Квалифицираните специалисти по хранене препоръчват всеки ден да консумират максимум вода, плодове и зеленчуци. Въпреки това, по тяхно мнение, бананите трябва да бъдат лекувани с повишено внимание - този плод е един от най-калоричните, далеч надхвърлящ този показател, например цитрусови плодове. Нека да разберем колко калории са в бананите, ще ви помогне да изчислите колко плодове можете да ядете през целия ден, без да навредите на формата на тялото.
Калория банан
Говори се за калоричното съдържание на този тропически плод е трудно. Има различни сортове, повече или по-малко калории. Различните продукти от този плод могат да имат много високи (например бананови стружки) и умерена енергийна стойност (натурален сок). За пълна картина разгледайте всички сортове плодове, открити на вътрешния пазар.
Без кора
Бананът е един от най-обичаните в чужбина плодове. Но много хора, които се опитват да отслабнат или да гледат собствената си фигура, се интересуват от това, какво е калорийното съдържание на този продукт. Като се има предвид, че масата от 1 бр. банан е приблизително равен на 200 грама, извадете от този брой теглото на кората (40-50 гр.). Това означава, че в един банан без кора ще има около 120 ккал, ако плодът не е зрял, калоричното съдържание на презрелите плодове (с тъмни петънца по кората) е 170-180 ккал, което е приблизително равно на енергийната стойност от 120 грама. варено пилешко филе.
В сух банан
100 гр. сушени плодове имат много висока калоричност в сравнение не само с неузрели, но дори и с естествени презрели плодове. Той достига стойност от 320 ккал. Като се има предвид, че средното тегло на сух банан с размери 20 см е около 25-30 грама, се оказва, че калоричното му съдържание може да достигне 100 ккал. За да използвате този сушен плод - най-добрият вариант за бързи закуски, тъй като те ви позволяват бързо да получите усещане за ситост. Загубата на тези излишни килограми с помощта на сушени банани е трудна задача.
В бананови чипове
Ако нарязвате пресните плодове на тънки филийки и се запържвате в палмово масло, получавате така наречените бананови чипове. Те все още не се срещат често на вътрешните пазари, но големите супермаркети отдавна продават този продукт. Вкусните чипове традиционно са включени в състава на различни смеси от преработени екзотични плодове. Въпреки това, те не могат да бъдат използвани от хора, които следват формата на телата си. Калорийните чипове са много високи: 490-500 ккал на 100 грама. Бананови чипове имат друг недостатък - минималното съдържание на хранителни вещества.
В незрелите плодове
Пресни, неузрели плодове имат зелено-жълт цвят и приятен аромат. 100 гр. банана съдържа около 70-80 ккал. Жителите на страни, които са износители на тези плодове, ги разкъсват от незрелите дървета, без да чакат да "оцелеят" и покрити с тъмни петънца. Ако това не стане навреме - кожата може да се напука и вкусът ще стане по-слабо изразен. Свежи банани традиционно се използват за приготвяне на различни оригинални кулинарни ястия.
В презрели плодове
Но пресните банани не могат да се съхраняват много дълго време, дори при оптимална температура (+ 10 ° C) и влажност. Ако кожата на плода е покрита с тъмни петънца, това означава, че тя се смята за свръх-сън. Колкото повече петна и точки - толкова по-превъзходно е. И макар тези банани да са по-сладки и по-меки от пресните, не е желателно феновете на нискокалоричната храна да ги използват: калорийното съдържание на зрели банани е около 110-125 ккал на 100 грама.
В бананов сок
Счита се най-малко калоричният натурален бананов сок - само 47 ккал на 100 гр. Важно е почти всички полезни вещества в пресния продукт да останат в сока. Това означава, че сокът ще бъде най-добрият вариант за хора, които обожават тропическите плодове и които се опитват да следват диета. Обърнете внимание само на факта, че истински полезен сок може да се получи само с помощта на конвенционална сокоизстисквачка. Соковете, продавани в магазините, включват не повече от 30% пюре от банани.
Мини банан
Минибананите се продават в супермаркети в големи клъстери и се наричат "бебе". Средната дължина на един плод, като правило, не надвишава 12 сантиметра. Бебето не е по-малко сладко от обикновените банани, но има малко по-различен вкус и аромат. Предимството на този сорт е относително ниската калоричност: 80-90 ккал. Жителите на страните, които са основни износители на плодове, консумират мини-банани, докато по-популярните в нашето голямо разнообразие се използват като храна за животни.
Банан от Platano Green
Платон - това е наименованието на рядък сорт, който се различава от обичайния с по-ниско съдържание на захар (платано отдава кисел вкус) и различен тонус на кожата (зелен или червеникав). Сред потребителите, platano не е много популярен, но относително ниското съдържание на калории е значително предимство на този сорт - в рамките на 60 kcal. В чужбина самолетът се консумира пържен или варен.
Хранителна стойност на бананите
Средно 100 г пресни плодове съдържат 1, 5 г протеини, 0, 4 г мазнини и почти 21 г въглехидрати (около 8, 5% дневно за жените и 6, 5% за мъжете). Неговите предимства могат да се дължат на липсата на холестерол, на минималното съдържание на мазнини и на високо съдържание на калий, фибри, фруктоза, витамини С и В6. Недостатък е високото съдържание на калории и голям процент захар.
Какво е полезно банан
Високата енергийна стойност на плода предполага нейната значимост да се използва за закуска: тя ще ви даде достатъчно количество енергия. Вечерта е желателно да се въздържате от банани. Не забравяйте, че за диетата най-добрият вариант са плодове от клас плато, съдържащи минимум калории. И накрая, нека да разберем ползите от здравето на бананите:
- Високият калий е полезен за сърцето и мозъка.
- Така нареченият протеин триптофан, който се съдържа в банан, се преобразува от нашето тяло в серотонин. Този хормон се нарича хормон на щастието - подобрява емоционалното състояние, насърчава нервната и физическата релаксация.
- Този плод помага дори на най-вкоренените пушачи да се разделят с лош навик. Витамините B помагат на организма да елиминира негативните ефекти на никотина.
- Бананът е полезен за хора, които се занимават с интензивна физическа и интелектуална работа, включително спортисти: ядат няколко плода, ще осигурите на тялото енергия за 2 часа работа.
- Този тропически плод е ефективен при наличие на възпаления на устната лигавица, стомашни язви, ентерит, атеросклероза, хипертония, чернодробни заболявания и бъбречни заболявания. Той намалява холестерола, укрепва имунната система, премахва токсините и стабилизира нервната система.