Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Посоляването на хрупкави краставици може да бъде много бързо, като се използва само обичайната прозрачна пластмасова торба. Този метод за събиране на зеленчуци без саламура е много популярен сред опитни и неопитни домакини. Благодарение на прости манипулации, можете да получите чудесна закуска, която можете да лекувате с вашите роднини и приятели.
Как да туршия краставици в опаковката
Домакините често предпочитат консервирано осоляване. Този метод е добър и изпитан по време. Въпреки това, ако закуската не е планирано да се съхранява до зимата, но има желание да я лекува в момента, тогава използването на пластмасова или пластмасова торбичка за бързо консервиране е отличен изход. Известни готвачи често използват този метод на осоляване, ако необходимите съставки в кухнята изведнъж изчезнат. Можете да приготвите лека закуска през зимата и през лятото, защото най-популярните представители на семейството от тикви се продават в почти всеки магазин.
Тайната на рецептите за солени краставици в опаковка е консервирането в собствен сок с помощта на естествено образуване на влага. Сухият метод ще помогне на зеленчуците да се окажат не само солени, а пресни, зелени, светли и хрупкави. Преди да приготвите солени краставици в опаковка, можете да разгледате няколко популярни рецепти с всякакви технологии за осоляване и съставки. Можете да използвате различни съставки, например:
- горчица;
- хрян;
- чесън;
- копър;
- листа от череша и червено френско грозде.
Очевидното предимство на този метод на приготвяне е, че всякакъв вид краставица е подходяща за процедурата. Те могат да бъдат с пъпки или без, къси или дълги, цели или нарязани на филийки - няма значение, най-важното е, че зеленчуците са пресни. Най-добре е да се готви, когато тиква се събира само от градината. Посоляването с пластмасови опаковки не съдържа ферментационни продукти, така че можете да ядете дори тези, които страдат от някои заболявания на стомашно-чревния тракт.
Процедурата за приготвяне на краставиците е възможно най-проста и можете да ги ядете максимум шест часа след осоляването. Ако времето на празника е много близко, тогава е възможно да се използва ецване, в което зеленчуците ще имат време да достигнат състоянието за 2 часа. Идеалните плодове за осоляване трябва да отговарят на следните критерии:
- Продуктът е по-добре да изберете един размер (най-добрата среда).
- Зеленчуците от градината трябва да имат чести туберкули (пъпки).
- Те трябва да имат тънка кожа (за бързо увисване).
- Необходимо е да се вземат плодове плътни, не муден, без повреди и бели импрегнации.
Рецепта за леко солени краставици в опаковка
Когато гостите са вече на входната врата и няма закуска на масата, бърза рецепта от осолени краставици в опаковката ще ви помогне. Подготовката за времето ще бъде само 4-6 часа, а необходимостта от съставки е минимална. Събирайте:
- зеленчуци - 1 килограм;
- захар - 1 ч.л .;
- сол - 1 супена лъжица;
- чесън - чифт карамфил;
Как бързо да направите осолени краставици в опаковка:
- Плодовете се измиват старателно и краищата се режат от двете страни.
- Вземете здрава прозрачна пластмасова торба.
- Сгънете краставици, подправете със сол, захар и чесън, нарязани на плочи.
- Контейнерът трябва да бъде здраво завързан, разклатен няколко пъти, така че съставките да бъдат равномерно разпределени.
- Използвайте хладилник за съхранение. Поставете поне пет часа.
Как да си направим осолени краставици в пакет с подправки
За да направите вкуса на ецването по-пикантен, можете да използвате рецептата от краставици в пакет с подправки. Подбирайте подправки за вкус и разбърквайте по различни начини. Основни съставки:
- краставици - 1 кг;
- сол - 1 супена лъжица;
- захар - половин чаена лъжичка;
- люта чушка - 1 бр.
- листа от касис, череши (на вкус).
Как бързо да маринован краставици в опаковката: \ t
- Измийте зеленчуците с вода, отрязвайте краищата от двете страни.
- Разтрийте чесъна.
- Горещият пипер трябва да бъде ситно нарязан.
- Поставете всички съставки в прозрачна пластмасова торба.
- Добавете останалите подправки, както и листата от череша, касис и хрян.
- Разбъркайте добре чрез разклащане на контейнера.
- Поставете детайла в хладилника за 4-5 часа.
Сухи кисели краставички в опаковка с горчица
Ако използвате суха горчица при готвене, краставиците ще придобият необичаен, изискан вкус. Тази съставка често се среща в различни ястия и се осолява. За да туршия плодове от градината според тази рецепта, трябва да се подготви:
- краставици - един килограм;
- сол - едно чл. л.
- суха горчица - 2 ч.л .;
- Зелените - на вкус;
- чесън - 3 скилидки.
Как да готвя:
- Измийте, подстрижете върховете на плода.
- Смесете солта, ситно нарязания чесън и билките.
- Добавете горчица.
- Смесете плодовете със съставките и разбъркайте добре.
- Поставете бъдещата закуска на студа за четири часа.
Леко осолени краставици в опаковка за 2 часа
Можете да приготвите вкусни и ароматни зеленчуци само за 2 часа. За тази цел е необходимо да ги нарежете на филийки, така че да се изсипват по-бързо. Този метод е много прост и не е необходим голям брой съставки. Подгответе се:
- корнишони - 0, 5 кг;
- чесън - 2 скилидки;
- копър, кантарион - на вкус;
- сол - 1, 5 супени лъжици;
- оцет - 1 ч. л
Рецепта за вкусни солени краставици в опаковка за 2 часа:
- Измийте плодовете, изрежете краищата, накиснете за 40 минути.
- Нарежете ги на дебели резени.
- Смажете чесъна, разбърква се с копър и кантарион, подправя се с оцет.
- Изсипете в контейнер зеленчуци, сол, добавки.
- Разбъркайте добре съдържанието на пластмасовата торба.
- На балкона или на перваза на прозореца се приготвя осоляване.
- Можете да се насладите на вкусна закуска.
Рецепта за ецване на краставици в опаковка с копър
Постоянен атрибут на всяко осоляване или прибиране на реколтата е копър. Придава на солени зеленчуци ненадминат вкус и аромат. Според метода на готвене, трябва да вземете:
- зеленчуци - 1 кг;
- сол скала - 1 супена лъжица;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- копър - 1 китка (стъбла, чадъри или клонки);
- естрагон - 2 стръка;
- чесън - чифт карамфил.
Рецепта за осолени краставици в опаковка с копър:
- Измийте продукта, изрежете краищата от двете страни.
- Клечка за зъби няколко дупки във всеки плод.
- С ръцете си хвърлете чадъри с копър, клонки от естрагон.
- Нарежете чесъна на чинии.
- Поставете подправките върху плода, добавете захар и сол.
- Завържете плътно торбичка със съставки и разклатете няколко пъти.
- Леко осолени се нуждаят от 2-3 часа, като краставиците се държат при нормална температура, като се разклаща от време на време.
- Съхранявайте препарата в хладилник, за да избегнете прекомерното осоляване и омекотяване на зеленчуците.
- След 6 часа на масата може да се сервира лека закуска.