Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Домашното печене е най-доброто ястие за украса на масата. Те включват пайове, торти или пайове. Въпреки това, един от най-питателните варианти за красива закуска (студена или гореща) у дома е колбасите в тестото - разберете как да готвите и печете ястието правилно, като се фокусирате върху стъпка по стъпка снимки и подробни видео инструкции, представени по-долу.

Как да се готви колбаси в тестото

Преди да приготвите ястието, обърнете внимание на качеството, срока на годност на основната съставка. Те трябва да са свежи, дълги и с малка ширина, което е удобно за увиване на ленти. Малки качествени колбаси ще бъдат приготвени по-бързо от гъст колбас, те няма да се пръснат по време на печене. Как се правят вкусни сладкиши е описано по-долу.

В тесто за дрожди

  • Време за готвене: 120 минути.
  • Порции: 10 порции.
  • Ястия на калории: 247 Ккал.
  • Предназначение: за закуска, обяд, вечеря, следобеден чай.
  • Кухня: руска.

Когато готвите това ястие можете да спестите, като се печете с наденица. Когато смесвате съставките за тестото в правилното съотношение, следвайте инструкциите, за да направите изпичането вкусно. По време на съхранение, крайният продукт не изсъхва и самата партида бързо пасва. Сервирайте нужда от горещ продукт, но можете да ядете студено. Печени колбаси ядат у дома или вземат със себе си. Как да се готви наденица в тестото, погледнете още.

съставки:

  • вода - 450 ml;
  • суха мая - 10 грама;
  • рафинирано слънчогледово масло - 40 мл;
  • пшенично брашно - 4 супени лъжици. л.
  • сол - 1 ч.л .;
  • Млечни колбаси - 500 г;
  • захар - 4 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Маята се разтваря с топла вода и се добавя 1 лъжица захар.
  2. Когато тестото се увеличава, налива се в чаша вода, добавя се сол, брашно и захар. Разбъркайте, залейте с растително масло. Разбъркайте. Оставя се да престои 60 минути.
  3. Разточете слой от тесто с точилка, нарязана на панделки.
  4. Почистете колбасите от филма и завъртете всяко парче в спирала с ленти от тесто, с четка с яйце.
  5. Пече се.

В бутер тесто

  • Време за готвене: 1 час.
  • Порции: 4-6 порции.
  • Ястия на калории: 249 kcal.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря, празнична маса.
  • Кухня: немска.

Немската кухня е сложна и вкусна, бутер тестото се оценява заради свежата си кора. Основната съставка може да бъде заменена с колбаси, пушени колбаси. Ястието се приготвя бързо, което е неговото несъмнено предимство пред продукт като например колбаси в тесто за мая. Единственият недостатък на печенето е по-кратко време за съхранение, след което не губи своята свежест.

съставки:

  • готова наслоена замразена основа - 200 г;
  • сурово яйце - 1 бр.
  • 4-6 колбаси;
  • зеленчуци, сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Roll тънък, нарязани на ивици.
  2. Увийте ленти от месни продукти по цялата дължина, изваяйте красиви ръбове отгоре.
  3. Печете 15 минути.
  4. Поръсете с билки преди сервиране.

На кефир

  • Време за готвене: 1 час.
  • Дозове на контейнер: 7-8 порции
  • Ястия на калории: 275 ккал.
  • Предназначение: за пикник, закуска, обяд, следобеден чай.
  • Кухня: немска.

Кефирът присъства днес в почти всеки хладилник, така че ще бъде лесно да се подготви базата. Готовият продукт в тесто от кефир се оформя като деликатен вкус с леко кисел вкус. Тя не изисква продължителна подготовка, тя се оказва въздушна и мека, пасва бързо поради продуктите на ферментацията. По-добре е да приготвяте тестото у дома, да го използвате прясно за печене: замразената база няма да работи както и домашно.

съставки:

  • брашно - 500 г;
  • обезмаслен кефир - 250 mg;
  • сурово яйце - 1 бр.
  • вода - 100 ml;
  • дрожди - 10 g;
  • слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.
  • захар - 2 супени лъжици. л.
  • колбаси - 7-8 броя;
  • сусам - 1 ч.л .;
  • жълтък за смазване.

