- Как да си направим бяла ружа от кайсии
- Кашична рецепта
- Видео: домашно приготвени плодове от кайсия в сушилня
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Едно от вкусните летни бонбони, които можете да си направите у дома, е самият зехтин. Евтиният и лесен за приготвяне деликатес може да замени сладкиши както за деца, така и за възрастни. Често сладкият бонбон се прави от плодове с високо съдържание на пектин (естествен сгъстител): ябълки, дюля, сливи и, разбира се, кайсии.
Как да си направим бяла ружа от кайсии
Такъв чудесен десерт, подобно на мармалам от кайсии, е подходящ за всички хора за отслабване. В допълнение, нискокалоричен, плодов деликатес съдържа много полезни витамини. В основата на кайсиевата пастила, приготвена в домашни условия, са пресни картофени пюре. За да го получи от всички плодове, преди да получите костите. Незрелите плодове не трябва да се използват - те няма да могат да сварят меко и ще усетят горчив вкус. Тези домакини, които не знаят как да правят бяла ружа с кайсии, могат да се запознаят с някои рецепти за различни кухненски уреди.
Кашична рецепта
Подгответе кайсиеви плодови бонбони с помощта на фурна, мултикукър или сушилня. Преди използвали естествения метод на сушене - на слънце, но в съвременния град този процес на практика не е осъществим. Сега този десерт често сервира домакини с отлична подготовка за зимата, когато на студени вечери можете да лекувате вашите деца и роднини с любимата си лятна сладост, като я измивате с топла напитка.
Преди да започнете да правите маршалак с кайсии у дома, трябва да знаете няколко трика, които домакините използват:
- Винаги избирайте зрели, но плътни кайсии, иначе сладостта ще се окаже с горчивина.
- Ако плодовете са узрели или леко презрели, тогава не можете да прибягвате до използването на гранулирана захар.
- Домашно приготвените кайсии у дома се изсушават бързо, ако върху пергамента се излее тънък слой преди готвене.
- По време на сушенето периодично обръщайте листата така, че да се подготвят равномерно от всички страни.
Трябва да се обърне внимание на съхранението и десерта, ако искате да ги ядете през зимата. Сладостта трябва да бъде защитена в стъклени буркани или пластмасови контейнери под найлоновото покритие. За десерт, ще трябва да се намери хладно място. За тези цели избата е идеална. Ако сладостта е предназначена за по-дълго съхранение, тя може да се навива в кутии под метални капаци и да се скрие от пряка слънчева светлина.
Кайсиеви плодови бонбони у дома в мултикукър
С появата на мулти-печката на пазара на домакински уреди, готвенето се превърна в лесна задача. Между другото, сладки кайсиеви листа могат да бъдат направени с помощта на тази полезна машина. Не са необходими голям брой съставки. Вземете:
- кайсии - 1 кг;
- захар - 2 супени лъжици.
Поетапна рецепта:
- Измийте кайсии, изсушете, обелвайте.
- Сгънете плодовете с помощта на контейнера за готвене.
- Налейте ги със захар.
- Изберете режима "готвене" или "засядане".
- Сварете, без да покривате капака, за един час.
- Когато масовият обем се намали наполовина, го смила с блендер.
- Гответе в същия режим за още един час.
- Получената маса се разстила и се изглади на лист пергамент с тънък слой.
- Когато блатото се охлади, изрежете го на парчета и направете ролките.
Поставете кайсия у дома без готвене
Десертът може да бъде приготвен без готвене, но има значителен минус - кратък срок на годност на пастила (около един месец). Според популярна рецепта вместо мед се използва мед. Подгответе се:
- кайсии - 1 кг;
- лимонена киселина - 1/10 ч.л .;
- мед (по-добър от лек сорт) - на вкус.
Как да готвя:
- Вземете много узрели плодове, измийте ги, отстранете костите.
- Смелете до състояние на картофено пюре с блендер или друг наличен метод (сито, месомелачка и др.).
- Добавете мед по ваш вкус (тези, които обичат по-сладко, можете да сложите повече).
- Получената маса се разбърква добре.
- Разбърква се с лимонена киселина с малко количество вода, изсипва се в кайсиевата маса с мед.
- Нанесете го върху лист за печене, след като поставите филм.
- След като направите един тънък слой, покрийте бъдещия деликатес с марля.
- Суши се в сушилнята / фурната (ако е възможно - на слънце).
- Сладостта е готова за употреба или прибиране на реколтата за зимата.
Зехтин от кайсии и ядки
Домашният деликатес ще бъде много вкусен, при условие че добавите ядки към него. Най-добрият избор би бил бадемите. Такава домашна пастила трябва да се приготвя от сушени кайсии (сушени кайсии) с добавка на подправки. Бадемите трябва да се смилат предварително в кафемелачка или в блендер. Вземете:
- сушени кайсии - 2 кг;
- захарен пясък - 1 кг;
- бадеми - 250 г;
- Канела - 0, 5 ч. Л.
Как да приготвим десерта:
- Смелете сушени кайсии с помощта на месомелачка.
- Поставете масата в контейнер (тиган, черпак), поставете на слаб огън.
- Не позволявайте картофеното пюре да заври.
- След като масата се сгъсти, добавете в ред: чипс от канела, захар и ядки.
- Пригответе маршмелоу, като разбърквате от време на време.
- След uvarki го прехвърли в пергамента.
- Един слой при условията трябва да бъде не повече от два сантиметра (дебелина).
- Изсушете съда по всякакъв възможен начин.
Чаша кайсии във фурната
Това е най-популярната рецепта, обичайна сред начинаещи и опитни домакини, тъй като в почти всеки дом има фурна. Наборът от продукти е най-простият:
- кайсия - един и половина килограма;
- захар - една чаша.
Готвене с фурната:
- След измиване на плода ги почистете от семето.
- Нарежете плодовете на половинки, поставете в тенджера, добавете захар.
- Поставете във фурната, предварително загрята до 70 градуса.
- Кук, докато пюре, подобно на картофено пюре, докато често се разбърква.
- Ако масата не се изпари и се окаже с бучки, тя трябва да се разбие с блендер, преди да придобие хомогенна консистенция.
- Поставете пюрето на печене в тънък слой, предварително го затворете с пергамент, намазан с растително масло.
- Изсушете зефира във фурната на 50 градуса.
- Когато първата страна е приготвена, десертният лист трябва да се обърне.
- Премахнете сладостта на склад или сервирайте.