Koprostasis или запек се нарича отсъствие на стол повече от два дни. Трудното изпразване може да е резултат от различни заболявания на стомашно-чревния тракт, характеристиките на анатомичната структура на червата или недохранването. Помислете за слабителни продукти за запек при възрастни и деца, особено за тяхното приготвяне.

Зеленчуци и плодове

Естествените диетични фибри, които се срещат в плодовете и зеленчуците, стимулират чревната перисталтика, в резултат на което червата се изпразват. Към диетата постепенно се добавят фибри, за да се предотврати образуването на газове. Препоръчителното количество е 30-35 г на ден. Продукти с фибри за червата могат да се консумират сурови, задушени, варени, варени бульони или компоти. Не се препоръчва да се добавя голямо количество сол и други подправки. Следните зеленчуци и плодове имат слабително действие:

  • цвекло;
  • моркови;
  • домати;
  • краставици;
  • тиква;
  • карфиол;
  • сушени кайсии;
  • сини сливи;
  • диня;
  • банани;
  • пъпеш.

Не забравяйте, че при запек трябва да пиете много чиста питейна вода (поне 2 литра на ден). Течността омекотява изпражненията в червата, като по този начин улеснява дефекацията. Сокове, чай, кафе и сладки газирани напитки трябва да бъдат напълно премахнати преди нормализирането на изпражненията, тъй като те имат закрепващ ефект и провокират запек.

Хлебни изделия и зърнени храни

Продуктите, направени от брашно със запек, трябва да се използват с повишено внимание, защото те могат да предизвикат газове. Забранено е яденето на сладки кифли, бял хляб от висококачествено брашно и др. По време на копростаза е по-добре да се използват черни и пълнозърнести хлябове, които съдържат големи количества витамини и фибри, като по този начин се подобрява перисталтика и се изчистват червата от токсини. Всички продукти от брашното трябва да са вчерашно печене. Бисквити, сухи бисквити, печива се разрешават в ограничени количества.

Кашони за запек трябва да бъде ронлив, те трябва да се варят до състояние на полуготовост или на пара с гореща вода. Дневната дажба трябва да включва ястия от такива зърнени храни:

  • ечемик;
  • елда;
  • овесени ядки;
  • просо;
  • ечемик.

Месо и рибни продукти

Ако имате проблеми с движението на червата, препоръчваме ви да използвате постно месо: пуйка, пиле, говеждо месо. Те са по-лесни за храносмилане, съдържат голямо количество протеини. Месните продукти от запек при възрастни и деца трябва да се варят или пекат. Сред различните сортове риба също трябва да изберат нискомаслени:

  • хек;
  • Полок;
  • щука;
  • треска;
  • кацал;
  • михалица.

Препоръчва се рибата да се задушава със зеленчуци или да се пече. За да се подготви, изберете замразени или охладени филета, избягвайте консервирани рибни продукти: те съдържат много сол, подправки, багрила, малко хранителни вещества, могат да предизвикат дразнене на чревната лигавица, обостряне на хронични заболявания.

Млечни продукти

Причината за запек често е дисбактериоза. Ферментиралите млечни продукти, които съдържат голям брой полезни млечнокисели бактерии, ще помогнат за възстановяване на нормалната чревна микрофлора и за установяване на изпразване на червата. Препоръчително е дневното меню да включва:

  • прясно извара;
  • еднодневен кефир;
  • кисело мляко;
  • кобила;
  • нискомаслена сметана;
  • ryazhenka;
  • твърдо нискомаслено сирене;
  • суроватка;
  • натурално кисело мляко без добавки.

Когато избирате млечни продукти, избягвайте масата на изварата, сладките кисели млека, сирената. Те съдържат голямо количество захар, растителни мазнини, които причиняват лошо храносмилане, газове (особено при възрастни хора). Млякото трябва да се използва за готвене, защото когато е свеж, той може да предизвика диария и лошо храносмилане.

Продукти за запек при деца

Деца до една година често имат функционална копростаза, т.е. редки изпражнения на фона на цялостното здраве на стомашно-чревния тракт. Ако бебето е кърмено, майката трябва да направи следните промени в диетата:

  • увеличаване на количеството пресни зеленчуци и плодове в храната;
  • намаляване на вискозната каша, картофите, зелето;
  • извадете от менюто сладкиши, бял хляб.

За деца, които са изкуствено хранени, се препоръчва да се избере смес, съдържаща повече лактобацили и подсилваща перисталтика. Възрастните деца, за да нормализират стола, инжектират такива продукти:

  • сини сливи;
  • пъпеш;
  • растително пюре от моркови, цвекло, броколи;
  • компот от ревен;
  • каша от елда.

Не забравяйте, че много храни за бебета са силни алергени, така че всички промени в диетата трябва да се извършват внимателно и постепенно в продължение на дълго време (1-2 седмици). Ако има някакви нежелани реакции, незабавно преустановете приема на продукта.

видео

Категория:

Здраве