Метод на приготвяне:

  1. Пригответе мая - разредете се с топла вода, оставете да престои 15 минути.
  2. Отделно, излейте кефир, яйце, смес от мая, захар, брашно и растително масло в купа. Разбъркайте.
  3. Разточете тънък слой, нарязани на ивици.
  4. Увийте ивиците на колбаса по спирала, поръсете отгоре със сусам.
  5. Печете във фурната за 15-20 минути на 180 градуса.

На мляко

  • Време за готвене: 110 минути.
  • Порции: 9 порции.
  • Ястия на калории: 337 ккал.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Кухня: бразилска.

Рецептата идва от гореща Бразилия, където има невероятно много вкусни ястия. Колбаси за тази рецепта за готвене са подхранващи, апетитни, с лека острота. Всичко зависи от това колко добавяте пипер. Можете да вземете мини продукт в пърженото състояние с вас по природа, работа. Те могат да се приготвят бързо, докато горещите и студените са много вкусни.

съставки:

  • пшенично брашно - 200 г;
  • мляко - 250 мл;
  • сол, черен пипер - 1 ч. л
  • сирене - 100-150 g;
  • млечни къси колбаси - 9 бр.
  • галета;
  • мляко - 100 мл;
  • растително масло - 150 мл.

Метод на приготвяне:

  1. Донесете мляко на кипене, сол, черен пипер, добавете брашно, разбъркайте.
  2. Отстранете от огъня, охладете и разбъркайте.
  3. Разточете, нарязани на правоъгълници.
  4. Заедно с колбасите, сложете парче сирене върху тях, увийте лента от тесто и притиснете краищата.
  5. Потопете в мляко, галета. След това се запържва в тиган до апетитна кора.

Със сирене

  • Време за готвене: 1 час.
  • Порции: 6 порции.
  • Ястия на калории: 378 kcal.
  • Предназначение: следобеден чай, вечеря, на природата.
  • Кухня: руска.

Друга възможност за готвене са колбасите със сирене. Познатите, висококачествени кифли стават още по-вкусни с разтопено пълнене от сирене. Можете да приготвяте продуктите на тесто от бутер или без дрожди. Има вкус на горещи сандвичи, които могат да се ядат горещо и студено. Как да го готвя правилно и бързо, разберете повече.

съставки:

  • пшенично брашно - 300 г;
  • колбаси - 6 бр.
  • мляко - 150 мл;
  • пилешко яйце - 1 бр.
  • масло - 25 г;
  • захар - 4 чаени лъжички;
  • дрожди - 8 г;
  • твърдо сирене - 40 г;
  • сол, подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Пригответе база от дрожди, месяте. Оставя се да стои 15-20 минути на топло място.
  2. Сирене решетка на средно ренде. Преди да опаковате наденицата в тестото, поръсете колбаса със сирене, или го разцепете наполовина и „подправете“ с парче сирене.
  3. Нарежете тестото на ленти, завъртете навивките в спирала.
  4. Сложете листа за печене. Загрейте фурната до 180 градуса. Печете 25 минути.

На пръчка

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Брой порции: 10-12 порции.
  • Ястия на калории: 263 kcal.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря, работа.
  • Кухня: американска.

Колбаси на пръчка в тестото могат да бъдат направени у дома, ако вземете тестото на магазина. Това ще ви спести време, но ако искате да получите ароматна златна коричка, използвайте стъпка по стъпка рецептата за домашно готвене. Царевично куче може да се комбинира с различни сосове, които могат да дадат на ястието всеки вкус. Царевично куче се приготвя във фритюрник, но можете да използвате тиган.

съставки:

  • Cornmeal - 2 супени лъжици. 200 ml;
  • кефир - 1, 5 чаши;
  • Колбаси - 10-12 броя.
  • Захар - 1 супена лъжица;
  • Вода - 1, 5 чаши;
  • Яйце - 1 брой;
  • Сол, сода.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете брашно, вода, кефир, сода.
  2. Когато партидата се увеличи в обем, добавете захар, сол, яйца. Разбъркайте добре.
  3. Назъбена наденица на пръчка, потопете в течна смес.
  4. Замърсете до златиста коричка.

