- Зеле за пълнени зеле в микровълновите отделни листа
- Зеле за зеле в микровълнова цяла глава
- Как да се направи зеле за зеле в микровълнова печка в няколко етапа
- Видео: как да се готви зеле за зеле в микровълновата печка
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Първото и основно условие за твърдите зелени ролки е зелеът, правилно подбран, нарязан и варен до омекотяване. Нежните, успешни, чисти патета се получават, ако листата от зеле са тънки и прозрачни, но непокътнати и умерено издръжливи. От тези листа ястието излиза не само удивително вкусно, но и красиво, апетитно, желателно.
Зеле за пълнени зеле в микровълновите отделни листа
Подготовката на зеле за зеле в микровълновата печка е много ефективна. Сварете, докато омекоти, тя може да бъде като отделни листа, и цяла вилица. Имате късмет, ако успеете да разглобите бялото върху листата без топлинна обработка. Не е лесно: суровата глава е крехка, листата се разпадат, лошо се отделят от дръжката. Можете значително да облекчите задачата, като премахнете дръжката и подмените главата на кабината под крана с мощна струя гореща вода.
Поставете цялата листа на правилната форма върху плоча и я сложете в микровълновата фурна за 5-7 минути. В резултат на това лечение получавате бели, почти прозрачни меки заготовки за зеле. Удебеляването върху тях може да се отреже с остър нож или внимателно да се отблъсне с дървен чук. Подобен метод би бил най-добър, но суровите сурови вилици на късната бяла красота трудно се разглобяват. Има ли съмнения? Не рискувайте, опитайте се да го затоплите напълно.
Зеле за зеле в микровълнова цяла глава
Експертите препоръчват: трябва да изберете за това ястие не е закръглено, и плоска глава. Плосък бял лист има големи, дебели, но къси вени. От тези заготовки по-лесно се увиват сладки идентични пълнени зелеви стандартни размери. Сноп от плоски вилици е широк и къс, лесно се отстранява. Правилното зеле за зеле в микровълнова печка за омекотяване се приготвя, както следва:
- Извадете от закупената главата на зелето горния „нероден” тъмно зелен слой, измийте главата на зелето.
- Използвайки четири или пет дълбоки срезове, дисектирайте дръжката и я извадете.
- Поставете вилиците в купата и купата в микровълновата печка.
- Включете печката на пълен капацитет за 10-12 минути.
- Готови за работа зеле трябва да бъде мека. Ако това не е така, още две или три минути обработка няма да попречат на това.
- Поставете сварената глава в струя охладена вода.
- Разделете го. Зелените листа след това лесно се разделят.
Такава рецепта не винаги дава перфектен резултат. Отстранявайки слоя след слоя, можете да видите, че листите не могат да бъдат сварени равномерно до омекотяване. Някои от тях ще изглеждат твърде тежки. Изберете частите, които се нуждаят от допълнително кипене, поставете ги отново на топло, като настроите времето на таймера за 2-3 минути. За да приготвите ястие бързо, опитни домакини не се опитват да се отправят наведнъж, а да го сварят на етапи.
Как да се направи зеле за зеле в микровълнова печка в няколко етапа
Зелето за зеле в микровълновата печка за омекотяване не може да се приготвя едновременно, но това само ще ускори процеса на приготвяне на любимата ви храна. Тайната е проста:
- Подгответе зелето (измийте старателно, отстранете горния слой, изрежете дръжката).
- Поставете вилиците в дълбокия съдове за готвене за микровълновата фурна.
- Сварете, без да добавяте вода, при пълна мощност, като настроите таймера за 5-6 минути.
- Веднага поставете гореща глава в студена вода.
- Лесно е да се разделят 4-5 листовки, които са имали време да заври, докато омекне.
- Остатъкът от зеле отново се затопля за същите 5-6 минути.
- През това време ще имате време да отрежете дебелите вени и да пълните пълненото зеле.
- Загрейте отново незабавно, поставете под студена вода, отделете мекия слой и изпратете отново във фурната.
- Когато вилиците свършат, почти всички листа ще бъдат вече увити и готови за по-нататъшна подготовка.
Това е цялата мъдрост за това как да се подготви зеле за зеле в микровълновата печка. Чудесен резултат ще зарадва любимите ви хора, ако изберете правилните свещи, подгответе го и внимателно следете времето за готвене. След като приготвите това ястие с помощта на микровълновата печка, никога няма да искате да се върнете към традиционната сложна готварска глава на огъня, за да я омекотите.
