- Кои храни се считат за диетични
- Списък на най-нискокалоричните продукти за отслабване
- Разрешени Dukan диетични протеинови продукти
- Рецепти за отслабване
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Правилното хранене е неразделна част от здравословния начин на живот, особено ако искате да отслабнете. Много хора отказват балансирана диета, защото смятат, че не е вкусно. Но диетичните храни не винаги са гадни на вкус. Много от тях са много вкусни, но имат ниско съдържание на калории. Тези продукти трябва да знаят на всеки, който иска да поддържа здравето на тялото си и да следи теглото и фигурата си.
Кои храни се считат за диетични
За да може тялото да получи необходимите хранителни вещества, храненето трябва винаги да бъде разнообразно и балансирано. Диетични продукти, които помагат да отслабнете, се предлагат във всяка домакиня в достатъчно количество. Това са зеленчуци, плодове, месни и рибни продукти, млечни продукти. Правилната комбинация от тях ще донесе на организма необходимите минерали и витамини. За да се чувствате добре и да не получавате излишни килограми, обогатете менюто си с продуктовите групи, описани по-долу. Всеки от тях има пет основни компонента:
- Нискокалорични храни: цитрусови плодове, краставици, бяла риба, гъби, домати.
- Богати храни: боб, пълнозърнест хляб, овесена каша, паста от твърда пшеница, ябълки.
- Вкусни и здравословни ястия: плодови пюрета, ниско съдържание на мазнини пилешка пастет, хрупкави зеленчуци и плодове (ябълки, моркови), бирени млечни продукти, плодове.
- Продукти, които винаги трябва да носите със себе си като лек обяд или закуска: банани, зърнени хлебчета, сушени плодове, ядки, нискомаслени млечни продукти в половин литър опаковки.
- Продукти, които не влияят на нивата на кръвната захар: гъби, маруля, леща, обезмаслено мляко, плодове.
- Нискомаслени продукти: риба тон, пиле, костур, извара, морски дарове.
- Продукти за добър външен вид на вашето тяло: чиста вода, бадеми, ленено семе, зехтин, авокадо.
- Продукти, които не задържат вода в тялото: lingonberries; Плодови напитки; зелен чай, портокалов сок, сок от целина.
Списък на най-нискокалоричните продукти за отслабване
По-добре е да се ядат нискокалорични храни с диабет, които съдържат по-малко от 100 ккал на 100 гр. Има много и не е възможно да се изброят всички, така че приемаме само основните: ориз, тиква, елда, боб, царевица, скариди, говеждо месо. Нека разгледаме по-отблизо всеки продукт по отношение на неговата полезност и съдържание на калории.
ориз
Най-полезният продукт от семейството на зърнените култури. Съдържа много микроелементи, минерали, витамини, протеини и въглерод. Всички тези хранителни вещества правят оризовата каша подхранваща. Има много видове ориз: бял, кафяв, див.
- Белият ориз се приготвя много бързо, има красив, апетитен вид, приятен вкус. Калоричното съдържание на продукта в суров вид е 344 ккал на 100 грама, но ако се готви, то намалява. В зависимост от бульон, който варени ориз каша, калории ястия може да варира. Ориз, приготвен на вода, има 70-80 ккал на 100 грама, на зеленчуков бульон - от 80 до 150, на мляко - 100-120 ккал.
- Кафявият ориз е много по-твърд от бялото и готви малко по-дълго, но съдържанието на калории е почти същото.
- Дивият (черен) ориз е също много здравословен и нискокалоричен, но преди готвене трябва да се накисва във вода за няколко часа. Диеният ориз, сварен с калории, е 344 ккал на 100 грама.
тиква
Много полезен, сладък и вкусен диетичен продукт, който включва много витамини от група В, каротин, витамин С, ценен за организма витамин D. Тиквовите влакна лесно се абсорбират дори отслабено човешко тяло. От този зеленчук се приготвят различни зеленчуци, варят се, пекат, консумират се сурови и се използват пресни сокове от тиква за превантивни цели. Калорийната тиква е 20-22 kcal и 100 g.