Във фурната

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Порции: 10 порции.
  • Ястия на калории: 292 kcal.
  • Предназначение: закуска, вечеря, обяд.
  • Кухня: английска.

Английската кухня е най-бързата и вкусна. Запеченото ястие ще се хареса на гостите и децата. Наденицата в тестото във фурната е идеална за работещи майки и жени, тъй като ястието може да се приготви набързо. Рецептата за колбаси в тестото у дома е подходяща като просто ястие за готвене с вашето дете: то е просто и ясно. Как да готвя, разберете повече.

съставки:

  • 10 колбаси;
  • вода - 125 ml;
  • мляко - 125 мл;
  • прясна мая - 20 г;
  • пилешко яйце - 2 бр.
  • захар - 2 супени лъжици. л.
  • сол - 1 ч.л .;
  • пшенично брашно - 380 г;
  • масло - 50 г

Метод на приготвяне:

  1. Загрейте млякото, добавете мая, захар, разбъркайте и оставете за 10 минути.
  2. Смесете яйцето, захарта, където има морска сол.
  3. Разтопете парче масло, разбъркайте го със смес от яйца, топло мляко. Постепенно добавяйте брашно.
  4. Разточете, направете ивици, увийте ги на колбаси.
  5. Смажете печенето с растително масло. Печете 25-30 минути на 180 градуса.

В тенджерата

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Порции: 10 порции.
  • Ястия на калории: 292 kcal.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Кухня: руска.

Това ястие е практично и бързо. Можете да го вземете със себе си, за да отидете. Бърз метод на готвене - тиган. В този случай тестото за колбаси в тестото ще бъде просторно. За да улесните процеса на готвене, можете да използвате замразена база. Основната разлика е пърженето, а не печенето. Това е добра рецепта, за която ястието се оказва апетитно и удовлетворяващо, което ще помогне бързо да се утоли чувството на глад.

съставки:

  • вода - 125 ml;
  • дрожди - 15 g;
  • мляко - 125 мл;
  • захар - 2 супени лъжици. л.
  • сол - 1 ч.л .;
  • пшенично брашно - 340 г;
  • растително масло - 1 супена лъжица. л.
  • млечни колбаси - 10 бр.

Метод на приготвяне:

  • Смесете мляко с вода, затоплете, добавете захар, мая, сол, брашно.
  • Разбъркайте, добавете малко количество масло. Формирайте малки топки.
  • Навийте топките, сложете наденицата, затворете нагоре по ръбовете.
  • Фрай в тиган.

В бавната печка

  • Време за готвене: 120 минути.
  • Порции: 6 порции.
  • Ястия на калории: 341 kcal.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Кухня: американска.

В бавната печка получавате вкусни и нежни “колбасни пръчки”, които възрастните и децата ще харесат. По време на готвене можете да използвате обичайното тесто за дрожди или безквасните тесто - всичко зависи от вашите предпочитания. За червената кора не е необходимо да се смазва формования продукт с яйце; Продуктите се оказват меки, дълго остават свежи.

съставки:

  • бутер тесто - 200 г;
  • колбаси - 6 бр.
  • растително масло - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

  1. Приготвя се тестото, навива се, нарязва се на ивици.
  2. Увийте колбаси, сложете в бавно печка. Изберете режим на печене.
  3. След 20 минути завъртете продукта.

Как да обгърнете колбасите в тестото

Как да си направите колбас в тестото, за да получите вкусно ястие, вече знаете, затова се научете да го обгръщате елегантно и просто:

  1. Разточете слоя с желаната дебелина, сложете колбасите по едната страна.
  2. След това изрежете лентата така, че да покрие изцяло наденицата.
  3. Повърхността на месния продукт може да бъде нарязана на фигура за декоративен ефект. Когато използвате тесто за дрожди, можете да си направите пищна наденица.
  4. Увийте наденицата плътно, като избягвате празнини.
  5. Нарежете на парчета, без да пресичате.
  6. Разделете продукта в различни посоки, за да получите пигтейл.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство