент като магнезий. Ето таблица на съдържанието на тези вещества в храната:

Калий (mg / 100 g)

Натрий (mg / 100 g)

Магнезий (mg / 100 g)

кайсии

340

1

19

авокадо

444

1

125

ананаси

124

1

-

портокали

166

-

13

дини

1705

5

25

артишок

375

83

7

банани

390

2

40

боб

1020

24

130

броколи

320

28

25

шунка

205

605

15

грозде

215

3

18

череша

289

1

27

бургери

250

1130

5

зеле

150

12

16

карфиол

360

14

18

картофи

470

4

24

алабаш

420

12

-

пържени колбаси

320

1150

18

лук

250

4

19

моркови

310

34

38

смокини

200

1

3

нектарин

167

-

-

праскова

150

-

15

ревен

310

-

15

сливи

85

-

16

дати

510

2

3

ябълки

108

1

9

яйца

140

48

12

какао на прах

1660

-

170

бадеми

780

-

170

чай

2367

-

-

сушени кайсии

1876

50

50

кафе на зърна

1750

4

1

пшенични трици

1150

8

570

стафиди

1020

70

60

кедрови ядки

760

168

167

бадеми

740

4

70

фъстъци

740

8

160

слънчоглед

700

-

130

орехи

440

16

125

елда

380

12

78

овесен булгур

350

12

133

пълномаслено мляко

140

11

12

пшенично брашно

140

4

70

ориз

100

2

30

твърдо сирене

100

-

46

говеждо месо

100

1

28

свинско месо

100

1

26

херинга

90

2

160

Разнообразието и хранителната стойност на храната гарантират наситеността на тялото с полезни вещества, което допринася за нормалното функциониране на органите и системите. Опитайте се да ядете различни целогодишно, а не само през лятото. Правилното и балансирано хранене увеличава устойчивостта на организма към болести, психологически разстройства.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: