Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ако търсите нови рецепти от продукти, които допринасят за загуба на тегло, тогава ще ви трябва селекция от салати, в които целина е една от основните съставки. Сирената салата от целина са нискокалорични, но много сочни и вкусни. Лесно е да ги приготвите и можете да сервирате на всяко месо или напълно да замените храната с тази светлозелена салата.

Полезни свойства на стъбло целина

Освен факта, че вълна от целина е вкусна, този зеленчук има невероятно количество полезни свойства. Само коренът съдържа значително количество витамини - В, С, А, Е, плюс фосфор, магнезий, калций. Всички тези микроелементи спомагат за подобряване на храносмилането, което незабавно влияе върху благосъстоянието и формата. Продуктът е богат и полезен аминокиселини, благодарение на които забавя стареенето.

В допълнение към уникалните свойства на храносмилането, този продукт значително подобрява кръвоносната система, която помага в борбата с безсънието, притежава антиалергични свойства. Коренът съчетава отлично тонове, подобрява ефикасността, помага за възстановяване на водния баланс и нивото на глюкозата в организма. Във всички варианти, салата ще се превърне в незаменим ястие за тези, които следват диетата.

Рецепта от салата от салата от целина

Като се има предвид многото полезни свойства, този зеленчук често се използва за приготвяне на нискокалорични ястия, защото в самото стъбло - само 16 kcal на 100 грама продукт. Закуските са не само ефективни за отслабване, но и вкусни, така че някои рецепти за салати от целина с инструкции стъпка по стъпка могат да бъдат използвани безопасно за сервиране на празничната маса. Основното нещо - да се избере само пресен корен: тя трябва да бъде твърда, светло зелено на цвят.

Салата от стъбло от целина с ябълка

  • Време: 15 минути.
  • Обслужване: 2 човека.
  • Ястия на калории: 52 kcal / 100 g
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

За да почистите тялото си от токсини и да обогатите с полезни микроелементи, можете да използвате най-простата салата от обелени целина с ябълка. Те могат напълно да заменят приема на храна по време на диетата, защото е нискокалорична, но много питателна. За пълнене използвайте лек млечен продукт - кисело мляко или кефир.

съставки:

  • ябълка и чушка - 1 бр.
  • стебла от целина - 200 г;
  • натурално кисело мляко (или кефир) - 110 мл;
  • сол, черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Пипер измийте, извадете семената, нарязани на ивици.
  2. Обелете ябълката и нарежете на кубчета.
  3. Изплакнете стъблата, нарязани на средни парчета.
  4. Подправете съставките с кисело мляко и разбъркайте.

Салата от стъбла от целина с краставица

  • Време: 30 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 120 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Тази свежа и сочна салата ще се хареса на всеки, който не е безразличен към ястията, защото тук се използват нарязани орехи. Тази сърдечна закуска е направена от пилешко филе и шампиньони, а коренът с краставица играе незаменима роля: прави цялото ястие сочно. Заквасена сметана се използва за превръзка, която не трябва да се заменя с майонеза, в противен случай ще загубите всички полезни свойства на ястието.

съставки:

  • стъбло от целина - 4 броя;
  • краставица - 1 бр.
  • печурки - 200 г;
  • варено пилешко филе - 200 г;
  • орехи - 30 г;
  • сол, пипер - на вкус;
  • заквасена сметана - 100 мл.

Метод на приготвяне:

  1. Зеленчуци фино котлет.
  2. Гъбите се нарязват на плочи и се запържват, докато влагата се изпари.
  3. Пиле скъса на малки парченца.
  4. Ядките са нарязани.
  5. Всички съставки се смесват със заквасена сметана. Нагоре с ядки.

С цвекло

  • Време: 10 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 50 kcal / 100 g
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Това е вкусна, евтина зеленчукова салата от цвекло и целина с аромат на чесън. Благодарение на слабителните си свойства цвекло помага за очистване на организма от токсините, което ще бъде незаменим ефект при загуба на тегло. Това ястие съдържа много микроелементи, фибри, витамини, докато е много нискокалорично. Това предястие се препоръчва за хора, страдащи от запек.

съставки:

  • варено цвекло - 300 г;
  • чесън - карамфил;
  • дръжка от целина - 220 г;
  • сол, пипер - на вкус;
  • лимонов сок - 1 ч.л .;
  • растително масло - 3 супени лъжици. л.
  • листа от маруля - 5 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Листа, измиване на корен. Листа почивка, стъбла нарязани на малки парченца.
  2. Фино нарязвайте цвекло ръчно с остър нож или решетка на груби ренде.
  3. Нарязвай чесън.
  4. Комбинирайте всички съставки, добавете лимонов сок и напълнете с масло. Разбъркайте.

С домати

  • Време: 15 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 50 kcal / 100 g
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Тази лека салата е просто незаменима не само по време на диетата, но и като закуска за месни ястия. През зимата, доматите са по-добре да замени череша, защото те имат по-богат вкус, но през лятото няма нищо по-добро от това да приготвите зеленчукова салата от градината. За пълнене можете да използвате заквасена сметана, всяко растително масло според вашите желания и предпочитания.

съставки:

  • домати - 250 г;
  • стебла от целина - 5 бр.
  • листа от маруля - 100 г;
  • червен лук - 1 бр.
  • краставица - 1 бр.
  • растително масло - 3 супени лъжици. л.
  • сол, черен пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Домати, нарязани на средни кубчета.
  2. Листа се разкъсва.
  3. Стъблата нарязани на тънки парчета.
  4. Настържете луковичните полукръгове.
  5. Краставица нарязани на големи кубчета.
  6. Всички компоненти се смесват, пълнят с масло.

С раци

  • Време: 20 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 80 kcal / 100 g
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Деликатна, вкусна салата, която може безопасно да се сервира като лека закуска на празнична трапеза. Можете да го напълните с заквасена сметана и майонеза, но във втория случай тя ще бъде по-висококалорична. Ще ви трябва замразени раци или месо за готвене. Извадете ги от фризера два часа преди готвене, така че да се размразят.

съставки:

  • стебла от целина - 5 бр.
  • пръчки от раци - 250 г;
  • царевица - 1 б.
  • Чери домати - 10 бр.
  • чесън - 1 скилидка;
  • Български пипер - 1 бр.
  • лук - 0.5 бр.
  • заквасена сметана или лека майонеза - 100 мл.
  • сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

  1. Стъблата се нарязват на тънки филийки.
  2. Рак пръчки грубо нарязан.
  3. Доматите се нарязват на половина.
  4. Българският пипер се почиства от вътрешностите и котлет.
  5. Лук котлет.
  6. Счупване на чесън.
  7. Всички компоненти се смесват, добавят се консервирани царевица, пълнят.

С ядки

  • Време: 15 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 90 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Лека, но много питателна салата се получава, ако добавите орехи към зеленчуците. Като ги пържите в сух тиган, вие получавате не само богат вкус, но и приятен аромат. Салата ще бъде особено полезна през пролетта, когато се чувства липсата на витамини след зимата и подготовката на фигурата за летния сезон е в разгара си.

съставки:

  • краставица - 1 бр.
  • стебла от целина - 4 броя;
  • лимон - 1 бр.
  • растително масло - 3 супени лъжици. л.
  • орехи - 40 г;
  • сол, пипер - на вкус;
  • Пекинско зеле - 150 г.

Метод на приготвяне:

  1. Всички зеленчуци фино котлет.
  2. Изсушете ядките на суха предварително загрята тава, нарежете ги.
  3. Изстискайте сока от лимон (1 супена лъжица).
  4. Смесете компонентите, напълнете с масло, лимонов сок.

С пилешки гърди

  • Време: 50 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 120 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Зелен зеленчук е просто прекрасен с пилешки гърди. Пилешкото месо, особено филето, е малко сухо, а сочното стъбло на кореновата култура напълно компенсира това. В допълнение, салата от целина и пиле може да се пълни с масло, дори заквасена сметана, майонеза, в зависимост от вашите предпочитания. По избор, пилешки гърди не може да заври, и се запържва в тиган до златисто кафяво.