елда
Поради съдържанието на сложни въглехидрати в състава на този нискокалоричен протеинов продукт, ефектът на ситост се създава дълго време. Калоричното съдържание на ядки от елда е 313 ккал на 100 гр. В 100 г каша от елда, варена във вода, съдържа 92-132 ккал. За диетичното хранене не се препоръчва да се сварява елда в млякото, тъй като калорийното му съдържание се увеличава 2 пъти.
боб
Този продукт от семейството на бобовите растения е един от най-полезните в присъствието на сложни въглехидрати. Нискокалорични зърна, в състава си има голямо количество фибри, благодарение на които той е в състояние да блокира усвояването на нишесте и някои въглехидрати, като им пречи да се превръщат в излишно тегло. За използване на всички подходящи зърна: консервирани, сурови, сушени, замразени. Калоричната стойност на продукта е 93 kcal и 100 g.
царевица
В зависимост от разнообразието на царевицата варира неговото калорично съдържание. Основно 100 калории на 100 грама продукт. Ценните вещества са в зърното. Полезни компоненти на царевицата изгарят мастните клетки и премахват излишния холестерол от организма и имат положителен ефект върху човешкото здраве. Царевичната каша е богата на фибри, възстановява храносмилането.
скариди
Този продукт е много вкусен и пълен с полезни свойства. В скаридите почти без мазнини и въглехидрати - до 5%. В пресния продукт калориите са малко: на 100 грама, той спада от 73 до 107 ккал, в зависимост от вида на продукта. По време на готвене, калоричното съдържание на скаридите се увеличава до 100 -120 kcal. Поради големия брой протеини, те добре задоволяват глада, без да добавят излишни килограми към фигурата.
Говежд език
Ценен източник на протеини, подходящ както за диетични храни, така и за бебешки храни. Този продукт има най-голяма хранителна стойност в сравнение с езика на свинското или агнешкото. Калоричната стойност на 100 g е 173 kcal. Преди хранене, говеждото езика трябва да бъде добре сварено в голямо количество течност. След като готвите, уверете се, че сте отстранили кожата му.
Млечни продукти
Ако се наблюдава каквато и да е диета, е полезно и необходимо да се включат хранителни продукти с ферментирало мляко, които са „отлични“ при изгаряне на калории. Това се дължи на присъствието в състава на големи количества калций. Млечните продукти имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, намаляват вредите, когато приемат антибиотици.
Списък на нискокалорични млечни храни:
- кефир (4% мазнина) - 59 kcal;
- кефир (1% мазнина) - 30 kcal;
- смело извара - 156 kcal;
- заквасена сметана (10% мазнина) - 116 kcal;
- кисело мляко (1% мазнина) - 58 kcal;
- ряженка - 85 ккал;
- Кисело мляко (1, 5% мазнина) - 51 kcal;
- кондензирано мляко без захар - 135 ккал.
- извара не е мазнина - 86 ккал;
- твърдо сирене с масленост до 45% - 240 kcal.
Разрешени Dukan диетични протеинови продукти
Известната диета на д-р Ducane се основава на употребата на храна, съдържаща голямо количество протеин, която според автора и диетолога Пиер Дюкан е единствената жизненоважна храна за хората. Съставът на диетата включва 72 протеинови продукта, които трябва да се консумират според специална диета. Като част от диетата има четири фази на загуба на тегло (атака, редуване, консолидация, стабилизация). Първите две са насочени към намаляване на теглото, а последните две подсилват резултата и регулират постоянното телесно тегло.
Разрешени диетични храни в диета Dukan:
- 12 вида месо - телешко филе, телешки бъбрек и черен дроб, пилешко месо, ескалоп, телешко филе, печено говеждо месо, пържола, свинско, пастърма, заек, пуйка, шунка;
- 26 вида риба - меджид, сардина, риба тон, раци, дорадо, саура, скумрия, есетра, шаран, кефал, цаца, камбала, сом, щука, херинга, пъстърва, камбала, треска, михалица, мерлуза, пикша, сом, кънки, сьомга, хайвер;
- 8 вида птици - пилешки черен дроб, пъдпъдък, петел, щраус, пиле, пуйка, гълъб, токачки;
- 2 вида яйца - пиле и пъдпъдъци;
- 15 вида морски дарове - октопод, стриди, миди, раци, скариди, морски таралеж, тигрови скариди, омари, тромпетист, калмари, миди, омари, раци, сепия;
- 7 вида млечни продукти - меко извара, разтопено или извара, кисело мляко без захар, гранулирано извара, мляко, кефир.
Рецепти за отслабване
Загубата на тегло е труден, сложен процес, по време на който не всички хора могат да следват строги диети. Но не всички хранителни системи означават отказ от вкусна храна. Диета е не само начин за премахване на наднорменото тегло, но и възможност за подобряване на тялото. Има огромен избор на нискокалорични вкусни ястия, някои рецепти са обсъдени по-долу.
Ориз с пресни ябълки (чудесно за закуска)
Хранителна стойност на 100 грама храна - 160 ккал
съставки:
- ориз - 1 супена лъжица;
- вода - 2 супени лъжици;
- Ябълка - 2 бр.
- масло - 2 супени лъжици. л.
- ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 1 супена лъжица;
- ванилин - щипка;
- мед -2 супени лъжици. л.
- пресни плодове - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Измийте добре ориза, залейте го с гореща вода, гответе 10 минути, без да затваряте капака.
- Отстранете тенджерата с ориза от топлината, поставете на топло място за 15 минути.
- В охладената оризова каша добавете настъргани ябълки, една супена лъжица мед. Разбъркайте добре.
- Преди употреба пригответе сметаната като смесите сметаната с ванилия и мед. Пийте повече вода с плодова каша.
Десерт от чийзкейк с плодове
Хранителна стойност на 100 грама храна - 167kkal.
съставки:
- желатин - 2 супени лъжици. л.
- ниско съдържание на мазнини извара - 450 г;
- вода - 100 ml;
- захар или стевия - на вкус;
- Ябълка - 1 бр.
- оранжево - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Ами разтъркайте извара, добавете стевия или захарта.
- Поставете желатиновата смес в изварата, разбъркайте я добре и разбъркайте, за да направите хомогенна маса.
- Ябълка и портокал или други плодове, нарязани на филийки, поставени на дъното на матриците.
- Налейте парчетата плодове със сместа от извара.
- Формите се оставят в хладилника за една нощ.
- На сутринта завъртете формата на чинийката и украсете десерта с горски плодове или маршмелоу.
Разберете какви диетични десерти могат да бъдат приготвени според предложените рецепти.
Елда каша с мляко
Хранителна стойност на 100 грама храна - 154 ккал.
съставки:
- мляко -200 g;
- масло - 1 супена лъжица. л.
- елда - 100 г;
- вода - 50 g;
- сол - щипка.
Метод на приготвяне:
- В тенджера се смесват вода и мляко, подпалват се.
- Добре измита елда се налива в кипяща течност.
- Всички старателно се смесват, сол, се вари в продължение на 5-10 минути.
- Слагаме пота на овесена каша на парната баня, довеждаме до готовност.
- Към готовата елда се добавя масло. Вместо хляб и зърнени храни използвайте пита хляб.
Има много здравословни и вкусни храни и научаването на правилното хранене не е трудно. Направете диетата си на базата на диетичното хранене и ще отслабнете пред очите си, наслаждавайки се на вкусни ястия. Основното нещо е да се премахнат всички вредни храни от менюто ви завинаги: майонеза, кетчуп, наденица, чипс, пушено месо, пикантна храна.