съставки:

  • пилешки гърди - 200 г;
  • целина - 150 г;
  • чери домати - 100 г;
  • салатен лук - 1 бр.
  • зехтин - 3 супени лъжици. л.
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
  • сол, черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете пилената гърда или запържете до готвене. Охлажда се и след това месото се разкъсва на средни части.
  2. Стъблата нарязват сламките.
  3. Череша изрязана наполовина.
  4. Лукът се нарязва на половин пръстени.
  5. Смесете всички съставки, подправете с масло, добавете лимонов сок, сол, черен пипер.

С картофи

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 130 kcal / 100 g
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Тази салата може да бъде пълноценна храна за обяд или вечеря за тези, които бързо искат да отслабнат. За да се ускори процесът на готвене, картофите трябва да се варят предварително. За презареждане се нуждаете от дижонска горчица, което прави апетита особено вкусна. Чувствайте се свободни да сервирате това ястие за пържоли от говеждо или свинско месо.

съставки:

  • картофи - 4 бр.
  • стебла от целина - 4 броя;
  • магданоз, копър - китка;
  • праз - 1 бр.
  • Дижонска горчица - 2 супени лъжици. л.
  • мед - 1 ч.л .;
  • соев сос - 1 супена лъжица. л.
  • зехтин - 2 супени лъжици. л.
  • ябълков оцет - 2 ч.л .;
  • сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

  1. Картофите се варят в палто, докато се варят. Почистете, нарязани на малки кубчета.
  2. Корен, магданоз, лук котлет ситно.
  3. Компонентите се смесват.
  4. В отделен контейнер се комбинират горчица, масло, мед, соев сос и оцет. Подправете зеленчуците с тази смес.

Със сирене

  • Време: 15 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 80 kcal / 100 g
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Друга рецепта, която заслужава вниманието на всички любители на закуски, е салата със сирене и целина. Композицията може да прилича на любимата гръцка салата на всеки, защото включва и домати, чушки, крема сирене и маслини. Изберете всеки кремообразен продукт: салата от фета, сирене или моцарела - всяка от тези разновидности се вписва идеално в зелена салата.

съставки:

  • стебла от целина - 4 броя;
  • домат, български пипер - 1 бр.
  • маслини - 10-15 бр.
  • крема сирене - 150 г;
  • зехтин - 3 супени лъжици. л.
  • сол, пипер;
  • лимонов сок - 1 ч. л.

Метод на приготвяне :

  1. Измийте зеленчуците. Доматите се нарязват на кубчета, стъблата се разделят на средни парчета, чушки се нарязват на ленти.
  2. Смесете компонентите, добавете маслини.
  3. Сиренето се нарязва на кубчета със страна 1 cm.
  4. Подправете със салатно масло, добавете черен пипер и сол на вкус.

Четка за салата от зеленчуци

  • Време: 10 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 60 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Зеленчукова салата с целина, наречена "Brush", съдържа фибри, която помага за изчистване на червата от остатъците от храната, която е магаре на стените на храносмилателния тракт. Изберете тази рецепта за гладно дни и няма да изпитате глад. Особеността на приготвянето на четката е, че се използват сурови зеленчуци, което е особено препоръчително при запек.

съставки:

  • зеле - 3 листа;
  • целина - 1 дръжка;
  • моркови - 1 бр.
  • цвекло - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  • зелен грах - 100 г;
  • лимонов сок - 1 ч.л .;
  • зехтин - 1 супена лъжица. л.
  • Зелените - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте зеленчуците.
  2. Листата от зеле се нарязват на тънки ивици.
  3. Цвеклото и морковите се разтриват върху груби ренде.
  4. Стъблата фино нарязани.
  5. Смесете всички съставки в купа за салата.
  6. Добавете нарязания лук, зеленчуци, грах.
  7. Салата с масло и лимонов сок.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство